User manual

Użytkowanie
180
10. Wyczyścić maszynę do ravioli za
pomocą szczoteczki znajdującej się w
wyposażeniu i lekko oprószyć wałki
mąką przed przygotowaniem kolejnego
pasma ravioli.
Porady, jak uzyskać doskonałe ciasto
• Na konsystencję ciasta może wpłynąć
wilgotność, rodzaj mąki i wielkość jaj.
• W dotyku ciasto powinno być gęste,
miękkie oraz elastyczne. Nie powinno
przyklejać się do palców, rozpadać i
kruszyć.
• Urwać kawałek ciasta, aby sprawdzić
jego konsystencję. Jeśli ciasto pozostaje
zwarte i nie przylepia się do palców to
znaczy, że jest odpowiednie. W
przeciwnym wypadku dodać trochę
mąki. Aby ciasto się nie rozpadało,
dodać trochę wody.
Porady dotyczące przechowywania
ravioli
Oddzielone od siebie i wysuszone ravioli
można natychmiast ugotować lub zamrozić
do użycia w przyszłości.
• Aby wysuszyć ravioli, rozmieścić je
obok siebie na płótnie lub na tacce na
około 15-20 minut i pozostawić do
wysuszenia na powietrzu. Wysuszone
ravioli przechowywać w hermetycznym
pojemniku.
• W celu zamrożenia ravioli, poczekać
aż wyschną na powietrzu, oprószyć je
mąka i umieścić w hermetycznym
pojemniku a następnie włożyć do
zamrażarki.
Niedozwolone użycie
Niebezpieczeństwo uszkodzenia
urządzenia
• Nie używać maszynki do ravioli do
celów innych niż wskazane.
• Nie używać maszynki napełniania
ciasta innego niż ciasto makaronowe.