Operation Manual

Instructies voor de gebruiker
29
8. GEBRUIK VAN DE OVEN
Wanneer het fornuis een elektronische programmeereenheid heeft, moet u zich, alvorens de oven in
gebruik te nemen ervan verzekeren dat op de display het symbool verschijnt.
8.1 Waarschuwingen en algemene aanbevelingen
Bij de eerste ingebruikneming van de oven en de grill moet u ze net zolang op de maximumtemperatuur
verhitten (260°C elektrische oven) tot de eventuele olieachtige resten van het fabricageproces, die
kwalijke luchten op het voedsel zouden kunnen overbrengen, zijn verbrand. Na een stroomonderbreking
zal de display van de programmeereenheid met regelmatige onderbrekingen knipperen en
aangeven. Voor de regeling verwijzen wij naar paragraaf “9. ELEKTRONISCHE
PROGRAMMEEREENHEID”
De accessoires van de oven die met het voedsel in aanraking zouden kunnen komen, zijn vervaardigd
van materialen die beantwoorden aan de voorschriften van richtlijn 89/109/EEG van 21/12/88 en de
vordering van overheidswege 108 van 25/01/92.
Wanneer beide ovens gelijktijdig gebruikt worden, kan dit tot problemen leiden met de delicate
bereidingen.
Om te voorkomen dat eventueel in de oven aanwezige stoom last veroorzaakt
moet u de oven in twee stappen openen: houd hem eerst 4-5 seconden lang
halfopen (ca. 5 cm), en open hem daarna pas helemaal. Wanneer u tijdens het
koken bij het voedsel moet komen dan moet u de ovendeur zo kort mogelijk
open laten staan om te voorkomen dat de temperatuur in de oven zover daalt
dat het goede kookresultaat er door wordt geschaad.
8.2 Koelventilatie
Het apparaat is uitgerust met een koelsysteem dat een paar minuten na het ontsteken van de oven in
werking treedt. De ventilator zal een gewone luchtstroom veroorzaken die boven de deur naar buiten
gaat en die ook nog kort na het uitschakelen kan doorgaan.
8.3 Gebruik van de elektrische grill
Bij korte kooktijden, voor bijvoorbeeld het goudbruin braden van vlees dat al gaar is, moet u de statische
grill functie kiezen en de knop van de thermostaat op de maximumtemperatuur zetten. Met de
geventileerde grill functie (alleen indien voorzien) kunt u gerechten helemaal klaarmaken dankzij de
geforceerde ventilatie die de warmte diep het voedsel laat indringen. Voor kookwijzen van dit type moet
u de geventileerde grill functie kiezen en de knop van de thermostaat op de ideale kooktemperatuur
zetten (nooit hoger dan 200°C).
8.4 Het gebruik van de grill
Na de oven te hebben ingeschakeld, wat wordt bevestigd door het gaan branden van het rode
controlelampje, moet u hem 5 minuten lang laten voorverwarmen voordat u het voedsel erin doet.
De gerechten moeten voor het koken wordt gekruid. U moet de olie en gesmolten boter vóór het koken
aanbrengen. Om de jus op te vangen kunt u de ovenschaal gebruiken.
Het te koken voedsel moet op het rooster van de oven worden gelegd dat op een van de geleiderails
waarmee de verschillende oventypen zijn uitgerust, moet rusten in navolging van de onderstaand
verstrekte instructies: