User manual

KÄYTTÖ - 469914779768/B
F
LÄMMIN KIERTOILMA
GRILLI
PERUSTILA
ECO
Neuvoja kypsennykseen
Yleisiä ohjeita
• Käytä kiertoilmatoimintoa saadaksesi
tasaisen kypsennystuloksen kaikilla tasoilla.
• Kypsennysaikaa ei ole mahdollista lyhentää
lisäämällä lämpötilaa (ruoka voi olla
paistunut ulkoapäin mutta raakaa sisältä).
Neuvoja lihan paistamiseen
• Paistoajat vaihtelevat ruokien paksuuden ja
laadun sekä käyttäjän makujen mukaan.
• Käytä paistien paistoajan mittaamisessa
lihamittaria tai paina yksinkertaisesti lihan
pintaan lusikalla. Jos se on kiinteä, se on
kypsää, muussa tapauksessa paistoa
joudutaan jatkamaan vielä muutaman
minuutin ajan.
Neuvoja grillaukseen ja
kiertoilmagrillaukseen
• Lihojen grillaaminen voidaan suorittaa sekä
kylmässä että esilämmitetyssä uunissa.
Esilämmitystä suositellaan jos
paistovaikutusta halutaan muuttaa.
• Kiertoilmagrillauksessa on suositeltavaa
esilämmittää uunitila ennen grillausta.
• Aseta ruoka grillin keskelle.
• Grillitoiminnossa on suositeltavaa asettaa
lämpötila korkeimman arvon kohdalle,
paiston optimoimiseksi.
Neuvoja leivonnaisten ja piparien
paistamiseen
• Käytä mieluummin tummia metallisia vuokia,
sillä ne absorboivat lämpöä paremmin.
• Lämpötila ja paistoaika riippuvat taikinan
laadusta ja tiiviydestä.
• Tarkistaaksesi että leivonnainen on sisältä
kypsää: paistoajan päätyttyä, työnnä
hammastikku leivonnaisen korkeimpaan
kohtaan. Jos leivonnainen ei jää kiinni
hammastikkuun, se on kypsä.
• Jos leivonnainen menee kasaan kun se
poistetaan uunista, seuraavan paiston
yhteydessä vähennä asetettua lämpötilaa
noin 10°C ja valitse mahdollisesti pidempi
paistoaika.
Neuvoja sulatukseen ja kohotukseen
• Aseta sulatettavat ruoat ilman pakkausta
kannettomaan astiaan ja uunitilan
ensimmäiselle tasolle.
• Vältä ruokien asettamista päällekkäin.
• Lihan sulattamiseksi käytä toiselle tasolle
asetettavaa ritilää ja ensimmäiselle tasolle
asetettavaa uunipeltiä. Tällä tavoin ruoka ei
jää kosketuksiin sulatuksessa syntyvän
nesteen kanssa.
• Herkimmät osat voidaan peittää
alumiinifoliolla.
• Hyvää kohotusta varten aseta uunitilan
pohjalle vettä sisältävä astia.
Lämpö jakautuu nopeasti ja tasaisesti.
Sopii kaikille ruokalajeille, ihanteellinen
kypsennettäessä useammalla tasolla
sekoittamatta hajuja ja makuja.
Mahdollistaa erinomaiset grillaus- ja
gratinointitulokset. Käytettäessä
kypsennyksen loppuvaiheessa antaa
ruoalle tasaisen ruskistuksen.
Lämpö tulee vain alhaalta sisätilassa.
Ihanteellinen makeille tai suolaisille
piirakoille, pizzalle ja kakuille.
Tämä toiminto soveltuu erinomaisesti
yhdellä tasolla suoritettavaan
kypsennykseen alhaisella
energiankulutuksella.
Sitä suositellaan kaiken tyyppisille
ruokalajeille, lukuun ottamatta sellaisia,
joista syntyy suuri määrä kosteutta
(esimerkiksi vihannekset).
Maksimaalisen energiansäästön
saamiseksi ja paistoaikojen
lyhentämiseksi, aseta elintarvikkeet
uuniin äläkä esilämmitä uunitilaa.
Vältä uuninluukun avaamista paiston
aikana ECO-toiminnolla.
ECO-toiminnossa kypsennysajat (ja
mahdollinen esilämmitys) ovat pidempiä
ja ne voivat riippua uuniin asetettujen
ruokien määrästä.
ECO-toiminto on hellävarainen
paistotoiminto ja sitä suositellaan
kypsennyksille, jotka eivät vaadi
lämpötilaa yli 210 °C. Korkeammassa
lämpötilassa kypsentämistä varten on
suositeltavaa valita toinen toiminto.