WAARSCHUWINGEN 204 Algemene veiligheidswaarschuwingen 204 Beoogd gebruik 209 Deze gebruiksaanwijzing 209 Aansprakelijkheid van de fabrikant 209 Typeplaatje 209 Verwerking 209 Indicaties voor toezichthoudende instanties in Europa 210 Technische gegevens energie-efficiëntie 210 Om energie te besparen 210 Lichtbronnen 210 Wegwijs in de gebruiksaanwijzing 211 BESCHRIJVING 211 Algemene beschrijving Bedieningspaneel Andere onderdelen Accessoires Optionele accessoires (apart verkrijgbaar) Voordelen van de ber
• • • • • • • • • aan ervaring of kennis is alleen toegestaan onder toezicht en begeleiding van volwassenen die verantwoordelijk zijn voor hun veiligheid. Laat kinderen niet spelen met het apparaat. Houd kinderen jonger dan 8 jaar die niet onder toezicht staan uit de buurt van het apparaat. Kinderen jonger dan 8 jaar mogen niet in de buurt komen van het apparaat als het in werking is.
metaalhoudende sponsjes), ruwe materialen of scherpe krabbers op de glazen delen. Deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas kan verbrijzelen. Gebruik eventueel houten of plastic gereedschappen. • Ga niet op het apparaat zitten. • Gebruik op de stalen delen of de delen waarvan het oppervlak met metalen afwerkingen werd behandeld (bijv. elektrolytische oxidatie, vernikkeling, verchroming) geen producten die chloor, ammoniak of bleekmiddel bevatten.
steun door pannen of schalen direct op het binnenglas te plaatsen. • Gebruik de open deur niet als hefboom om het apparaat in het meubel te plaatsen. • Oefen niet te veel kracht uit op de geopende deur. • Til dit apparaat niet op door de handgreep beet te pakken. Voor apparaten met pyrolyse • Tijdens de pyrolyse kunnen de oppervlakken temperaturen bereiken die hoger dan normaal zijn. Houd kinderen uit de buurt.
• • • • • • beschermingsmiddelen. Voorafgaand aan iedere ingreep op het apparaat moet de algemene elektrische voeding gedeactiveerd worden. Zorg dat het apparaat na de installatie losgekoppeld kan worden van de netvoeding door middel van een toegankelijke stekker of schakelaar bij een vaste aansluiting.
temperatuursonde. • De temperatuursonde niet aanbrengen in de openingen en sleuven van het apparaat. • Controleer of het metalen beschermkapje gesloten is wanneer u de temperatuursonde niet gebruikt. • Niet aan de kabel trekken om de temperatuursonde uit het contact of het levensmiddel te verwijderen. • Zorg ervoor dat de temperatuursonde of de kabel ervan niet in de deur blijft haken.
hoeveelheden die gevaarlijk worden geacht voor de gezondheid en het milieu, in overeenstemming met de huidige Europese richtlijnen. Elektrische spanning Gevaar voor elektrische schok • Schakel de algemene stroomtoevoer uit. • Haal de stekker uit het stopcontact. Verwijdering van het apparaat: • De stroomkabel doorknippen en verwijderen.
• De lichtbronnen in het product zijn geschikt voor werking bij een omgevingstemperatuur ≥300°C en zijn bedoeld voor gebruik in toepassingen met hoge temperaturen zoals ovens. • Dit apparaat bevat lichtbronnen met efficiëntieklasse “G”.
Bedieningspaneel 1 Aanraaktoetsen/Functieknop Met deze aanraaktoetsen of deze knop kunt u het volgende doen: • het apparaat in-/uitschakelen; • een functie selecteren. Koelventilator Draai de functieknop op stand 0 om een bereiding onmiddellijk te stoppen. 2 Digitale programmeereenheid Geeft de actuele tijd, de gekozen functie, het gekozen vermogen, de gekozen bereidingstemperatuur en de eventuele toegekende duur weer.
model). Geperforeerde ovenschaal Het is niet mogelijk om de binnenverlichting uit te schakelen als de deur geopend is. Accessoires • Op sommige modellen zijn niet alle accessoires aanwezig. • De accessoires die in contact kunnen komen met het voedsel zijn gemaakt van materialen conform de van kracht zijnde wetsbepalingen. • De originele bijgeleverde of optionele accessoires kunnen worden aangevraagd bij erkende servicecentra. Gebruik alleen de originele accessoires van de fabrikant.
Optionele accessoires (apart verkrijgbaar) Karaf Bevat de vloeistof tijdens het vullen en legen van het reservoir. PPR2 of STONE (Pizzasteen) Ideaal accessoire voor het bakken van deegproducten (pizza, brood, focaccia...). Kan ook gebruikt worden voor delicate deegproducten zoals koekjes. BBQ (grillpan met antiaanbaklaag voor barbecue) Accessoire met twee gebruikstoepassingen: de geribbelde kant wordt aanbevolen voor het grillen van vlees (filets, hamburgers...
• Het is normaal dat metalen houders wegens de hoge temperaturen tijdens de bereiding vervormen. Zodra ze afkoelen krijgen ze hun normale vorm terug. • Dikke keramische borden kunnen om meer warmte vragen dan nodig is. Daardoor kunnen de bereidingen langer duren. GEBRUIK Voorbereiding gericht zijn. Zie Algemene veiligheidswaarschuwingen. • Verwijder eventuele beschermfolie aan de binnen- en buitenzijde van het apparaat en van de accessoires.
afzonderlijk van de gerechten in bereiding worden opgevangen. • Houd de aanraaktoets enkele seconden ingedrukt om de geselecteerde parameter terug te zetten op de standaardwaarde. • Om de gewenste waarde te bevestigen, Digitale programmeereenheid drukt u op de toets op het display. In deze handleiding worden alle instructies toegelicht aan de hand van het model met knoppen. Eerste gebruik Het display toont de parameters en de waarden van de momenteel geselecteerde handeling.
5. Druk op de toets om het actuele uur in te stellen en door te gaan naar het selecteren van de minuten. 6. Draai aan de temperatuurknop om de minuten in te stellen. 7. Druk op toets om te bevestigen. Het kan zijn dat u de actuele tijd moet wijzigen, bijvoorbeeld bij de overgang naar de zomertijd. Wanneer de actuele tijd zichtbaar is, gaat het display na 2 minuten over naar de zwakke verlichting na de laatste druk op de knop.
(het reservoir heeft een inhoud van ongeveer 800 ml). Instellien van de bereiding met stoom 1. Draai aan de temperatuurknop om de bereidingstemperatuur in te stellen (van 30°C tot 100°C) (bijvoorbeeld “90°C”). 2. Druk op toets Gebruik vers kraanwater dat niet te hard is, onthard water of bronwater zonder koolzuur. Gebruik geen gedestilleerd water, kraanwater met veel chloor (> 40 mg/ l) of andere vloeistoffen. op het display. Het controlelampje knippert. 3.
• klinkt er een geluidssignaal; • begint de bereiding automatisch. legen . Bereidingsfase 1. Open de deur 2. Plaats het gerecht in de oven. 3. Sluit de deur. of • Als het gerecht al in de oven staat, druk dan op toets om de bereiding te starten. 4. Controleer de staat van de bereiding van het gerecht door de binnenverlichting in te schakelen. De bereiding wordt aangegeven door het aftellen van de tijd op het numerieke display en door het afnemen van de voortgangsbalk .
7. Zet de functieknop terug op 0 om de functie af te sluiten. Geadviseerd wordt om het legen na afloop van elke bereiding uit te voeren, om te voorkomen dat er ongebruikte resten water in het reservoir achterblijven. Na een lange periode van inactiviteit adviseren wij om een vul- en leegcyclus van het reservoir uit te voeren om het dampcircuit door te spoelen. 8. Leeg het water in het reservoir in de diepe ovenschaal. Let op: het water kan erg warm zijn.
• De zakjes niet hergebruiken. Voor het selecteren van de Sous-vide-bereiding: 1. Draai de knop op de functie + + . 2. Zie voor de instellingen de procedure die beschreven is vanaf de paragraaf “Bereiding met stoom”. Advies voor de bereiding met stoom • Pasta en rijst: als de temperatuur van 100°C is bereikt, is bereidingstijd gelijk aan die van de bereiding op een kookplaat. Stop de pasta of de rijst in een metalen ovenschaal en dek het af met een centimeter water.
• Chocolade: kan met de stoomfunctie worden gesmolten. Stop de chocolade in de metalen ovenschaal. Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie en laat 1 minuut stomen. Het is onwaarschijnlijk dat de chocolade zal verbranden • Warme handdoeken: nuttig voor de reiniging van het gelaat, voor het scheren of aan het einde van de maaltijd. Handdoeken kunnen eenvoudig met de stoomfunctie worden verwarmd. Besprenkel de handdoek met water. Rol de handdoek op en warm hem 1 minuut met de stoomfunctie op. 3.
• klinkt er een geluidssignaal; • gaan het woord Traditionele bereiding en de toets knipperen om aan te geven dat het gerecht in de oven kan worden gezet. Bereidingsfase 1. Open de deur 2. Plaats het gerecht in de oven. 3. Sluit de deur. of • Als het gerecht al in de oven staat, druk dan op toets om de bereiding te starten. 4. Controleer de staat van de bereiding van het gerecht door de binnenverlichting in te schakelen.
gerecht in de oven kan worden gezet. Bereidingsfase 1. Open de deur 2. Plaats het gerecht in de oven. 3. Sluit de deur. of • Als het gerecht al in de oven staat, druk dan op toets om de bereiding te starten. 4. Controleer de staat van de bereiding van het gerecht door de binnenverlichting in te schakelen. Einde van de bereiding 5. Om de bereiding te beëindigen zet u de functieknop terug op stand 0.
3. Druk op de toets Zet de functieknop op 0 om elke bereiding te onderbreken. . Op het display gaat het controlelampje knipperen. 4. Draai aan de temperatuurknop om de tijd voor het einde van de bereiding in te stellen (bijvoorbeeld “13:15”). Kookwekker tijdens een bereiding De kookwekker onderbreekt de bereiding niet, maar waarschuwt de gebruiker wanneer de ingestelde minuten verstreken zijn. 1. Druk op de toets het controlelampje 1. Druk op de toets 5.
GRILL Hiermee kunt u optimale resultaten voor grillen en gratineren bereiken. Door deze functie aan het einde van de bereiding te gebruiken, krijgen de gerechten een gelijkmatig goudbruin korstje. ONDERWARMTE De warmte is uitsluitend afkomstig van de bodem van de ovenruimte. Ideaal voor gebak en hartige taarten, vlaaien en pizza. ECO temperatuur te verhogen (het voedsel zou aan de buitenkant goed gebakken kunnen zijn, maar binnenin minder).
• Plaats om de luchtstroom te bevorderen, de bakvormen/schalen in het midden van de roosters en zorg dat de breedte/diameter niet groter is dan 30 cm. • Laat bij het plaatsen van de roosters één niveau leeg tussen het ene en het andere rooster. • Afhankelijk van het gerecht en het hogere gewicht aan voedsel in de ovenruimte kan de bereiding op twee niveaus een paar minuten langer duren vergeleken met bereiding op één niveau.
Mini-handleiding accessoires Gebruik de geperforeerde ovenschaal op de uittrekbare rails op de eerste steunhoogte van Geperforeerde onderen. Zet de stalen ovenschaal op het niveau eronder. ovenschaal Aangewezen voor stoombereidingen en gecombineerde stoombereidingen. Rooster Diepe ovenschaal Gebruik het rooster om bakvormen/ovenschalen op te zetten.
3. Zet het gerecht dat moet worden ontdooid in de oven. 4. Sluit de deur. 5. Druk op toets om te bevestigen. 6. Draai aan de temperatuurknop om de duur van het ontdooien in te stellen (van 1 minuut tot 13 uur) (bijvoorbeeld “1:30”). 7. Druk op toets om de functie te starten. Aan het einde wordt op het display knipperend weergegeven en wordt een geluidssignaal geactiveerd. 8. Draai de functieknop op stand 0 om de functie af te sluiten. 9.
1. Nadat u het menu met speciale functies geluidsaanduidingen zijn uitgeschakeld. U kunt geen enkele parameter wijzigen als de functie Sabbat bereiding geactiveerd is. Geen elke handeling aan de knoppen en/of op de toetsen van het display heeft effect; alleen de functieknop blijft geactiveerd zodat naar het hoofdmenu kan worden teruggekeerd. heeft geopend, drukt u op de toets de functie tot is geselecteerd. 1.
PIZZA Specifieke functie voor het bakken van pizza's. Ideaal voor pizza's, maar ook voor koekjes en taarten. 1. Nadat u het menu met speciale functies heeft geopend, drukt u op de toets de functie tot is geselecteerd. STONE Handig voor het maken van bereidingen op een steen. Te gebruiken met het accessoire PPR2 of STONE, dat apart verkrijgbaar is. Raadpleeg de instructies en de gebruiksadviezen in de documentatie van het accessoire. 1. Open de deur. 2.
8. Als de oven voorverwarmd is, opent u de deur en plaatst u het gerecht op het accessoire. 9. Sluit de deur. 10. Draai aan het einde van de bereiding de functieknop op stand 0 om de functie af te sluiten. BBQ (Barbecue) Handig voor het bereiden van barbecue-gerechten. Te gebruiken met het accessoire BBQ, dat apart verkrijgbaar is. Raadpleeg de instructies en de gebruiksadviezen in de documentatie van het accessoire. 1. 2. 3. 4. Open de deur. Plaats het accessoire BBQ in de oven.
3. Draai aan de temperatuurknop om de gewenste temperatuur (van 50°C tot 250°C) te selecteren. 5. Druk op toets sluiten. 4. Druk op toets KLOK 1. Houd in het hoofdmenu enkele seconden om de functie te starten. Net als bij de normale bereidingsfuncties kan de voorverwarming worden overgeslagen en kan een geprogrammeerde bereiding met tijdsinstelling worden ingesteld. 5. Als de oven voorverwarmd is, opent u de deur en plaatst u het accessoire AIRFRY met het te bereiden gerecht in de oven. 6.
Instellingen • Druk in het hoofdmenu op de toets . 3. Druk op de toets om naar de volgende instelling te gaan of druk op de toets om te bevestigen. Bij normale werking wordt de toetsenblokkering aangegeven doordat het controlelampje gaat branden Houd enkele seconden de toets ingedrukt om het menu met instellingen te verlaten.
1. Nadat u het menu met instellingen heeft geopend, drukt u op de toets tot de functie Showroom geselecteerd is. Waterhardheid In deze stand kan de waarde van de hardheid van het water worden ingesteld om het ontkalken te optimaliseren. Wanneer het apparaat de fabriek verlaat is het ingesteld op middelmatig hard water (3). 1. Nadat u het instellingsmenu heeft geopend, draait u aan de temperatuurknop om de functie waterhardheid te selecteren. 2. Draai de temperatuurknop om de functie Showroom te activeren.
hardheid van het water (°dH of°dF): Waarde °dH °dF Uren 1 0 ÷ 11 0 ÷ 20 8 2 12 ÷ 17 21 ÷ 30 7 3 18 ÷ 24 31 ÷ 42 6 4 25 ÷ 30 43 ÷ 53 5 5 31 ÷ 50 54 ÷ 90 4 Warmhouden In deze stand kan het apparaat aan het einde van een bereiding, waarvan de duur is ingesteld, (als deze niet handmatig wordt onderbroken) het zojuist bereide voedsel (op lage temperatuur) warmhouden, zonder dat de organoleptische eigenschappen en de smaak die u tijdens de bereiding heeft verkregen verloren gaan. 3.
1. Nadat u het menu met instellingen heeft geopend, drukt u op de toets functie Geluid geselecteerd is. tot de 2. Draai aan de temperatuurknop om het geluid bij het aanraken van de symbolen op het display uit te schakelen. 3. Druk op de toets om naar de volgende instelling te gaan of druk op de toets om te bevestigen. REINIGING EN ONDERHOUD Reiniging van het apparaat Zie Algemene veiligheidswaarschuwingen.
2. Neem de deur aan beide kanten en met beide handen vast, hef ze op aan een hoek van ongeveer 30°, en verwijder ze. 3. Om de deur weer te monteren, moeten de scharnieren in de daarvoor bestemde openingen in de oven geplaatst worden, zodat de gleuven A helemaal op de openingen steunen. boven te trekken, en volg de beweging die wordt aangeduid door de pijlen 1. 3. Maak de voorste pinnen los en volg de beweging die wordt aangeduid door de pijlen 2 4. Neem vervolgens de binnenruit uit de deur. 5.
7. Maak de buitenruit schoon, evenals de eerder verwijderde ruiten. 8. Gebruik absorberend keukenpapier. Bij hardnekkig vuil moet een vochtige spons en een neutraal reinigingsmiddel gebruikt worden. 9. Breng de tussenruit weer aan en plaats de binnenruit terug. De tussenruit moet zodanig worden teruggeplaatst op de geopende deur, dat de zeefdruk in de hoek zowel vanaf de linker-als rechterkant leesbaar is (het ruwe gedeelte van de zeefdruk moet naar de buitenruit van de deur gericht zijn).
bevochtigd met water. Was de temperatuursonde niet in de afwasautomaat omdat de elektrische componenten van de stekker hierdoor beschadigd zouden kunnen raken. Maak de temperatuursonde vervolgens goed droog. 3. Maak het frame los van de achterste pin B, achteraan op de zijwand. Verwijderen van de geleiderframes voor de roosters/ovenschalen Als de geleiderframes voor de roosters/ ovenschalen worden verwijderd, kan de reiniging van de zijdelen makkelijker uitgevoerd worden. 4.
3. Draai de voorste bevestigingspin aan (gebruik bijvoorbeeld een munt om dit te doen). bodemvlak en de deflector. Er wordt aanbevolen om maximaal 20 maal te sproeien. Niet op de deflector sproeien indien deze een zelfreinigende coating heeft. • Sluit de deur. • Tijdens de geassisteerde reinigingscyclus moeten de zelfreinigende panelen (indien aanwezig), die eerder verwijderd werden, apart met lauw water en weinig reinigingsmiddel gereinigd worden. Instelling van de functie Vapor Clean 4.
3. Druk op toets om de functie te starten. De parameters van de temperatuur en de tijdsduur kunnen niet gewijzigd worden door de gebruiker. Aan het einde wordt op het display knipperend weergegeven en wordt een geluidssignaal geactiveerd. 4. Draai de functieknop op stand 0 om de functie af te sluiten. Geprogrammeerde Vapor Clean Het tijdstip waarop de functie Vapor Clean begint kan net zoals de andere functies worden geprogrammeerd. 1.
gaat branden), door een inrichting die elke poging tot opening verhindert. Instelling van de pyrolyse 1. Nadat u het menu met speciale functies heeft geopend, drukt u op de toets de functie tot is geselecteerd. Het is niet mogelijk om een functie te selecteren wanneer de deurblokkering ingeschakeld is. Aan het einde wordt op het display knipperend weergegeven en wordt een geluidssignaal geactiveerd. 5. Draai de functieknop op stand 0 om de functie af te sluiten.
voor het starten van de functie Pyrolyse is bereikt. Het is niet mogelijk om een functie te selecteren wanneer de deurblokkering ingeschakeld is. Het blijft mogelijk om het apparaat uit te schakelen door de functieknop op 0 te draaien. Einde van de pyrolyse 1. Draai de functieknop op stand 0 om de functie af te sluiten. 2. Open de deur en neem de resten in de ovenruimte op met een vochtige microvezeldoek. Draag rubberen handschoenen tijdens deze werkzaamheden.
functie. Het controlelampje knippert. gaat branden (het reservoir heeft een inhoud van ongeveer 1 liter). Vanaf dit moment kan het ontkalkingsproces niet meer geannuleerd worden. Het reservoir vullen 1. Los 150 g citroenzuur op in een kan met 1 liter water. 5. Verwijder de trechter als u klaar bent en plaats de vulcassette terug in zijn zitting. Gebruik geen melkzuur of andere ontkalkingsmiddelen. 2. Open de deur en trek de vulcassette uit zijn zitting.
3. Het ontkalken begint. De verwarmingselementen worden de eerste 10 minuten van het proces ingeschakeld. doorgespoeld met schoon water. Gebruik vers kraanwater dat niet te hard is, onthard water of bronwater zonder koolzuur. Gebruik geen gedestilleerd water, kraanwater met veel chloor (> 40 mg/ l) of andere vloeistoffen. Op het display verschijnt het verzoek om het reservoir te vullen met water. Als de deur wordt geopend, wordt de functie onderbroken; na het sluiten van de deur wordt de functie hervat.
Op het display verschijnt opnieuw het verzoek om het reservoir te vullen met water. 10 Plaats de diepe ovenschaal op de tweede steunhoogte van onder. Duw hem helemaal tegen de achterwand van de ovenruimte. 11. Giet een liter water in de trechter die in de vulcassette is geplaatst (met behulp van een fles of een maatbeker) totdat het water overstroomt op de bodem van de ovenruimte. 12. Druk op de toets om de functie te starten en wacht een minuut.
2. Plaats de diepe ovenschaal op de tweede steunhoogte van onder. Duw hem helemaal tegen de achterwand van de ovenruimte. 3. Nadat u het menu met speciale functies heeft geopend, drukt u op de toets de functie 4. Druk op toets controlelampje tot 4. Giet de ontkalkingsoplossing erin tot het controlelampje voor het maximale niveau gaat branden (het reservoir heeft een inhoud van ongeveer 800 ml). is geselecteerd. om te bevestigen. Het knippert. 5.
Het water begint door de afvoerslang in de diepe ovenschaal te lopen, aan de rechterkant van de achterwand van de ovenruimte. 4. Wacht tot alle vloeistof is weggelopen. Aan het einde wordt een geluidssignaal gegeven en op het display verschijnt de tekst . 5. Leeg het water in het reservoir in de diepe ovenschaal. Zorg ervoor dat het email op de wanden van de ovenruimte geen krassen oploopt. 4. Draai de lamp los en verwijder ze.
INSTALLATIE Elektrische aansluiting Zie Algemene veiligheidswaarschuwingen. Algemene informatie Controleer of de kenmerken van de netvoeding overeenstemmen met de gegevens op het identificatieplaatje. Het identificatieplaatje bevat de technische gegevens, het serienummer en de merknaam van het apparaat en is zichtbaar op het apparaat aangebracht. Dit plaatje mag nooit verwijderd worden. Zorg voor de aardverbinding met een kabel die ten minste 20 mm langer is dan de andere kabels.
voorkomen. Bevestigingsbussen 1. Verwijder de doppen van de draagpotten aan de voorzijde van het apparaat. 2. Plaats het apparaat in het meubel. 3. Bevestig het apparaat aan het meubel met de schroeven. 4. Sluit de bevestigingsbussen af met de eerder verwijderde doppen.
Inbouw in een kolom (mm) *Ga na of het bovenste/achterste deel van het meubel voorzien is van een opening van ongeveer 35-40 mm diep.
A min. 603 mm B 560 - 564 mm C 445 - 447 mm D 9 - 11 mm E min. 5 mm F 259 - 1105 mm G min. 560 mm H min. 458 mm co Uitsnede voor de voedingskabel (min.
Plaatsing onder een werkblad (mm) *Ga na of het onderste/achterste deel van het meubel voorzien is van een opening van ongeveer 60 mm diep. Als het apparaat onder een werkblad moet worden ingebouwd, moet een houten lat geïnstalleerd worden om het gebruik van de zelfklevende pakking die aan de achterkant van het frontpaneel aangebracht is te waarborgen, om de eventuele infiltratie van water of andere vloeistoffen te vermijden.
A min. 603 mm B 560 - 564 mm C 445 - 447 mm D 9 - 11 mm E min. 5 mm F 259 - 1105 mm G min. 560 mm H min. 458 mm co Uitsnede voor de voedingskabel (min. 6 cm2) jb Elektrische aansluitkast wb Houten lat (aanbevolen) Samen met het scheidingspaneel moet onder het werkblad een houten lat geïnstalleerd worden om het gebruik van de zelfklevende pakking die aan de achterkant van het frontpaneel aangebracht is te waarborgen, om de eventuele infiltratie van water of andere vloeistoffen te vermijden.
