User manual

KÄYTTÖ - 575914779747/B
F
Laite ehdottaa säiliön tyhjennystoimintoa.
4. Paina näppäintä toiminnon
vahvistamiseksi.
5. Käynnistä toiminto painamalla uudelleen
näppäintä .
Vesi alkaa virrata uunipannulle
tyhjennysputkesta, joka sijaitsee uunitilan
takaseinämän oikealla puolella.
6. Odota, että tyhjennysvirta loppuu.
Lopuksi kuuluu äänimerkki ja näytöllä näkyy
kirjoitus .
7. Poistu toiminnosta palauttamalla
toimintokytkin 0-asentoon.
8. Tyhjennä uunipannulla oleva vesi.
Sous Vide -kypsennys
Vakuumikypsennys (Sous Vide), joka suoritetaan
höyryuunin avulla, on paras menetelmä
elintarvikkeiden kypsentämiseen muuttamatta
niiden ravintoaineita ja laatua. Kyseessä on
lisäksi erittäin terveellinen ja luonnollinen ruokien
kypsennystapa.
• Sous Vide -kypsennystekniikka sallii lämmön
tehokkaan siirron höyrystä ruokaan
välttämällä hapettumisesta ja
ravintoaineiden haihtumisesta sekä
kypsennyksen aikana syntyneestä
kosteudesta johtuvan maun häviämisen.
• Sous Vide -kypsennys sallii lisäksi ruokien
kypsennyksen paremman valvonnan
perinteisiin menetelmiin nähden, takaamalla
tasaisen kypsennystuloksen.
• Lisäksi voidaan kypsentää alhaisimmilla
lämpötiloilla perinteisiin kypsennyksiin
nähden.
Vakuumikypsennystä varten vaaditaan:
• Vakuumilaite, jonka ansiosta saadaan paras
ja turvallisin vakuumi kiinteille ja nestemäisille
elintarvikkeille.
• Pussin saumattavan alueen tarkastus, jotta
voidaan varmistaa että se on puhdas eikä
ruokajäämiä esiinny.
• Elintarvikkeen tiivis pakkaaminen sille
tarkoitetun asianmukaisen pussin sisälle,
Suorita tyhjennys jokaisen
kypsennyksen lopussa, jotta vältetään
käyttämättömän veden jääminen säiliön
sisälle.
Pitkän käyttämättömän jakson jälkeen
suositellaan suorittamaan säiliön täyttö-
ja tyhjennysjakso, jotta huuhdellaan
höyrypiiri.
Varoitus: vesi voi olla erittäin kuumaa.
Tyhjennettyä vettä ei saa käyttää muita
kypsennyksiä varten.
SOUS VIDE
Höyrytoiminto ruokien täydellistä
kypsennystä varten vakuumissa.
Korostaa ruokien makua ja säilyttää
niiden ulkonäön ja ravintoaineet
ennallaan.
Pussin sisällä oleva elintarvike voidaan
asettaa rei'itetylle uunipellille tai ritilälle,
joka on sijoitettu ensimmäiselle tai
toiselle tasolle.