ADVARSEL 609 Generelle sikkerhetsregler Produktets formål Denne bruksanvisningen Produsentens ansvar Typeskilt Avhending Indikasjoner for europeiske kontrollorganer Tekniske data for energieffektivitet For å spare energi Lyskilder Hvordan lese bruksanvisningen 609 613 613 614 614 614 614 614 614 615 615 BESKRIVELSE 615 Generell beskrivelse Betjeningspanel Andre deler Tilbehør Ekstra tilbehør (selges separat) Fordeler ved damptilberedning 615 616 616 616 617 618 BRUK 618 Innledende oppgaver Bruk av
• • • • • • • • • • • • år unna produktet, hvis de ikke er under konstant tilsyn. Ikke la barn som er yngre enn 8 år oppholde seg i nærheten av produktet under bruk. Rengjøring og vedlikehold må ikke utføres av barn uten oppsyn. Tilberedningsprosessen må alltid overvåkes. En tilberedning med kort varighet må overvåkes kontinuerlig. Hold alltid øye med apparatet ved tilberedninger som inneholder olje og fett, da det kan overoppvarmes og ta fyr. Utvis stor forsiktighet.
ovnsrommets bakre del. • • Ikke bruk dampstråler til rengjøring av produktet. • Ikke bruk sprayprodukter i nærheten av apparatet. • Ikke tett igjen åpninger, ventilasjonshull eller åpninger for utslipp av varme. • Brannfare: ikke la gjenstander ligge i ovnsrommet. • PRODUKTET MÅ IKKE UNDER NOEN OMSTENDIGHETER BRUKES TIL Å VARME OPP ROM. • Ikke bruk redskaper eller beholdere i plast til å tilberede maten. • Ikke sett hermetikkbokser eller lukkede beholdere inn i ovnsrommet.
Installasjon og vedlikehold • DETTE APPARATET MÅ IKKE INSTALLERES I BÅTER ELLER CAMPINGVOGNER. • Produktet må ikke installeres på en sokkel eller plattform. • Plasser produktet inn i innbyggingsmøbelet ved hjelp av en annen person. • For å unngå eventuell overoppheting må ikke produktet installeres bak en dekorasjonsdør eller et panel. • Installasjon og service må utføres av autoriserte tekniske fagfolk, i samsvar med gjeldende standarder.
• • • • • fra strømmen før lyspæren skiftes ut. Ikke støtt eller sett deg på døren når den er åpen. Pass på at gjenstander ikke setter seg fast i dørene. Ikke installer/bruk produktet utendørs. (kun på enkelte modeller) Bruk kun temperatursonden som medfølger eller som anbefales av produsenten. For tilberedning med funksjonen Direct Stream må du passe godt på at du ikke overstiger den maksimale kapasiteten til dampskålen (250 ml).
• Forklaringene i denne bruksanvisningen inkluderer bilder som beskriver det som vanligvis vises på displayet. Du må likevel være oppmerksom på at produktet kan ha en oppdatert versjon av systemet, derfor kan det som vises på displayet være noe annerledes enn det som vises i bruksanvisningen.
• Stopp tilberedningen noen minutter før den tiden som vanligvis brukes. Tilberedningen vil fortsette for de gjenværende minuttene med varmen som har samlet seg inne i ovnen. • Reduser åpning av døren til et minimum for å unngå varmetap. • Sørg for at ovnsrommet alltid er rent. • Lyskildene i produktet er erklært egnet for bruk ved omgivelsestemperatur på ≥300 °C og er beregnet for bruk i applikasjoner med høy temperatur, for eksempel ovner.
Betjeningspanel 1 Berøringstaster/Funksjonsknapp Med disse berøringstastene eller denne bryteren er det mulig å: • slå produktet på og av; • velge en funksjon. Kjølevifte Drei funksjonsknappen til posisjonen 0 for å straks avslutte en eventuell tilberedning. 2 Digital programmeringsenhet Viser aktuelt klokkeslett, funksjon, effekt, valgt tilberedningstemperatur og tiden som eventuelt er innstilt.
medlevert. • Tilbehør som kan komme i kontakt med mat er laget av materialer i samsvar med gjeldende regelverk. • Originalt standardutstyr eller ekstrautstyr kan bestilles hos autoriserte servicesentere. Bruk kun originalt tilbehør fra produsenten. • Det anbefales å montere de flyttbare føringene på den første hyllen i rammene. På denne måten er det mulig å optimalisere plassen inne i ovnsrommet med et mellomnivå mellom første og andre hylle.
PPR2 eller STONE (ildfast stein) Ideelt tilbehør for tilberedning av brødprodukter (pizza, brød, focacce...), men det er også mulig å bruke den også til med delikate tilberedninger, slik som kjeks. BBQ (Teflonplate for grill) Tilbehør med dobbel funksjon: den rillede siden anbefales for grilling av kjøtt (fileter, hamburger...), mens den glatte overflaten kan brukes for tilberedning av grønnskader, frukt, fisk...
Første oppvarming 1. Still inn en tilberedning på minst en time (se avsnittet “Bruk av ovnen”). 2. Varm opp tomt ovnsrom til maksimal temperatur for å fjerne vekk eventuelle produksjonsrester. Under oppvarming av apparatet • Luft lokalet • Ikke opphold deg i lokalet Konfigurasjon for damptilberedning Bruk av tilbehøret Hvis du ønsker å bruke det perforerte bakebrettet til damptilberedning, må du plassere dette på ønsket nivå og så passe på å plassere bakebrettet i stål på nivået under.
• Med berøringstastene og er det mulig å øke eller redusere verdien til den valgte parameteren. Trykk kontinuerlig på tastene eller for å raskt endre verdien til den valgte parameteren. • Hold berøringstasten inne i noen sekunder for å føre den valgte parameteren tilbake til standardverdien. • For å bekrefte den ønskede verdien trykker du på tasten på displayet. Som standard forklares alle instruksjonene i denne veiledningen for modellen utstyrt med brytere.
2. Fortsett med endring av klokkeslettet som beskrevet i punkt 2 i forrige kapittel. maksimalnivå Bruk av ovnen inneholder en vannmengde på 800 ml). tennes (beholderen Se generelle sikkerhetsregler Dampkoking Hvis det nettopp har blitt gjennomført en tilberedning med temperaturer over 100°C, må du vente til ovnsrommet er avkjølt før du kan gjennomføre en damptilberedning. 1. Drei bryteren til + damptilberedningsfunksjonen . Kontrollampen blinker. Fylling av beholderen 2.
Innstillinger for damptilberedning 1. Vri temperaturknappen mot høyre eller venstre for å stille inn tilberedningstemperaturen (fra 30°C til 100°C), (for eksempel 90°C). 2. Trykk på tasten på displayet. Kontrollampen blinker. 3. Drei temperaturknappen for å stille inn tilberedningsvarigheten (fra 1 minutt opptil 13 timer) (for eksempel “1 time”). • Utløses det et lydsignal • Tilberedningen starter automatisk. Tilberedningsfase 1. Åpne døren 2. Sett matretten som skal tilberedes inn i ovnsrommet. 3.
beholder . Etter en lengre periode med inaktivitet anbefaler vil å foreta en syklus med fylling tømming av beholderen for å skylle gjennom dampkretsen. 8. Tøm ut vannet fra langpannen. Advarsel: vannet kan være meget varmt. Vannet som tømmes ut kan ikke brukes til annen matlaging. 4. Trykk på tasten funksjonen. for å bekrefte 5. Trykk på tasten funksjonen. en gang til for å starte Tilberedning Sous Vide SOUS VIDE Dampfunksjon for perfekt tilberedning av retter under vakuum.
tilgjengelig, bruk det høyeste vakuumnivået (nivå 3). Når tilberedningen er avsluttet, er det er tilrådelig å ta produktet ut av posen for å fullføre tilberedelsen i en panne eller på grillen. Anbefalinger: • Bruk helst ferske produkter av god kvalitet, og oppbevar dem riktig til de skal tilberedes. • For et bedre resultat kan du tilsette krydder inne i posen. • Fjern bein eller lignende fra matvarene, da de vil kunne lage hull i posen og ødelegge tilberedningen.
• • • • • mikrobølgeovn. For å få en kremaktig konsistens, rører du i suppen når halve tilberedningstiden er omme. Oppvarmet mat: dampfunksjonen tørker ikke ut maten, og kan gjøre den mer saftig. Et hjemmelaget måltid som man har tilberedt tidligere; dekket med aluminiumsfolie trenger det cirka 10-12 minutter for oppvarming. Ferdigmat trenger cirka dobbelt så mye tid, som det som står på pakningen. Tining: det er mulig å bruke dampfunksjonen for å tine matvarer.
6. Trykk på tasten for å starte funksjonen. Når døra åpnes avbrytes den pågående funksjonen. Funksjonen gjenopptas automatisk når døren lukkes. Forvarmingsfase Tilberedningen innledes med en forvarmingsfase, slik at produktet når tilberedningstemperaturen raskere. Denne fasen varsles av at kontrollampen tennes og av den gradvise økningen av nivået for oppnådd temperatur . Det er mulig å hoppe over forvarmingsfasen ved å holde tasten inne i noen sekunder.
Forvarmingsfase Tilberedningen innledes med en forvarmingsfase, slik at produktet når tilberedningstemperaturen raskere. Denne fasen varsles av at kontrollampen tennes og av den gradvise økningen av nivået for oppnådd temperatur . 2. Drei temperaturknappen for å stille inn tilberedningsvarigheten (fra 1 minutt opptil 13 timer) (for eksempel “25 minutter”). Det er mulig å hoppe over forvarmingsfasen ved å holde tasten inne i noen sekunder.
På grunn av sikkerheten er det ikke mulig å kun innstille klokkeslettet for stekeslutt uten å ha programmert varigheten. 1. Etter å ha valgt en funksjon og en tilberedningstemperatur, trykker du på tasten . . 7. Sett funksjonsknappen på posisjonen 0. For å slette en programmert tilberedning 1. Trykk på tasten i noen sekunder. På displayet blinker kontrollampen 2. Trykk kort på tasten På displayet blinker kontrollampen . 2.
Liste over tradisjonelle tilberedningsfunksjoner Noen modeller leveres uten noen av disse funksjonene. OVER- OG UNDERVARME: Tradisjonell tilberedning egnet for å lage en rett om gangen. Ideell for tilberedning av stek, fett kjøtt, brød, fylte kaker. OMLUFT Intens og homogen tilberedning. Ideell for kjeks, kaker og tilberedning på flere nivåer. VARMLUFT Varmen fordeles raskt og jevnt. Egnet for alle matretter, ideell for tilberedning på flere nivåer uten å blande lukter og smak.
omtrent 10 °C ved neste tilberedning. Velg en lengre steketid dersom det er nødvendig. Råd om tilberedning på flere nivåer: • Vi anbefaler å bruke 2 rister (kan bestilles hos autoriserte servicesentre). • For å lette luftstrømmen plasserer du formene/brettene midt på ristene og forsikrer deg om at bredden/diameteren ikke overstiger 30 cm. • Plasser ristene med et tomt nivå mellom seg.
produktet. 1. Etter å ha gått inn i menyen for Indikasjoner for kontrollorgan Fan forced mode ECO-funksjonen som brukes for å bestemme energieffektivitetsklassen i samsvar med spesifikasjonene i den europeiske standarden NEK-EN 60350-1. Se avsnitt «For å spare energi ADVARSLER. » i kapittel Conventional heating mode For funsjonen OVER- OG UNDERVARME skal man hoppe over forvarmingsfasen (se avsnitt «Forvarmingsfase» i kapittel BRUK. Se avsnitt «For å spare energi ADVARSLER.
HEVING Denne funksjonen er særlig egnet for heving av deiger. 1. Etter å ha gått inn i menyen for spesialfunksjoner trykker du på tasten til du velger funksjonen . Hvis den innvendige temperaturen er høyere enn den forutsatte aktiveres ikke funksjonen og hver gang du trykker på tasten utløser apparatet et lydsignal. La apparatet kjøle seg ned før du aktiverer funksjonen. 2. Åpne døren. 3. Sett deigen som skal heves på det andre nivået. 4. Lukk døren. 5. Trykk på tasten for å bekrefte.
1. Etter å ha gått inn i menyen for 1. Etter å ha gått inn i menyen for spesialfunksjoner trykker du på tasten spesialfunksjoner trykker du på tasten til du velger funksjonen til du velger funksjonen 2. Trykk på tasten . for å bekrefte. 3. Vri temperaturknappen for å velge ønsket temperatur (fra 50°C til 250°C). 4. Trykk på tasten for å starte funksjonen. Som for vanlige tilberedningsfunksjoner er det mulig å hoppe over forvarmingen og stille inn en tidsinnstilt og programmert tilberedning. 5.
2. Sett inn tilbehøret PPR2 eller STONE i ovnsrommet (se den spesifikke veiledningen for tilbehøret). 3. Lukk døren 4. Etter å ha gått inn i menyen for spesialfunksjoner trykker du på tasten til du velger funksjonen . Se instruksjonene og bruksrådene som er beskrevet i dokumentasjonen som følger med tilbehøret. 1. 2. 3. 4. Åpne døren. Sett tilbehøret BBQ inn i ovnsrommet. Lukk døren Etter å ha gått inn i menyen for spesialfunksjoner trykker du på tasten til du velger funksjonen 5. Trykk på tasten .
AIRFRY Nyttig for å frityrsteke uten olje. Brukes med tilbehøret AIRFRY som selges separat. Se instruksjonene og bruksrådene som er beskrevet i dokumentasjonen som følger med tilbehøret. Sekundærfunksjoner Tastene som er plassert i den nedre delen av displayet har enkelte sekundærfunksjoner. Timer/varselur Timer/varseluret varsler kun når det innstilte antallet minutter har gått. 1. I hovedmenyen trykker du på tasten 1. Etter å ha gått inn i menyen for .
2. Drei temperaturknappen for å velge klokkeslettformatet du vil vise ( eller ). 1. Etter å ha gått inn i innstillingsmenyen trykker du på tasten barnesikring. til du velger funksjonen Når du velger versjonen dukker det opp to tekster på displayet, (ante meridiem, formiddag) eller (post meridiem, ettermiddag). 3. Trykk på tasten for å bekrefte og gå videre til regulering av klokkeslett. 4. Drei temperaturknappen for å regulere aktuelt klokkeslett. 2.
1. Under tilberedning dreier du temperaturknappen eller trykker på en tast på displayet. 3. Trykk på tasten for å gå over til neste innstilling eller trykk på tasten for å bekrefte. Aktiv Show Room-funksjon varsles på displayet med at kontrollampen er tent. For å bruke produktet på vanlig måte må denne funksjonen slås AV. 2. Når displayet viser skjermen “Loch On”, trykker du på tasten i noen sekunder. To minutter etter den siste innstillingen, aktiveres sikringen igjen.
3. Trykk på tasten for å gå over til neste innstilling eller trykk på tasten 2. Drei temperaturknappen for å aktivere funksjonen varmeholdingsmodus. for å bekrefte. Hvis vannet fra vannettet er for kalkholdig, anbefaler vi bruk av myknet vann. Informer deg hos vannverket om den lokale vannhardheten.
Lyd Hver gang du trykker på displayet vil produktet utløse en lyd. Med denne innstillingen kan du deaktivere dette. 2. Drei temperaturknappen for å deaktivere lydsignalet om er knyttet til berøring av symbolene på displayet. 1. Etter å ha gått inn i innstillingsmenyen trykker du på tasten for lyd. til du velger funksjonen 3. Trykk på tasten for å gå over til neste innstilling eller trykk på tasten bekrefte.
3. For å montere døren igjen, putt hengslene i de riktige sporene i ovnen mens du forsikrer deg om at de rillede seksjonene A hviler utelukkende på bunnen av sporene. 4. Senk døren, og så snart den er på plass fjerner du pinnene fra hullene i hengslene. Rengjøring av glassrutene i døra Glasset i døren må alltid holdes grundig rent. Bruk absorberende kjøkkenpapir. Hvis skitten sitter godt fast, vask med en fuktig svamp og et nøytralt rengjøringsmiddel.
9. Sett enheten med det mellomliggende glasset på plass og sett det innvendige glasset på plass igjen. Ta ut alle uttrekkbare deler før rengjøring. For å gjøre rengjøringen lettere anbefaler vi å demontere: • døra; • ovnsstigene. Ved bruk av spesifikke rengjøringsprodukter anbefaler vi at du lar produktet fungere ved maksimal temperatur i cirka 15/20 minutter, for å fjerne eventuelle rester.
ovnsrommet (du kan bruke en gjenstand til å hjelpe deg, for eksempel en mynt). 2. Sett den framre delen av ovnsstigen på plass igjen i A på sideveggen, i nærheten av åpningen til ovnsrommet. 2. Trekk ovnsstigen forsiktig mot midten av ovnsrommet, slik at den løsner fra den framre plassen A. 3. Trekk ovnsstigen ut fra den bakre stiften, som er plassert bakerst på sideveggen. 4. Gjenta operasjonen for ovnstigen på den andre sideveggen. For å sette på plass igjen ovnsstigene for rister/ stekebrett: 1.
• Fjern absolutt alt tilbehør inne i ovnsrommet. • Fjern temperatursonden hvis denne finnes. • Fjernes de selvrensende panelene hvis disse finnes. • Hell ca. 120 cc vann i bunnen av ovnsrommet. Pass på at fordypningen ikke renner over. • Ved hjelp av en forstøver, må du spraye en løsning av vann og oppvaskmiddel inn i ovnsrommet. Rett spruten mot sideveggene, oppover, nedover og mot deflektoren. Man anbefaler å spraye maksimalt 20 ganger.
matvarene: • Det anbefales å tørke ovnsrommet med varmluft på 160 °C i ca. 10 minutter. • Hvis selvrensende plater finnes, anbefales det å tørke ovnsrommet samtidig som det utføres en katalysesyklus. Innstilling av Pyrolyse-funksjon 1. Etter å ha gått inn i menyen for spesialfunksjoner trykker du på tasten til du velger funksjonen . Man anbefaler bruk av gummihansker ved disse arbeidene. For å gjøre det enklere å rengjøre delene som er vanskeligst å nå, anbefaler man å ta av ovnsdøren.
som hindrer alle forsøk på å åpne ovnsdøren. Det er ikke mulig å velge noen funksjon når dørlåsen er på. Når tilberedningen er over vises meldingen blinkende på displayet, og det høres et lydsignal. 5. Drei funksjonsknappen til posisjonen 0 for å gå ut av funksjonen. Døra forblir blokkert til temperaturen inne i ovnsrommet er nede i sikkert nivå. I løpet av pyrolysesyklusen lager viftene mer støy på grunn av større rotasjonshastighet.
2. Sett langpannen over det andre nivået nedefra. Skyv den helt inn til bakveggen i ovnsrommet. 3. Trykk på tasten for å bekrefte. Apparatet forslår funksjonenfor tømming av beholder . Fra nå av vil det ikke lenger være mulig å annullere avkalkingsprosessen. Fylling av beholderen 1. Løs opp 150g sitronsyre i 1 l vann i en karaffel. Ikke bruk melkesyre eller andre avkalkingsmidler. 2. Åpne døren og trekk vannbeholderen ut fra plassen sin. 4. Trykk på tasten for å bekrefte.
tennes (beholderen inneholder en vannmengde på omtrent 1 liter). Hver gang døren åpnes, avbrytes funksjonen som pågår, for så å starte igjen automatisk når døren lukkes. 4. Etter 10 minutter deaktiveres varmeelementene mens avkalkingen fortsetter i de neste 50 minuttene. Etter å ha avsluttet avkalkingen utstøter apparatet et lydsignal. Konrollampen tennes for indikere tømming av avkalkingsløsning. 5. Når du ferdig fjerner du trakten og setter vannbeholderen på plass igjen. Tømming av beholderen 1.
Når funksjonen er avsluttet gir apparatet fra seg et lydsignal og displayet viser foresørpsel om beholderen med vann. tømming av beholderen. (Kontrollampen tennes). 1. Åpne døren. 2. Sett langpannen over det andre nivået nedefra. Skyv beholderen helt inn til bakveggen i ovnsrommet. 3. Trekk vannbeholderen ut fra plassen sin. 4. Sett den medfølgende trakten inn i vannbeholderen. 5. Bruk en flaske eller et målebeger og hell i nok vann til at det kommer litt ut i ovnsrommet (vi anbefaler omtrent 1,2 liter).
11. Vent til strømmen er avsluttet. Når tilberedningen er over høres det et lydsignal og på displayet vises teksten . 12. Tøm ut vannet fra langpannen. 13. Tørk opp eventuelt vannsøl i ovnsrommet med en klut eller svamp. 14. Lukk døren. Manuell avkalking Hvis man mener det er nødvendig å foreta en fremskyndet avkalkningsprosess, er det mulig å utføre denne funksjonen manuelt: 1. Åpne døren. 2. Sett langpannen over det andre nivået nedefra. Skyv den helt inn til bakveggen i ovnsrommet. 3.
tennes (beholderen inneholder en vannmengde på 800 ml). Når tilberedningen er over høres det et lydsignal og på displayet vises teksten . 5. Tøm ut vannet fra langpannen. Vi anbefaler å foreta rengjøring av beholderen og av vannkretsen et par ganger. Du kan også bruke en vaskeløsning i stedet for vann. I dette tilfellet anbefaler vi å deretter foreta minst et par skyllinger med vann, i henhold til instruksjonene gitt i dette kapittelet. Ekstraordinært vedlikehold 5.
4. Skyv ut og fjern lampen. Ikke ta direkte på halogenlyspæren med fingrene dine, men bruk et isolerende materiale. 5. Skift ut lampen med en av samme type (40W). 6. Sett på dekslet igjen. La glassplatens innvendige profil (A) vende mot døren. 7. Trykk dekselet helt ned slik at det festes perfekt til lampeholderen. INSTALLASJON Strømtilkobling Se generelle sikkerhetsregler Generell informasjon Kontroller at strømnettets egenskaper er egnet til opplysningene oppført på typeskiltet.
2. Skift ut strømkabelen. 3. Forsikre deg om at ledningene (ovn eller eventuell platetopp) er lagt ut optimalt, slik at man unngår at de kommer i kontakt med apparatet. Apparatets størrelse (mm) Plassering Se generelle sikkerhetsregler Strømledningens posisjon Pakning på betjeningspanelet Lim pakningen som følger med på den bakre delen av betjeningspanelet for å unngå eventuell infiltrasjon fra vann eller lignende. Festebøssinger 1. Fjern bøssingpluggene som er satt inn foran på produktet. 2.
Innbygging i søyle (mm) *Forsikre deg om at den øvre/bakre delen av møbelet har en åpning på cirka 35-40 mm i dybden.
A min. 603 mm B 560 - 564 mm. C 445 - 447 mm. D 9 - 11 cm. E min. 5 mm F 259 - 1105 cm. G min. 560 mm H min. 458 mm co Klipp for strømkabel (min.
Innbygging under arbeidsbenk (mm) Hvis produktet skal innfelles under en arbeidsbenk må det installeres en trestang under arbeidsbenken, slik at man får brukt den selvklebende pakningen som er festet til den øvre delen av betjeningspanelet og inngår eventuelle infiltrasjoner av vann eller andre væsker. *Forsikre deg om at den nedre/bakre delen av møbelet har en åpning på cirka 60 mm i dybden.
A min. 603 mm B 560 - 564 mm. C 445 - 447 mm. D 9 - 11 cm. E min. 5 mm F 259 - 1105 cm. G min. 560 mm H min. 458 mm co Klipp for strømkabel (min. 6 cm2) jb Koplingsboks wb Trestang (anbefaes) Innfelling under platetopper (mm) (kun på pyrolytiske modeller) Hvis det plasseres en platetopp over ovnen, må du installere et separasjonssjikt av tre i en avstand på minst 20 mm fra den øvre delen av ovnen, slik at du unngår overoppvarming når begge produktene er i funksjon samtidig.
