WARNHINWEISE 210 Allgemeine Sicherheitshinweise 210 Für dieses Gerät 217 Zweck des Gerätes 217 Dieses Bedienungshandbuch 218 Haftung des Herstellers 218 Typenschild 218 Entsorgung 218 So können Sie Energie sparen 218 Leuchtquellen 219 Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss 219 BESCHREIBUNG 220 Allgemeine Beschreibung Bedienblende Weitere Teile Zubehör Extra-Zubehör (separat zu beziehen) Mikrowelle Vorteile der befeuchteten und der Dampfgarfunktionen 220 221 221 222 223 224 224 GEBRAUCH 225 Vo
• • • • • • • • schützen. Niemals versuchen, eine Flamme oder einen Brand mit Wasser zu löschen. Das Gerät ausschalten und die Flamme mit einem Deckel oder einer Löschdecke abdecken.
qualifiziertem Fachpersonal und unter Berücksichtigung der geltenden Normen vorgenommen werden. • Niemals versuchen, das Gerät ohne den Eingriff eines qualifizierten Technikers zu reparieren. • Den Stecker niemals durch Ziehen am Kabel vom Stromnetz trennen. • Das Gerät beim Garen von Speisen in Plastik- oder Papierbehältern niemals unbeaufsichtigt lassen.
• • • • • • • Verzehr bestimmt sind, verwenden. Weitere Verwendungen werden ausdrücklich untersagt (z.B. Trocknen von Kleidern, Wärmen von Pantoffeln, Schwämmen, feuchten Tüchern o.Ä., Austrocknen von Speisen) und können Verletzungen oder Brände zur Folge haben. Das Erhitzen von Getränken in der Mikrowelle kann zu einem verzögerten eruptiven Siedvorgang führen, daher ist bei der Handhabung des Behälters Vorsicht geboten. Das Gerät regelmäßig reinigen und eventuelle Speiserückstände entfernen.
• • • • Backblech und/oder die tiefe Backform nicht zum reinen Garen in der Mikrowelle benutzen. Bei Rauchentwicklung das Gerät ausschalten oder den Stecker aus der Steckdose ziehen und die Tür geschlossen halten, um Flammen zu ersticken. Dieses Gerät ist konform mit den aktuell geltenden Normen und Richtlinien zur Sicherheit und elektromagnetischer Verträglichkeit.
• Es ist verboten, sich auf das Gerät zu setzen. • Bei der Reinigung von Stahlteilen oder Metallflächen (z.B. eloxierte, mit Nickel behandelte oder verchromte Flächen) keine chlor-, ammoniak- oder bleichmittelhaltigen Produkte verwenden. • Roste und Backbleche müssen in die seitlichen Schienen bis zum vollständigen Einrasten eingefügt werden. Die mechanischen Sicherheitssperren vermeiden ein ungewolltes Herausziehen und müssen immer nach unten und zur Rückseite des Backraums gerichtet sein.
oder Versetzen dieses Gerätes verwenden. Installation und Wartung • DIESES GERÄT DARF NICHT AUF BOOTEN ODER IN WOHNWAGEN INSTALLIERT WERDEN. • Das Gerät darf nicht auf einem Sockel installiert werden. • Das Gerät mithilfe einer anderen Person in den Schrank einschieben. • Um mögliche Überhitzungen zu vermeiden, darf das Gerät nicht hinter einer dekorativen Tür oder einer Platte installiert werden.
Für dieses Gerät • Man darf sich nicht an die offene Tür anlehnen oder sich darauf setzen. • Sicherstellen, dass keine Gegenstände in der Tür stecken bleiben. • Das Gerät nicht im Freien installieren/verwenden. • (nur bei einigen Modellen) Nur die mitgelieferte oder eine vom Hersteller empfohlene Temperatursonde verwenden. Temperatursonde (wo vorhanden) • Den Stab oder die Spitze der Sonde nach deren Verwendung nicht berühren.
• in Bed and Breakfasts. Dieses Bedienungshandbuch • Das vorliegende Bedienungshandbuch ist ein fester Bestandteil des Gerätes und ist deshalb für die ganze Lebensdauer des Gerätes sorgfältig und in Reichweite aufzubewahren. • Dieses Bedienungshandbuch vor der Benutzung des Gerätes sorgfältig durchlesen. • Die Erklärungen dieses Handbuchs umfassen Abbildungen, die das beschreiben, was normalerweise im Display erscheint.
aus dem Backraum entfernen. • Den Garvorgang einige Minuten vor der normal dafür vorgesehenen Zeit abschalten. Die im Ofeninneren angesammelte Hitze lässt die Speisen für die restlichen Minuten weitergaren. • Die Ofentür so wenig wie möglich öffnen, um Wärmeverluste zu vermeiden. • Den Backraum stets sauber halten. Leuchtquellen • Dieses Gerät enthält Lichtquellen, die nicht vom Benutzer ausgetauscht werden können und nur durch den technischen Kundendienst ersetzt werden dürfen.
BESCHREIBUNG Allgemeine Beschreibung 1 Bedienblende 2 Dichtung 3 Anschluss für Temperaturfühler (nur bei einigen Modellen) 4 Lampe 5 Tür 6 Kühlgebläse 7 Laderöhrchen Schiene des Rahmens 220 - BESCHREIBUNG 91477A327/A
Bedienblende 1 Funktionsknebel Im Quick Modus kann mit diesem Drehknebel der Garvorgang ausgewählt werden. 2 Display Mittels des Touchscreen-Displays ist es möglich, mit dem Gerät zu interagieren. Die Symbole berühren, um auf die verfügbaren Funktionen zuzugreifen. Das Display zeigt alle dem Betrieb entsprechenden Parameter an. 3 Temperaturknebel Im Quick Modus kann mit diesem Drehknebel die Gartemperatur ausgewählt werden. 4 ON/OFF-Taste Die ON/OFF-Taste ermöglicht es, das Gerät ein- oder auszuschalten.
Lüfter der zweiten Schiene zu optimieren. In diesem Handbuch beziehen sich die Vorschläge für die zweite oder mittlere Schiene auf die Verwendung von Auszugsschienen. Kochstange Der Lüfter kühlt das Gerät ab und setzt sich während des Garvorgangs in Betrieb. Der Lüfterbetrieb erzeugt einen normalen Luftstrom, der über der Tür austritt und über einen kurzen Zeitraum auch nach dem Ausschalten des Gerätes andauern kann.
Getreide. Es ist zudem notwendig für das Auffangen von Flüssigkeiten, die sich beim Dampfgaren oder beim Auftauen von Lebensmitteln auf dem darüber liegenden gelöcherten Backblech bilden. Schutzabdeckung (nur bei einigen Modellen) Abgesenktes Rost Zur Ablage von Kochgefäßen mit den zu garenden Speisen. Dient dazu, den Anschluss für die Temperatursonde bei deren Nichtgebrauch zu verschließen und zu schützen.
empfindlichere Zubereitungen wie Kekse. BBQ (Teflon-Grillpfanne für Barbecue) Doppelt verwendbares Zubehör: die gestreifte Seite wird zum Grillen von Fleisch (Filets, Hamburger...) empfohlen, während die glatte Oberfläche zum Garen von Gemüse, Obst, Fisch... verwendet werden kann. AIRFRY (Grill für Frittieren ohne Öl) Empfohlenes Zubehör zum Frittieren mit heißer Luft von zuvor panierten, vorgegarten und/oder tiefgefrorenen Lebensmitteln (Pommes Frites, Kartoffel- oder Fleischkroketten, Mozzarelline...).
GEBRAUCH Vorhergehende Eingriffe Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise. • Eventuelle Schutzfolien auf den Außenflächen oder im Inneren des Gerätes einschließlich des Zubehörs entfernen. • Eventuelle Etiketten (mit Ausnahme des Schildes mit den technischen Daten) von den Zubehörteilen oder Einlegeböden entfernen. • Alle Zubehörteile des Gerätes entfernen und waschen (siehe Abschnitt „REINIGUNG UND WARTUNG“). Erstes Aufwärmen 1.
Gebrauch der Zubehörteile Roste und Backbleche Roste und Backbleche müssen in die seitlichen Schienen bis zum Anschlag eingesetzt werden. • Die mechanischen Sicherheitssperren vermeiden ein ungewolltes Herausziehen des Rostes und müssen immer nach unten und zur Rückseite des Garraums gerichtet sein. während das Stahlbackblech auf die darunter liegendes Ablage gestellt werden muss. Auf diese Weise können die Flüssigkeiten getrennt von den zu garenden Speisen aufgefangen werden.
Grillroste und Glasbackbleche Der Rost für Backblech wird in das Glasbackblech eingesetzt. Auf diese Weise kann das Fett getrennt von den zu garenden Speisen aufgefangen werden. Das Glasbackblech muss auf den abgesenkten Rost gestellt werden. Display Das Display zeigt die Parameter und Werte des ausgewählten Vorgangs an. Die Bedienung erfolgt einfach durch Berührung der „virtuellen“ Tasten und/oder Durchlaufen der angezeigten Werte (die Abbildung zeigt den Bildschirm mit dem Hauptmenü).
Mindestversionen der Betriebssysteme finden Sie unter folgendem Link: erste Seite, zweite Seite, usw.... www.smeg.
3. Die Taste BESTÄTIGEN (unten rechts ) berühren, um die aktuelle Uhrzeit einzustellen. Um die aktuelle Uhrzeit zu ändern (z. B. Sommerzeit), die Uhrzeit auf dem Display (unten rechts ) berühren. Wenn die aktuelle Uhrzeit sichtbar ist, wechselt die Anzeige 2 Minuten nach dem letzten Eingriff durch den Benutzer auf eine Anzeige mit niedriger Helligkeit. Bei erstmaligen Einsatz des Geräts könnte eventuell eine andere Sprache eingestellt sein.
5. Die Taste Start (unten rechts berühren, um die Vorheizphase zu beginnen. ) Vorheizphase Dem Garvorgang geht eine Vorheizphase voraus, die es dem Gerät ermöglicht, die Gartemperatur schneller zu erreichen. Diese Phase wird durch die progressive Erhöhung der Aufheizphasen-Anzeige angezeigt. Änderung der Gartemperatur Die Abänderung der Temperatur kann in jeder beliebigen Phase des Garvorgangs vorgenommen werden. 1. Die Taste TEMPERATUR oder den entsprechenden Wert berühren. 2.
3. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um die ausgewählte Garzeit zu bestätigen. Die Stunden- und Minutenwerte sind separat auswählbar. Die Dauer des zeitgesteuerten Garvorgangs liegt zwischen einem Minimum von 1 Minute und einem Maximum von 12 Stunden und 59 Minuten. Unter der Anzeige der Dauer erscheint die für das Ende des Garvorgangs vorgesehene Uhrzeit. Aus Sicherheitsgründen ist es nicht möglich, nur die Uhrzeit für das Garzeitende ohne die Gardauer einzustellen. 1.
UMLUFT Intensives und gleichmäßiges Garen. Ideal für Kekse, Torten und Garvorgänge auf mehreren Ebenen. Thermo-Umluft Die Wärme wird auf schnelle und gleichmäßige Weise verteilt. Geeignet für alle Speisen, ideal zum Garen auf mehreren Ebenen, ohne Gerüche und Geschmäcker zu vermischen. TURBO Ermöglicht ein schnellen Garen auf mehreren Ebenen, ohne die Aromen zu vermischen. Ideal für große Speisemengen, die einen intensiven Garvorgang benötigen.
3. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte Garzeit ausgewählt wird. Verwendung der Temperatursonde (nur bei einigen Modellen) Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise. 4. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um die ausgewählte Garzeit zu bestätigen. Im unteren Bereich erscheint die Taste PAPIERKORB , die für das eventuelle Löschen des ausgewählten Minutenzählers nützlich ist. 5. Den Vorgang für die anderen Minutenzähler, die verwendet werden sollen, wiederholen. 6.
4. Die 3 Kerben der Temperatursonde müssen in das Lebensmittel eingeführt werden. 6. Die Werte der Zieltemperatur durchlaufen, bis die gewünschte Temperatur ausgewählt wird. Der auswählbare Temperaturbereich bewegt sich zwischen 20 °C Minimum und 90 °C Maximum. Für eine genaue Messung der Kerntemperatur der Speisen darf die Spitze der Temperatursonde nicht mit Knochen oder Fett in Berührung kommen.
Garvorgang Das Gerät stellt automatisch die Temperatur des Garraums auf einen vorbestimmten Wert ( ), die höher ist als die von der Sonde erfasste Kerntemperatur. Wenn die Sonde ein Grad mehr im Vergleich zur Kerntemperatur ermittelt, erhöht das Gerät automatisch auch seine Innentemperatur um ein Grad. Das Gerät bietet die Wahl zwischen drei verschiedenen Garmodi (langsam, mittel und schnell) und die Möglichkeit, jede gewünschte Kerntemperatur einzustellen.
7. Die Taste Start berühren, um den Garvorgang mit der Temperatursonde zu beginnen. Ohne Vorwärmung: 1. Die Taste VORHEIZEN berühren, um die Vorheizstufe auszuschließen. 2. Die Gerätetür öffnen. 3. Das Backblech mit dem Gargut in die entsprechenden Schienen schieben. 4. Den Verbindungsstecker der Temperatursonde in den dafür vorgesehenen seitlichen Anschluss stecken und dabei die Sonde selbst zu Hilfe nehmen, um den Deckel zu öffnen. 5. Die Tür schließen. 6.
2. Die Tasten Verringern und Erhöhen werden kann. (im unteren Bereich ) betätigen, um eine Gardauer einzustellen. Werden die Tasten Verringern und Erhöhen nicht verwendet, erscheint im Display die abgelaufene Garzeit. Garvorgang mit Sonde (nur bei einigen Modellen) 3. Die Taste SONDE berühren im unteren Bereich . 4. Mit den Tasten Verringern und Erhöhen die Zieltemperatur einstellen. 5. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um die Zieltemperatur zu bestätigen. 6.
4. Im „Hauptmenü“ die Taste GARVORGANG berühren. 5. Die Taste MENÜ MW-GAREN drücken. 6. Die Funktion MIKROWELLE anwählen, um den entsprechenden Garbildschirm aufzurufen. 7. Die Taste MIKROWELLENLEISTUNG oder den entsprechenden Wert berühren. 8. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte Mikrowellenleistung ausgewählt ist. Die Mikrowellenleistung bewegt sich zwischen 100 und 600 W oder MAX. 9. Die Taste BESTÄTIGEN (unten rechts ) berühren, um die ausgewählte Mikrowellenleistung zu bestätigen. 10.
Kombiniertes Garen mit Mikrowelle Unter kombiniertem Garprogramm versteht man einen traditionellen Garvorgang, der mit einem Mikrowellenprogramm kombiniert ist. Diese Funktionen werden durch das Aufleuchten des Symbols für die Mikrowellenfunktion und das Symbol einer herkömmlichen Funktion gekennzeichnet. 8. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte Mikrowellenleistung ausgewählt ist. 1. Im „Hauptmenü“ die Taste GARVORGANG berühren. 2. Die Taste MENÜ GARUNG IN DER MIKROWELLE berühren. 3.
Erhöhung der Aufheizphasen-Anzeige angezeigt. Sofern im Rezept nicht anders angegeben, sollten während der Aufheizphase keine Speisen in den Backraum eingeführt werden. Durch Berühren der Taste kann die Aufheizphase übersprungen werden. Am Ende der Vorheizstufe wird ein akustisches Signal ausgelöst und eine Meldung im Display angezeigt, die darauf hinweist, dass die zu garende Speise in den Backraum eingeführt werden kann. Kochzone 1. Die Tür öffnen. 2. Die Speise in den Backraum geben. 3.
5. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte Gartemperatur ausgewählt wird. 10. Die Taste START (unten rechts ) berühren, um mit der Füllung des Behälters zu beginnen. Laden des Behälters Frisches, nicht zu kalkhaltiges Leitungswasser, enthärtetes Wasser oder Mineralwasser ohne Kohlensäure verwenden. Die Temperatur für das Dampfgaren liegt zwischen einem Minimum von 30°C (90°F) und einem Maximum von 100°C (210°F) 6.
5. Das Röhrchenende bis auf den Boden des Krugs (oder des Behälters) eintauchen. 6. Die Taste Start berühren, um die Befüllung des Gerätebehälters mit Wasser zu starten. Das Gerät lädt automatisch die für die Gardauer erforderliche Wassermenge. Bei Wassermangel unterbricht das Gerät automatisch den laufenden Garvorgang, ein akustisches Signal ertönt und im Display erscheint die Anzeige zur Wasserbefüllung des Behälters. 7.
angezeigt. Sofern im Rezept nicht anders angegeben, sollten während der Aufheizphase keine Speisen in den Garraum eingeführt werden. Durch Berühren der Taste kann die Aufheizphase übersprungen werden. Am Ende der Vorheizstufe wird ein akustisches Signal ausgelöst und eine Meldung im Display angezeigt, die darauf hinweist, dass die zu garende Speise in den Garraum eingeführt werden kann. Kochzone 1. Die Tür öffnen. 2. Die Speise in den Garraum geben. 3. Die Tür schließen. 4.
Ende der Restwasser-Entleerung angezeigt. 5. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte Gartemperatur ausgewählt wird. 6. Die Taste BESTÄTIGEN antippen. 7. Das Einfüllrohr schütteln, um eventuell vorhandene Wasserrückstände zu beseitigen. 8. Das Einfüllrohr wieder in seinem Gehäuse verstauen. 9. Die Karaffe (oder den Behälter) entfernen. 10.
11. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte Garzeit ausgewählt wird. Die Stunden- und Minutenwerte sind separat auswählbar. Die Dauer des kombinierten Dampfgarens liegt zwischen einem Minimum von 1 Minute und einem Maximum von 12 Stunden 59 Minuten. Unter der Anzeige der Dauer wird das voraussichtliche Ende der Garzeit, in der die für das Vorheizen benötigten Minuten bereits enthalten sind, angezeigt. 12. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um die ausgewählte Garzeit zu bestätigen. 13.
DAMPF + UMLUFT Die Kombination von Dampfgaren und Heißluft ermöglicht es, die organoleptischen Eigenschaften der Lebensmittel bestmöglichst zu erhalten. Ideal für die Zubereitung von Braten, Hähnchen und Ofenprodukten, wie Hefegebäck und Brot. DAMPF UNTERHITZE MIT HEISSLUFT Ermöglicht es, den Garvorgang von oberflächlich bereits gut gegarten, aber innen noch rohen Speisen schnell zu beenden.
Mit einem Messer ein kleines Kreuz in die Tomatenhaut ritzen und 1 Minute lang dampfgaren. Paprikas haben eine dickere Haut und demnach sind bis zu 4 Minuten nötig, um sie ausreichend weich für das Enthäuten zu bekommen. • Schokolade: Kann mit der Dampffunktion geschmolzen werden. Die Schokolade in einen Metallbehälter geben, mit Alufolie abdecken und 1 Minute lang dampfgaren. Es besteht kaum eine Möglichkeit, die Schokolade anbrennen zu lassen.
Der Garvorgang Sous Vide SOUS VIDE Dampffunktion für ein perfektes Vakuumgaren der Speisen. Sie hebt den Geschmack der Speisen hervor und erhält ihr Aussehen und ihre Nährwerte aufrecht. Das in den Beutel eingelegte Lebensmittel kann auf dem gelochten Backblech oder auf dem Rost auf der ersten oder zweiten Schiene angeordnet werden.
Befeuchtete Garfunktionen Stufe 1 Vergleichbar mit einem Garvorgang mit Deckel, geeignet zur Zubereitung von Pizza, großen Bratwürsten, ganzem Schweinefilet, Hühnerbrust, Fischschnitten, salzigem Gebäck, Ofengemüse, Brot... 7. Die Taste DAMPFSTUFE oder den entsprechenden Wert berühren. 8. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte Dampfstufe ausgewählt ist.
Die Dauer des kombinierten Dampfgarens liegt zwischen einem Minimum von 1 Minute und einem Maximum von 12 Stunden 59 Minuten. Unter der Anzeige der Dauer wird das voraussichtliche Ende der Garzeit, in der die für das Vorheizen benötigten Minuten bereits enthalten sind, angezeigt. 12. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um die ausgewählte Garzeit zu bestätigen. 13. Die Taste START (unten rechts ) berühren, um mit der Füllung des Behälters zu beginnen. 14. Den Tank wie oben beschrieben füllen.
GRILL UMLUFT Die intensive Hitze des Grills wird vom Gebläse verteilt und mit dem Dampfstoß kombiniert, wodurch ein optimales Grillen auch von dicken Fleischstücken ermöglicht wird,ohne diese im Kern auszutrocknen. UNTERHITZE HEISSLUFT Die intensive Hitze wird von den Dampfstößen verstärkt, die den Garvorgang beschleunigen und dabei die Speisen zart und saftig erhalten. Ideal für gefüllte Torten. MultiTech-Garen 1. Im „Hauptmenü“ die Taste GARVORGANG berühren. 2.
5. Den Tank wie oben beschrieben entleeren. Liste der MultiTech-Garfunktionen MULTITECH Die Funktion nutzt alle Gartechnologien gleichzeitig. Dampf-, Mikrowellen- und Konvektionsgaren garantieren innovative Ergebnisse mit einer Zeitersparnis von bis zu 70 % im Vergleich zum herkömmlichen Garen. TWINTECH Die Funktion kombiniert das Dampfgaren mit der Mikrowelle für eine schnellere Zubereitung, wobei die für das reine Dampfgaren typischen hervorragenden Ergebnisse erhalten bleiben.
Schnellgerichte Dieser Teil enthält Rezepte, die von Smeg-Köchen für die Zubereitung von Schnellgerichten erstellt wurden. Es handelt sich um Rezepte, die eine schnellere Zubereitung von traditionellen Gerichten ermöglichen. Durch die Wahl von Art und Gewicht des Gerichts wählt das Gerät die am besten geeignete Funktion, Zeit und Temperatur. Die Anweisungen auf dem Display geben an, wann die Speisen in den Ofen geschoben werden sollen und auf welchem Rost. 1.
2. Die Taste PAPIERKORB den Verlauf zu löschen. berühren, um 3. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um die Löschung des Verlaufs zu bestätigen (oder die Taste LÖSCHEN , um den Vorgang zu löschen). Mini-Anleitung für Zubehör Abgesenktes Rost Wir empfehlen die Verwendung des Grills als Auflagefläche für Backformen/-bleche. Wenn der Backblechrost fehlt, kann der Rost als Unterlage zum Grillen verwendet werden, wobei das tiefe Backblech auf ein darunter liegendes Regal gelegt wird, um die Säfte aufzufangen.
3. Die Taste TEMPERATUR oder den entsprechenden Wert berühren. 4. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte Gartemperatur ausgewählt wird. 5. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um die ausgewählte Gartemperatur zu bestätigen. 6. Die Taste GARZEIT oder den entsprechenden Wert berühren. 7. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte Garzeit ausgewählt wird. 11. Die Werte durchlaufen, um das Gewicht der zu garenden Speise einzustellen. 12.
Aktivierung eines eigenen Rezeptes 1. Im „Hauptmenü“ die Taste MEINE REZEPTE berühren. 2. Die gewünschte Speiseart aus dem Menü MEINE REZEPTE auswählen. 3. Das zuvor gespeicherte Rezept auswählen. 4. Die START-Taste berühren, um den Garvorgang zu beginnen. Liegt die Innentemperatur höher als die vorgesehene, wird die Funktion unverzüglich in den Stillstand versetzt und im Display erscheint die Anzeige „Temperatur im Garraum zu hoch: Abkühlen lassen“. Vor Aktivierung der Funktion das Gerät abkühlen lassen.
Voreingestellte Parameter: Typologie Gewicht (Kg) Zeit (Minuten) Fleisch 0,5 18 Fisch 0,3 25 Brot 0,1 5 Gebäck 0,1 5 Die Auftauzeiten können je nach Form und Größe der aufzutauenden Speise variieren. Beim Auftauen von schweren und/oder unregelmäßig geformten Lebensmitteln (z.B. Hähnchen, Fisch, etc.) ist es ratsam, diese innerhalb des Garraums mindestens einmal um 180° zu drehen. AUFTAUEN NACH ZEIT Manuelle Auftaufunktion.
4. HEFESTUFE auswählen. 5. Die Taste GARZEIT oder den entsprechenden Wert berühren. Die Dauer der Hefestufe liegt zwischen einem Minimum von 1 Minute und einem Maximum von 12 Stunden und 59 Minuten. 6. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte Garzeit ausgewählt wird. 1. Das Backblech auf die erste Einsatzschiene schieben und die aufzuwärmenden Speisen in die Mitte legen. Keine übermäßige Geschirrmenge aufstapeln. Maximal 5/6 Teller übereinander stapeln. 2. TELLERWÄRMER wählen. 3.
6. Die Taste GARZEIT oder den entsprechenden Wert berühren. 7. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte Gardauer ausgewählt wird. 8. Die START-Taste berühren, um den Vorgang zur Befüllung des Behälters zu beginnen. Die Temperatur der Dampfheizung kann vom Benutzer nicht verändert werden. 9. Mit dem Befüllen des Behälters wie oben beschrieben fortfahren. 10. Die START-Taste berühren, um die Funktion Dampfheizen zu beginnen. 7. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte Gardauer ausgewählt wird. 8.
2. Die Tür öffnen. 3. Das Glasbackblech in das Drahtgitter auf der zweiten Einschubleiste von unten stellen. 4. Die Tür schließen. 2. Das Zubehör PPR2 oder STONE in den Garraum einführen (siehe spezifische Anleitung des Zubehörs) 3. Die Tür schließen. 5. POP KORN 4. STONE wählen. 6. Die Taste GARZEIT oder den entsprechenden Wert berühren. 7. Die Werte durchlaufen, bis die gewünschte Gardauer ausgewählt wird. 8. Die Taste START berühren, um die Funktion Pop Korn zu starten.
7. Am Ende der Vorheizstufe:, die Tür öffnen und das zu garende Gericht auf das Zubehör stellen. 8. Die Tür schließen. Am Ende wird ein kurzes akustisches Signal ausgelöst, das durch Berühren einer beliebigen Stelle des Displays oder durch Öffnen der Tür deaktiviert werden kann. AIRFRY Für das Frittieren ohne Öl geeignet Mit dem separat zu beziehenden Zubehör AIRFRY einzusetzen. Querverweis auf die Anleitungen und Ratschläge für die Benutzung in den Unterlagen des Zubehörs. 1. AIRFRY wählen. 2.
3. Den Krug (oder den Behälter) auf die offene Tür stellen. 8. Das Röhrchenende bis auf den Boden des Krugs (oder des Behälters) eintauchen. Hinweis: Der mit Wasser gefüllte Krug (oder der Behälter) darf nicht mehr als 5 kg wiegen. 4. Im „Hauptmenü“ die Taste WEITERE FUNKTIONEN (im Hauptbereich ) berühren. 5. Die Taste im Untermenü berühren (sie befindet sich im unteren Bereich ). 6. Die Taste BEFÜLLUNG DES BEHÄLTERS berühren. 7. Das Laderöhrchen aus der Aufnahme ziehen.
13. Die Tür schließen. Nach dem Schließen der Tür saugt ein automatisches System die eventuell im Laderöhrchen verbliebenen Wasserrückstände auf, um Tropfen zu vermeiden. Es kann ein Brodelgeräusch vernommen werden, das völlig normal ist. 14. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um das Ende der Befüllung des Behälters zu bestätigen. Manuelles Leeren des Behälters Funktion für den Ablass des im Behälter vorhandenen Wassers bzw. der im Behälter enthaltenen anderen Flüssigkeiten. 1.
eingestellten Abfahrtszeit wiederhergestellt wird, bleibt das Gerät im Standby-Modus und aktualisiert die Zeit bis zur Abfahrt. • Wenn der Stromausfall nach der eingestellten Startzeit wieder einsetzt, wartet das Gerät auf den Start der Funktion, und wenn nach einer bestimmten Zeit kein Eingreifen des Benutzers erfolgt, bricht das Gerät die Funktion ab und das Display zeigt wieder die aktuelle Uhrzeit an. Digitaluhr Einstellungen Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um den Modus Digitaluhr zu aktivieren.
Format Uhrzeit Eco-Light Aktiviert/Deaktiviert die Anzeige der Uhrzeit im 12- oder 24-StundenFormat. Die Funktion Format Uhrzeit ist werkseitig auf 24h eingestellt. Format Uhrzeit auswählen. 1. 2. 12h oder 24h auswählen. 3. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um das gewünschte Format der Uhrzeit zu aktivieren. Ofeneinstellungen Menü für zusätzliche Produktfunktionen. • Im „Menü der Einstellungen ” die Taste OFENEINSTELLUNGEN berühren.
Entkalkungsvorgang nach einer bestimmten Anzahl von Betriebsstunden der a Dampfstoßfunktion auszuführen. Je nach Verwendung des Gerätes und der Wasserhärte (°dH o °dF), sind folgend die Betriebsstunden als Richtwert angezeigt: Wert °dH °dF Stunden 1 0 ÷ 11 0 ÷ 20 8 2 12 ÷ 17 21 ÷ 30 7 3 18 ÷ 24 31 ÷ 42 6 4 25 ÷ 30 43 ÷ 53 5 5 31 ÷ 50 54 ÷ 90 4 Automatisches Röhrchen Stellt den automatischen Ausgabemodus des Röhrchens für das Füllen und Leeren ein. 1. Automatisches Röhrchen 2.
Format Temperatur SYSTEM-INFORMATIONEN Ermöglicht das Einstellen der Temperaturskala in Grad Celsius (°C) oder in Grad Fahrenheit (°F). Die Funktion Format Temperatur ist werkseitig auf °C eingestellt. Format Temperatur auswählen. 1. 2. °C oder °F auswählen. 3. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um das gewünschte Format der Temperatur zu aktivieren. Display-Helligkeit Ermöglicht die Auswahl der Helligkeit des Displays. Die Funktion Display-Helligkeit ist werkseitig auf Hoch eingestellt. 1.
Wiederherstellung der Einstellungen Dieser Vorgang versetzt alle Einstellungen auf die ursprünglichen werkseitigen Bedingungen zurück. Der Vorgang löscht auch persönliche Rezepte. • Im „Menü der Einstellungen FACTORY RESET (unten in der Mitte ) berühren. 1. Die Taste Ja berühren, wenn man das Gerät auf die Werkseinstellung zurücksetzen will. oder 2. Die Taste Nein berühren, um den Vorgang zu annullieren. ” die Taste REINIGUNG UND WARTUNG Reinigung des Gerätes Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise.
Für den Ausbau der Halterahmen für Roste/ Backbleche: 1. Den vorderen Befestigungsstift, der sich an der Seitenwand in der Nähe der Garraumöffnung befindet, herausdrehen (mit einem Werkzeug oder einer Münze). 2. Den vorderen Teil des Rahmens in den Sitz A an der Seitenwand in der Nähe der Öffnung des Garraums einführen. 2. Den Rahmen vorsichtig zum Inneren des Garraums ziehen, so dass er sich aus der Einrastvorrichtung A löst. 3. Den vorderen Befestigungsstift einschrauben (Werkzeug oder Münze benutzen).
• Falls vorhanden, die Temperatursonde herausnehmen. • Sofern vorhanden, die selbstreinigenden Platten ausbauen. • Die Tür schließen. • Während des unterstützten Reinigungszyklus müssen die vorher ausgebauten selbstreinigenden Platten (wo vorhanden) mit lauwarmem Wasser und wenig Reinigungsmittel separat gespült werden. Einstellung des Vapor Clean Wenn die Innentemperatur höher als erwartet ist, wird die Funktion nicht aktiviert. Das Gerät vor der Aktivierung der Funktion auskühlen lassen.
angezeigt. 4. Die Taste Start berühren, um die Entleerung des Wassers in den Krug (oder den Behälter) zu starten. Restwasser beginnt in den Krug (oder den Behälter) abzulaufen. 5. Abwarten, bis alles abgeflossen ist. 6. Das Wasser aus dem Krug (oder dem Behälter) leeren. 1. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um die Auswahl zu bestätigen. Das Gerät schlägt die Behälterentleerungsfunktion vor. 7. Mit der Taste BESTÄTIGEN die Freigabe zum Fortfahren erteilen.
4. Die Taste Start berühren, um die Entleerung der Entkalkungslösung in den Krug (oder den Behälter) zu starten. Die Entkalkungslösung beginnt in den Krug abzulaufen. 5. Abwarten, bis alles abgeflossen ist. 6. Die Entkalkungslösung aus dem Krug (oder dem Behälter) leeren. Achtung: Die Entkalkungslösung kann noch sehr heiß sein. Reinigung des Behälters und des Wasserkreislaufs Nachdem die Entkalkungslösung abgelassen wurde, startet das Gerät den Reinigungsvorgang des Behälters und des Wasserkreislaufes.
Manuelle Reinigung des Behälters und des Wasserkreislaufs 5. Das Röhrchenende bis auf den Boden des Krugs (oder des Behälters) eintauchen. Diese Funktion dient zur Reinigung von Behälter und Wasserkreislauf des Gerätes. 1. Im „Hauptmenü“ die Taste WEITERE FUNKTIONEN (im Hauptbereich ) berühren. 2. Die Taste im Untermenü berühren (sie befindet sich im unteren Bereich ). 3. Die Taste REINIGUNG DES BEHÄLTERS berühren. Vorhergehende Eingriffe 1.
11. Den Krug oder den Behälter auf die offene Tür stellen. 12. Das Laderöhrchen aus der Aufnahme ziehen. 13. Die Taste Start berühren, um die Entleerung des Wassers in den Krug (oder den Behälter) zu starten. 2. 3. 4. 5. Den Krug mit sauberem Wasser füllen. Die Gerätetür öffnen. Den Krug auf die offene Tür stellen. Das Laderöhrchen aus der Aufnahme ziehen. 6. Das Röhrchenende bis auf den Boden des Krugs (oder des Behälters) eintauchen. 7.
2. Die Taste im Untermenü berühren (sie befindet sich im unteren Bereich 3. Die Taste BEHÄLTER ). berühren (sie befindet sich im unteren Bereich 2. Den Krug mit 1 Liter Wasser auf die offene Tür stellen. 3. Das Röhrchenende bis auf den Boden des Krugs einfügen. ). Kalibrierung des leeren Behälters 1. Die Gerätetür öffnen. 2. Einen leeren Krug auf die offene Tür stellen. 3. Die Taste RÖHRCHEN am Display berühren (sie befindet sich im unteren Bereich ).
Kalibriervorgangs an. Auf dem Display wird angezeigt, dass der Behälter entleert werden sollte. Das Wasser kann entweder zum Dampfgaren verwendet werden oder es kann wie im Kapitel Entleerung des Behälters beschrieben abgelassen werden. Außergewöhnliche Wartung 12. Die Taste BESTÄTIGEN berühren, um die Kalibrierung des Behälters abzuschließen. Ratschläge zur Wartung der Dichtung Die Dichtung muss weich und elastisch sein.
Austausch des Kabels Befestigungsbuchsen Elektrische Spannung Stromschlaggefahr • Die Hauptstromversorgung unterbrechen. 1. Für den Zugriff auf die Klemmleiste das hintere Gehäuse des Gerätes abnehmen. Hierzu die Befestigungsschrauben lösen. 2. Das Netzkabel austauschen. 3. Sicherstellen, dass die Kabel (Ofen oder eventuell Kochfeld) so angeordnet sind, dass jeglicher Kontakt mit dem Gerät ausgeschlossen ist. 1. Die Stöpsel der Buchsen an der Vorderseite des Gerätes entfernen. 2. Das Gerät einbauen. 3.
Einbau in einen Hochschrank (mm) *Prüfen, ob die Ober-/Rückseite des Möbelstücks eine Öffnung mit einer Tiefe von 35-40 mm aufweist.
A min. 603 mm B 560 - 564 mm. C 445 - 447 mm. D 9 - 11 mm. E min. 5 mm F 259 - 1105 mm. G min. 560 mm H min. 458 mm co Schlitz für Versorgungskabel (min.
Einbau unter der Arbeitsfläche (mm) *Prüfen, ob die Unter-/Rückseite des Möbels eine Öffnung mit einer Tiefe von 60 mm aufweist. Wenn das Gerät unter einer Arbeitsplatte versenkt werden soll, muss eine Holzleiste installiert werden, um die Verwendung der Klebedichtung im hinteren Bereich der Bedienblende zu gewährleisten und dadurch ein eventuelles Eindringen von Wasser oder anderen Flüssigkeiten zu vermeiden.
A min. 603 mm B 560 - 564 mm. C 445 - 447 mm. D 9 - 11 mm. E min. 5 mm F 259 - 1105 mm. G min. 560 mm H min. 458 mm co Schlitz für Versorgungskabel (min.
