User manual
مادﺧﺗﺳﻻا - 905 A/914779675
a
ﻊﯾﻣﺟ ﻰﻠﻋ ﺔﯾوﺎﺳﺗﻣ ﻲﮭط ﺔﯾﻠﻣﻋ ﻰﻠﻋ لوﺻﺣﻠﻟ
.تﺎﯾوﺗﺳﻣﻟا
• ﺢﺑﺻﯾ دﻘﻓ) ةرارﺣﻟا ﺔﺟرد ةدﺎﯾزﺑ تﺎﻗوأ ص
ّ
ﻠﻘﺗﺗ ﻻ
لﻣﺎﻛ رﯾﻏ ﮫﻧﻛﻟو جرﺎﺧﻟا نﻣ ا
ً
دﺟ ﺎ
ً
ﯾﮭطﻣ مﺎﻌطﻟا
.(لﺧادﻟا نﻣ ﺞﺿﻧﻟا
موﺣﻠﻟا ﻲﮭطﺑ ﺔﺻﺎﺧ ﺢﺋﺎﺻﻧ
• دارﻣﻟا مﺎﻌطﻟا ﺔﻛﺎﻣﺳ بﺳﺣﻟ ﺔﻣزﻼﻟا تﺎﻗوﻷا فﻠﺗﺧﺗ
.كﻠﮭﺗﺳﻣﻟا قوذو ،ﮫﺗدوﺟو ،ﮫﯾﮭط
• وأ ،ﺎ
ً
ﯾوﺷ ﺎﮭﯾﮭط لﻼﺧ موﺣﻠﻟ ةرارﺣ سﺎﯾﻘﻣ مدﺧﺗﺳا
.يوﺷﻣﻟا مﺣﻠﻟا ﻰﻠﻋ ﺔﻘﻌﻠﻣ ﺔطﺳاوﺑ طﻐﺿﻟا ﺔطﺎﺳﺑﺑ
،كﻟذ رﯾﻏ نﺎﻛ اذإ ﺎﻣأ ،ا
ً
زھﺎﺟ نوﻛﯾ ﺎ
ً
ﻛﺳﺎﻣﺗﻣ نﺎﻛ اذﺈﻓ
.ﺔﯾﻓﺎﺿإ ﻖﺋﺎﻗد ﻊﺿﺑﻟ ﺞﺿﻧﯾ ﮫﻛرﺗ ﻲﻐﺑﻧﯾﻓ
ﺔﯾوﮭﺗﻟا تاذ ﺔﯾا
ّ
وﺷﻟاو ﺔﯾدﺎﻌﻟا ﺔﯾا
ّ
وﺷﻟا ﺔطﺳاوﺑ ﺢﺋﺎﺻﻧ
• وأ درﺎﺑ وھو نرﻔﻟا ﻲﻓ ﺎﮭﻟﺎﺧدﺈﺑ موﺣﻠﻟا يوﺷ نﻛﻣﯾ
لوﻌﻔﻣ رﯾﯾﻐﺗ ﻲﻓ ﺔﺑﻏرﻟا لﺎﺣ ﻲﻓ نﯾﺧﺳﺗﻟا ﻖﺑﺳ
ُ
ﻣ وھو
.ﻲﮭطﻟا
• نﻣ ﮫﻧﺈﻓ ،ﺔﯾوﮭﺗﻟا تاذ ﺔﯾا
ّ
وﺷﻟا ﺔﯾﺻﺎﺧ مادﺧﺗﺳا دﻧﻋ
ءدﺑ لﺑﻗ ﺎ
ً
ﻘﺑﺳﻣ نرﻔﻟا فﯾوﺟﺗ نﯾﺧﺳﺗ نﺳﺣﺗﺳ
ُ
ﻣﻟا
.يوﺷﻟا
•.يوﺷﻟا ﺔﻛﺑﺷ طﺳو ﻲﻓ مﺎﻌطﻟا ﻊﺿوﺑ ﺢﺻﻧﯾ
• ﺔﯾا
ّ
وﺷﻟا ﺔﻔﯾظو ﻲﻓGrill ﺔﺟرد ضﺑﻘﻣ فﻠﺑ ﺢﺻﻧ
ُ
ﯾ ،
.ﻲﮭطﻟا ﺔﯾﻠﻣﻋ نﯾﺳﺣﺗﻟ ﻰﻠﻋﻷا ﺔﻣﯾﻘﻟا ﻰﻠﻋ ةرارﺣﻟا
تﯾوﻛﺳﺑﻟاو تﺎﯾوﻠﺣﻟا ﺢﺋﺎﺻﻧ
• دﻋﺎﺳﺗ ﻲﮭﻓ ﺔﻧﻛادﻟا ﺔﯾﻧدﻌﻣﻟا بﻟاوﻘﻟا مادﺧﺗﺳا لﺿﻔﯾ
.لﺿﻓأ لﻛﺷﺑ ةرارﺣﻟا صﺎﺻﺗﻣا ﻰﻠﻋ
• نﯾﺟﻌﻟا ةدوﺟ ﻰﻠﻋ ﻲﮭطﻟا ةدﻣو ةرارﺣﻟا ﺔﺟرد دﻣﺗﻌﺗ
.ﮫﺗﻛﺎﻣﺳو
• دﻧﻋ :لﺧادﻟا نﻣ ﺔﺟﺿﺎﻧ تﺎﯾوﻠﺣﻟا تﻧﺎﻛ اذإ ﺎﻣﻣ ﻖﻘﺣﺗ
ﻲﻓ نﺎﻧﺳﻷا لﯾﻠﺧﺗ دوﻋ لﺧدأ ،ﻲﮭطﻟا ﺔﯾﻠﻣﻋ ءﺎﮭﺗﻧا
دوﻌﺑ ﺔﻧﯾﺟﻌﻟا ﻖﺻﺗﻠﺗ مﻟ اذﺈﻓ .تﺎﯾوﻠﺣﻟا نﻣ ﺔطﻘﻧ ﻰﻠﻋأ
.ﺔﺟﺿﺎﻧ تﺣﺑﺻأ تﺎﯾوﻠﺣﻟا نأ ﻲﻧﻌﯾ كﻟذﻓ نﺎﻧﺳﻷا
• ﻲﻔﻓ ،نرﻔﻟا نﻣ ﺎﮭﺟارﺧإ دﻌﺑ تﺎﯾوﻠﺣﻟا تطﺑھ ﺎﻣ اذإو
ﻲﻟاوﺣﺑ ﺔطوﺑﺿﻣﻟا ةرارﺣﻟا ﺔﺟرد لﻠﻗ ﺔﻣدﺎﻘﻟا ةرﻣﻟا
10.ﻲﮭطﻠﻟ لوطأ ﺎ
ً
ﺗﻗو رﺗﺧاو ﺔﯾوﺋﻣ تﺎﺟرد
رﯾﻣﺧﺗﻟاو دﯾﻣﺟﺗﻟا كﻔﻟ ﺢﺋﺎﺻﻧ
• ءﺎﻋو ﻲﻓ ﺎﮭظﻔﺣ بﻠ
ُ
ﻋ نودﺑ ةدﻣﺟﻣﻟا ﺔﻣﻌطﻷا ﻊﺿ
.نرﻔﻟا فﯾوﺟﺗ ﻲﻓ لوﻷا فرﻟا ﻰﻠﻋ ءﺎطﻏ نود
•.ضﻌﺑ قوﻓ ﺎﮭﺿﻌﺑ ﺔﯾﺋاذﻐﻟا داوﻣﻟا سﯾدﻛﺗ ب
ّ
ﻧﺟﺗ
• ﻲﻓ ﺎﮭﻌﺿو مﺗﯾ ﺔﻛﺑﺷ مدﺧﺗﺳا ،موﺣﻠﻟا دﯾﻣﺟﺗ كﻔﻟ
.لوﻷا فرﻟا ﻰﻠﻋ ﺎﮭﻌﺿو مﺗﯾ ﺔﯾﻧﯾﺻ وأ ﻲﻧﺎﺛﻟا فرﻟا
ﺔﺟﺗﺎﻧﻟا لﺋاوﺳﻠﻟ ﺎ
ً
ﺳﻣﻼﻣ مﺎﻌطﻟا ﻰﻘﺑﯾ نﻟ ﺔﻘﯾرطﻟا هذﮭﺑﻓ
.ﺔﺑاذﻹا نﻋ
• نﻣ ﺔﻘﺑط ﺔطﺳاوﺑ ﺔﺳﺎﺳﺣﻟا ءازﺟﻷا ﺔﯾطﻐﺗ نﻛﻣﯾ
.موﯾﻧﻣوﻟﻷا
• ﺢﺻﻧ
ُ
ﯾ رﯾﻣﺧﺗﻟا دﻧﻋ ﺞﺋﺎﺗﻧﻟا لﺿﻓأ ﻰﻠﻋ لوﺻﺣﻠﻟ
.نرﻔﻟا فﯾوﺟﺗ ﻲﻓ ءﺎﻣﻟا ﻰﻠﻋ يوﺗﺣﯾ ءﺎﻋو ﻊﺿوﺑ
ﺔﻗﺎطﻟا رﯾﻓوﺗﻟ
• مدﺧﺗﺳﻣﻟا يدﺎﻌﻟا تﻗوﻟا لﺑﻗ ﻲﮭطﻟا ﺔﯾﻠﻣﻋ ف
ِ
ﻗوأ
ﺔطﺳاوﺑ ﺔﯾﻘﺑﺗﻣﻟا ﺔﯾﻟﺎﺗﻟا ﻖﺋﺎﻗدﻠﻟ رﻣﺗﺳﯾﺳﻓ .ﻖﺋﺎﻗد ﻊﺿﺑﺑ
.نرﻔﻟا لﺧاد ﺔﻌﻣﺟﺗﻣﻟا ةرارﺣﻟا
• برﺳﺗ بﻧﺟﺗﻟ نﺎﻛﻣﻹا ردﻗ بﺎﺑﻟا ﺢﺗﻓ مدﻋ لوﺎﺣ
.ةرارﺣﻟا
•.رﻣﺗﺳﻣ لﻛﺷﺑ لﺧادﻟا نﻣ زﺎﮭﺟﻟا ﺔﻓﺎظﻧ ﻰﻠﻋ ظﻓﺎﺣ
ﻲﮭطSous Vide
) ءاوﮭﻟا ﻎﯾرﻔﺗﺑ ﻲﮭطﻟا رﺑﺗﻌﯾSous Vide مﺗﯾ يذﻟا (
ﻰﻠﻋ لوﺻﺣﻠﻟ ﺔﻘﯾرط لﺿﻓأ وھ رﺎﺧﺑﻟا نرﻓ ةدﻋﺎﺳﻣﺑ
ﮫﺻﺋﺎﺻﺧ وأ ﮫﺗﺎﻔﺻ ﻲﻓ رﯾﻐﺗ نود خوﺑطﻣﻟا مﺎﻌطﻟا
لﯾﺻﻷاو ﻲﺣﺻﻟا ﺦﺑطﻟا نﻣ عوﻧ ﺎ
ً
ﺿﯾأ وھ لﺑ .ﺔﯾﺋاذﻐﻟا
.ﺔﯾﺎﻐﻠﻟ
• ﺔﯾﻧﻘﺗ ﺢﻣﺳﺗSous Vide ةرارﺣﻟا لﻘﻧﺑ ﻲﮭطﻠﻟ
ﺔﮭﻛﻧﻟا نادﻘﻓ يدﺎﻔﺗ ﻊﻣ ،ةءﺎﻔﻛﺑ مﺎﻌطﻟا ﻰﻟإ رﺎﺧﺑﻟا نﻣ
ءﺎﻧﺛأ ﺔﺑوطرﻟاو تﺎﯾذﻐﻣﻟا رﺧﺑﺗو ةدﺳﻛﻷا بﺑﺳﺑ
.ﻲﮭطﻟا
• ﻲﮭط ﺢﻣﺳﯾ ﺎﻣﻛSous Vide لﻛﺷﺑ مﻛﺣﺗﻟﺎﺑ
ﺎﻣﻣ ،ﺔﯾدﯾﻠﻘﺗﻟا قرطﻟﺎﺑ ﺔﻧرﺎﻘﻣ مﺎﻌطﻟا ﻲﮭط ﻲﻓ لﺿﻓأ
.ﻲﮭطﻠﻟ ﺔﺳﻧﺎﺟﺗﻣ ﺔﺟﯾﺗﻧ نﻣﺿﯾ
• ةرارﺣ تﺎﺟردﺑ ﻲﮭطﻟﺎﺑ ﺎ
ً
ﺿﯾأ ﺢﻣﺳﯾ ﺎﻣﻛ
.ﺔﯾدﯾﻠﻘﺗﻟا ﻲﮭطﻟا تﺎﯾﻠﻣﻌﺑ ﺔﻧرﺎﻘﻣ ﺔﺿﻔﺧﻧﻣ
:مزﻠﯾ ءاوﮭﻟا ﻎﯾرﻔﺗﺑ ﻲﮭطﻠﻟ
• ﻎﯾرﻔﺗﺑ ﺢﻣﺳﯾ ﻲطورﺧﻣ ﻎﯾرﻔﺗ زﺎﮭﺟﺑ دوزﺗﻟا
.لﺋﺎﺳﻟاو بﻠﺻﻟا مﺎﻌطﻠﻟ ﺎ
ً
ﻧﺎﻣأ رﺛﻛأو لﺿﻓأ
• ﺔﯾﻟﺎﺧو ﺔﻔﯾظﻧ سﯾﻛﻠﻟ ﺔﻘﺻﻼﻟا ﺔﻘطﻧﻣﻟا نأ نﻣ دﻛﺄﺗ
.مﺎﻌطﻟا ﺎﯾﺎﻘﺑ نﻣ
• صﺎﺧ مﺎﻌط سﯾﻛ ﻲﻓ مﺎﻛﺣﺈﺑ مﺎﻌطﻟا ﺔﺋﺑﻌﺗﺑ مﻗ
.ﻲﮭطﻟا ةرارﺣ تﺎﺟردﻟ موﺎﻘﻣ
• نﻋ لﻘﺗ ﻻ ﺔﺑﺳﻧﺑ سﯾﻛﻟا لﺧاد ءاوﮭﻟا ﻎﯾرﻔﺗﺑ مﻗ
99.8 لﺧادﻟﺎﺑ ءاوﮭﻟا تﺎﻋﺎﻘﻓ ءﺎﻘﺑ رطﺧ بﻧﺟﺗﻟ ٪
.بﻠﺳﻟﺎﺑ ﻲﮭطﻟا ﺔﯾﻠﻣﻋ ﻰﻠﻋ رﺛؤﺗ دﻗ ﻲﺗﻟاو
• جرد كﯾدﻟ نﺎﻛ اذإSMEG ﺔﻏرﻔﻣ ﺔﻣﻌطﻸﻟ
ىوﺗﺳﻣﻟا) غارﻓ ىوﺗﺳﻣ ﻰﺻﻗأ مدﺧﺗﺳا ،ءاوﮭﻟا3.(
جارﺧﺗﺳا نﺳﺣﺗﺳﻣﻟا نﻣ ،ﻲﮭطﻟا نﻣ ءﺎﮭﺗﻧﻻا درﺟﻣﺑ
.ﺔﯾاوﺷﻟا ﻰﻠﻋ وأ ةﻼﻘﻣﻟا ﻲﻓ ﮫﯾﮭطﻟ سﯾﻛﻟا نﻣ ﺞﺗﻧﻣﻟا
:تﺎﮭﯾﺑﻧﺗ
• ﺔﯾﻟﺎﻋ ﺔﺟزﺎطﻟا مﺎﺧﻟا داوﻣﻟا مادﺧﺗﺳا لﺿﻔﯾ
.ﻲﮭطﻟا ﺔﯾﻠﻣﻋ ﻰﺗﺣ ا
ً
دﯾﺟ ﺔظوﻔﺣﻣﻟاو ةدوﺟﻟا
• لﺧاد لﺑاوﺗﻟا ﺔﻓﺎﺿإ نﻛﻣﯾ ،ﻲﮭطﻟا ﺔﺟﯾﺗﻧ نﯾﺳﺣﺗﻟ
.سﯾﻛﻟا
• لﻛﺎﯾﮭﻟا وأ مﺎظﻌﻟا نﻣ لﻣﺎﻛ لﻛﺷﺑ ﺔﻣﻌطﻷا فظﻧ
.ﻲﮭطﻟا ﺔﯾﻠﻣﻌﺑ رﺿﺗو سﯾﻛﻟا بﻘﺛﺗ نأ نﻛﻣﯾ ﻲﺗﻟا
• ﻲﻓ ﺔﻠﯾوط ةرﺗﻔﻟ ﮫﯾﮭط يرﺎﺟﻟا مﺎﻌطﻟا كرﺗﺗ ﻻ
ءﺎﻧﺛأ سﯾﻛﻟا ﺦﻔﺗﻧﯾ دﻗ ثﯾﺣ ﺔﻓرﻐﻟا ةرارﺣ ﺔﺟرد
.ءاوﮭﻟا ﻎﯾرﻔﺗ ﺎﯾازﻣ لﻛ دﻘﻔﯾو ،ﻲﮭطﻟا
• رﺎﺧﺑﻟا ﻰﻠﻋ ﮫﯾﮭط دارﻣﻟا مﺎﻌطﻟا نوﻛﯾ نأ بﺟﯾ
ﻲﮭطﻟا ضارﻏﻷ ءاوﮭﻟا ﻎﯾرﻔﺗﺑSous Vide وأ
SOUS VIDE
ﻎﯾرﻔﺗﺑ قﺎﺑطﻸﻟ ﻲﻟﺎﺛﻣﻟا ﻲﮭطﻠﻟ رﺎﺧﺑﻟا ﺔﻔﯾظو
هرﮭظﻣ ﻰﻠﻋ ظﻓﺎﺣﺗو مﺎﻌطﻟا ﺔﮭﻛﻧ ززﻌﺗ .ءاوﮭﻟا
.رﯾﯾﻐﺗ نود ﮫﺗﺎﯾذﻐ
ُ
ﻣو
ﻰﻠﻋ سﺎﯾﻛأ لﺧاد ظوﻔﺣﻣﻟا مﺎﻌطﻟا ﻊﺿو نﻛﻣﯾ
ﺔﻋوﺿوﻣﻟا ﺔﻛﺑﺷﻟا ﻰﻠﻋ وأ ,ﺔﺑوﻘﺛﻣﻟا ﺔﯾﻧﯾﺻﻟا
.ﻲﻧﺎﺛﻟا وأ لوﻷا فرﻟا ﻰﻠﻋ