User manual

32 - USO 914779675/A
Al termine del preriscaldamento interviene un
segnale acustico ed un avviso sul display per
indicare che la pietanza da cuocere può essere
introdotta nel vano cottura.
Fase di cottura
1. Aprire la porta
2. Inserire la pietanza da cuocere nel vano
cottura.
3. Chiudere la porta.
4. Toccare il tasto AVVIA per iniziare la
cottura.
Questa fase è segnalata dal progressivo
aumento del livello di cottura.
Termine della cottura
Al termine della cottura sul display viene
visualizzata la dicitura “Funzione terminata” ed
interviene un breve segnale acustico
disattivabile tramite il tocco su un punto qualsiasi
del display o tramite l’apertura della porta.
• Toccare il tasto HOME per uscire
dalla funzione.
5. Procedere con lo scarico del serbatoio
come illustrato precedentemente.
Elenco delle funzioni di cottura vapore
combinate
VAPORE VENTILATO
VAPORE TERMO-VENTILATO
VAPORE BASE TERMO-VENTILATA
Consigli per la cottura a vapore
• Pasta e riso: raggiunta la temperatura di
100°C, il tempo di cottura sarà il medesimo
della cottura su un piano cottura. Mettere la
pasta o il riso in una teglia in metallo e
coprire con circa un centimetro d’acqua.
Per risultati ottimali durante la cottura del
riso, mettere un coperchio sul recipiente o
coprire con un foglio di alluminio. Questa
procedura consentirà al riso di assorbire
tutta l'acqua e potrà essere servito
direttamente in tavola.
• Uova: possono essere sode, strapazzate o
in camicia utilizzando la funzione vapore a
100°C. Per ottenere uova sode perfette,
metterle nella teglia forata e cuocerle 4-6
minuti per ottenere uova morbide e 8-10
minuti per uova sode. Per uova
strapazzate, mettere le uova sbattute nella
teglia in metallo insieme a latte, burro ed al
condimento. Coprire il tutto con un foglio di
alluminio. Ogni paio di minuti mitigare il
composto con una forchetta. Per le uova in
camicia versare acqua bollente nella teglia
in metallo, con una goccia di aceto e
cuocere a vapore per circa 4-5 minuti.
• Verdure: sono perfette quando cotte a
vapore. Mantengono il colore, il sapore e il
loro contenuto nutrizionale. Per verdure
dense come patate, rape e pastinaca
cuocere a 100°C per lo stesso tempo
utilizzato per bollire sul piano di cottura. Per
broccoli e carote cuocere per 6 minuti per
È possibile saltare la fase di
preriscaldamento toccando il tasto
relativo .
Cottura intensa ed omogenea.
L'aggiunta di vapore consente di
preservare meglio le proprietà
organolettiche degli alimenti. Ideale per
arrosti di vitello, anatra arrosto e per la
cottura di pesce intero.
L'aggiunta di vapore alla cottura termo-
ventilata consente di preservare meglio
le proprietà organolettiche degli
alimenti. Ideale per la preparazione di
arrosti, pollo e prodotti da forno come
dolci lievitati e pane.
Consente di terminare velocemente la
cottura di cibi già cotti in superficie, ma
non internamente.