User manual

652 - ANVÄNDNING 914779675/A
temperatur, inte över 3 °C.
• Fyll inte påsarna för mycket och sprid ut
livsmedlen i ett lager så gott det går för att
säkerställa en jämn tillagning.
• Placera påsarna på samma fals utan att
placera dem ovanpå varandra om flera
tillagningar sker samtidigt.
• Återanvänd inte påsarna efter tillagningen.
För att välja Sous Vide-tillagning:
1. Tryck på knappen TILLAGNING i
”huvudmenyn”.
2. Tryck på knappen MENY TILLAGNINGAR
MED ÅNGA .
1. Välj funktionen SOUS VIDE .
2. För inställningarna, se förfarandet som
beskrivs från avsnitt ”Ångtillagning”.
Tillagningar med fukt
1. Tryck på knappen TILLAGNING i
”huvudmenyn”.
2. Tryck på knappen MENY TILLAGNINGAR
MED FUKT .
3. Välj funktion med fukt (t.ex. ”VARMLUFT..
) för att öppna matlagningsskärmen.
4. Tryck på knappen TEMPERATUR eller
motsvarande värde.
5. Bläddra bland värdena tills du valt önskad
tillagningstemperatur.
6. Tryck på knappen BEKRÄFTA
(placerad längst ner till höger) för att
bekräfta tillagningstemperaturen.
7. Tryck på knappen ÅNGNIVÅ eller
motsvarande värde.
8. Bläddra bland värdena tills önskad ångnivå
har valts.
9. Tryck på ENTER-knappen för att
bekräfta den valda ångnivån.
10.Tryck på knappen TILLAGNINGSTID
eller motsvarande värde.
Nivå 1
kan jämföras med tillagning med lock
och är lämplig för tillagning av pizza,
stora korvar, hel fläskfilé, kycklingbröst,
fisk i skivor, pajer, stuvade grönsaker,
bröd...
Nivå 2
rekommenderas för grillad kyckling,
kalkonbröst, fläskkotlettrad, medelstor
fisk, ugnsbakad potatis, tillagning av
stora halvmagra stekar, pastörisering,
äggpasta...
Nivå 3
kan jämföras med tillagning med lock
när vin tillsätts, och rekommenderas vid
bräsering och för grytor, bogstekar, stor
fisk, stuvningar, stuvad potatis, fisk och
grönsaker i gryta...
Vilka ångnivåer som kan väljas beror
på vilken tillagningstid som ställts in:
Nivå 1: alltid tillgänglig;
Nivå 2: från och med 30 minuter;
Nivå 3: från och med 45 minuter.
När du väljer ångnivån MANUELL kan
du släppa ut ångpuffar med hjälp av
knappen under tillagningen.
Ångpuffarna är aktiva så länge som
indikatorn blinkar (ca 8 minuter).