Instruction Manual

UTILISATION - 77914779553/C
f
contient une quantité d’eau égale à environ
800 ml).
5. À la fin, enlevez l’entonnoir et replacez le
tiroir de chargement dans son logement.
En cas d’excès d’eau dans le réservoir, l’eau en
excès coulera à l’intérieur de la cavité de
cuisson :
• dans ce cas, séchez avec un chiffon ou une
éponge avant de procéder à la cuisson.
• Il est conseillé de vider le réservoir de 200
en tournant la manette de fonctions dans le
sens des aiguilles d’une montre sur la
fonction de vidage du réservoir
.
6. Fermez la porte.
Cuisson avec vapeur assistée
1. Sélectionnez la fonction vapeur assistée
20 %
ou 40 % à l’aide de la
manette de fonctions.
2. Sélectionnez la température au moyen de la
manette de la température.
3. Configurez une éventuelle cuisson
temporisée ou une cuisson programmée à
l’aide du programmateur analogique.
4. Insérez le plat dans la cavité de cuisson
(tout de suite ou après le préchauffage,
selon la recette).
5. Fermez la porte et terminez la cuisson.
Vidage du réservoir
Après avoir effectué la cuisson :
6. Ouvrez la porte.
7. Positionnez la lèchefrite profonde sur le
troisième plan en partant du bas. Poussez-la
contre la paroi postérieure de la cavité de
cuisson.
Utilisez de l’eau fraîche du robinet, peu
calcaire, de l’eau adoucie ou de l’eau
minérale plate.
N’utilisez ni de l’eau distillée, ni l’eau
du robinet contenant une grande
quantité de chlorure (> 40 mg/l) ni
d’autres liquides.
Fonction vapeur assistée 20 % : Il
est conseillé d’utiliser la cuisson avec
vapeur assistée uniquement pour les 5-
10 premières minutes, puis de passer à
la fonction correspondante sans vapeur
/ pour terminer la cuisson.
Cette fonction est conseillée également
pour les préparations de produits panés
à l’œuf et à la chapelure, puisqu’elle
rend la panure croustillante,
ressemblant à une friture mais plus facile
à digérer.
Fonction vapeur assistée 40 % :
Particulièrement conseillée pour les
cuissons de poisson et viande avec
beaucoup de gras, car la vapeur fait
fondre tout en maintenant l’aliment
souple, ce qui le rend plus facile à
digérer et bien doré à la surface.
Avant d’effectuer le vidage du réservoir,
attendez que le four ait refroidi en
laissant la porte ouverte. Pour être
certains que l’eau qui reste dans le
réservoir ne soit pas trop chaude,
attendez au moins 40 minutes.