Instruction Manual

80 - UTILISATION 914779553/C
Remarque : le temps de cuisson peut varier en fonction du type de pâte.
Remarque : pour les produits de boulangerie (pain, fouace, etc.), où la vapeur est utile pendant les premières
minutes de cuisson, il est conseillé de régler une fonction vapeur pendant les 5-10 premières minutes, puis de
passer à la fonction VENTILÉ et de terminer la cuisson.
VIANDE
Échine de porc 0.7
VAPEUR
20%
4 180 65 oui
Poulet rôti
1
1.2
VAPEUR
40%
4 230 45 - 50 oui
1
Morceau entier.
Remarque : retourner les aliments pour les faire dorer des deux côtés.
POISSON
Poisson entier (frais) 0.6
VAPEUR
20%
4 200 20 oui
Remarque : le temps indiqué est pour un poisson bien cuit.
LÉGUMES ET ACCOMPAGNEMENTS
Pommes de terre au four
1
0.7
VAPEUR
40%
4 230 - 240 25 oui
Courgettes sablées
1
1.5
VAPEUR
40%
4 250 15 oui
Ratatouille de légumes 1.5
VAPEUR
40%
4 220 20
Flancs de légumes précuits
(portion individuelle)
1
0.1
VAPEUR
40%
3 130 - 140 25 oui
Quiche
2 - 3
1.0
VAPEUR
20%
2 200 13 + 7 oui
Sauce tomate (petites tomates
fraîches)
0.5
VAPEUR
20%
4 180 30
1
Le temps de cuisson et l’étagère peuvent varier en fonction de la taille des aliments et du degré de
brunissement souhaité.
2
Le temps de cuisson peut varier en fonction de l'épaisseur de la pâte et du type de farce.
3
Pour les plats contenant des mélanges, où la vapeur est utile pendant les premières minutes de cuisson, il est
conseillé de régler une fonction vapeur pendant les 5-10 premières minutes, puis de passer à la fonction
VENTILÉ et de terminer la cuisson.
GÂTEAUX
Muffin au citron
1
60 g
(pièce)
VAPEUR
20%
3 180 18 oui
Mets
Poids
(Kg)
Fonction Niveau
Temp.
(°C)
Temps
(minutes)
preh
Les temps indiqués dans le tableau ne comprennent pas les temps de préchauffage et sont indicatifs.