User manual

356 - KÄYTTÖ 914779553/C
Höyryavusteinen kypsennys
1. Valitse 20 %:n
tai 40 %:n
höyryavustustoiminto
toimintokytkimellä.
2. Valitse lämpötila lämpötilakytkimellä.
3. Aseta mahdollinen ajastettu kypsennys tai
ohjelmoitu kypsennys digitaalisen
ohjelmoinnin avulla.
4. Aseta ruoka uuniin (heti tai esilämmityksen
jälkeen, reseptin mukaan).
5. Sulje luukku ja saata kypsennys loppuun.
Säiliön tyhjennys
Kypsennyksen jälkeen:
6. Aukaise ovi
7. Aseta syvä uunipelti kolmannen tason
yläpuolelle alhaalta. Työnnä se uunitilan
takaseinää vasten.
8. Käännä toimintokytkintä myötäpäivään
säiliön tyhjennystoimintoon
.
Vesi alkaa virrata syvälle uunipellille
tyhjennysputkesta, joka sijaitsee uunitilan
takaseinämän oikealla puolella.
9. Odota, että tyhjennysvirta loppuu.
10.Lopuksi palauta toimintokytkin 0-asentoon.
11.Tyhjennä syvällä uunipellillä oleva vesi.
Neuvoja kypsennykseen
Yleisiä ohjeita
• Käytä kiertoilmatoimintoa tasaisen
paistotuloksen saavuttamiseksi kaikilla
tasoilla.
• Kypsennysaikaa ei ole mahdollista lyhentää
lisäämällä lämpötilaa (ruoka voi olla
paistunut ulkoapäin mutta raakaa sisältä).
Neuvoja lihan paistamiseen
• Paistoajat vaihtelevat ruokien paksuuden ja
laadun sekä käyttäjän makujen mukaan.
• Käännä ruoka, jotta ruskistetaan molemmat
puolet.
• Käytä paistien paistoajan mittaamisessa
lihamittaria tai paina yksinkertaisesti lihan
20 %:n höyryavustustoiminto :
Suositellaan käyttämään
höyryavustustoimintoa ainoastaan
ensimmäiset 5 -10 minuuttia ja siirry
sitten vastaavaan ilman höyryä olevaan
toimintoon / paiston
loppuun saattamiseksi.
Tämä toiminto sopii myös
kananmunakorppujauhoseoksella
leivitetyille tuotteille, koska se antaa
leivitykselle sopivan rapeuden, joka
muistuttaa uppopaiston tulosta, mutta on
helpommin sulava.
40%:n höyryavustustoiminto :
Sopii erityisen hyvin rasvaisen kalan ja
lihan kypsennykseen, koska höyry
sulattaa sitä, jolloin ruoka pysyy
pehmeänä, mutta se ruskistuu
pinnaltaan ja se pysyy helposti
sulavana.
Ennen säiliön tyhjennystä on odotettava,
että uuni jäähtyy jättämällä luukku auki.
Jotta olet varma, ettei säiliöön jäänyt
vesi ole liian kuumaa, odota vähintään
40 minuuttia.
Suorita tyhjennys jokaisen
kypsennyksen lopussa, jotta vältetään
käyttämättömän veden jääminen säiliön
sisälle.
Pitkän käyttämättömän jakson jälkeen
suositellaan suorittamaan säiliön täyttö-
ja tyhjennysjakso, jotta huuhdellaan
höyrypiiri.
Varoitus: vesi voi olla erittäin kuumaa.
Tyhjennettyä vettä ei saa käyttää muita
kypsennyksiä varten.