User manual

326 - ANVENDELSE 914779553/C
Assisteret damptilberedning
1. Vælg en 20 % assisteret dampfunktion
eller en 40 % med
funktionsknappen.
2. Vælg temperaturen ved hjælp af
temperaturknappen.
3. Indstil en eventuel tidsindstillet tidsindstillet
tilberedning eller programmeret tilberedning
ved hjælp af den digitale
programmeringsenhed.
4. Anbring maden i ovnrummet (enten med det
samme eller efter forvarmning afhængigt af
opskriften).
5. Luk døren og tilbered maden.
Tøm beholderen
Efter at have udført tilberedningen:
6. Luk døren op
7. Anbring en dyb bradepande over den
tredje rille nedefra. Skub den mod
bagvæggen i ovnrummet.
8. Drej funktionsknappen med uret til funktionen
til at tømme beholderen
.
Vandet begynder at strømme ned i den dybe
bradepande fra afløbsrøret, der er placeret på
højre side af bagvæggen i ovnrummet.
9. Vent indtil alt vandet er løbet ud.
10.Ved afslutningen drejes funktionsknappen til
position 0.
11.Tøm vandet i den dybe bradepande.
Gode råd til tilberedningen
Generelle råd
• Brug en ventileret funktion for at opnå en
ensartet tilberedning på flere niveauer.
• Det er ikke muligt at reducere
tilberedningstiden ved at hæve
temperaturen (maden kan være meget
bagt/stegt udenpå og for lidt indvendigt).
Råd om tilberedning af kød
• Tilberedningstiden varierer afhængigt af
tykkelsen, af madens kvalitet og af personlig
smag.
• Vend maden for at brune begge sider.
• Brug et stegetermometer ved tilberedning af
20 % assisteret dampfunktion :
Det anbefales kun at bruge den
assisterede dampfunktion de første 5 -
10 minutter og derefter skifte til den
tilsvarende funktion uden damp /
for at afslutte tilberedningen.
Denne funktion er også egnet til
tilberedning af produkter paneret med
æg og rasp, da den gør paneringen
knasende sprød igen, hvilket simulerer
resultatet af en stegning, men med et
lettere fordøjeligt resultat.
40 % assisteret dampfunktion :
Særligt velegnet er madlavning af fisk
og kød med højt fedtindhold, dampen
smelter dem og holder maden blød,
hvilket gør den mere fordøjelig og godt
brunet på overfladen.
Inden du tømmer beholderen, skal du
vente på, at ovnen er kølet ned. Lad
døren stå åben, så går det hurtigere.
For at være sikker på, at vandet, der er
tilbage i beholderen, ikke er for varmt,
skal du vente mindst 40 minutter.
Det tilrådes at aftappe vandet ved
afslutningen af hver tilberedning for at
undgå, at der forbliver en rest af ubrugt
vand i beholderen.
Efter en lang periode, hvor apparatet
ikke bruges, anbefaler vi at udføre fylde
og tømme beholderen for at skylle
dampkredsløbet.
Advarsel: Vandet kan være meget
varmt.
Det aftappede vand må ikke bruges til
anden tilberedning.