User manual

UTILIZAÇÃO - 205914779553/C
p
Nota: o tempo de cozedura pode variar com base no tipo de empastamento.
Nota: para produtos de panificação (pão, focaccia, etc...), onde o vapor é útil nos primeiros minutos de
cozedura, aconselhamos a selecionar uma função vapor para os primeiros 5'-10' para depois comutar para
a função VENTILADO e terminar a cozedura.
CARNE
Lombo de porco
1
0,7
VAPOR
20%
4 180 65 sim
Frango assado
1
1,2
VAPOR
40%
4 230 45 - 50 sim
1
Peça inteira.
Nota: virar a carne para dourar de ambos os lados.
PEIXE
Peixe inteiro (fresco) 0,6
VAPOR
20%
4 200 20 sim
Nota: o tempo indicado é para um peixe bem cozido.
LEGUMES E CONTORNOS
Batatas assadas
1
0,7
VAPOR
40%
4 230 - 240 25 sim
Curgetes areadas
1
1,5
VAPOR
40%
4 250 15 sim
Ratatouille de legumes 1,5
VAPOR
40%
4 220 20
Empadas de legumes pré-
cozidos (porções individuais)
1
0,1
VAPOR
40%
3 130 - 140 25 sim
Quiche
2 - 3
1,0
VAPOR
20%
2 200 13 + 7 sim
Molho de tomates (tomatinhos
frescos)
0,5
VAPOR
20%
4 180 30
1
O tempo de cozedura e o nível podem variar dependendo do tamanho das peças e do grau de assadura
desejado.
2
O tempo de cozedura pode variar dependendo da espessura da massa e do tipo de recheio.
3
Para pratos com massas, onde o vapor é útil nos primeiros minutos de cozedura, aconselhamos a selecionar
uma função de vapor para os primeiros 5'-10' para depois comutar para a função de VENTILADO e terminar
a cozedura.
BOLOS
Alimentos
Peso
(Kg)
Função Prateleira
Temp.
(°C)
Tempo
(minutos)
pré
Os tempos indicados na tabela não compreendem os tempos de pré-aquecimento e são indicativos.