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206 - LIMPEZA E MANUTENÇÃO 914779553/C
LIMPEZA E MANUTENÇÃO
Limpeza do aparelho
Limpeza das superfícies
Para uma boa conservação das superfícies, é
necessário limpá-las regularmente no final de
cada utilização, após as ter deixado arrefecer.
Queques de limão
1
60 g
(cada
unidad
e)
VAPOR
20%
3 180 18 sim
Bolinho de chocolate (porção
individual)
2
80 g
(cada
unidad
e)
VAPOR
20%
3 190 - 200 7 sim
Massa choux
3
peque
nos
VAPOR
20%
2 190 17 sim
Nota: o tempo de cozedura pode variar dependendo do peso de cada porção.
AQUECIMENTO DE COMIDA A VAPOR
Fatia ou doses individuais de
empadões, quiche...
-
VAPOR
20% o 40%
2 120 - 130 20 - 25 não
massa, massa no forno,
lasanhas...
0,5
VAPOR
20% o 40%
2 120 - 130 20 - 25 não
Assados às fatias, cubinhos,
entrecosto
-
VAPOR
20% o 40%
2 120 - 130 20 - 30 não
Peixe (inteiro ou filetes) -
VAPOR
20% o 40%
2 120 - 130 15 - 20 não
Fatia ou uma parte de strudel,
bolo de maçã...
-
VAPOR
20%
2 120 - 130 10 - 15 não
Nota: para os aquecimentos a vapor, colocar os alimentos no forno frio.
DESCONGELAÇÃO
Carne 0,5 VENTILADO 1 - 2 0 90 - 100 não
Carne 1,0 VENTILADO 1 - 2 0 120 - 140 não
Peixe 0,4 VENTILADO 1 - 2 0 80 - 90 não
Peixe 0,8 VENTILADO 1 - 2 0 120 - 140 não
Pãozinho 0,2 VENTILADO 1 - 2 0 30 - 40 não
Pão 0,5 VENTILADO 1 - 2 0 50 - 60 não
Alimentos
Peso
(Kg)
Função Prateleira
Temp.
(°C)
Tempo
(minutos)
pré
Os tempos indicados na tabela não compreendem os tempos de pré-aquecimento e são indicativos.
Ver Advertências gerais de segurança.