User manual

GEBRAUCH - 181914779559/C
d
Verwendung der Temperatursonde
(nur bei einigen Modellen)
Mit dem Temperatursensor können Braten,
Lendenbraten, Fleisch in verschiedenen
Teilstücken und Größen präzise zubereitet
werden. Die Sonde ermöglicht tatsächlich ein
perfektes Garen von Speisen dank der präzisen
Steuerung der Temperatur im Herzen des
Gerichts. Die Kerntemperatur der Lebensmittel
wird durch einen speziellen Sensor im Inneren
der Spitze gemessen.
Korrekte Anwendung der Sonde
1. Das Gargut auf ein Backblech legen.
2. Die Spitze der Sonde außerhalb des
Backraums in das Gargut einführen.
3. Um optimale Ergebnisse zu erzielen,
sicherstellen, dass die Temperatursonde in
den dicksten Teil des Garguts und für
mindestens 3/4 seiner Länge in das Gargut
eingeführt wurde, jedoch nicht das
darunterliegende Backblech berührt und
nicht aus dem Gargut herausragt.
Einen Garvorgang mit Temperatursonde
einstellen
Bei kaltem Ofen:
1. Die Garfunktion auswählen (zum Beispiel
„UMLUFT “).
2. Den Temperaturknebel drehen, um die
Gartemperatur (zum Beispiel „190°C“)
einzustellen.
3. Die Gerätetür öffnen.
4. Das Backblech mit dem Gargut in die
entsprechenden Schienen schieben.
Bei der ECO-Funktion ist die Garzeit
(und ein eventuelles Vorheizen) länger.
Sie ist von der Menge der Speisen im
Garraum abhängig.
Bei der ECO-Funktion handelt es sich
um eine schonende Garfunktion mit
Temperaturen unter 210°C. Für höhere
Gartemperaturen sollten andere
Backofenfunktionen gewählt werden.
Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise.
Eventuelle Teleskopschienen nicht auf
der vierten Ablage von unten montieren,
da sie keinen Zugang zur seitlichen
Buchse der Temperatursonde
ermöglichen würden.
Für eine genaue Messung der
Kerntemperatur der Speisen darf die
Spitze der Temperatursonde nicht mit
Knochen oder Fett in Berührung
kommen.
Die für das Sondengaren empfohlene
Mindestofentemperatur beträgt
120 °C, mit Ausnahme des
Niedertemperaturgarens.
Achtung: Die zugänglichen Teile
erhitzen sich stark während des
Gebrauchs. Beim Anschließen der
Temperatursonde und beim Bewegen
von Speisen im Inneren des Backraums
die Hände mit
Wärmeschutzhandschuhen schützen.
Der auswählbare Temperaturbereich
bewegt sich zwischen 50°C Minimum
und 90 °C Maximum.
Wenn die Backofentemperatur auf
einen zu niedrigen Wert eingestellt
wird, stellt das Gerät automatisch die
erforderliche Mindesttemperatur ein,
um die ausgewählte Zieltemperatur zu
erreichen.
Für eine bessere Garleistung empfiehlt
es sich, die Gartemperatur stets höher
als die Zieltemperatur einzustellen.
Falls während eines Garvorgangs mit
Sonde aus irgendeinem Grund die
Sonde getrennt werden muss, ohne
dass über die Knebel oder das Display
etwas eingestellt wird, wird die Funktion
als normaler Garvorgang fortgesetzt.