User manual

24 - USO 914779559/C
BASE
ECO
Uso della sonda di temperatura (solo
su alcuni modelli)
Con la sonda di temperatura è possibile
cuocere con precisione arrosti, carré, carne di
vari tagli e dimensioni. La sonda, infatti,
permette una cottura perfetta degli alimenti
grazie al controllo puntuale della temperatura
al cuore della pietanza. La temperatura al
cuore della vivanda è misurata da un sensore
apposito situato all’interno della punta.
Corretta applicazione della sonda
1. Posizionare l’alimento su di una teglia.
2. Inserire la punta della sonda all’interno
dell’alimento fuori forno.
3. Per risultati ottimali, assicurarsi che la sonda
di temperatura sia inserita, nella parte più
spessa dell’alimento, trasversalmente e
almeno per 3/4 della sua lunghezza, ma
che non vada a toccare la teglia sottostante
e che non esca dall’alimento stesso.
Il calore proviene solo dal basso della
cavità. Ideale per torte dolci e salate,
crostate e pizze.
Questa funzione è particolarmente
indicata per la cottura su singolo
ripiano a bassi consumi energetici.
È consigliata per tutti i tipi di alimenti
tranne quelli che possono generare
molta umidità (ad esempio le verdure).
Per ottenere il massimo risparmio
energetico e ridurre i tempi, si
raccomanda di infornare gli alimenti
senza preriscaldare il vano cottura.
Nella funzione ECO evitare l’apertura
della porta durante la cottura.
Nella funzione ECO i tempi di cottura
(e di un eventuale preriscaldamento)
sono più lunghi e possono dipendere
dalla quantità degli alimenti inseriti nel
vano cottura.
La funzione ECO è una funzione di
cottura delicata ed è consigliata per
cotture che non richiedono temperature
superiori a 210°C; Per cotture a
temperature più elevate si raccomanda
di scegliere un’altra funzione.
Vedi Avvertenze generali di sicurezza.
Non installare le eventuali guide
telescopiche sul quarto ripiano dal
basso in quanto non permetterebbero
l’accesso alla presa laterale della
sonda di temperatura.
Per una misura precisa della
temperatura al cuore della pietanza, la
punta della sonda non deve entrare in
contatto con ossa o parti grasse.
La temperatura minima del forno
consigliata per le cotture con sonda è
120°C, tranne nel caso di cotture a
bassa temperatura.