AVVERTENZE 3 Avvertenze generali di sicurezza Per questo apparecchio Scopo dell’apparecchio Questo manuale d’uso Responsabilità del produttore Targhetta di identificazione Smaltimento Indicazioni per gli Organismi di Controllo Europei Dati tecnici di efficienza energetica Per risparmiare energia Sorgenti luminose Come leggere il manuale d’uso 3 7 8 8 8 8 8 8 9 9 9 9 DESCRIZIONE 10 Descrizione generale 10 Pannello comandi 11 Altre parti 12 Accessori 12 Accessori opzionali (acquistabili separatamente) 1
• • • • • • • • • fisiche, sensoriali o mentali oppure con mancata esperienza e conoscenza, supervisionati o istruiti da persone adulte e responsabili per la loro sicurezza. I bambini non devono giocare con l’apparecchio. Tenere lontani i bambini inferiori agli 8 anni se non continuamente sorvegliati. Non permettere ai bambini inferiori di 8 anni di avvicinarsi all’apparecchio durante il funzionamento. Le operazioni di pulizia e manutenzione non devono essere effettuate dai bambini senza sorveglianza.
provocando la frantumazione del vetro. Utilizzare eventualmente utensili in legno o plastica. • Non sedersi sull’apparecchio. • Sulle parti in acciaio o trattate superficialmente con finiture metalliche (ad es. anodizzazioni, nichelature, cromature) non utilizzare prodotti per la pulizia contenenti cloro, ammoniaca o candeggina. • Griglie e teglie devono essere inserite nelle guide laterali fino ad arresto completo.
apparecchio. Per apparecchi pirolitici • Durante la pirolisi le superfici potrebbero raggiungere temperature più elevate del solito. Tenere lontani i bambini. • Prima di avviare la pirolisi, asportare dall’interno del vano cottura residui consistenti di cibo o traboccamenti derivanti da cotture precedenti. • Prima di avviare la pirolisi, rimuovere tutti gli accessori all’interno del vano cottura.
dalla rete onnipolare, con una distanza di apertura dei contatti che consenta la disconnessione completa nelle condizioni della categoria di sovratensione III, in conformità con le regole di installazione. • ATTENZIONE: Prima di sostituire le lampade di illuminazione interna, assicurarsi che l’apparecchio sia spento e scollegato dall’alimentazione elettrica o sia stata disattivata l’alimentazione generale.
sono ancora caldi. • La sonda di temperatura non va conservata all’interno dell’apparecchio. • Non utilizzare la sonda di temperatura durante la pirolisi. Scopo dell’apparecchio Questo apparecchio è destinato alla cottura di alimenti in ambiente domestico. Ogni altro uso è improprio. Inoltre non può essere utilizzato: • nella zona cucina per i dipendenti in negozi, negli uffici e in altri ambienti lavorativi. • in fattorie/agriturismi. • da clienti in alberghi, motel e ambienti residenziali.
specifiche della norma europea EN 60350-1. luminose sostituibili dall’utente. Conventional heating mode Per l’esecuzione della funzione STATICO è necessario saltare la fase di preriscaldamento (vedi paragrafo “Fase di preriscaldamento” del capitolo USO). Dati tecnici di efficienza energetica Le informazioni secondo i regolamenti europei di energy labelling ed ecodesign sono presenti in un documento separato a corredo delle istruzioni di prodotto.
DESCRIZIONE Descrizione generale 1 Pannello comandi 2 Guarnizione 10 - DESCRIZIONE 3 Presa per sonda di temperatura (solo su alcuni modelli) 4 Lampada 914779561/E
5 Porta 6 Ventola Ripiano del telaio Pannello comandi 1 Tasti touch/Manopola funzioni Tramite questi tasti touch o questa manopola è possibile: • accendere/spegnere l’apparecchio; 914779561/E • selezionare una funzione. Ruotare la manopola funzioni sulla posizione 0 per terminare all’istante un’eventuale cottura.
2 Programmatore digitale Visualizza l’orario attuale, la funzione, la potenza e la temperatura di cottura selezionate e l’eventuale tempo assegnato. 3 Tasti touch/Manopola temperatura Tramite questi tasti touch o questa manopola è possibile impostare: • la temperatura di cottura; • la durata di una funzione; • cotture programmate; • l’orario attuale; • avviare o arrestare temporaneamente una funzione. centri assistenza autorizzati. Utilizzare solo accessori originali del costruttore.
Coperchio di protezione (solo su alcuni modelli) Utile per chiudere e proteggere la presa della sonda di temperatura, quando quest’ultima non viene utilizzata. PPR2 o STONE (Pietra refrattaria) Accessorio ideale per la cottura di alimenti da panificazione (pizza, pane, focacce...), ma è possibile utilizzarlo anche per preparazioni più delicate come i biscotti.
Uso degli accessori Griglie e teglie Griglie e teglie devono essere inserite nelle guide laterali fino al punto di arresto. • I blocchi meccanici di sicurezza che impediscono l’estrazione accidentale della griglia devono essere rivolti verso il basso e verso la parte posteriore del vano cottura. presenti nella parte bassa del display, a seconda delle operazioni che si intendono far eseguire all’apparecchio.
sul display la dicitura e il tasto lampeggianti. Per poter iniziare qualsiasi cottura è necessario impostare l’orario attuale. Impostazione dell’orario 1. Premere il tasto . 2. Ruotare la manopola temperatura per selezionare il formato orario da visualizzare ( oppure ). Quando si seleziona la versione sul display compaiono le diciture (antimeridiano) oppure (pomeridiano). 3. Premere il tasto per confermare e passare alla regolazione dell’ora. 4. Ruotare la manopola temperatura per regolare l’ora attuale.
Quando la porta viene aperta, la funzione in corso viene interrotta. La funzione riprende automaticamente alla chiusura della porta. Fase di preriscaldamento La cottura è preceduta da una fase di preriscaldamento che permette all’apparecchio di raggiungere la temperatura di cottura più velocemente. Questa fase è segnalata dall’accensione spia e dal progressivo aumento del livello di raggiungimento temperatura . 1. Dopo aver selezionato una funzione e una temperatura di cottura, premere il tasto .
Cottura programmata Per cottura programmata s’intende quella funzione che permette di terminare una cottura temporizzata ad un orario stabilito dall’utente, con conseguente spegnimento automatico dell’apparecchio. Per ragioni di sicurezza, non è possibile impostare soltanto l’orario di fine cottura senza averne programmato la sua durata. 1. Dopo aver selezionato una funzione e una temperatura di cottura, premere il tasto . 6. Premere il tasto per avviare la funzione.
4. Al termine del timer contaminuti interviene un segnale acustico e sul display la spia lampeggia. 5. Premere il tasto funzione. per uscire dalla Elenco delle funzioni di cottura tradizionali BASE TERMO-VENTILATA Consente di terminare velocemente la cottura di cibi già cotti in superficie ma non internamente. Ideale per le quiches, adatto a qualsiasi tipo di pietanza. PIZZA Su alcuni modelli non tutti le funzioni sono presenti.
apposito situato all’interno della punta. Non installare le eventuali guide telescopiche sul quarto ripiano dal basso in quanto non permetterebbero l’accesso alla presa laterale della sonda di temperatura. Corretta applicazione della sonda 1. Posizionare l’alimento su di una teglia. 2. Inserire la punta della sonda all’interno dell’alimento fuori forno. 3.
servendosi della sonda stessa per aprire il coperchio di protezione. 10. Premere il tasto funzione. per avviare la Sul display la spia si accende. 6. Chiudere la porta. L’apparecchio comincia la fase di preriscaldamento. È possibile saltare la fase di preriscaldamento tenendo premuto per qualche secondo il tasto . Con cottura avviata: 1. Selezionare una funzione di cottura (ad 7. Premere il tasto sul display per modificare la temperatura obiettivo. 8.
7. Chiudere la porta. 8. Premere il tasto sul display per modificare la temperatura obiettivo. 9. Ruotare la manopola temperatura per impostare la temperatura obiettivo (ad esempio “80°C”). 10. Premere il tasto per confermare la temperatura obiettivo impostata. 11. Premere il tasto funzione. per avviare la Termina della cottura con la sonda di temperatura Quando la Temperatura Istantanea raggiunge la Temperatura Obiettivo impostata dall’utente la cottura è terminata.
singolo ripiano. • Le funzioni indicate per la cottura su due ripiani sono TERMO-VENTILATO e BASE TERMO-VENTILATA. Consigli per scongelamento e lievitazione • Posizionare gli alimenti congelati privi di confezione, in un contenitore senza coperchio sul primo ripiano del vano cottura. • Evitare la sovrapposizione degli alimenti. • Per scongelare la carne, utilizzare una griglia riposta sul secondo livello ed una teglia posta sul primo livello.
preh = preriscaldamento Pietanze Peso (Kg) Funzione Ripiano Temp. Tempo (°C) (minuti) preh PASTA Gnocchi alla romana (per 4 persone) 0,6 - 0,8 VENTILATO 4 180 10 - 12 sì Lasagne (per 4 persone) 0,6 - 0,7 VENTILATO 3 180 20 sì 6 pz. VENTILATO 5 220 8 sì VENTILATO 4 200 10 - 12 sì Crespelle prosciutto e ricotta Gnocchi alla sorrentina 1,0 - 1,2 (per 4 persone) Nota: il tempo di cottura può variare in base allo spessore, agli strati di pasta ed alla gratinatura desiderata.
Pietanze Peso (Kg) Cookies3 (spessore 0,5 15-20 pz. - 0,8 cm) 3 Funzione Ripiano VENTILATO 3 Temp. Tempo (°C) (minuti) 190 8 - 10 sì no preh Il tempo di cottura può variare in base allo spessore del singolo biscotto.
Vedi paragrafo “Per risparmiare energia del capitolo AVVERTENZE. “ Conventional heating mode Per l’esecuzione della funzione STATICO è necessario saltare la fase di preriscaldamento (vedi paragrafo “Fase di preriscaldamento” del capitolo USO. Vedi paragrafo “Per risparmiare energia del capitolo AVVERTENZE. 5. Premere il tasto per confermare. 6. Ruotare la manopola temperatura per inserire la durata dello scongelamento (da 1 minuto a 13 ore) (ad esempio “1:30”).
2. Aprire la porta. 3. Posizionare l’impasto da lievitare sul secondo livello. 4. Chiudere la porta. 5. Premere il tasto per confermare. disattivate. Dopo aver attivato la funzione Sabbath non sarà possibile modificare alcun parametro. Ogni azione sulle manopole e/o sui tasti del display non produrrà alcun effetto; resterà attiva solamente la manopola funzioni per poter tornare al menù principale. 1.
selezionare la funzione 5. Premere il tasto . 3. Chiudere la porta 4. Dopo essere entrati nel menù delle funzioni speciali, premere il tasto fino a selezionare la funzione . per confermare. 5. Premere il tasto per confermare. 6. Ruotare la manopola temperatura per selezionare la temperatura desiderata (da 50°C a 280°C). 7. Premere il tasto per avviare la funzione. Come per le normali funzioni di cottura, è possibile saltare il preriscaldamento ed impostare una cottura temporizzata e programmata.
Fare riferimento alle istruzioni ed ai consigli di utilizzo descritti nella documentazione dell’accessorio. 1. Dopo essere entrati nel menù delle funzioni speciali, premere il tasto fino a selezionare la funzione . 2. Premere il tasto per confermare. TIMER CONTAMINUTI Il timer contaminuti avvisa solamente l’utente quando sono trascorsi i minuti impostati. 1. Nel menù principale, premere il tasto . e la Sul display appaiono le cifre spia lampeggia. 2.
2. Ruotare la manopola temperatura per selezionare il formato orario da visualizzare ( oppure ). Quando si seleziona la versione sul display compaiono le diciture (antimeridiano) oppure (pomeridiano). 3. Premere il tasto per confermare e passare alla regolazione dell’ora. 4. Ruotare la manopola temperatura per regolare l’ora attuale. impostazioni, premere il tasto fino a selezionare la funzione blocco comandi. 2. Ruotare la manopola temperatura per attivare la funzione blocco comandi. 5.
1. durante una cottura, ruotare la manopola temperatura o premere un tasto del display. 3. Premere il tasto per passare all’impostazione successiva oppure premere il tasto per confermare. La show room attiva è segnalata sul display dalla spia accesa. Per utilizzare normalmente l’apparecchio è necessario impostare su OFF questa funzione. 2. Quando il display mostra la schermata “Loch On”, premere per qualche secondo il tasto . Dopo due minuti dall’ultima impostazione il blocco ritorna attivo.
3. Premere il tasto per passare all’impostazione successiva oppure premere il tasto Toni Ad ogni pressione dei simboli sul display l’apparecchio emette un suono. Tramite questa impostazione è possibile disabilitarlo. per confermare. Per utilizzare normalmente l’apparecchio è necessario impostare su OFF questa funzione. Luminosità del display 1. Dopo essere entrati nel menù delle impostazioni, premere il tasto selezionare la funzione toni.
Macchie di cibo o residui Evitare nel modo più assoluto l’uso di spugne in acciaio e raschietti taglienti per non danneggiare le superfici. Usare i normali prodotti, non abrasivi, eventualmente con l’ausilio di utensili in legno o materiale plastico. Risciacquare accuratamente e asciugare con uno straccio morbido o con un panno in microfibra. Evitare di lasciar seccare all’interno dell’apparecchio residui di cibo a base zuccherina (es. marmellata).
5. Sfilare il gruppo vetro intermedio verso il basso della porta e successivamente sollevarlo verso l’alto. NB: In alcuni modelli, il gruppo vetro intermedio è costituito da due vetri. Durante questa fase, può capitare che i gommini superiori fuoriescano dalle proprie sedi. 6. Inserire i gommini anteriori nelle loro sedi. I piedi dei gommini devono essere rivolti verso il vetro esterno 7. Pulire il vetro esterno e quelli rimossi in precedenza. 8. Utilizzare carta assorbente da cucina.
• i telai supporto griglie/teglie. In caso di utilizzo di prodotti di pulizia specifici, si consiglia di far funzionare l’apparecchio alla massima temperatura per circa 15/20 minuti, al fine di eliminare eventuali residui. Asciugatura La cottura delle pietanze genera umidità all’interno del vano cottura. Questo è un fenomeno del tutto normale che non compromette il corretto funzionamento dell’apparecchio. Alla fine di ogni cottura: 1. lasciar raffreddare l’apparecchio; 2.
Impostazione della Vapor Clean Se la temperatura interna è superiore a quella prevista, la funzione non viene attivata e ad ogni pressione del tasto l’apparecchio emette un avviso acustico. Lasciare raffreddare l’apparecchio prima di attivare la funzione. 1. Dopo essere entrati nel menù delle funzioni speciali, premere il tasto fino a selezionare la funzione . 2. Premere il tasto per confermare. 3. Premere il tasto per avviare la funzione.
Pirolisi (solo su alcuni modelli) 1. Premere il tasto per confermare. Vedi Avvertenze generali di sicurezza. La Pirolisi è un procedimento di pulizia automatica ad elevata temperatura che provoca il dissolvimento della sporcizia. Grazie a questo procedimento è possibile pulire l’interno del vano cottura con estrema facilità. Operazioni preliminari Prima di avviare la Pirolisi: • Pulire il vetro interno secondo le usuali indicazioni di pulizia.
Durante la Pirolisi i ventilatori producono un rumore più intenso causato da una maggiore velocità di rotazione. Si tratta di un funzionamento del tutto normale ideato per favorire la dissipazione del calore. Al termine della Pirolisi la ventilazione proseguirà automaticamente per un periodo sufficiente ad evitare surriscaldamenti delle pareti dei mobili e della facciata del forno. 2. Aprire la porta e raccogliere i residui all’interno del vano cottura con un panno umido in microfibra.
4. Sfilare e rimuovere la lampada. Non toccare la lampada alogena direttamente con le dita, ma munirsi di una copertura isolante. 5. Sostituire la lampada con una simile (40W). 6. Rimontare il coperchio. Lasciare la sagomatura interna del vetro (A) rivolta verso la porta. 7. Premere a fondo il coperchio in modo che aderisca perfettamente al portalampada. INSTALLAZIONE Collegamento elettrico Vedi Avvertenze generali di sicurezza.
Sostituzione del cavo Boccole di fissaggio Tensione elettrica Pericolo di folgorazione • Disattivare l’alimentazione elettrica generale. 1. Svitare le viti del carter del retro e rimuovere il carter per accedere alla morsettiera. 1. Togliere i tappi boccola inseriti sulla facciata dell’apparecchio. 2. Posizionare l’apparecchio nell’incasso. 3. Fissare l’apparecchio al mobile con le viti. 4. Coprire le boccole con i tappi precedentemente rimossi. 2. Sostituire il cavo. 3.
Incasso a colonna (mm) *Assicurarsi che nella parte superiore/ posteriore il mobile abbia una apertura di circa 35-40 mm di profondità.
A min. 603 mm B 560 - 564 mm C 583 - 585 mm D 9 - 11 mm E min. 5 mm F 121 - 1105 mm G min. 560 mm H min. 594 mm co Ritaglio per il cavo alimentazione (min.
Incasso sotto piani di lavoro (mm) Se si intende incassare l’apparecchio sotto ad un piano di lavoro, dovrà essere installata una barra di legno per garantire l’utilizzo della guarnizione adesiva incollata sulla parte posteriore del frontalino al fine di evitare eventuali infiltrazioni di acqua o altri liquidi. *Assicurarsi che nella parte inferiore/ posteriore il mobile abbia una apertura di circa 60 mm di profondità.
A min. 603 mm B 560 - 564 mm C 583 - 585 mm D 9 - 11 mm E min. 5 mm F 121 - 1105 mm G min. 560 mm H min. 594 mm co Ritaglio per il cavo alimentazione (min.
