Data Sheet

Smeg S.p.A - Via Leonardo da Vinci, 4 42016 Guastalla (RE) Italia
SO6104APN
Forno, Linea, 60 cm, Omnichef , Multitech, Intervallo vapore: 20 - 100%, Nero, Vapor Clean
TIPOLOGIA
Famiglia: Forno • Categoria: 60 cm • Intervallo vapore: 20 - 100% • Metodo di Cottura: Multitech • Piattaforma Galileo:
Omnichef • Vitality system: Sì • Alimentazione: Elettrico • Codice EAN: 8017709308940 • Sistema di pulizia: Vapor Clean
ESTETICA
Colore: Nero • Finitura: Lucido • Estetica: Linea • Materiale: Vetro • Tipo vetro: Clear1 • Porta: Tuttovetro • Maniglia: Linea •
Colore maniglia: Cromato
MULTISTEP
La funzione multistep valorizza gli ingredienti a livello
professionale, rendendo l'esperienza culinaria unica e
personale. Il forno OMNICHEF è in grado di impostare
autonomamente la migliore combinazione tra cottura
tradizionale, a vapore e a microonde
SAMETIME
La funzione Sametime permette di preparare un
menu completo, con piatti diversi pronti nello stesso
momento. Sarà il forno a segnalare automaticamente
qual è il momento migliore per infornare ogni portata.
COTTURA A BASSA TEMPERATURA
La cottura a bassa temperatura è un metodo di
cottura lento e delicato che consente di ottenere
ottimi risultati nella cottura di carni e pesci. Grazie alla
sonda multipoint è possibile monitorare la
temperatura in tre diversi punti dell'ingrediente, dal
cuore alla superficie, e cuocere fino al raggiungimento
del valore desiderato.
DELTA T
Grazie alla presenza della sonda multipoint, è
possibile impostare una cottura senza stress termico.
L'aumento della temperatura della cavità, infatti,
cresce in modo proporzionale rispetto alla
temperatura rilevata dalla sonda al cuore
dell'ingrediente.