WAARSCHUWINGEN 176 Algemene veiligheidswaarschuwingen 176 Beoogd gebruik 180 Deze gebruiksaanwijzing 180 Aansprakelijkheid van de fabrikant 181 Typeplaatje 181 Verwerking 181 Indicaties voor toezichthoudende instanties in Europa 181 Technische gegevens energie-efficiëntie 181 Om energie te besparen 181 Lichtbronnen 182 Wegwijs in de gebruiksaanwijzing 182 BESCHRIJVING 183 Algemene beschrijving 183 Bedieningspaneel 184 Andere onderdelen 184 Accessoires 185 Voordelen van de automatische bereiding met sto
• • • • • • • • • die verantwoordelijk zijn voor hun veiligheid. Laat kinderen niet spelen met het apparaat. Houd kinderen jonger dan 8 jaar die niet onder toezicht staan uit de buurt van het apparaat. Kinderen jonger dan 8 jaar mogen niet in de buurt komen van het apparaat als het in werking is. Werkzaamheden voor schoonmaak en onderhoud van het apparaat mogen niet worden uitgevoerd door kinderen die niet onder toezicht staan. Het kookproces moet altijd bewaakt worden.
Deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas kan verbrijzelen. Gebruik eventueel houten of plastic gereedschappen. • Ga niet op het apparaat zitten. • Gebruik op de stalen delen of de delen waarvan het oppervlak met metalen afwerkingen werd behandeld (bijv. elektrolytische oxidatie, vernikkeling, verchroming) geen producten die chloor, ammoniak of bleekmiddel bevatten. • Roosters en ovenschalen moeten in de zijgeleiders worden geplaatst tot ze niet verder kunnen.
hefboom om het apparaat in het meubel te plaatsen. • Oefen niet te veel kracht uit op de geopende deur. • Til dit apparaat niet op door de handgreep beet te pakken. Voor apparaten met pyrolyse • Tijdens de pyrolyse kunnen de oppervlakken temperaturen bereiken die hoger dan normaal zijn. Houd kinderen uit de buurt. • Verwijder voedselresten of gemorste sporen van eerdere bereidingen uit de ovenruimte voordat u de pyrolyse start. • Verwijder alle accessoires uit de oven voordat u de pyrolyse start.
• • • • • voeding gedeactiveerd worden. Zorg dat het apparaat na de installatie losgekoppeld kan worden van de netvoeding door middel van een toegankelijke stekker of schakelaar bij een vaste aansluiting. Breng op de lijn een meerpolige scheidingsschakelaar aan met een contactopening die in overeenstemming met de installatievoorschriften, de volledige scheiding volgens overspanningscategorie III mogelijk maakt.
het apparaat intact en binnen handbereik van de gebruiker bewaard worden. • Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig vóór installatie. • De verklaringen van deze handleiding bevatten afbeeldingen die beschrijven wat normaal gesproken op het display wordt weergegeven. Daarbij dient echter rekening te worden gehouden met het feit dat het apparaat zou kunnen beschikken over een recentere versie van het systeem. In dit geval kan de weergave op het display afwijken van hetgeen in de handleiding weergegeven wordt.
• • • • • • • • uit te sluiten) en ECO (geen voorverwarming aanwezig). Vermijd bij alle functies (functie ECO inbegrepen) om tijdens de bereiding de deur te openen. Ontdooi bevroren levensmiddelen voordat u ze in de ovenruimte plaatst, tenzij anders op de verpakking is aangegeven. Bij meerdere bereidingen wordt geadviseerd om de levensmiddelen achtereenvolgens te bereiden zodat u de reeds opgewarmde ovenruimte het beste kunt benutten.
BESCHRIJVING Algemene beschrijving 1 2 3 4 5 6 Bedieningspaneel Pakking Lamp Deur Ventilator Vullade Niveau van het frame 914779946/B BESCHRIJVING - 183
Bedieningspaneel 1 Functieknop Met deze knop is het volgende mogelijk: • het apparaat in-/uitschakelen; • een functie selecteren. Draai de functieknop op stand 0 om een bereiding onmiddellijk te stoppen. 2 Digitale programmeereenheid Geeft de actuele tijd, de kookwekker, de gekozen functie, het eventuele damppercentage, het gekozen vermogen, de gekozen bereidingstemperatuur en de eventuele toegekende duur weer. voor een Smart Steam-functie.
Koelventilator Rooster Nuttig voor het plaatsen van houders met voedsel in bereiding. De ventilator zorgt voor de afkoeling van het apparaat, en wordt tijdens de bereiding in werking gesteld. De werking van de ventilator veroorzaakt een normale luchtstroom die boven de deur naar buiten komt, en die nog even kan doorgaan nadat het apparaat werd uitgeschakeld.
• Braden • Bereidingen op lage temperatuur • Regeneratie • Bereidingen op meerdere wijzen Door variaties van de temperatuur en de vochtigheid kan het gewenste gastronomische resultaat worden bereikt. Door de toevoeging van stoom kan minder vet worden gebruikt. Dit resulteert in gezondere en zuiverdere gerechten. Bovendien wordt het verlies aan gewicht en volume van de levensmiddelen tijdens de bereiding tot een minimum beperkt.
Digitale programmeereenheid 4. De temperatuurknop indrukken om de instelling te beëindigen. Het kan zijn dat u de huidige tijd moet wijzigen, bijvoorbeeld bij de overgang naar de zomertijd. Het display toont de parameters en de waarden van de momenteel geselecteerde handeling. Om de programmeereenheid te gebruiken draait u aan de functieknop en de temperatuurknop om de aangegeven waarden te selecteren.
Traditionele bereiding De bereiding kan op elk gewenst moment onderbroken worden door de functieknop op stand 0 te zetten. 1. Draai de functieknop naar rechts of naar links om de gewenste functie te selecteren (bijvoorbeeld “GEVENTILEERD ”). 2. Draai de temperatuurknop naar rechts of naar links om de gewenste temperatuur in te stellen (bijvoorbeeld “200°C”). Wacht 3 seconden (of druk op de temperatuurknop voordat de 3 seconden zijn verstreken) om de bereiding te starten.
stellen (van 1 minuut tot 13 uur) (bijvoorbeeld “25 minuten”). twee knoppen te drukken of eraan te draaien. Om nog een bereiding met tijdsinstelling te selecteren draait u opnieuw aan de temperatuurknop. Een bereiding met tijdsinstelling annuleren 1. Druk op de temperatuurknop. Op het display gaat het controlelampje knipperen. 2. Draai de temperatuurknop binnen 3 seconden naar links tot de bereidingsduur nul is. 3.
twee knoppen te drukken of eraan te draaien. Een geprogrammeerde bereiding annuleren 1. Druk op de temperatuurknop. Op het display gaat het controlelampje knipperen. 2. Draai de temperatuurknop binnen 3 seconden naar rechts of naar links om een nieuwe bereiding met tijdsinstelling in te stellen. De geprogrammeerde bereiding is nu geannuleerd. De bereiding kan op elk gewenst moment onderbroken worden door de functieknop op stand 0 te zetten.
WARMELUCHT De warmte wordt snel en gelijkmatig verdeeld. Geschikt voor alle gerechten, ideaal voor het bereiden op meerdere hoogtes tegelijk zonder dat geuren en smaken zich mengen. In de ECO-functie zijn de bereidingstijden (en de eventuele voorverwarming) langer. Ze kunnen afhangen van de hoeveelheid levensmiddelen die in de ovenruimte zijn geplaatst.
reservoir heeft een inhoud van ongeveer 800 ml). Bereiding met Smart Steam (snelle start) De bereiding kan op elk gewenst moment onderbroken worden door de functieknop op stand 0 te zetten. 1. Selecteer de functie Smart Steam + met de functieknop. Gebruik vers kraanwater dat niet te hard is, onthard water of bronwater zonder koolzuur. Gebruik geen gedestilleerd water, kraanwater met veel chloor (> 40 mg/ l) of andere vloeistoffen. 5.
4. Draai aan de temperatuurknop om een bereidingsduur in te stellen (van 1 minuut tot 13 uur) (bijvoorbeeld “35 minuten”). De activering van een bereiding met tijdinstelling annuleert de eventueel eerder ingestelde kookwekker. 5. Druk op de temperatuurknop terwijl het lampje knippert. 6. Draai de temperatuurknop om het type bereiding met Smart Steam in te stellen (40% of 20%). Functie Smart Steam : vooral geschikt voor bereiding van vette vis en vet vlees.
diepe ovenschaal te lopen, aan de rechterkant van de achterwand van de ovenruimte. 6. Wacht tot alle vloeistof is weggelopen (controleer of beide niveaulampjes uit zijn). 7. Draai aan het einde de functieknop terug op 0. Geadviseerd wordt om het legen na afloop van elke bereiding uit te voeren, om te voorkomen dat er ongebruikte resten water in het reservoir achterblijven.
SMART STEAM 40% de stoom wordt op een constante manier afgegeven gedurende de hele bereidingsduur. Aanbevolen voor lange bereidingen van vlees, vis, timbaaltjes, ovenschotels, lasagne enz... Advies voor bereidingen Algemeen advies • Gebruik de geventileerde functie om een gelijkmatige bereiding te verkrijgen op verschillende niveaus.
de normale bereidingstijd verstrijkt. De bereiding zal gedurende de resterende minuten worden voortgezet door de warmte die zich in de oven heeft opgehoopt. • Open de deur van de oven zo weinig mogelijk, zodat de warmte niet verloren gaat. • Houd de binnenkant van het apparaat altijd goed schoon. manier blijft het voedsel niet in contact met de vloeistof van de ontdooiing. • De meest delicate delen kunnen bedekt worden met aluminiumfolie.
2. Draai binnen 3 seconden de temperatuurknop om de tijd op de kookwekker in te stellen (van 1 minuut tot 13 uur). 3. Wacht 3 seconden. Het controlelampje stopt met knipperen en de kookwekker begint. Tijdens de functie gaat het display na 2 minuten over naar de zwakke verlichting na de laatste druk op de knop. Einde van de kookwekker 1. Wacht tot het geluidssignaal de gebruiker meedeelt dat de tijd is verstreken. De cijfers en het controlelampje gaan knipperen. 2.
en de controlelampjes en knipperen. 6. Draai aan de temperatuurknop om de duur van het ontdooien in te stellen (van 1 minuut tot 13 uur) (bijvoorbeeld “1:30”). 7. Wacht 3 seconden of druk op de temperatuurknop om de functie te starten. Aan het einde verschijnt knipperend op het display en klinkt er een geluidssignaal, dat u kunt uitschakelen door de deur te openen of door op een van de twee knoppen te drukken of eraan te draaien. 1. Plaats het de rijzen deeg op het tweede niveau in het apparaat. 2.
U kunt geen enkele parameter wijzigen als de functie Sabbat bereiding geactiveerd is. Geen elke handeling aan de knoppen heeft effect; alleen de functieknop blijft actief om terug te kunnen keren naar stand 0 om de functie uit te schakelen. 1. Plaats het gerecht in de ovenruimte. 2. Nadat u het menu met speciale functies heeft geopend, draait u aan de temperatuurknop om de functie Sabbat bereiding te selecteren. temperatuurknop om de functie PIZZA te selecteren. 2.
TURBO Maakt een snelle bereiding op meerdere hoogtes mogelijk, zonder dat aroma’s zich mengen. Ideaal voor grote porties voedsel of waarvoor een intense bereiding nodig is. 1. Draai in het menu speciale functies aan de temperatuurknop om de functie PIZZA te selecteren. 2. Druk op de temperatuurknop om de functie te bevestigen. 3. Wacht 3 seconden om de functie op te starten of druk op de temperatuurknop om de eventuele instellingen van de duur van de bereiding, het einde van de bereiding, enz.
11. Druk op de temperatuurknop om de afvoerfunctie te stoppen. 2. Draai aan de temperatuurknop om het actuele uur te selecteren. De afvoerstroom kan worden onderbroken/hervat door op de functieknop te drukken. 12. Draai de functieknop weer op stand 0. 13. Leeg het water (of het reinigingsmiddel) in de diepe ovenschaal. Instellingen 1. Draai aan de functieknop tot het volgende bericht op het display wordt weergegeven. 2. Druk op de temperatuurknop om het menu Instellingen te openen. 3.
Toetsenblokkering (kinderbeveiliging) Showroom (alleen voor exposanten) Deze stand blokkeert automatisch na een minuut normale werking de bedieningen van het apparaat, zonder enige tussenkomst van de gebruiker. Met deze modus kan het apparaat de verwarmingselementen uitschakelen, terwijl het bedieningspaneel toch actief kan blijven. 1. Nadat u het instellingsmenu heeft geopend, draait u aan de temperatuurknop om de functie Toetsenblokkering te selecteren. 1.
Warmhouden In deze stand kan het apparaat aan het einde van een bereiding, waarvan de duur is ingesteld, (als deze niet handmatig wordt onderbroken) het zojuist bereide voedsel (op lage temperatuur) warmhouden, zonder dat de organoleptische eigenschappen en de smaak die u tijdens de bereiding heeft verkregen verloren gaan. 1. Nadat u het instellingsmenu heeft geopend, draait u aan de temperatuurknop om de functie Warmhouden te selecteren. 2. Druk op de temperatuurknop om te bevestigen. 3.
hardheid van het water (°dH of°dF): Waarde °dH °dF Uren 1 0 ÷ 11 0 ÷ 20 50 2 12 ÷ 17 21 ÷ 30 45 3 18 ÷ 24 31 ÷ 42 35 4 25 ÷ 30 43 ÷ 53 25 5 31 ÷ 50 54 ÷ 90 10 REINIGING EN ONDERHOUD Reiniging van het apparaat Zie Algemene veiligheidswaarschuwingen. 1. Open de deur volledig en plaats de twee pinnetjes in de openingen van de scharnieren zoals op de afbeelding.
4. Laat de deur zakken zodat ze geplaatst wordt, en verwijder de pinnetjes uit de openingen in de scharnieren. de tussenruit uit twee glazen. Reiniging van de ruiten van de deur Er wordt aangeraden om deze steeds schoon te houden. Gebruik absorberend keukenpapier. Gebruik in geval van hardnekkig vuil een vochtige spons en een gewoon reinigingsmiddel. Demontage van de binnenruiten Voor een gemakkelijke schoonmaak, kunnen de binnenruiten van de deur worden gedemonteerd. 1.
10. Zorg ervoor dat de 4 pennen van de binnenruit goed in hun zittingen op de deur worden geklemd. ovenschalen te verwijderen: • Trek het frame naar de binnenkant van de oven zodat het uit de klemverbinding A komt, en verwijder het uit de zittingen achteraan B. Reiniging van de ovenruimte • Herhaal na de reiniging de net beschreven handelingen om de geleiderframes voor de roosters/ovenschalen weer aan te brengen.
• Giet ongeveer 120cc water op de bodem van de ovenruimte. Let op dat het water niet uit de uitsparing komt. • Sproei met behulp van een spuitflacon een oplossing van water en afwasmiddel op de binnenzijde van de ovenruimte. Sproei op de zijwanden, de bovenwand, het bodemvlak en de deflector. Er wordt aanbevolen om maximaal 20 maal te sproeien. Niet op de deflector sproeien indien deze een zelfreinigende coating heeft. 4. Druk op de temperatuurknop om de functie te bevestigen.
Einde van de functie Vapor Clean 1. Draai de functieknop op 0 om de functie af te sluiten. 2. Open de deur en verwijder het minst hardnekkige vuil met een microvezeldoek. 3. Gebruik een niet-schurend sponsje met messingdraden voor het hardnekkige vuil. 4. Voor vetresten kunt u een specifiek ovenreinigingsproduct gebruiken. 5. Verwijder het resterende water uit de ovenruimte. 6. De zelfreinigende panelen en de geleiderframes voor roosters/ovenschalen, indien aanwezig, verwijderen.
5. 2 minuten na aanvang van de pyrolyse wordt de deur geblokkeerd (de controlelamp van de deurblokkering gaat branden), door een inrichting die elke poging tot opening verhindert. Het is niet mogelijk om een functie te selecteren wanneer de deurblokkering ingeschakeld is. Aan het einde van de pyrolyse verschijnt knipperend op het display en klinkt er een geluidssignaal, dat u kunt uitschakelen door de deur te openen of door op een van de twee knoppen te drukken of eraan te draaien.
temperatuurknop om de functie Ontkalking te selecteren. reservoir te vullen. Vanaf dit moment kan het ontkalkingsproces niet meer geannuleerd worden. 4. Druk op de temperatuurknop om te bevestigen. Op het display verschijnt het verzoek om het reservoir te legen. 8. Leeg het water (of het reinigingsmiddel) in de diepe ovenschaal. Het reservoir vullen 1. Los 100 g citroenzuur op in een kan met 650 ml water. 5. Druk nogmaals op de temperatuurknop om de functie te starten.
4. Giet de ontkalkingsoplossing in de trechter. 5. Verwijder de trechter als u klaar bent en plaats de vulcassette terug in zijn zitting. Als het reservoir te vol zit met water, zal het overtollige water overlopen in de ovenruimte. Maak de ovenruimte in dat geval droog met een doek of spons voordat u verdergaat. Ontkalken 1. Sluit de deur 2. Druk op de temperatuurknop om de functie te starten. 3. Het ontkalken begint. De verwarmingselementen worden de eerste 10 minuten van het proces ingeschakeld. 4.
doorgespoeld met schoon water. Gebruik vers kraanwater dat niet te hard is, onthard water of bronwater zonder koolzuur. Gebruik geen gedestilleerd water, kraanwater met veel chloor (> 40 mg/ l) of andere vloeistoffen. Op het display verschijnt het verzoek om het reservoir te vullen met water. 1. Open de deur. 2. Plaats de diepe ovenschaal op de derde steunhoogte van onder. Duw de schaal helemaal tegen de achterwand van de ovenruimte. 3. Trek de vulcassette uit zijn zitting. 4.
1. Selecteer de functie Smart Steam + met de functieknop. 17. Druk op de temperatuurknop om de functie te bevestigen. 18. Druk nogmaals op de temperatuurknop om de functie te starten. Het water begint door de afvoerslang in de diepe ovenschaal te lopen, aan de rechterkant van de achterwand van de ovenruimte. 19. Wacht tot alle vloeistof is weggelopen (controleer of beide niveaulampjes 2. Open de deur 3. Trek de vulcassette uit zijn zitting. 4. Plaats de meegeleverde trechter in de vulcassette. 5.
Zorg ervoor dat het email op de wanden van de ovenruimte geen krassen oploopt. 4. Draai de lamp los en verwijder ze. 5. Vervang de lamp door een soortgelijk exemplaar (40W). 6. Hermonteer de kap. Houd de geprofileerde binnenkant van het glas (A) naar de deur toe gericht. 7. Druk de kap stevig aan zodat deze perfect op de fitting aansluit. Raak de halogeenlamp niet rechtstreeks met uw vingers aan, gebruik altijd isolerend materiaal.
Vervanging van de kabel voorkomen. Elektrische spanning Gevaar voor elektrische schok • Schakel de algemene stroomtoevoer uit. 1. Schroef de schroeven van het achterpaneel los en verwijder het paneel om toegang te krijgen tot het klemmenbord. Bevestigingsbussen 2. Vervang de kabel. 3. Controleer of de kabels (oven of eventuele kookplaat) een optimaal traject hebben, zodat eender welk contact met het apparaat wordt vermeden. Plaatsing Zie Algemene veiligheidswaarschuwingen.
Inbouw in een kolom (mm) *Ga na of het bovenste/achterste deel van het meubel voorzien is van een opening van ongeveer 35-40 mm diep.
A min. 603 mm B 560 - 564 mm C 583 - 585 mm D 9 - 11 mm E min. 5 mm F 121 - 1105 mm G min. 560 mm H min. 594 mm co Uitsnede voor de voedingskabel (min.
Plaatsing onder een werkblad (mm) Als het apparaat onder een werkblad moet worden ingebouwd, moet een houten lat geïnstalleerd worden om het gebruik van de zelfklevende pakking die aan de achterkant van het frontpaneel aangebracht is te waarborgen, om de eventuele infiltratie van water of andere vloeistoffen te vermijden. *Ga na of het onderste/achterste deel van het meubel voorzien is van een opening van ongeveer 60 mm diep.
A min. 603 mm B 560 - 564 mm C 583 - 585 mm D 9 - 11 mm E min. 5 mm F 121 - 1105 mm G min. 560 mm H min. 594 mm co Uitsnede voor de voedingskabel (min.
