ADVERTÊNCIAS 263 Advertências gerais de segurança Finalidade do aparelho Este manual de utilização Responsabilidade do fabricante Chapa de identificação Eliminação Indicações para os Organismos de Controlo Europeus Dados técnicos de eficiência energética Para poupar energia Fontes luminosas Como ler o manual de uso 263 267 268 268 268 268 268 268 268 269 269 DESCRIÇÃO 270 Descrição geral Painel de comandos Outras partes Acessórios Vantagens da cozedura a vapor assistido 270 271 271 272 272 UTILIZAÇÃ
• • • • • • • • • reduzidas ou com falta de experiência e conhecimento, supervisionadas ou instruídas por pessoas adultas e responsáveis pela sua segurança. As crianças não devem brincar com o aparelho. Mantenha fora do alcance das crianças menores de 8 anos, caso não estejam permanentemente vigiadas. Não permitir que crianças menores de 8 anos se aproximem do aparelho durante o funcionamento. As operações de limpeza e manutenção não devem ser efetuadas por crianças sem serem vigiadas.
produtos em pó, tira-nódoas e esponjas metálicas), materiais ásperos ou raspadores de metal afiados, pois eles podem arranhar a superfície, provocando o estilhaçamento do vidro. Utilizar eventualmente utensílios de madeira ou plástico. • Não se sentar no aparelho. • Nas partes de aço ou tratadas na superfície com acabamentos metálicos (por exemplo, anodizações, niquelagens, cromagens) não utilizar produtos para a limpeza que contenham cloro, amoníaco ou lixívia.
tabuleiros diretamente sobre o vidro interior. • Não utilizar a porta aberta como alavanca para posicionar o aparelho no móvel. • Não exercer pressões excessivas na porta aberta. • Não utilizar o puxador para levantar ou deslocar este aparelho. Para aparelhos pirolíticos • Durante a pirólise, as superfícies poderão atingir temperaturas mais elevadas do que o habitual. Manter as crianças afastadas.
• Antes de qualquer intervenção no aparelho (instalação, manutenção, posicionamento ou deslocação), utilizar sempre equipamentos de proteção individual. • Antes de cada intervenção no aparelho, desativar a alimentação elétrica geral. • Permitir a desligação do aparelho depois da instalação, através da ficha acessível ou do interruptor em caso de ligação fixa.
breakfast). Este manual de utilização • Este manual de utilização é parte integrante do aparelho e deve ser conservado íntegro e ficar sempre ao alcance do utilizador durante todo o ciclo de vida do aparelho. • Antes de utilizar o aparelho ler atentamente este manual de utilização. • As explicações neste manual incluem imagens que descrevem aquilo que aparece habitualmente no ecrã.
• • • • • • • • aquecimento») com a exclusão da função PIZZA (o pré-aquecimento não pode ser excluído) e da função ECO (préaquecimento não presente). Em todas as funções (incluindo a função ECO) evite a abertura da porta durante a cozedura. Se não estiver indicado o contrário na embalagem, descongele os alimentos congelados antes de os introduzir no compartimento de cozedura.
DESCRIÇÃO Descrição geral 1 2 3 4 5 6 Painel de comandos Vedante Lâmpada Porta Ventoinha Gaveta de enchimento Prateleira da armação 270 - DESCRIÇÃO 914779946/B
Painel de comandos 1 Botão de funções Através deste botão é possível: • ligar/desligar o aparelho; • selecionar uma função. Rodar o botão de funções para a posição 0 para terminar instantaneamente uma eventual cozedura. 2 Programador digital Mostra a hora atual, o contador de minutos, a função, a eventual percentagem de vapor, a potência e a temperatura de cozedura selecionadas e o eventual tempo atribuído. do depósito atingiu o nível mínimo para uma função com vapor assistido.
Ventoinha de refrigeração Grelha Útil para colocar recipientes com alimentos a serem cozidos. A ventoinha refrigera o aparelho e entra em funcionamento durante a cozedura. O funcionamento da ventoinha provoca um fluxo normal de ar que sai por cima da porta e que pode continuar por mais algum tempo mesmo depois de desligar o aparelho. Iluminação do compartimento de cozedura • A iluminação do compartimento de cozedura ativa-se quando se seleciona uma função de cozedura qualquer, excetuando a função .
• Assar • Cozedura a baixa temperatura • Regeneração • Cozeduras multi-modos As variações de temperatura e nível de humidade permitem alcançar o resultado gastronómico pretendido. A adição de vapor permite a utilização de menos gordura, em favor de uma cozinha mais saudável e autêntica. Para além disso, minimiza a perda de peso e volume dos alimentos durante a cozedura.
Programador digital O ecrã mostra os parâmetros e os valores relativos à operação selecionada no momento. Para o utilizar, é suficiente rodar o botão das funções e o botão da temperatura para selecionar os valores indicados.
3. Fechar a porta. Cozedura tradicional É possível interromper uma cozedura em qualquer altura rodando o botão das funções para a posição 0. 1. Rodar o botão das funções para a direita ou para a esquerda para selecionar a função desejada (por exemplo “VENTILADO ”). 2. Rodar o botão da temperatura para a direita ou para a esquerda para definir a temperatura desejada (por exemplo “200°C”). Aguardar 3 segundos (ou pressionar o botão da temperatura antes dos 3 segundos de espera) para iniciar a cozedura.
rodando um dos dois botões. Para selecionar mais uma cozedura temporizada, rodar novamente o botão da temperatura. Para cancelar uma cozedura temporizada 1. Pressionar o botão da temperatura. No ecrã o indicador luminoso pisca. 2. No prazo de 3 segundos rodar o botão da temperatura no sentido anti-horário até colocar a zero a duração da cozedura. 3. Aguardar 3 segundos ou pressionar o botão da temperatura para sair da função cozedura temporizada e voltar à visualização do horário atual.
rodando um dos dois botões. Para cancelar uma cozedura programada 1. Pressione o botão da temperatura. No ecrã o indicador luminoso pisca. 2. No prazo de 3 segundos rodar o botão da temperatura no sentido horário ou antihorário para configurar uma nova cozedura temporizada. Neste ponto a cozedura programada foi cancelada. É possível interromper uma cozedura em qualquer altura rodando o botão das funções para a posição 0.
GRILL Permite obter ótimos resultados ao grelhar ou gratinar. Utilizado no fim da cozedura, confere um tom dourado uniforme aos pratos. GRILL VENTILADO Permite grelhar de forma perfeita até as carnes mais grossas. Ideal para cortes de carne grossos. BASE Cozeduras com vapor assistido Carga do depósito 1. Rodar o botão das funções para a função de vapor assistido + para visualizar as luzes indicadoras de nível . 2. Abrir a porta e extrair a gaveta de carga da sua sede.
quantidade de água igual a cerca de 800 ml). Cozedura com vapor assistido (início rápido) É possível interromper uma cozedura em qualquer altura rodando o botão das funções para a posição 0. 1. Selecionar a função de vapor assistido + Utilizar água fresca da torneira não muito calcária, água amaciada ou água mineral não gaseificada. Não utilizar água destilada, água da torneira com elevado teor de cloro (> 40 mg/l) ou outros líquidos. 5.
minuto até 13 horas) (por exemplo “35 minutos”). 8. Enquanto os indicadores luminosos + + piscarem, pressionar novamente o botão da temperatura para iniciar a função. A ativação de uma cozedura temporizada anula um eventual temporizador contador de minutos definido anteriormente. 5. Enquanto o indicador luminoso piscar, pressionar o botão da temperatura. 6. Rodar o botão da temperatura para estabelecer o tipo de cozedura com vapor assistido (40% ou 20%).
5. Pressionar novamente o botão da temperatura para iniciar a função. A água começa a defluir para o tabuleiro profundo pelo tubo de descarga, situado no lado direito da parede posterior do compartimento de cozedura. 6. Aguardar que termine o fluxo de descarga (verificar se ambas as luzes de nível estão desligadas). 7. No final, voltar a colocar o botão das funções na posição 0.
VAPOR ASSISTIDO 40% o vapor é fornecido de modo constante para durante toda a cozedura e é aconselhado para cozeduras longas de carne, peixe, tabuleiros de vários tipos, tabuleiros de legumes e hortaliças, lasanhas, etc... Conselhos para a cozedura Conselhos gerais • Utilize uma função ventilada para obter uma cozedura uniforme em diversas prateleiras. • Aumentar as temperaturas não abrevia os tempos de cozedura (os alimentos poderão ficar muito cozidos no exterior e pouco cozidos no interior).
recipiente com água no fundo do compartimento de cozedura. Para poupar energia • Parar a cozedura alguns minutos antes do tempo normalmente necessário. A cozedura prosseguirá durante os restantes minutos com o calor acumulado no interior. • Reduzir ao mínimo as aberturas da porta, de forma a evitar dispersões de calor. • Mantenha o interior do aparelho permanentemente limpo. Mini-guia para os acessórios Aconselhamos a utilização da grelha como plano de apoio para formas de bolos/tachos para o forno.
contador de minutos (de 1 minuto até 13 horas). 3. Aguardar 3 segundos. O Indicador luminoso deixa de piscar e o contador de minutos inicia. Durante a função, 2 minutos após a última intervenção nos botões, o ecrã passa para a baixa luminosidade. Fim do contador de minutos 1. Aguardar que o sinal sonoro avise o utilizador que terminou o tempo. No ecrã aparecem os dígitos eo indicador luminoso piscam. 2. Rodar o botão da temperatura para selecionar um contador de minutos adicional. ou 3.
indicadores luminosos e piscam. 6. Rodar o botão da temperatura para inserir a duração da descongelação (de 1 minuto até 13 horas) (por exemplo “1:30”). 7. Aguardar 3 segundos ou pressionar o botão da temperatura para iniciar a função. No fim, no ecrã aparece a escrita intermitente e é emitido um sinal sonoro que pode ser desativado através da abertura da porta ou pressionando/rodando um dos dois botões. 1. Posicionar a massa a levedar no segundo nível. 2.
Após ter ativado a função Sabbath não será possível modificar nenhum parâmetro. Cada ação sobre os botões não produz qualquer efeito; ficará ativo somente o botão das funções para poder voltar para a posição 0 a fim de desligar a função. 1. Coloque os alimentos no interior do compartimento de cozedura. 2. Depois de ter entrado no menu das funções especiais, rodar o botão da temperatura até selecionar a função Sabbath. 1.
TURBO Permite a cozedura rápida em várias prateleiras sem misturar os aromas. Ideal para alimentos de grande volume que necessitam de cozeduras intensas. Descarga do depósito 1. Depois de entrar no menu de funções especiais, rode o botão de temperatura para selecionar a função TURBO. 5. Abrir a porta 6. Posicionar o tabuleiro profundo acima do terceiro nível a partir de baixo. Empurrá-lo contra a parede posterior do compartimento de cozedura. 7.
11. Pressionar o botão da temperatura para parar a função de descarga. 2. Rodar o botão da temperatura para selecionar a hora atual. ´É possível interromper/retomar o fluxo de descarga pressionando o botão das funções. 12. Voltar a colocar o botão de funções na posição 0. 13. Esvaziar a água (ou o detergente) contida no tabuleiro profundo. Definições 3. Pressionar o botão da temperatura para definir a hora atual e passar para a seleção dos minutos. 1.
temperatura até selecionar a função bloqueio dos comandos. 2. Pressionar o botão da temperatura para confirmar. O indicador luminoso pisca. 3. No prazo de 10 segundos, rodar o botão da temperatura para ativar a função de bloqueio dos comandos. temperatura até selecionar a função show room. 2. Pressionar o botão da temperatura para confirmar. 3. Rodar o botão da temperatura para ativar a função show room. 4. Pressionar o botão da temperatura para confirmar ou aguardar 10 segundos. 4.
2. Pressionar o botão da temperatura para confirmar. 3. Rodar o botão da temperatura para ativar a função conservação do calor. 4. Pressionar o botão da temperatura para confirmar. Para utilizar normalmente o aparelho é necessário definir para OFF esta função. 2. Pressionar o botão da temperatura para confirmar. 3. Rodar o botão da temperatura para configurar a dureza da água (valores de 1 a 5) (por exemplo “2”). 4. Pressionar o botão da temperatura para confirmar. 5.
secar com um pano macio ou com um pano de microfibra. Evitar deixar secar no interior do aparelho resíduos de alimentos à base de sacarina (por ex. compota), pois podem danificar o esmalte no interior do aparelho. Limpeza da porta Desmontagem da porta Para facilitar as operações de limpeza, é aconselhável retirar a porta e colocá-la sobre um pano de prato. Para retirar a porta, proceda da seguinte forma: 1. Abra completamente a porta e insira dois pernos nos orifícios das dobradiças indicados na imagem.
intermédio é constituído por dois vidros. Durante esta fase, pode acontecer que os calços de borracha superiores saiam dos seus assentos. 6. Introduza os calços frontais nos seus assentos. Os pés dos calços devem estar virados para o vidro exterior 7. Limpe o vidro exterior e os anteriormente retirados. 8. Utilize papel absorvente de cozinha. Em caso de sujidade persistente, lave com uma esponja húmida e detergente neutro. 9. Reintroduza o grupo de vidro intermédio e reposicione o vidro interior. 10.
grelhas/dos tabuleiros permite que seja ainda mais fácil limpar as partes laterais. Para remover a armação de suporte das grelhas/dos tabuleiros: • Puxe a armação para o interior do compartimento de cozedura de forma a desprendê-la do encaixe A, em seguida, extraia-a das cavidades situadas na parte de trás B. • Se presente, remova a sonda de temperatura. • Se presentes, remova os painéis autolimpantes. • Verta cerca de 120 cc de água no fundo do compartimento de cozedura.
4. Pressione o botão da temperatura para confirmar a função. Os parâmetros de duração e temperatura não são modificáveis pelo utilizador. 5. Aguarde 3 segundos para iniciar a função. 6. No final da função Vapor Clean aparece no display a mensagem a piscar e soa um aviso sonoro que pode ser desativado abrindo a porta ou premindo/ rodando um dos dois botões. Fim da função Vapor Clean 1. Rode o botão de funções até à posição 0 para sair da função. 2.
cozeduras anteriores. • Retire todos os acessórios do interior do compartimento de cozedura. • Em caso de incrustações resistentes, pulverize sobre o vidro um produto para a limpeza de fornos (preste atenção às advertências indicadas no produto); deixeo atuar durante 60 minutos e depois enxague e enxugue o vidro com papel de cozinha ou com um pano de microfibra. • Se presente, remova a sonda de temperatura. • Retire as armações de suporte das grelhas/ dos tabuleiros. • Fechar a porta.
Durante a primeira Pirólise poderão manifestar-se odores desagradáveis decorrentes da evaporação normal das substâncias oleosas de fabricação. Trata-se de um fenómeno de todo normal que desaparece após a primeira Pirólise. Se o resultado da Pirólise na duração mínima não for satisfatório, é aconselhável definir um tempo maior nos próximos ciclos de limpeza. Definição da Pirólise programada A hora de início da pirólise pode ser programada como as outras funções de cozedura. 1.
vão da cozedura. 3. Inserir o funil em dotação na gaveta de carga. 6. Aguardar que termine o fluxo de descarga 4. Deitar a solução descalcificante no funil. (verificar se ambas as luzes de nível estão desligadas). 7. Pressionar o botão da temperatura para parar a função de descarga. O ecrã mostra o pedido de enchimento do depósito. A partir de agora, já não será possível anular o processo de descalcificação. 8. Esvaziar a água (ou o detergente) contida no tabuleiro profundo. 5.
3. Inicia a descalcificação. Os elementos de aquecimento ativam-se durantes os primeiros 10 minutos do processo. 4. Pressionar o botão da temperatura para parar a função de descarga. 5. Esvaziar a solução contida no tabuleiro profundo. Atenção: a solução descalcificante poderá estar ainda quente. A cada abertura da porta, a função interrompe-se e reinicia após o fecho da porta. 4.
6. Pressionar o botão da temperatura para iniciar a função e aguardar um minuto. Terminada a operação, o aparelho emite um sinal acústico e o ecrã mostra o pedido de descarga do depósito. descarga do depósito. 14. Proceder com a descarga da água do depósito para o tabuleiro profundo. 15. Aguardar que termine o fluxo de descarga (verificar se ambas as luzes de nível 7. Pressionar o botão da temperatura para proceder com a descarga da água do depósito para o tabuleiro profundo. 8.
9. Pressionar e rodar o botão de temperatura para definir uma duração de 30 minutos. 24. Feche a porta. Manutenção extraordinária Conselhos para a manutenção do vedante O vedante deve ser macio e elástico. • Para manter limpo o vedante, utilize uma esponja não abrasiva e lave com água morna. 10. Aguardar alguns segundos. 11. Manter premido o botão da temperatura durante alguns segundos para saltar a fase de pré-aquecimento (a luz deixa de piscar). 12. Aguardar pela execução da função até terminar. 13.
Não tocar na lâmpada de halogéneo diretamente com os dedos, mas utilizar uma cobertura isolante. 6. Monte novamente a tampa. Deixe a aresta interna do vidro (A) voltada para a porta. 5. Substituir a lâmpada por uma semelhante (40W). 7. Pressione totalmente a tampa de forma a que encaixe perfeitamente no suporte da lâmpada. INSTALAÇÃO Ligação elétrica Ver Advertências gerais de segurança. Informações gerais Verificar se as caraterísticas da rede elétrica são adequadas aos dados indicados na chapa.
Substituição do cabo Casquilhos de fixação Tensão elétrica Perigo de eletrocussão • Desligar a alimentação elétrica geral. 1. Desapertar os parafusos da proteção traseira e retirar o cárter para aceder à placa de bornes. 2. Substituir o cabo. 3. Certificar-se de que os cabos (forno ou eventual placa de cozinha) sejam encaminhados de forma correta, de modo a evitar qualquer contato com o aparelho. 1. Retire as tampas da virola introduzidas na parte frontal do aparelho. 2. Colocar o aparelho no encaixe.
Encaixe em coluna (mm) *Certificar-se de que a parte superior/posterior do móvel tenha uma abertura de cerca de 35-40 mm de profundidade.
A mín. 603 mm B 560 - 564 mm. C 583 - 585 mm. D 9 - 11 mm. E mín. 5 mm F 121 - 1105 mm. G mín. 560 mm H mín. 594 mm co Recorte para o cabo de alimentação (mín.
Encaixe sob bancadas (mm) Se tencionar encaixar o aparelho por baixo de uma bancada, deverá ser instalada uma barra de madeira por debaixo da bancada para garantir a utilização do vedante adesivo colado na parte traseira do painel frontal, a fim de evitar eventuais infiltrações de água ou outros líquidos. *Certificar-se de que a parte superior/posterior do móvel tenha uma abertura de cerca de 60 mm de profundidade.
A mín. 603 mm B 560 - 564 mm. C 583 - 585 mm. D 9 - 11 mm. E mín. 5 mm F 121 - 1105 mm. G mín. 560 mm H mín. 594 mm co Recorte para o cabo de alimentação (mín.
