User manual

20 - USO 914779553/C
VERDURE E CONTORNI
Patate arrosto
1
0,7
VAPORE
40%
4 230 - 240 25 sì
Zucchine sabbiate
1
1,5
VAPORE
40%
4 250 15 sì
Ratatouille di verdure 1,5
VAPORE
40%
4 220 20
Sformatini di verdure precotte
(monoporzione)
1
0,1
VAPORE
40%
3 130 - 140 25 sì
Quiche
2 - 3
1,0
VAPORE
20%
2 200 13 + 7 sì
Sugo al pomodoro
(pomodorini freschi)
0,5
VAPORE
20%
4 180 30
1
Il tempo di cottura ed il ripiano possono variare in base alla pezzatura degli alimenti ed al grado di
rosolatura desiderato.
2
Il tempo di cottura può variare in base allo spessore dell’impasto ed al tipo di farcitura.
3
Per pietanze contenenti impasti, dove il vapore è utile nei primi minuti di cottura, consigliamo di impostare una
funzione vapore per i primi 5'-10' per poi commutare in funzione VENTILATO e portare a termine la cottura.
DOLCI
Muffin al limone
1
60 g
(cad.)
VAPORE
20%
3 180 18 sì
Tortino al cioccolato
(monoporzione)
2
80 g
(cad.)
VAPORE
20%
3 190 - 200 7 sì
Bignè
3
piccoli
VAPORE
20%
2 190 17 sì
Nota: il tempo di cottura può variare in base al peso della singola porzione.
RISCALDAMENTI PIETANZE A VAPORE
Fette o monoporzioni di
sformati, quiche...
-
VAPORE
20% o 40%
2 120 - 130 20 - 25 no
pasta, pasta al forno,
lasagne...
0,5
VAPORE
20% o 40%
2 120 - 130 20 - 25 no
Arrosto a fette, tocchetti,
costine...
-
VAPORE
20% o 40%
2 120 - 130 20 - 30 no
Pesce (intero o filetti) -
VAPORE
20% o 40%
2 120 - 130 15 - 20 no
Fetta o trancio di strudel, torta
di mele...
-
VAPORE
20%
2 120 - 130 10 - 15 no
Nota: per i riscaldamenti a vapore, infornare a forno freddo.
Pietanze
Peso
(Kg)
Funzione Ripiano
Temp.
(°C)
Tempo
(minuti)
preh
I tempi indicati in tabella non comprendono i tempi di preriscaldamento e sono indicativi.