User manual

178 - UTILIZAÇÃO 914779637/B
preh = pré-aquecimento
Alimentos
Peso
(Kg)
Função Prateleira
Temp.
(°C)
Tempo
(minutos)
pré
MASSA E LEVEDADOS
Massa gratinada (forma única) 0,35
VAPOR
20%
4 180 15 sim
Tabuleiro de arroz (individual) 0,1
VAPOR
40%
4 180 15 sim
Baguete de farinha de trigo rijo 0,7
VAPOR
20%
2 190 50 - 55 sim
Pizza branca 1,3
VAPOR
20%
3 200 17 - 20 sim
Nota: o tempo de cozedura pode variar com base no tipo de empastamento.
Nota: para produtos de panificação (pão, focaccia, etc...), onde o vapor é útil nos primeiros minutos de
cozedura, aconselhamos a selecionar uma função vapor para os primeiros 5'-10' para depois comutar para
a função VENTILADO e terminar a cozedura.
CARNE
Lombo de porco
1
0,7
VAPOR
20%
4 180 65 sim
Frango assado
1
1,2
VAPOR
40%
4 230 45 - 50 sim
1
Peça inteira.
Nota: virar a peça para dourar de ambos os lados.
PEIXE
Peixe inteiro (fresco) 0,6
VAPOR
20%
4 200 20 sim
Nota: o tempo indicado é para um peixe bem cozido.
LEGUMES E CONTORNOS
Batatas assadas
1
0,7
VAPOR
40%
4 230 - 240 25 sim
Curgetes areadas
1
1,5
VAPOR
40%
4 250 15 sim
Ratatouille de legumes 1,5
VAPOR
40%
4 220 20
Empadas de legumes pré-
cozidos (porções individuais)
1
0,1
VAPOR
40%
3 130 - 140 25 sim
Quiche
2 - 3
1,0
VAPOR
20%
2 200 13 + 7 sim
Molho de tomates (tomatinhos
frescos)
0,5
VAPOR
20%
4 180 30
Os tempos indicados na tabela não compreendem os tempos de pré-aquecimento e são indicativos.