VAROITUKSIA 481 Turvallisuuteen liittyvät yleiset varoitukset Laitteen käyttötarkoitus Tämä käyttöohje Valmistajan vastuu Tyyppikilpi Hävittäminen Ohjeet eurooppalaisille tarkastuslaitoksille Energiatehokkuuden tekniset tiedot Energian säästämiseksi Valonlähteet Miten käyttöohjetta luetaan 481 485 485 485 485 485 486 486 486 486 486 KUVAUS 487 Yleinen kuvaus Ohjauspaneeli Muut osat Lisävarusteet Avustetun höyrykypsennyksen edut Digitaalinen ohjelmointi Uunin käyttö Höyryavusteiset kypsennykset Neuvoj
• • • • • • • • • • etäällä, ellei heitä valvota jatkuvasti. Älä päästä alle 8-vuotiaita lapsia laitteen läheisyyteen sen toiminnan aikana. Lapset eivät saa suorittaa puhdistus- ja huoltotoimenpiteitä ilman valvontaa. Kypsennystä on valvottava aina. Lyhytaikaista kypsennystä on valvottava jatkuvasti. Älä jätä laitetta valvomatta kypsennysten aikana, sillä rasvoja tai öljyjä voi valua ulos ja ne voivat syttyä palamaan ylikuumentuessaan. Toimi äärimmäisen varovaisesti.
pysähtymiskohtaan asti. Mekaanisten turvalukitusten, jotka estävät tahatonta ulosvetoa, on oltava alasuuntaan ja kypsennystilan takaosaan päin. • • • • Älä käytä höyrysuihkuja laitteen puhdistamiseen. • Älä käytä suihkemaisia tuotteita laitteen läheisyydessä. • Älä tuki laitteen aukkoja tai tuuletusaukkoja. • Tulipalovaara: älä jätä esineitä kypsennystilan sisälle. • ÄLÄ MISSÄÄN TAPAUKSESSA KÄYTÄ LAITETTA HUONEEN LÄMMITTÄMISEEN. • Älä käytä muovisia välineitä tai astioita ruokien kypsennykseen.
Asennus ja huolto • TÄTÄ LAITETTA EI SAA ASENTAA VENEISIIN TAI ASUNTOVAUNUIHIN. • Laitetta ei saa asentaa jalustan päälle. • Asenna laite kalusteeseen toisen henkilön avustamana. • Laitteen mahdollisen ylikuumenemisen estämiseksi, sitä ei saa asentaa koristeoven tai paneelin taakse. • Anna asennus- ja huoltotoimenpiteet ammattitaitoisen henkilökunnan suoritettavaksi voimassa olevien säädösten mukaisesti. • Anna sähköliitännät ammattitaitoisen teknisen henkilöstön tehtäväksi.
jää esineitä. • Älä asenna/käytä laitetta ulkona. • (vain joissakin malleissa) Käytä yksinomaan toimitettua tai valmistajan suosittelemaa lämpötila-anturia. • Kypsennettäessä Direct Steam toiminnolla, ole huolellinen äläkä ylitä altaan enimmäistilavuutta (250 ml). Laitteen käyttötarkoitus Laite on tarkoitettu ruokien kypsennykseen kotitalouskäytössä. Kaikenlainen muu käyttö on sopimatonta. Sitä ei saa käyttää: • kaupan työntekijöille tarkoitetun keittiön alueella, toimistoissa ja muissa työtiloissa.
Ohjeet eurooppalaisille tarkastuslaitoksille olevia valonlähteitä. Fan forced mode ECO-toiminto, jota käytetään määrittämään energiatehokkuusluokka eurooppalaisen standardin EN 60350-1 erittelyjen mukaisesti. Conventional heating mode STAATTISEN toiminnon suorittamista varten on ohitettava esilämmitysvaihe (katso kappale ”Esilämmitysvaihe” luvusta KÄYTTÖ).
KUVAUS Yleinen kuvaus 1 2 3 4 5 6 Ohjauspaneeli Tiiviste Lamppu Luukku Tuuletin Lastauslaatikko Kannatintaso 914779946/B KUVAUS - 487
Ohjauspaneeli 1 Toimintokytkin Tämän kytkimen avulla on mahdollista: • käynnistää/sammuttaa laite • valita toiminto, Käännä toimintojen nuppi 0-asentoon, jotta kypsennys lopetetaan välittömästi. 2 Digitaalinen ohjelmointi Näyttää nykyisen kellonajan, minuuttiajastimen, toiminnon, mahdollisen höyryn prosenttiosuuden, tehon, kypsennyslämpötilan, jotka on valittu, sekä mahdollisesti määritetyn ajan. höyryavusteista toimintoa varten.
kytkeytyy päälle kypsennyksen aikana. Puhaltimen toiminta aikaansaa normaalin ilmavirtauksen, joka tulee ulos luukun yläpuolelta. Ilmavirtaus voi jatkua lyhyen aikaa myös laitteen sammutuksen jälkeen. Uunitilan valaistus • Uunitilan valaistus aktivoituu, kun valitaan mikä tahansa kypsennys lukuun ottamatta toimintoa . • Sisävalaistus pysyy pois kytkettynä suoritettaessa erityistoimintoja ja puhdistustoimintoja (mallista riippuen). • Kun ovi avataan, lukuun ottamatta toimintoa , uunitilan valaistus syttyy.
tekemistä. Siitä on tuloksena kevyempi ja sulavampi taikina, joka tunnistetaan suuremmista ilmakuplista. KÄYTTÖ Esitoimenpiteet Uunipellin ritilä Katso Turvallisuuteen liittyvät yleiset varoitukset. • Irrota mahdolliset laitteen ulko- tai sisäpuolella olevat suojamuovit myös lisävarusteista. • Poista mahdolliset tarrat (teknisiä tietoja sisältävää tarraa lukuun ottamatta) lisävarusteista ja hyllyiltä. • Irrota ja pese kaikki laitteeseen kuuluvat lisävarusteet (katso luku ”PUHDISTUS JA HUOLTO”).
Ensimmäinen käyttökerta on täynnä. Jos kellonaikaa ei ole asetettu, uunia ei ole mahdollista laittaa päälle. Ensimmäisen käytön yhteydessä tai jos virta katkeaa pitkäksi aikaa, laitteen näytölle ilmestyy vilkkuva viesti . Paiston aloittamiseksi on asetettava senhetkinen kellonaika. 1. Käännä lämpötilakytkintä senhetkisen kellonajan valitsemiseksi. 2. Paina lämpötilakytkintä asettaaksesi senhetkisen kellonajan ja siirtyäksesi minuuttien valintaan. 3.
. On mahdollista ohittaa esilämmitysvaihe painamalla lämpötilakytkintä muutaman sekunnin ajan. Esilämmitysvaiheen lopussa merkkivalo jää Merkkivalo lakkaa vilkkumasta, symboli syttyy ja ajastettu kypsennys käynnistyy. Kypsennysajan päättyessä näyttöön tulee vilkkuva ja kuuluu äänimerkki, joka voidaan kytkeä pois avaamalla luukku tai painamalla/kääntämällä jompaakumpaa kahdesta nupista. palamaan, kypsennystilan symboli vilkkuu ja voit kuulla äänimerkin. 1. Aukaise ovi 2.
2 Käännä 3 sekunnin kuluessa lämpötilakytkintä asettaaksesi kypsennysajan (välillä 1 minuutti - 13 tuntia) (esimerkiksi “25 minuuttia”). 3. Paina lämpötilakytkintä. Näytölle ilmestyy ehdotettu kellonaika vilkkuvana välitöntä kypsennystä varten. Jos se vahvistetaan ilman muutoksia, kypsennys käynnistyy välittömästi. Jos lisätään aikaa ehdotettuun kellonaikaan, kypsennys pysähtyy 4. Käännä 3 sekunnin kuluessa lämpötilakytkintä asettaaksesi kypsennyksen päättymisajan (esimerkiksi ”13:15”). kahdesta nupista.
minuuttiajastin käynnistyy. 4. Odota, että äänimerkki ilmoittaa käyttäjälle ajan päättymisestä. Numerot ja merkkivalo vilkkuvat. 5. Käännä lämpötilakytkintä uuden minuuttiajastimen ajan valitsemiseksi tai paina lämpötilakytkintä äänimerkin poistamiseksi käytöstä ja poistuaksesi minuuttiajastintoiminnosta kypsennyksen aikana. Muutaman sekunnin kuluttua näyttöön tulee senhetkinen kellonaika ja käynnissä oleva kypsennys jatkuu. Minuuttiajastimen peruuttaminen kypsennyksen aikana 1.
Höyryavusteiset kypsennykset Käytä raikasta vähäkalkkista hanavettä, pehmennettyä vettä tai hiilihapotonta mineraalivettä. Säiliön täyttö 1. Käännä toimintokytkin höyryavustustoimintoon + , jotta nähdään tasoa kuvaavat merkkivalot . 2. Avaa luukku ja poista täyttölaatikko paikaltaan. 3. Laita toimitettu suppilo täyttölaatikkoon. Älä käytä tislattua vettä tai hanavettä, jonka klooripitoisuus on korkea (> 40 mg/l), tai muita nesteitä. 5.
6. Käännä lämpötilakytkintä asettaaksesi höyryavusteisen kypsennyksen tyyppi (40% tai 20%). kypsennys painamalla uudelleen lämpötilakytkintä. Pikakäynnistys on asetettu höyryavusteisen kypsennyksen prosenttiosuuteen . Höyryavusteinen kypsennys 1. Valitse höyryavustustoiminto + toimintokytkimellä. 2. Käännä lämpötilakytkintä kypsennyslämpötilan asettamiseksi (välillä 100 °C - 250 °C) (esim. ”190 °C”). 3. Kun merkkivalo vilkkuu, paina lämpötilakytkintä. 4.
Säiliön tyhjennys 7. Lopuksi palauta toimintokytkin 0-asentoon. Ennen säiliön tyhjennystä on odotettava, että uuni jäähtyy jättämällä luukku auki. Jotta olet varma, ettei säiliöön jäänyt vesi ole liian kuumaa, odota vähintään 40 minuuttia. Suorita tyhjennys jokaisen kypsennyksen lopussa, jotta vältetään käyttämättömän veden jääminen säiliön sisälle. Kypsennyksen jälkeen: 1. Aukaise ovi 2. Aseta syvä uunipelti kolmannen tason yläpuolelle alhaalta. Työnnä se uunitilan takaseinää vasten. 3.
Höyryavusteisen kypsennyksen toimintojen luettelo Höyryavustustoiminto 40%: höyryä annostellaan tasaisesti koko kypsennyksen ajan ja sitä suositellaan lihan, kalan, timbaalien, piirakoiden, lasagnen, ym. pitkään kypsennykseen. Erityisen hyvin se sopii rasvaisten kalojen ja lihojen kypsennykseen. Höyry sulattaa rasvat säilyttäen ruoat mureina ja helpommin sulavina sekä pinnaltaan kauniisti ruskistettuina. Höyryavustustoiminto 20%: höyryä annostellaan pieninä sykkeinä.
seuraavan paiston yhteydessä noin 10 °C ja valitse mahdollisesti pidempi paistoaika. Neuvoja kypsennykseen kahdella tasolla: • Suosittelemme hankkimaan 2 ritilää (niitä voidaan pyytää valtuutetuista huoltoliikkeistä). • Ilmanvirtauksen edistämiseksi aseta uunivuoat/kasarit ritilöiden keskelle ja varmista, että niiden leveys/halkaisija ei ole yli 30 cm. • Aseta ritilät jättäen yksi tyhjä taso niiden väliin.
saavuttaa helposti tuotteen mukana toimitetussa esitteessä olevalla QR-koodilla. Muutaman sekunnin kuluttua näytölle tulee näkyviin nykyinen kellonaika. Ohjeet valvontaelimille Minuuttilaskurin toiminnan peruuttaminen 1. Paina lämpötilakytkintä. Näytössä vilkkuu merkkivalo . 2. Käännä 3 sekunnin kuluessa lämpötilakytkintä vastapäivään, kunnes minuuttiajastimen arvo on nolla. 3. Odota 3 sekuntia ja poistut minuuttilaskuritoiminnosta.
8. Lopuksi jatka tyhjentämällä säiliön vesi uunipellille, joka on kolmannella tasolla kuten kuvataan luvussa ”Säiliön tyhjennys”. 9. Odota, että virtaaminen lakkaa. 10. Poistu toiminnosta kääntämällä toimintokytkin 0-asentoon. 3. Vahvista toiminto painamalla lämpötilakytkintä. Tyhjennettyä vettä ei saa käyttää muita kypsennyksiä varten. 4. Jatka täyttämällä vettä säiliöön kuten kuvataan kohdassa 2 luvussa ”Säiliön täyttö”. 11. Tyhjennä uunipannulla oleva vesi.
Tässä toiminnossa laite noudattaa joitakin erityisiä toimintoja: lämpötilakytkintä. • Valittava paistolämpötila vaihtelee 60 150 °C välillä. • Uunin lamppu pois päältä kytkettynä, mikä tahansa toiminnoista kuten luukun avaaminen (jos paikalla) tai manuaalinen päälle kytkentä kytkimen avulla ei saa lamppua päälle. • Sisäinen puhallin on kytketty pois päältä. • Kytkinten valo ja äänimerkit kytketty pois. Kun Sapatti -toiminto on kytketty päälle, mitään parametriä ei ole mahdollista muuttaa.
voidaan kytkeä pois avaamalla luukku tai painamalla/kääntämällä jompaakumpaa kahdesta nupista. Jatka pizzojen kypsennystä äänimerkin pois päältä kytkemisen jälkeen seuraavasti: • käynnistä toiminto uudelleen painamalla uudelleen lämpötilakytkintä tai • käännä toimintokytkintä asettaaksesi uusi kypsennysaika ja käynnistä toiminto uudelleen. 4. Poistu toiminnosta kääntämällä toimintokytkin 0-asentoon. TURBO Saa aikaan nopean paiston eri tasoilla sekoittamatta aromeja.
oikealla puolella. symbolit vilkkuvat. 2. Valitse nykyinen kellonaika lämpötilakytkintä kääntämällä. 10. Odota, että tyhjennysvirta loppuu (tarkasta, että molemmat tasomerkkivalot ovat sammuneet). 11. Pysäytä tyhjennystoiminto painamalla lämpötilakytkintä. 3. Aseta nykyinen kellonaika ja siirry minuuttien valintaan painamalla lämpötilakytkintä. On mahdollista keskeyttää/jatkaa tyhjennyksen virtausta painamalla toimintokytkintä. 12. Käännä toimintokytkin 0-asentoon. 13.
Ohjaimien lukitus (lapsilukko) Tämä toimintatapa sallii laitteen lukita ohjaimet automaattisesti yhden minuutin normaalitoiminnan jälkeen ilman mitään käyttäjän toimenpiteitä. Show Room (vain esittelykäyttöön) Tässä toimintatavassa laite voi kytkeä pois päältä lämmityselementit, mutta jättäen samalla kuitenkin ohjauspaneelin päälle. 1. Kun ollaan siirrytty asetusvalikkoon, käännä lämpötilakytkintä, kunnes toiminnoksi valitaan ohjaimien lukitus. 1.
Lämpimänä säilyttäminen Tämän toimintatavan avulla laite voi sellaisen kypsennyksen päättyessä, jossa sen kestoaika on asetettu (jos sitä ei pysäytetä manuaalisesti), pitää vasta paistettua ruokaa lämpimänä (alhaisissa lämpötiloissa) säilyttäen paiston aikana saadun rapeuden ja muuttamatta aistinvaraisia ominaisuuksia. 1. Kun ollaan siirrytty asetusvalikkoon, käännä lämpötilakytkintä, kunnes toiminnoksi valitaan Lämmön säilyttäminen. 2. Vahvista painamalla lämpötilakytkintä. 3.
PUHDISTUS JA HUOLTO Laitteen puhdistus Katso Turvallisuuteen liittyvät yleiset varoitukset. muodostamalla noin 30 asteen kulman ja vedä se irti. Pintojen puhdistus Pintojen hyvän kunnon säilyttämiseksi ne tulee puhdistaa säännöllisesti jokaisen käyttökerran jälkeen. Pintojen tulee antaa jäähtyä ennen niiden puhdistamista. Päivittäinen puhdistus Käytä aina ja ainoastaan hankaamattomia erityispuhdistusaineita, jotka eivät sisällä klooripohjaista happoa.
4. Irrota lasi sitten etuprofiilin sisältä. 8. Käytä kotitalouspaperia. Jos lika on jäänyt kiinni, pese lasi kostealla sienellä ja neutraalilla pesuaineella. 9. Aseta keskilasiyksikkö takaisin paikoilleen ja asemoi sisälasi. 5. Vedä keskilasiyksikköä luukun alasuuntaan ja nosta sitten yläsuuntaan. 10. Varmista, että sisälasin 4 tappia kiinnittyvät luukussa oleviin paikkoihin. HUOM: Joissakin malleissa keskilasiyksikkö koostuu kahdesta lasista.
4. jätä luukku auki tarvittavaksi ajaksi kypsennystilan täydellistä kuivaamista varten. Ritilöiden/peltien kannattimien irrottaminen Ritilöiden/peltien kannattimet irrottamalla sivuseinät voidaan puhdistaa helpommin. Ritilöiden/peltien kannattimien irrottamiseksi: • Vedä kannatinta uunin sisäpuolta kohti irrottaaksesi sen kiinnikkeestä A ja pujota se sitten kiinnityskohdista taustapuolella B. • Jos läsnä, ota pois lämpötila-anturi. • Jos läsnä, ota pois automaattisesti puhdistuvat paneelit.
4. Paina lämpötilakytkintä toiminnon vahvistamiseksi. Kestoajan ja lämpötilan parametrejä ei ole mahdollista muuttaa käyttäjän toimesta. 5. Odota 3 sekuntia toiminnon käynnistämiseksi. 6. Vapor Clean -toiminnon päättyessä, näyttöön ilmestyy vilkkuva teksti ja kuuluu merkkiääni, joka voidaan kytkeä pois päältä avaamalla luukku tai painamalla/kääntämällä jompaakumpaa kytkintä. 2. Avaa luukku ja pyyhi vähemmän pinttynyt lika pois mikrokuituliinalla. 3.
ja kuivaa lasi sitten kotitalouspaperilla tai mikrokuituliinalla. • Jos varusteena, poista lämpötila-anturi. • Irrota ritilöiden/peltien kannattimet. • Sulje luukku. Pyrolyysin asettaminen 1. Kun ollaan siirrytty erityistoimintojen valikkoon, käännä lämpötilakytkintä, kunnes valitaan pyrolyysitoiminto. että luukku on lukittu laitteella, joka estää sen avaamista. Mitään toimintoa ei voi valita kun luukun lukitus on kytkeytynyt.
Laite jää odottamaan asetettua käynnistymisaikaa käynnistääkseen pyrolyysitoiminnon. Näytöllä näkyy säiliön tyhjennyspyyntö. Mitään toimintoa ei voi valita kun luukun lukitus on kytkeytynyt. On kuitenkin mahdollista sammuttaa laite kääntämällä toimintokytkin 0-asentoon. Pyrolyysin lopuksi 1. Poistu toiminnosta kääntämällä toimintokytkin 0-asentoon. 2. Avaa luukku ja pyyhi jäämät uunitilan sisältä kostealla mikrokuituliinalla. 5. Käynnistä toiminto painamalla uudelleen lämpötilakytkintä.
2. Avaa luukku ja poista täyttölaatikko paikaltaan. Jos säiliössä on liikaa vettä, ylimääräinen vesi valuu uunin sisälle. Kyseisessä tapauksessa kuivaa rievulla tai sienellä ennen kuin jatkat. Kalkinpoisto 1. Sulje luukku 2. Käynnistä toiminto painamalla lämpötilakytkintä. 3. Kalkinpoisto käynnistyy. Lämmityselementit aktivoituvat prosessin ensimmäisten 10 minuutin ajaksi. 3. Laita toimitettu suppilo täyttölaatikkoon.
3. Odota, että tyhjennysvirta loppuu (tarkasta, että molemmat tasomerkkivalot Lopuksi laite antaa äänimerkin ja näytöllä näkyy säiliön tyhjennyspyyntö. ovat sammuneet). 4. Pysäytä tyhjennystoiminto painamalla lämpötilakytkintä. 5. Tyhjennä uunipannulla oleva kalkinpoistoaineliuos. Varoitus: kalkinpoistoaineliuos voi olla edelleen kuumaa. Huuhtelu Kun kalkinpoistoaineen tyhjennys on päättynyt, on ehdottomasti huuhdeltava vesipiiri puhtaalla vedellä.
17. Tyhjennä uunipannulla oleva vesi. 18. Käännä toimintokytkin 0-asentoon. Hygienisointi Höyryn avulla tapahtuva hygienisointi poistaa vesipiiristä viimeisetkin kalkinpoiston jäämät. 1. Valitse höyryavustustoiminto + toimintokytkimellä. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Aukaise luukku Poista täyttölaatikko paikaltaan. Laita toimitettu suppilo täyttölaatikkoon. Kaada 500 ml vettä (asteikollisella kannulla tai pullolla). Lopuksi poista suppilo ja aseta täyttölaatikko takaisin omalle paikalleen. Sulje luukku.
4. Irrota lamppu. Älä koske halogeenilamppua suoraan käsillä, vaan varustaudu eristävällä suojuksella. 5. Vaihda lamppu tyypiltään samanlaiseen lamppuun (40W). 6. Asenna lampun kupu takaisin. Aseta sisälasin (A) ura luukkuun päin. 7. Paina kupu pohjaan siten, että se asettuu oikein lampun kannattimeen. ASENNUS Sähköliitäntä Katso Turvallisuuteen liittyvät yleiset varoitukset. Yleisiä tietoja Tarkista, että sähköverkon ominaisuudet vastaavat tyyppikilven tietoja.
Johdon vaihto Kiinnitysholkit Sähköjännite Sähköiskun vaara • Kytke pääkytkin pois päältä. 1. Ruuvaa irti takana olevan suojuksen ruuvit ja irrota suojus päästäksesi liitinrimaan. 1. Irrota holkin korkit, jotka on asetettu laitteen etuosaan. 2. Aseta laite upotuskohtaan. 3. Kiinnitä laite kalusteeseen ruuveilla. 4. Aseta holkkien päälle edellä irrotetut korkit. 2. Vaihda johto. 3.
Kalusteasennus kaappiin (mm) *Varmista, että kalusteen ylä-/ takaosassa on noin 35-40 mm leveä aukko.
A min. 603 mm B 560 - 564 mm. C 583 - 585 mm. D 9 - 11 mm. E min. 5 mm F 121 - 1105 mm. G min. 560 mm H min. 594 mm co Läpivienti sähköjohdolle (min.
Kalusteasennus työtasojen alle (mm) Jos aiotaan upottaa laite työtason alle, on asennettava puupalkki, jotta taataan ohjauspaneelin takaosaan asetetun tiivisteen käyttö mahdollisten veden tai muiden nesteiden tunkeutumisen estämiseksi. *Varmista, että kalusteen ala-/ takaosassa on noin 60 mm leveä aukko.
A min. 603 mm B 560 - 564 mm. C 583 - 585 mm. D 9 - 11 mm. E min. 5 mm F 121 - 1105 mm. G min. 560 mm H min. 594 mm co Läpivienti sähköjohdolle (min. 6 cm2) jb Sähkökytkentärasia wb Puupalkki (suositeltu) Kalusteasennus keittotasojen alla (mm) (vain pyrolyyttiset mallit) Mikäli keittotaso sijoitetaan uunin päälle, puinen erotusväliseinä on asetettava vähintään 20 mm päähän uunin yläosasta, jotta voidaan estää ylikuumenemiset kahden laitteiston samanaikaisen toiminnan aikana.
