VARNING 398 Allmänna säkerhetsanvisningar Apparatens syfte Denna bruksanvisning Tillverkarens ansvar Identifikationsdekal Bortskaffning Indikationer för europeiska kontrollorgan Tekniska uppgifter om energieffektivitet Spara energi Ljuskälla Hur man läser bruksanvisningen 398 402 402 402 402 402 403 403 403 403 403 BESKRIVNING 404 Allmän beskrivning Kontrollpanel Andra delar Tillbehör Fördelar med halvautomatisk ångtillagning Digital programmerare Användning av ugnen Tillagning med hjälpånga Råd vid
• • • • • • • • • • • avstånd från apparaten eller håll dem under konstant uppsyn. Låt inte barn som är yngre än 8 år närma sig apparaten när den är i drift. Rengörings- och underhållsarbete får utföras av barn endast under förutsättning att de är under uppsyn. Tillagningsprocessen ska alltid övervakas. En kort tillagningsprocess ska övervakas hela tiden. Lämna inte apparaten oövervakad i samband med tillagning som kan frigöra fetter eller oljor vilka kan fatta eld om de överhettas.
att de glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens insida. • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Spruta inte med sprayprodukter i närheten av apparaten. • Täck inte över öppningar, ventilationsspringor eller värmespridningsspringor. • Brandrisk: lämna inga föremål inne i ugnen. • ANVÄND ALDRIG APPARATEN FÖR ATT VÄRMA UPP OMGIVNINGEN. • Använd inte kärl eller behållare i plast vid tillagning av mat. • Placera inga konserver eller slutna behållare i ugnsutrymmet.
• För att undvika överhettning får apparaten inte installeras bakom dekorationsluckor eller luckor med panel. • Installation och servicearbete ska utföras av behörig personal i enlighet med gällande lagstiftning. • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet. • Använd värmebeständiga kablar som tål minst 90 °C.
endast den medföljande temperatursonden eller en som rekommenderas av tillverkaren. • För tillagningar med funktionen Direct Steam, var mycket noggrann med att inte överstiga trågets maximala kapacitet (250 ml). Apparatens syfte Denna apparat är avsedd att användas för tillagning av livsmedel inom hushåll. All annan användning är olämplig. Vidare får apparaten inte användas: • i kök avsedda för personal i affärer, på kontor och i andra arbetsmiljöer. • på lantbruk/inom landsbygdsturism.
Indikationer för europeiska kontrollorgan Fan forced mode ECO-funktionen som används för att fastställa energieffektivitetsklassen uppfyller specifikationerna i den europeiska standarden SS-EN 60350-1. Conventional heating mode För att använda STATISK funktion måste förvärmningsfasen hoppas över (se avsnittet "Förvärmningsfas" i kapitlet ANVÄNDNING).
BESKRIVNING Allmän beskrivning 1 2 3 4 5 6 Kontrollpanel Tätningslist Lampa Lucka Fläkt Påfyllningslåda Stödramens nivå 404 - BESKRIVNING 914779946/B
Kontrollpanel 1 Funktionsvred Med hjälp av detta vred kan man: • starta/stänga av apparaten; • välja en funktion. Vrid funktionsvredet till läget 0 för att omedelbart avsluta en eventuell pågående tillagning. 2 Digital programmerare Visar aktuell tid, timern, vald funktion, eventuell procent ånga, effekt och temperatur för tillagning samt eventuell inställd tid. 5 Indikator för max nivå Den tänds för att ange att vätskan i behållaren har nått max nivån för funktion med hjälpånga.
över ugnsluckan. Det kan hända att denna luftström fortsätter en kort stund efter det att ugnen har stängts av. Ugnsbelysning • Belysningen i ugnsutrymmet aktiveras när vilket som helst tillagningsfunktion väljas, förutom funktionen . • Den invändiga belysningen förblir släckt när specialfunktionerna och rengöringsfunktionerna genomförs (beroende på modellerna). • När luckan öppnas tänds belysningen, förutom för funktionen . Den släcks omedelbart när luckan stängs.
ANVÄNDNING Förberedelser Galler för ugnsplåt Se Allmänna säkerhetsanvisningar • Avlägsna eventuell skyddsfilm från apparatens in- och utsida samt från tillbehören. • Avlägsna eventuella etiketter (förutom etiketten med tekniska specifikationer) från tillbehör och hyllplan. • Ta ut och rengör alla apparatens tillbehör (se kapitel ”RENGÖRING OCH UNDERHÅLL”). Första uppvärmning 1. Ställ in en tillagning på minst en timma (se avsnitt ”Användning av ugnen”). 2.
på apparatens display. Man måste ställa in aktuell tid för att det ska gå att starta en tillagning. 1. Vrid temperaturvredet för att välja aktuell tid. 2. Tryck på temperaturvredet för att ställa in aktuell tid och gå vidare till att välja minuter. 3. Vrid på temperaturvredet för att välja minuter för den aktuella tiden. 4. Tryck på temperaturvredet för att avsluta inställningen. I vissa fall måste man ändra den aktuella tiden, t.ex. vid övergång mellan vintertid och sommartid.
ett av de två vreden. tillagningen. Tidsinställd tillagning Med tidsinställd tillagning avses den funktion som gör att det går att starta en tillagning och avsluta den efter en viss tid som ställs in av användaren. När man aktiverar en tidsinställd tillagning avbryts eventuell inställning för timern. 1. När funktion och temperatur valts för tillagning, tryck på temperaturvredet. Displayen visar blinkande siffror . 2. Vrid temperaturvredet inom 3 sekunder för att ändra temperaturen eller 3.
3. Tryck på temperaturvredet. På displayen visas förslagen tid som blinkar för en omedelbar tillagning. Vid en bekräftelse utan ändringar startar tillagningen omedelbart. Tillagningen avslutas om tid läggs till i föreslagen tid. 4. Inom tre sekunder, vrid temperaturvredet för att ställa in tiden för tillagningens slut (t.ex. “13:15”). Den programmerade tillagningen har nu annullerats. Man kan när som helst avbryta en tillagning genom att vrida funktionsvredet till 0.
2. Vrid temperaturvredet moturs inom tre sekunder för att nollställa timerns värde. 3. Vänta i 3 sekunder för att lämna timern under tillagningen. Lista över traditionella tillagningsfunktioner Alla funktioner finns inte på alla modeller. ÖVER/UNDERV Traditionell tillagning som passar för att tillaga en rätt åt gången. Passar för tillagning av stekar, fett kött, bröd, pajer. MED FLÄKT Intensiv och jämn tillagning. Idealisk för kex, tårtor och tillagning på flera nivåer.
3. Sätt i tratten som medföljer i påfyllningslådan. • i detta fall torka av med en duk eller en svamp innan du fortsätter med en tillagning. • Det rekommenderas att tömma behållaren på 200 ml via behållarens avtappningsfunktion. 6. Stäng luckan. Tillagning med hjälpånga (snabbstart) Man kan när som helst avbryta en tillagning genom att vrida funktionsvredet till 0. 4. Häll vatten (med en flaska eller en kanna) tills max nivåindikator tänds (behållaren har en vattenkapacitet på ungefär 800 ml). 1.
4. Vrid temperaturvredet för att ställa in en eventuell tillagningstid (från 1 minut till 13 timmar) (t.ex. ”35 minuter”). 8. Tryck in temperaturvredet igen för att starta funktionen medan indikatorerna + När man aktiverar en tidsinställd tillagning avbryts eventuell inställning för timern. 5. Tryck på temperaturvredet medan indikatorn blinkar. 6. Vrid temperaturvredet för att ställa in typen av tillagning med hjälpånga (40 eller 20 %).
bakre vägg. Lista över tillagningsfunktioner med hjälpånga Funktion med 40% hjälpånga: ångan tillförs konstant under hela tillagningstiden och det rekommenderas för längre tillagningar av kött, fisk, timbaler, puddingar, lasagne osv. Speciellt rekommenderade tillagningar är fisk och kött med hög fetthalt. Ångan smälter fettet och håller maten mjuk, gör den mer smältbar och välbrynt på ytan. 6. Avvakta tills tömningen har genomförts (kontrollera att båda nivåindikatorerna har slocknat). 7.
tillagning på flera nivåer. • Att öka temperaturen ger inte en kortare tillagningstid (rätterna kan bli hårt stekta utanpå men förbli råa inuti). Råd vid tillagning av kött • Tillagningstiderna varierar beroende på matbitens tjocklek, kvalitet och ens personliga smak. • Vänd för att bryna de båda sidorna. • Använd en köttermometer vid tillagning av stekar eller tryck på steken med en sked. Om steken känns hård är den klar, annars ska den stekas ett par minuter till.
Miniguide för tillbehör Galler Det rekommenderas att använda gallret som underlag för ugnsplåtar/grytor. Om galler för ugnsplåtar saknas, kan gallret användas som underlag för grillning med den djupa plåten på en lägre nivå för att samla upp vätska. Placera gallren med en tom nivå mellan varandra vid tillagning i flera nivåer. Använd VARMLUFTSVENTILATION och/eller VARMLUFTSVENTILERAD BOTTEN . Det rekommenderas att den djupa ugnsplåten används på en enda nivå.
Specialfunktioner Displayen visar siffrorna 1. Vrid funktionsvredet tills följande text visas på displayen. indikatorerna 2. Tryck på temperaturvredet för att öppna menyn för specialfunktioner. Läs mer i kapitlet Särskilda rengöringsfunktioner om funktionerna / (beroende på modell) och . och och blinkar. 6. Vrid temperaturvredet för att ange upptiningstiden (från 1 minut till 13 timmar) (t.ex. ” 01:30”). 7. Vänta i tre sekunder eller tryck på temperaturvredet för att starta funktionen.
2. Vrid på temperaturvredet och välj funktionen Jäsning har kommit till menyn för specialfunktioner. 3. Tryck på temperaturvredet för att bekräfta funktionen. 4. Vänta tre sekunder för att starta funktionen eller tryck på temperaturvredet för att mata in eventuella inställningar av funktionstid, tid för funktionens slut... 5. Vrid funktionsvredet till läget 0 för att lämna funktionen vid slutet. 1. Sätt in maträtten i ugnen. 2.
in eventuell temperatur, tillagningstid, tillagningens slut... Tillagningen föregås av en uppvärmningsfas som gör att apparaten snabbare når tillagningstemperaturen. Denna fas signaleras av att indikeringslampan blinkar. När uppvärmningen är klar lyster indikatorn med fast sken och en ljudsignal ljuder för att signalera att maten kan sättas in i ugnen. I den här funktionen går det inte att hoppa över uppvärmningsfasen. När tillagningen avslutats blinkar texten på displayen och en ljudsignal aktiveras.
7. Vrid på temperaturvredet och välj funktionen Tömning av behållaren när du har kommit till menyn för specialfunktioner. Inställningar 8. Tryck på temperaturvredet för att bekräfta funktionen. 9. Tryck in temperaturvredet igen för att starta funktionen. 2. Tryck på temperaturvredet för att öppna menyn för inställningar. Vattnet (eller rengöringsmedlet) börjar att rinna ut från tömningsröret som sitter till höger på ledarplattan. 10.
4. Vrid temperaturvredet för att välja den aktuella tidens minuter. Om man rör vid eller ändrar positionen på vreden visas texten på displayen i två sekunder. För att koppla bort spärren tillfälligt vid tillagning håller man temperaturvredet intryckt i 5 sekunder. Spärren aktiveras igen efter en minuts ostörd drift. 5. Tryck på temperaturvredet för att avsluta inställningen. Show Room (endast för utställningar) I detta läge stängs apparatens värmeelement av medan kontrollpanelen förblir aktiverad. 1.
Värmehållning I detta läge kan apparaten, vid slutet av en tidsinställd tillagning (förutsatt att denna inte avbryts manuellt), hålla den tillagade maten varm (vid låga temperaturer) i cirka en timme samtidigt som matens smak och doft förblir oförändrad. 1. Vrid på temperaturvredet och välj värmhållningsfunktionen när du har kommit till inställningsmenyn. 3. Vrid på temperaturvredet för att ställa in vattnets hårdhet (värden från 1 till 5) (till exempel ”2”). 4. Tryck på temperaturvredet för att bekräfta.
RENGÖRING OCH UNDERHÅLL Rengöring av apparaten Se Allmänna säkerhetsanvisningar 2. Ta tag i luckan på båda sidor med båda händerna och lyft den uppåt tills en vinkel på cirka 30° bildas och dra sedan ut den. Rengöring av ytorna För att bevara ytorna i gott skick ska de rengöras efter varje användningstillfälle, efter att de svalnat. Vanlig daglig rengöring Använd alltid och uteslutande särskilda produkter som inte innehåller slipmedel eller klorbaserade syror.
delen uppåt genom att följa rörelsen som visas av pilarna 1. 6. Sätt tillbaka de främre gummikuddarna. Gummikuddarnas fötter ska vara vända mot det yttre glaset 3. Lossa de främre stiften genom att följa rörelsen som indikeras av pilarna 2 4. Dra sedan ut det invändiga glaset från den främre profilen. 7. Rengör det utvändiga glaset samt de glas som avlägsnats tidigare. 5. Dra loss mellanglaset nedåt eluckan och lyft det sedan uppåt. 8. Använd hushållspapper.
Ta ut alla lösa delar innan du påbörjar rengöringsarbetet. För att underlätta rengöringsarbetet bör man ta av: • Luckan; • stödramar till galler/plåtar. Om man använder specifikt avsedda rengöringsmedel bör man starta apparaten vid maximal temperatur och låta den vara i drift i 15/20 minuter, i syfte att avlägsna eventuella rester. Torkning Det genereras fukt inne i ugnen i samband med tillagning av mat. Detta är ett helt normalt fenomen som inte äventyrar apparatens funktion.
Inställning av Vapor Clean Om den interna temperaturen överskrider den avsedda, avbryts funktionen omedelbart och nedanstående text visas på displayen: ljudsignalen genom att öppna luckan eller trycka/vrida på ett av de två vreden. 7. Vrid funktionsvredet till 0 för att lämna funktionen. Låt apparaten svalna innan du startar funktionen. 3. Gå in i menyn över specialfunktioner och vrid temperaturvredet för att välja funktionen Vapor Clean. 4. Tryck på temperaturvredet för att bekräfta funktionen.
För att underlätta det manuella rengöringsarbetet bör luckan tas av. Pyrolys (endast på vissa modeller) Se Allmänna säkerhetsanvisningar Pyrolys är ett system för automatisk rengöring vid extra hög temperatur där matrester i ugnen bränns bort. Tack vare denna procedur kan du mycket enkelt rengöra ugnens insida. Förberedelser Innan man startar pyrolysen: • Rengör det inre glaset enligt standardanvisningarna för rengöring. • Avlägsna matrester och spill från tidigare tillagning från ugnens insida.
Vid den första pyrolysen kan otrevliga lukter förekomma vilka orsakas av en normal förbränning av oljehaltiga tillverkningsprodukter. Detta fenomen är helt normalt och upphör efter den första pyrolysen. Om man inte är nöjd med resultatet efter att ha kört pyrolysen vid den kortaste tiden rekommenderas man att välja en längre tid vid kommande rengöringsprogram. Inställning av programmerad pyrolys Starttiden för pyrolysen kan programmeras på samma sätt som tillagningsfunktionerna. 1.
behållaren. 4. Häll avkalkningslösningen i tratten. Från och med nu är det inte längre möjlighet att avbryta avkalkningsprocessen. 8. Töm ut vattnet (eller rengöringsmedlet) i den djupa plåten. Påfyllning av behållare 1. Lös upp 100 g citronsyra i 650 ml vatten i en karaff. 5. Avlägsna därefter tratten och sätt tillbaka påfyllningslådan på sin plats. Använd inte mjölksyra eller några andra avkalkningslösningar. 2. Öppna luckan och dra ut påfyllningslådan från sin plats.
4. Efter 10 minuter inaktiveras värmeelementen (indikatorerna och släcks) medan avkalkningen pågår under de resterande 50 minuterna. När avkalkningen har slutförts avger apparaten en ljudsignal och displayen visar begäran om tömning av avkalkningslösningen. Displayen visar begäran om fyllning av vatten i behållaren. 1. Öppna luckan. 2. Placera den djupa plåten ovanpå den tredje falsen nerifrån. Skjut skålen mot ugnens bakre väg. 3. Dra ut påfyllningslådan från sin plats. 4.
av vatten i behållaren. 11. Placera den djupa plåten ovanpå den tredje falsen nerifrån. Skjut den mot ugnens bakre väg. 12. Häll i en liter vatten i tratten som är placerad i påfyllningslådan (med hjälp av en flaska eller en graderad kanna) tills det börjar svämma över i hålet. 13. Tryck in temperaturvredet för att starta funktionen och avvakta en minut. Sedan avger apparaten en ljudsignal och displayen visar begäran om tömning av behållaren. 14.
21. Vrid tillbaka funktionsvredet till läge 0 när du är klar. 22. Töm vattnet i den djupa plåten. 23. Torka upp eventuella vattenrester som spillts i ugnsutrymmet med en duk eller en svamp. 24. Stäng luckan. Var noga att inte repa lacken på ugnens sidor. 4. Skruva loss och avlägsna lampan. Särskilt underhåll Råd för skötsel av tätningslisten Tätningen ska vara mjuk och elastisk. • För att hålla tätningslisten ren används en icke-slipande svamp och ljummet vatten.
Matningskablarna är dimensionerade med hänsyn till sammanlagringsfaktorn (i överensstämmelse med standard SSEN 60335-2-6). Fast anslutning Matningslinjen ska förses med en allpolig brytare som säkerställer frånkoppling från nätet och som har ett kontaktmellanrum som garanterar en fullständig frånkoppling i enlighet med villkoren i överspänningskategori III, i överensstämmelse med installationsreglerna.
Apparatens storlek (mm) 434 - INSTALLATION 914779946/B
Installation i pelare (mm) *Se till att den övre/bakre delen av möbeln har en öppning som är cirka 35-40 mm djup.
Installation under arbetsbänk (mm) A min. 603 mm B 560 - 564 mm Om ugnen ska monteras under arbetsbänken ska en trälist installeras för att säkerställa användning av den självhäftande tätningslist som limmats fast på frontpanelens bakre del i syfte att förhindra att vatten eller andra vätskor tränger in. C 583 - 585 mm D 9 - 11 mm E min. 5 mm F 121 - 1105 mm G min. 560 mm H min. 594 mm co Utskärning för elkabeln (min.
A min. 603 mm B 560 - 564 mm C 583 - 585 mm D 9 - 11 mm E min. 5 mm F 121 - 1105 mm G min. 560 mm H min. 594 mm co Utskärning för elkabeln (min. 6 cm2) jb Låda för elanslutningar wb Trälist (rekommenderas) Installation under spishäll (mm) (endast på pyrolytiska modeller) Om spishäll installeras ovanför ugnen måste man installera en avskiljare i trä vid ett minsta avstånd om 20 mm från ugnens ovansida, i syfte att förhindra överhettning när båda apparaterna används samtidigt.
Tillsammans med avskiljaren i trä måste man också installera en trälist under arbetsbänken, för att säkerställa användning av den självhäftande tätningslist som limmats fast på frontpanelens bakre del i syfte att förhindra att vatten eller andra vätskor tränger in.
