User manual

406 - BESKRIVNING 914779946/B
över ugnsluckan. Det kan hända att denna
luftström fortsätter en kort stund efter det att
ugnen har stängts av.
Ugnsbelysning
• Belysningen i ugnsutrymmet aktiveras när
vilket som helst tillagningsfunktion väljas,
förutom funktionen .
• Den invändiga belysningen förblir släckt när
specialfunktionerna -
- och
rengöringsfunktionerna -
genomförs (beroende på
modellerna).
• När luckan öppnas tänds belysningen,
förutom för funktionen . Den
släcks omedelbart när luckan stängs.
• Du kan inte stänga av den invändiga
belysningen när luckan är öppen.
Tillbehör
• Alla tillbehör finns inte till alla modeller.
• Tillbehör som kan komma i kontakt med
livsmedel är tillverkade av material som
uppfyller kraven i gällande föreskrifter.
• De originaltillbehör som medföljer eller som
finns som tillval kan beställas från behöriga
serviceverkstäder. Använd endast
tillverkarens originaltillbehör.
Galler
Används som stöd för ugnsformar och dylikt.
Djup ugnsplåt
Används för att samla upp fett från mat på
gallret ovanför och vid bakning av pajer, pizza,
bakverk och kakor.
Galler för ugnsplåt
Placeras ovanför ugnsplåten och används vid
tillagning av mat som kan droppa.
Påfyllnadstratt
För användning vid påfyllning av vatten i
behållaren.
Fördelar med halvautomatisk
ångtillagning
Med halvautomatisk ångtillagning tillagas
livsmedlen mycket mjukare och snabbare, och
detta system fungerar allra bäst för:
• Bräsering och sjudning
• Tillagning av såser
• Gratinering
• Grillning
• Tillagningar vid låg temperatur
• Regenerering
• Tillagningar där flera metoder kombineras
Variationer av temperatur och fuktighetsnivå ger
det önskade gastronomiska resultatet.
Tillagning med ånga kräver mindre fett, vilket
ger en hälsosammare och mer genuin
matlagning. Dessutom minimeras livsmedlens
vikt- och volymförluster under tillagning.
Halvautomatiska ångtillagningar är speciellt
lämpade för tillagning av kött. Köttet blir inte
bara mört, det blir glansigt och saftigt också.
Denna typ av tillagning rekommenderas även
för jästa degar. Fukten ger degen möjlighet att
växa och bakas innan den yttre skorpan bildas.
Det ger en lättare och mer lättsmält deg som
känns igen på de stora hålen.