User manual

548 - ANVENDELSE 914779671/E
Råd om tilberedning med grill
• Stegning af kød kan foretages såvel ved
indsættelse i kold ovn, som ved forvarmet
ovn, hvis man ønsker at ændre
tilberedningens effekt.
• Ved ventileret grillfunktion (hvis relevant)
anbefales det at forvarme ovnrummet inden
stegningen.
• Det anbefales at placere maden midt på
risten.
• Ved grillfunktion anbefales det at indstille
temperaturen til den højeste værdi for at
optimere tilberedningen.
Råd om tilberedning af kager og småkager
• Det er bedst at bruge mørke
metalbageforme, da disse opsuger varmen
bedre.
• Temperaturen og tilberedningsvarigheden
afhænger af dejens kvalitet og konsistens.
• For at se om kagen er bagt indvendigt: Stik
en tandstikker ned i kagens højeste punkt
ved endt tilberedning. Hvis der ikke sidder
dej på tandstikkeren, er kagen bagt.
• Hvis kagen falder sammen, når den tages
ud af ovnen, skal temperaturen ved næste
bagning sænkes med ca. 10 °C, og der
skal evt. vælges en længere bagetid.
Råd om tilberedning på to riller:
• Vi anbefaler at have 2 riste (de kan bestilles
hos de autoriserede servicecentre).
• Metalbageformene/kasserollerne skal
placeres på midten af ristene for at lette
luftstrømmen og man skal sikre, at deres
bredde/diameter ikke er over 30 cm.
• Placer ristene med et niveau imellem dem.
• Afhængigt af maden og forøgelsen af
belastning inden i rummet, kan
tilberedningen på to riste eventuel kræve et
par minutter længere i forhold til en
tilberedning på enkelt rist.
• De anførte funktioner til tilberedning på to
riste er VARMLUFT og BUNDVARME
VARMLUFT
Råd til tilberedning med damp
• Til brødprodukter (brød, focaccia...) og
dybfrosne desserter, hvor damp er nyttig i
de første par minutters tilberedning,
anbefaler vi at indstille en dampfunktion til
de første 5-10 minutter, og derefter skifte til
ventilationsfunktionen, indtil tilberedningen
er færdig.
• Placer i en kold ovn til dampopvarmning.
Råd om optøning og hævning
• Placér de madvarer, som skal tøs op, uden
emballage i en beholder uden låg på
ovnrummets første rille.
• Undgå at placere madvarerne oven på
hinanden.
• Ved optøning af kød skal man bruge en rist
på anden rille, og en bradepande på første
rille. På denne måde kommer maden ikke i
kontakt med den optøede væske.
• De mest følsomme dele kan dækkes af
sølvpapir.
• For en god hævning skal man placere en
beholder med vand i bunden af ovnrummet.
For energibesparelse
• Stands tilberedningen nogle minutter før den
normalt anvendte tid. Tilberedningen
fortsætter i de resterende minutter med
varmen, som er akkumuleret indvendigt i
ovnen.
• Åbn ovnlågen så lidt som muligt, så du
undgår at varmen slipper ud.
• Hold ovnen konstant ren indvendigt.
Gode råd til brug af sonden (hvis relevant)
Det er også muligt at bruge sonden under
normale tilberedninger på tid:
1. Sæt temperatursonden ind i fødevaren, der
skal tilberedes, og tilslut den til det relevante
stik.
2. Tryk på knappen og kontrollér
fødevarens temperatur ved hjælp af
værdien, angivet i Aktuel temperatur.
Brug af temperatursonden (kun på
nogle modeller)
Med temperatursonden er det muligt nøjagtigt
at tilberede stege og kød af forskellig type og
størrelse. Sonden tillader faktisk en perfekt
tilberedning af maden takket være den
nøjagtige kontrol af kernetemperaturen.
Madens kernetemperatur måles af en særlig
sensor, som sidder inde i spidsen.
Se Generelle sikkerhedsanvisninger.
Man skal ikke montere de eventuelle
teleskopskinner på fjerde rist, da de
forhindrer adgangen til
temperatursondens greb i siden.