User manual

UTILIZAÇÃO - 337914779671/E
p
BASE
ECO
Conselhos para a cozedura
Conselhos gerais
• Utilize uma função ventilada para obter
uma cozedura uniforme em diversas
prateleiras.
• Aumentar as temperaturas não abrevia os
tempos de cozedura (os alimentos poderão
ficar muito cozidos no exterior e pouco
cozidos no interior).
Conselhos para a cozedura de carne
• Os tempos de cozedura variam em função
da espessura, da qualidade do alimento e
do gosto do consumidor.
• Virar a peça para dourar de ambos os
lados.
• Utilize um termómetro para carnes durante
os assados ou simplesmente carregue com
uma colher no assado. Se este estiver duro
está pronto, caso contrário, deve-se ainda
deixar assar durante alguns minutos.
Conselhos para as cozeduras com o Grill
• As carnes podem ser grelhadas tanto com o
forno frio, como com o forno pré-aquecido
caso se pretenda mudar o efeito da
cozedura.
• Na função de Grill ventilado (se presente),
recomenda-se o pré-aquecimento do
compartimento de cozedura antes do
grelhado.
• Recomenda-se a disposição dos alimentos
no centro da grelha.
• Na função Grill, aconselha-se definir a
temperatura para o valor mais alto para
otimizar a cozedura.
Conselhos para a cozedura de bolos e
biscoitos
• De preferência, utilizar formas escuras de
metal: ajudam a absorver melhor o calor.
• A temperatura e a duração da cozedura
dependem da qualidade e da consistência
da massa.
• Para verificar se o bolo está cozido no
interior: no fim da cozedura, espete um
palito no ponto mais alto do mesmo. Se a
massa não se agarrar ao palito, o bolo está
cozido.
• Se o bolo baixar quando for desenfornado,
na próxima cozedura diminua a
temperatura definida em cerca de 10°C
selecionando eventualmente um tempo mais
longo de cozedura.
Conselhos para as cozeduras em dois níveis:
• É aconselhável munir-se de 2 grelhas
(podem ser pedidas aos centros de
assistência autorizados).
• Para facilitar o fluxo do ar, posicionar as
formas/caçarolas no centro das grelhas e
certificar-se de que a sua largura/diâmetro
não ultrapasse os 30 cm.
• Posicionar as grelhas deixando um nível
vazio entre uma e outra.
• Dependendo dos alimentos e do aumento
de carga no interior da cavidade, a
cozedura em dois níveis poderá requerer
mais alguns minutos de cozedura
relativamente a um único nível.
• As funções indicadas para a cozedura em
dois níveis são TERMO-VENTILADO e
O calor provém só de baixo da
cavidade. Ideal para bolos doces e
salgados, tartes e pizzas.
Esta função é especialmente indicada
para a cozedura numa única prateleira
de baixos consumos de energia.
É aconselhada para todos os tipos de
alimentos exceto os que podem gerar
muita humidade (por exemplo as
hortaliças).
Para obter a máxima poupança de
energia e reduzir os tempos, é
aconselhável enfornar os alimentos sem
aquecer previamente o compartimento
de cozedura.
Na função ECO evitar a abertura da
porta durante a cozedura.
Na função ECO os tempos de
cozedura (e de um eventual pré-
aquecimento) são mais prolongados e
podem depender da quantidade dos
alimentos inseridos no compartimento
de cozedura.
A função ECO é uma função de
cozedura delicada e é aconselhada
para cozeduras que não requerem
temperaturas superiores a 210°C; Para
cozeduras a temperaturas mais
elevadas recomendamos escolher
outra função.