User manual

338 - UTILIZAÇÃO 914779671/E
BASE TERMO-VENTILADA.
Conselhos para as cozeduras com vapor
• Para produtos de panificação (pão,
focaccia...) e bolos ultracongelados, onde
o vapor é útil nos primeiros minutos de
cozedura, aconselhamos a selecionar uma
função vapor para os primeiros 5-10
minutos para depois comutar para a função
ventilada e terminar a cozedura.
• Para o aquecimento a vapor, colocar os
alimentos no forno frio.
Conselhos para a descongelação e a
fermentação
• Coloque os alimentos congelados sem a
embalagem num recipiente sem tampa na
primeira prateleira do compartimento de
cozedura.
• Evite a sobreposição dos alimentos.
• Para descongelar a carne utilizar uma
grelha colocada na segunda prateleira e
um tabuleiro colocado na primeira
prateleira. Deste modo, os alimentos não
ficam em contacto com o líquido da
descongelação.
• As partes mais delicadas podem ser
cobertas com papel de alumínio.
• Para uma boa levedação, posicionar um
recipiente com água no fundo do
compartimento de cozedura.
Para poupar energia
• Parar a cozedura alguns minutos antes do
tempo normalmente necessário. A
cozedura prosseguirá durante os restantes
minutos com o calor acumulado no interior.
• Reduzir ao mínimo as aberturas da porta,
de forma a evitar dispersões de calor.
• Mantenha o interior do aparelho
permanentemente limpo.
Conselhos para a utilização da sonda (se
presente)
É possível utilizar a sonda mesmo durante as
cozeduras normais por tempo:
1. Introduza a sonda de temperatura no
alimento a cozinhar e ligue-a à respetiva
tomada.
2. Prima a tecla e verifique a temperatura
do alimento com base no valor indicado na
Temperatura instantânea.
Utilização da sonda de temperatura
(só em alguns modelos)
Com a sonda de temperatura é possível
cozinhar com precisão assados, lombo com
ossos, carne de diferentes cortes e dimensões.
A sonda, de facto, permite uma cozedura
perfeita dos alimentos graças ao controlo
pontual da temperatura no centro do alimento.
A temperatura no centro do alimento é medida
por um sensor específico situado no interior da
ponta.
Aplicação correta da sonda
1. Posicione o alimento sobre um tabuleiro.
2. Insira a ponta da sonda dentro do alimento
fora do forno.
3. Para melhores resultados, certificar-se de
que a sonda de temperatura esteja inserida
na parte mais grossa do alimento,
transversalmente e em pelo menos 3/4 do
seu comprimento, mas que não toque no
tabuleiro que está por baixo e não saia do
próprio alimento.
Ver Advertências gerais de segurança.
Não instale as eventuais guias
telescópicas na quarta prateleira a
partir de baixo, pois não permitiriam o
acesso à tomada lateral da sonda de
temperatura.
Para uma medição precisa da
temperatura no centro da peça, a
ponta da sonda não deve entrar em
contacto com ossos ou partes gordas.
A temperatura mínima do forno
aconselhada para as cozeduras com
sonda é de 120°C, exceto no caso de
cozeduras a baixa temperatura.