AVERTISSEMENTS 104 Avertissements généraux de sécurité Fonction de l’appareil Ce manuel d’utilisation Responsabilité du fabricant Plaque d’identification Élimination Indications pour les Organismes de contrôle européens Données techniques sur l'efficacité énergétique Pour économiser l’énergie Sources lumineuses Comment lire le manuel d’utilisation 104 109 109 109 109 109 DESCRIPTION 112 Description générale Panneau de commandes Autres parties Accessoires Accessoires en option (vendus séparément) Avant
• • • • • • • • par des enfants de plus de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou manquant d’expérience et de connaissances, sous la supervision et en recevant la formation d’adultes et de personnes responsables de leur sécurité. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Éloignez les enfants de moins de 8 ans s’ils ne font pas l’objet d’une surveillance constante.
dégraissants et éponges métalliques), de matériel rugueux ou de grattoirs métalliques tranchants, car ils pourraient rayer la surface, provoquant le broyage du verre. Utilisez éventuellement des outils en bois ou en plastique. • Ne vous asseyez pas sur l’appareil. • N’utilisez pas de produits de nettoyage à base de chlore, d’ammoniaque ou d’eau de Javel sur les parties en acier ou traitées en surface et avec des finitions métalliques (par ex., anodisations, nickelages, chromages).
• N’utilisez pas la porte ouverte comme levier pour faire entrer l’appareil dans le meuble. • N’exercez pas de pressions excessives sur la porte ouverte. • N’utilisez pas la poignée pour soulever ou déplacer cet appareil. • • Pour appareils pyrolytiques • Durant la pyrolyse, les surfaces pourraient atteindre des températures plus élevées que la normale. Les enfants ne doivent pas y avoir accès.
• • • • • désactivez l’alimentation électrique générale. Assurez-vous qu’après l’installation, il est possible de débrancher l’appareil, avec une prise accessible ou un interrupteur en cas de branchement fixe. Sur la ligne d’alimentation, prévoyez un dispositif qui assure la déconnexion du réseau omnipolaire, avec une distance d’ouverture des contacts permettant une déconnexion complète dans les conditions de la catégorie de surtension III, conformément aux normes d’installation.
sonde de température, assurez-vous que le couvercle de protection est fermé. • Ne tirez pas sur le câble pour retirer la sonde de température de la prise ou de l’aliment. • Veillez à ce que la sonde de température ou son câble ne s’encastre pas dans la porte. • Évitez le contact de la sonde de température ou de son câble avec les éléments chauffants à l’intérieur de la cavité de cuisson.
Pour éliminer l’appareil : • Coupez le câble d’alimentation électrique et retirez-le. • Confiez l’appareil destiné à la mise au rebut aux centres de collecte sélective des déchets électriques et électroniques, ou remettez-le au revendeur au moment de l’achat d’un appareil équivalent, à raison d’un contre un. On précise que pour l’emballage de nos produits, nous utilisons des matériaux non polluants et recyclables. • Confiez les matériaux de l’emballage aux centres de collecte sélective.
lecture suivantes : Avertissement/Attention Informations/Recommandations 914779671/E AVERTISSEMENTS - 111
DESCRIPTION Description générale 1 Panneau des commandes 2 Joint 112 - DESCRIPTION 3 Prise pour sonde de température (sur certains modèles uniquement) 4 Lampe 914779671/E
5 Porte 6 Turbine 7 Tiroir de chargement Niveau de la glissière Panneau de commandes 1 Touches touch/Manette fonctions Ces touches touch ou cette manette permettent : • d’allumer/d’éteindre l’appareil ; 914779671/E • de sélectionner une fonction. Tournez la manette des fonctions sur 0 pour terminer instantanément une éventuelle cuisson.
2 Programmateur analogique Il affiche l’heure courante, la fonction, la puissance et la température de cuisson sélectionnées et le temps de cuisson éventuel. 3 Touches touch/Manette de température Ces touches touch ou cette manette permettent de régler : • la température de cuisson ; • la durée d’une fonction ; • des cuissons programmées ; • l’heure courante ; • lancer ou arrêter temporairement une fonction. Accessoires • Certains modèles ne sont pas équipés de ces accessoires.
Elle est aussi utile pour la cuisson de tartes, pizzas et gâteaux... Accessoires en option (vendus séparément) Grille pour lèchefrite Carafe À poser au-dessus d’une lèchefrite, utile pour la cuisson d’aliments qui peuvent goutter. Couvercle de protection (sur certains modèles uniquement) Utile pour contenir les liquides lors des opérations de remplissage et de vidange du réservoir.
d’aliments précédemment panés, précuits et/ou surgelés (pommes de terre frites, croquettes de pommes de terre ou de viande, petites mozzarellas panées…).
Grille pour lèchefrite l'écran de l'horloge sur l’afficheur. • Avec les touches touch e , il est possible d’augmenter ou de diminuer la valeur du paramètre sélectionné. Appuyez continuellement sur les Introduisez la grille pour lèchefrite à l’intérieur de la lèchefrite. On peut ainsi recueillir les graisses séparément des aliments en train de cuire. Programmateur analogique touches ou pour modifier rapidement la valeur du paramètre sélectionné.
2. Tournez la manette température pour sélectionner le format heure à visualiser ( ou ). Quand on sélectionne la version l’afficheur indique les messages (matin) ou (après-midi). 3. Appuyez sur la touche pour confirmer et passer au réglage de l’heure. 4. Tournez la manette température pour régler l’heure. 5. Appuyez sur la touche pour régler l’heure courante et passer à la sélection des minutes. 6. Tournez la manette température pour sélectionner les minutes de l’heure courante. 7. Appuyez sur la touche 2.
réservoir contient une quantité d’eau égale à environ 800 ml). Sélection d’une cuisson à la vapeur assistée 1. Tournez la manette température pour régler la température de cuisson (de 100 °C à 250 °C, par exemple « 190 °C »). fig. 1 Utilisez de l’eau fraîche du robinet, peu calcaire, de l’eau adoucie ou de l’eau minérale plate. N’utilisez ni de l’eau distillée, ni l’eau du robinet contenant une grande quantité de chlorure (> 40 mg/l) ni d’autres liquides. 2. Appuyez sur la touche de l’écran.
6. Appuyez sur la touche la fonction. pour démarrer Quand la porte est ouverte, la fonction en cours est interrompue. La fonction reprend automatiquement lorsque la porte est refermée. Phase de préchauffage La cuisson est précédée d’une phase de préchauffage qui permet à l’appareil d’atteindre plus rapidement la température de cuisson. Cette phase est signalée par l’allumage du voyant et l’augmentation progressive du niveau de préchauffage .
profonde par le tuyau de vidage, placé sur le côté droit de la paroi postérieure de la cavité de cuisson. 6. Attendez la fin du vidage. Une fois le vidage terminé, un signal sonore intervient et l’afficheur montre le message . 7. Ramenez la manette fonctions sur 0 pour quitter cette fonction. Il est conseillé d’effectuer le vidage au terme de chaque cuisson, pour éviter qu’un reste d’eau non utilisée soit encore présent à l’intérieur du réservoir.
TURBO+VAPEUR ASSISTÉE La combinaison de la cuisson ventilée et de la cuisson traditionnelle permet de cuisiner avec une extrême rapidité et efficacité des aliments différents sur plusieurs niveaux, sans transmissions d’odeurs ni de saveurs. Idéale pour les gros volumes d’aliments exigeant des cuissons intenses. Pour obtenir un effet rôti, réglez la température au maximum. Quand l’appareil atteint la température maximale, remettez la température normale.
Cuisson temporisée On entend par cuisson temporisée la fonction qui permet de commencer une cuisson et de la terminer après le temps sélectionné par l’utilisateur. 1. Après avoir sélectionné une fonction et une température de cuisson, appuyez sur la touche . Pour annuler une cuisson temporisée 1. Appuyez pendant quelques secondes sur la touche . 2. Tournez la manette de la température dans le sens contraire des aiguilles d’une montre jusqu’à la remise à zéro de la durée de cuisson. 3.
4. Tournez la manette température pour régler l’heure de fin de cuisson (par exemple, « 13:15 »). Minuteur durant une cuisson Le minuteur n’interrompt pas la cuisson mais signale à l’utilisateur que les minutes sélectionnées se sont écoulées. 1. Appuyez sur la touche le voyant clignote. 1. Appuyez sur la touche 5. Appuyez sur la touche l’heure de fin de cuisson. pour confirmer 6. Appuyez sur la touche pour démarrer la fonction. L’appareil attend l’horaire de démarrage sélectionnée.
BASE La chaleur provient du fond de la cavité seulement. Idéal pour la cuisson de tartes sucrées et salées, de gâteaux et de pizzas. ECO Cette fonction est particulièrement indiquée pour la cuisson sur un seul niveau, en consommant peu d’énergie. Elle est conseillée pour tous les types d’aliments sauf ceux qui peuvent générer beaucoup d’humidité (par exemple, les légumes).
Conseils pour la cuisson à la vapeur • Pour les produits de boulangerie (pain, fouace, etc.) et les gâteaux surgelés, où la vapeur est utile pendant les premières minutes de cuisson, il est conseillé de régler une fonction vapeur pendant les 510 premières minutes, puis de passer à la fonction ventilé et de terminer la cuisson. • Pour réchauffer à la vapeur, enfournez à four froid.
La température minimum conseillée à l’intérieur du four pour les cuissons avec la sonde est 120 °C, sauf en cas de cuisson à basse température. utilisant la sonde pour ouvrir le couvercle de protection. Réglage de la cuisson au moyen de la sonde de température Attention : les parties accessibles deviennent très chaudes durant l’utilisation. Protégez vos mains avec des gants thermiques lorsque vous branchez la sonde de température et vous manipulez les aliments à l’intérieur de la cavité de cuisson.
10. Appuyez sur la touche la fonction. pour démarrer 7. Fermez la porte. 8. Appuyez sur la touche sur l’afficheur pour modifier la température cible. 9. Tournez la manette de la température pour régler la température cible (par exemple « 80 °C »). 10. Appuyez sur la touche pour confirmer la température cible sélectionnée. 11. Appuyez sur la touche la fonction. pour démarrer L’appareil commence la phase de préchauffage.
des deux côtés. • Utilisez un thermomètre pour viandes durant la cuisson des rôtis ou appuyez simplement avec une cuillère sur la viande. Il est prêt lorsqu’il est ferme ; dans le cas contraire, poursuivrez la cuisson pendant quelques minutes. Conseils pour la cuisson au Gril • Vous pouvez griller vos viandes en les enfournant dans le four froid ou préchauffé si vous souhaitez modifier l’effet de cuisson.
Mini-guide aux accessoires Il est conseillé d’utiliser la grille comme plan d’appui pour la cuisson des moules/casseroles pour four. En l’absence de grille pour plaque de cuisson, le gril peut être utilisé comme base pour grillades avec la lèchefrite profonde placée sur une étagère en dessous pour recueillir les jus. Pour les cuissons sur plusieurs niveaux, placer deux grilles en laissant un niveau vide entre une Grille et l’autre et utiliser la fonction THERMO-VENTILÉ ou BASE THERMO-VENTILÉE .
Pour sortir de la fonction sélectionnée (pas encore démarrée), gardez enfoncée la touche . DÉCONGÉLATION Cette fonction permet de décongeler les aliments suivant un temps sélectionnable. 1. Après être entré dans le menu des fonctions spéciales, appuyez sur la touche jusqu’à sélectionner la fonction . 9. Ci-après, un tableau de référence avec les temps de décongélation par typologie d’aliment. Types Poids (kg) Temps Viandes 0.5 1h 45m Poisson 0.4 0h 40m Pain 0.3 20m Desserts 1.
7. Tournez la manette fonctions sur la position 0 pour quitter cette fonction. Pour un bon levage, placez un récipient contenant de l’eau sur le fond de la cavité de cuisson. 3. Tournez la manette température pour sélectionner la température souhaitée (par exemple « 90 °C »). SHABAT L’appareil aura des comportements particuliers avec cette fonction : • La cuisson peut continuer pendant un temps indéfini, il n’est possible de régler aucune durée de cuisson. • Aucun type de préchauffage ne sera effectué.
3. Tournez la manette de la température pour sélectionner la température souhaitée (de 50 °C à 250°C). 4. Appuyez sur la touche 2. Appuyez sur la touche pour confirmer. 3. Appuyez sur la touche pour démarrer pour démarrer la fonction. Comme pour les fonctions normales de cuisson, il est possible de sauter le préchauffage et de régler une cuisson temporisée et programmée. 5. Au terme du préchauffage, ouvrez la porte et introduisez l’aliment à cuire dans la cavité de cuisson. 6. Fermez la porte. 7.
4. Après être entré dans le menu des fonctions spéciales, appuyez sur la touche jusqu’à sélectionner la fonction . 1. Ouvrez la porte. 2. Insérez l’accessoire BBQ dans la cavité de cuisson. 3. Fermez la porte. 4. Après être entré dans le menu des fonctions spéciales, appuyez sur la touche jusqu’à sélectionner la fonction 5. Appuyez sur la touche . pour confirmer. 5. Appuyez sur la touche pour confirmer. 6.
Consultez les instructions et les conseils d’utilisation décrits dans les documents de l’accessoire. 1. Après être entré dans le menu des fonctions 2. Appuyez sur la touche Le minuteur avertit l’utilisateur uniquement lorsque les minutes sélectionnées se sont écoulées. 1. Dans le menu principal, appuyez sur la spéciales, appuyez sur la touche jusqu’à sélectionner la fonction Minuteur . pour confirmer. touche . Sur l’afficheur apparaissent les et le voyant clignote. chiffres 2.
2. Tournez la manette température pour sélectionner le format heure à visualiser ( ou ). Quand on sélectionne la version l’afficheur indique les messages (matin) ou (après-midi). 3. Appuyez sur la touche pour confirmer et passer au réglage de l’heure. 4. Tournez la manette température pour régler l’heure. Verrouillage des commandes (sécurité des enfants) En activant ce mode, les commandes se bloquent automatiquement au bout de 2 minutes de fonctionnement sans l’intervention de l’utilisateur. 1.
1. pendant une cuisson, tournez la manette température ou appuyez sur une touche de l’afficheur. 3. Appuyez sur la touche pour passer au réglage suivant ou bien appuyez sur la touche pour confirmer. La show room activée est signalée par le voyant allumé sur l’afficheur. Pour utiliser l’appareil normalement, réglez cette fonction sur OFF. Dureté de l’eau 2. Quand l’afficheur indique « Loch On », appuyez pendant quelques secondes sur la touche .
3. Appuyez sur la touche pour passer au réglage suivant ou bien appuyez sur la touche 2. Tournez la manette température pour activer la fonction de maintien au chaud. pour confirmer. Si l’eau du réseau de distribution est trop calcaire, il est conseillé d’utiliser de l’eau adoucie. Demandez au gérant du réseau de distribution les informations relatives au degré de dureté de l’eau.
Son À chaque pression des symboles sur l’afficheur l’appareil émet un son. Ce réglage permet de le désactiver. 2. Tournez la manette température pour désactiver le son associé à l’effleurement des symboles sur l’afficheur. 1. Après être entré dans le menu des réglages, appuyez sur la touche jusqu’à sélectionner la fonction de son. 3. Appuyez sur la touche pour passer au réglage suivant ou bien appuyez sur la touche pour confirmer.
formant un angle d’environ 30° et extrayezla. 3. Pour remonter la porte, introduisez les charnières dans les fentes prévues à cet effet sur le four en vous assurant que les rainures A sont complètement posées contre les fentes. vers le haut, en suivant le mouvement indiqué par les flèches (1). 3. Décrochez les taquets avant en suivant le mouvement indiqué par les flèches (2). 4. Retirez ensuite la vitre interne du profilé avant. 5.
en caoutchouc doivent être orientés vers la vitre extérieure. 10. Assurez-vous de bien encastrer les 4 taquets du verre interne dans leur logement sur la porte. 7. Nettoyez la vitre externe et les vitres démontées précédemment. Nettoyage de la cavité de cuisson 8. Utilisez du papier absorbant de cuisine. En cas de crasse persistante, lavez avec une éponge humide et du détergent neutre. 9. Réinsérez le groupe verre intermédiaire et repositionnez e verre interne.
(partie métallique) avec de l’eau, un produit vaisselle neutre et une éponge douce. Nettoyez le reste avec un chiffon doux imbibé d’eau. Évitez le lavage au lave-vaisselle pour ne pas endommager les composants électriques de la fiche. Séchez soigneusement après le nettoyage. Démontage des glissières de support pour grilles et lèchefrites Le démontage des glissières de support pour grilles et lèchefrites facilite ultérieurement le nettoyage des parties latérales.
1. Après être entré dans le menu des fonctions spéciales, appuyez sur la touche jusqu’à sélectionner la fonction 2. Appuyez sur la touche 3. Appuyez sur la touche . pour confirmer. pour démarrer la fonction. L’utilisateur ne peut pas modifier les paramètres de durée et de température. Au terme, l’afficheur indique clignotant et un signal sonore se déclenche. 4. Tournez la manette fonctions sur la position 0 pour quitter cette fonction.
• • • • • les débordements datant des cuissons précédentes. Enlevez tous les accessoires présents à l’intérieur de la cavité de cuisson. En cas d’incrustations obstinées vaporisez sur la vitre un produit pour le nettoyage des fours (lisez les avertissements figurant sur le produit) ; laissez agir 60 minutes puis rincez et séchez la vitre avec du papier de cuisine ou un chiffon en microfibre. Si elle est présente, retirez la sonde de température.
Si le résultat de la Pyrolyse n’est pas satisfaisant à la durée minimale, il est recommandé de sélectionner un temps supérieur pour les cycles de nettoyage successifs. s’affichera à l’écran. Pyrolyse programmée L’heure de début de la Pyrolyse peut être programmée, comme les autres fonctions de cuisson. 1. Après avoir sélectionné la fonction Pyrolyse, appuyez sur la touche . Sur l’afficheur, le voyant clignote. 1. Tournez la manette température pour confirmer l’heure de fin de fonction. 2.
de cuisson. 2. Ouvrez la porte et enlevez le tiroir de chargement de son logement. 5. Attendez la fin du vidage. Un signal sonore retentit lorsque l’opération est terminée. 6. Videz l’eau contenue dans la lèchefrite profonde. Appuyez sur la touche 3. Insérez l’entonnoir fourni dans le tiroir de chargement. pour poursuivre avec cette fonction. Le voyant clignote. 4.
5. À la fin, enlevez l’entonnoir et replacez le tiroir de chargement dans son logement. En cas d’excès d’eau dans le réservoir, l’eau en excès coulera à l’intérieur de la cavité de cuisson. Dans ce cas, séchez avec un chiffon ou une éponge avant de procéder. Fonction de détartrage de la chaudière 1. Fermez la porte. 2. Appuyez sur la touche pour démarrer la fonction. 3. Le détartrage commence. Les éléments chauffants s’activent pendant les 10 premières minutes du processus. Vidage du réservoir 1.
3. Enlevez le tiroir de chargement de son logement. 4. Insérez l’entonnoir fourni dans le tiroir de chargement. 5. À l’aide d’une bouteille ou d’un pichet gradué, versez suffisamment d’eau pour qu’une partie déborde dans l’espace de cuisson (environ 1,2 litre est recommandé). Le débordement de l’eau à l’intérieur de la cavité de cuisson n’est pas à considérer comme un dysfonctionnement, mais fait partie de la procédure de rinçage. 6. Appuyez sur la pour démarrer la fonction et attendez une minute.
12. Videz l’eau contenue dans la lèchefrite profonde. 13. Séchez à l’aide d’un chiffon ou d’une éponge les éventuelles traces d’eau dans la cavité de cuisson. 14. Fermez la porte. Détartrage manuel Si vous estimez qu’il est opportun d’avancer le détartrage, vous pouvez exécuter la fonction manuellement : 1. Ouvrez la porte. 2. Positionnez la lèchefrite profonde sur le troisième plan en partant du bas. Poussez-la contre la paroi postérieure de la cavité de cuisson. 3.
(le réservoir contient une quantité d’eau égale à environ 800 ml). profonde par le tuyau de vidage, placé sur le côté droit de la paroi postérieure de la cavité de cuisson. 4. Attendez la fin du vidage. Une fois terminé, un signal sonore se déclenche et le message s’affiche. 5. Videz l’eau contenue dans la lèchefrite profonde. Il est conseillé d’effectuer le processus de nettoyage du réservoir et du circuit hydraulique à deux reprises. 5.
Veillez à ne pas rayer l’émail de la paroi de la cavité de cuisson. 4. Dévissez et enlevez l’ampoule. Ne touchez pas directement l’ampoule halogène avec les doigts, mettez un gant de protection. 5. Remplacez l’ampoule par une ampoule identique (40W). 6. Remontez le couvercle. Le façonnage interne de la vitre (A) doit rester tourné vers la porte. 7. Enfoncez le couvercle à fond de manière à ce qu’il adhère parfaitement à la douille. INSTALLATION Branchement électrique Avertissements généraux de sécurité.
Remplacement du câble Douilles de fixation Tension électrique Danger d’électrocution • Coupez l’alimentation électrique générale. 1. Pour accéder au bornier, enlevez le carter arrière de l’appareil en dévissant les vis. 2. Remplacez le câble. 3. Assurez-vous que les câbles (four ou plaque de cuisson éventuelle) suivent le parcours optimal de manière à éviter tout contact avec l’appareil. 1. Enlevez les bouchons des douilles introduits à l’avant de l’appareil. 2.
Encastrement en colonne (mm) *Assurez-vous que la partie supérieure/arrière du meuble dispose d’une ouverture d’environ 35-40 mm de profondeur.
A min. 603 mm B 560 - 564 mm C 583 - 585 mm D 9 - 11 mm E min. 5 mm F 121 - 1105 mm G min. 560 mm H min. 594 mm pour le câble d’alimentation (min.
Encastrement sous les plans de travail (mm) En cas d’installation de l’appareil sous un plan de travail, il conviendra d’installer une barre en bois pour garantir l’utilisation du joint adhésif collé sur la partie arrière du panneau frontal pour éviter d’éventuelles infiltrations d’eau ou d’autres liquides. *Assurez-vous que la partie inférieure/arrière du meuble dispose d’une ouverture d’environ 60 mm de profondeur.
A min. 603 mm B 560 - 564 mm C 583 - 585 mm D 9 - 11 mm E min. 5 mm F 121 - 1105 mm G min. 560 mm H min. 594 mm pour le câble d’alimentation (min.
