BEMÆRKNINGER 528 Generelle sikkerhedsanvisninger 528 Apparatets formål 532 Denne brugermanual 533 Producentens ansvar 533 Identifikationsskilt 533 Bortskaffelse 533 Anvisninger til de europæiske kontrolinstanser 533 Tekniske oplysninger vedrørende energieffektivitet 533 For energibesparelse 533 Lyskilder 534 Sådan læser du brugermanualen 534 BESKRIVELSE 535 Generel beskrivelse Betjeningspanel Andre dele Tilbehør Ekstra tilbehør (købes for sig selv) Fordele ved assisteret tilberedning med damp 535 536
• • • • • • • • • sensorisk eller mental kapacitet eller med manglende erfaring eller kendskab, så længe de overvåges eller instrueres af voksne personer, som er ansvarlige for deres sikkerhed. Børn må ikke lege med apparatet. Hold børn på under 8 år på afstand, hvis de ikke er konstant overvågede. Lad ikke børn under 8 år nærme sig apparatet, mens det er i funktion. Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børn uden overvågning. Tilberedningsprocessen skal altid overvåges.
overfladebehandlede dele med metalliske overflader (f.eks. anodisering, fornikling, forkromning). • Riste og bradepander skal indsættes i sideskinnerne, indtil de standser helt. De mekaniske sikkerhedslåse, som forhindrer en utilsigtet udtrækning af disse, skal vende nedad og mod ovnrummets bageste del. • Brug ikke dampstråler til rengøring af apparatet. • Spray ikke med sprayprodukter i nærheden af apparatet. • Bloker ikke åbningerne, ventilations- og udluftningsspalterne.
startes. • Sluk for blus eller elektriske plader på en eventuel kogeplade, som er installeret over ovnen, før pyrolysen startes. Installation og vedligeholdelse • DETTE APPARAT MÅ IKKE INSTALLERES PÅ BÅDE ELLER I CAMPINGVOGNE. • Apparatet må ikke installeres på en sokkel. • Placér apparatet i køkkenelementet med hjælp fra en anden person. • For at undgå evt. overophedning må apparatet ikke installeres bag en dekorativ låge eller et panel.
hjemmet. • Dette apparat kan anvendes op til en maksimal højde på 4000 meter over havets overflade. For dette apparat • ADVARSEL: Før pæren udskiftes, skal man sikre sig, at apparatet er slukket for at undgå elektriske stød. • Læn eller sæt dig ikke på den åbne låge. • Kontrollér, at der ikke sidder fastklemte genstande i lågerne. • Apparatet må ikke installeres/ anvendes i det fri. • (kun på enkelte modeller) Brug kun den medfølgende temperatursonde eller den anbefalet af fabrikanten.
• på bed and breakfasts. Denne brugermanual • Denne brugermanual udgør en integreret del af apparatet og skal opbevares i hel stand på et lettilgængeligt sted for brugeren under hele apparatets levetid. • Læs denne manual grundigt, inden du bruger apparatet. • Forklaringerne i denne manual omfatter billeder, der beskriver det, der normalt vises på displayet.
• Medmindre andet er anført på emballagen, skal frosne fødevarer optøs inden de sættes ind i ovnrummet. • Ved flere tilberedninger anbefales det at tilberede fødevarerne lige efter hinanden for bedst muligt at udnytte det allerede varme ovnrum. • Det er bedst at bruge mørke metalbageforme, da disse opsuger varmen bedre. • Fjern alle riste og bradepander, som ikke skal anvendes under tilberedningen, fra ovnrummet. • Stands tilberedningen nogle minutter før den normalt anvendte tid.
BESKRIVELSE Generel beskrivelse 1 Betjeningspanel 2 Tætningsliste 914779671/E 3 Udtag til temperatursondens stik (kun på visse modeller) 4 Lampe BESKRIVELSE - 535
5 Låge 6 Ventilator 7 Opfyldningsskuffe Plade til ramme Betjeningspanel 1 Berøringstaster/Funktionsknap Ved hjælp af disse berøringstaster eller denne knap er det muligt at: • tænde/slukke apparatet; 536 - BESKRIVELSE • vælge en funktion. Drej funktionsvælgeren over på position 0 for omgående at afslutte en igangværende tilberedning.
2 Digital programmeringsenhed Viser det aktuelle klokkeslæt, den valgte funktion, effekt og temperatur på den valgte tilberedning og den eventuelt tildelte tid. 3 Berøringstaster/Temperaturknap Ved hjælp af disse berøringstaster eller denne knap er det muligt at indstille: • tilberedningstemperaturen; • varigheden af en funktion; • programmerede tilberedninger; • den aktuelle klokkeslæt; • starte eller standse en funktion midlertidigt. med.
Rist til bradepande PPR2 eller STONE (Ildfast sten) Placeres på bradepanden, praktisk til tilberedning af retter, som kan dryppe. Ideelt tilbehør til tilberedning af brødprodukter (pizza, brød, fladbrød...), men man kan også bruger det til mere delikate ting som småkager. Beskyttelsesdæksel (kun på nogle modeller) BBQ (Grillpande med teflon til grillmad) Bruges til at lukke og beskytte stikket til temperatursonden, når sidstnævnte ikke anvendes.
Tilføjelsen af damp gør det muligt at anvende mindre damp for en mere sund og naturlig madlavning. Desuden minimerer det tabet af vægt og volumen på fødevarerne under tilberedningen. Tilberedningen med assisteret damp er særligt beregnet til tilberedning af kød: ud over at gøre det supermørt, bibeholder det kødets glans og gør det mere velsmagende. Foreslås også til tilberedning af hævet og bagt dej.
Digital programmeringsenhed • Tryk på tasten på displayet for at bekræfte den ønskede værdi. Som sædvanligt forklares alle anvisningerne med henvisning til modellen med knapper i denne brugermanual. Første anvendelse Displayet viser de relevante parametre og værdier for den aktuelt valgte funktion. For at bruge den skal du blot dreje på funktions- og temperaturknapperne og/eller trykke på tasterne for neden på displayet, afhængigt af de handlinger, du vil have apparatet til at udføre.
7. Tryk på tasten for at bekræfte. Det kan vise sig nødvendigt at ændre det aktuelle klokkeslæt, f.eks. grundet sommer- eller vintertid. Opfyldning af beholderen 2. Åbn døren, og tag opfyldningsskuffen ud af holderen. Når det aktuelle klokkeslæt er synligt, skifter displayet til visning med lav lysstyrke efter 2 minutter fra sidste indstilling på knapperne. For at annullere handlingen skal du dreje funktionsknappen eller holde tasten nede i et par sekunder. 3.
Anvend ikke destilleret vand, vand fra hanen med et højt indhold af klorid (> 40 mg/l) eller andre væsker. 3. Drej temperaturknappen for at indstille tilberedningsvarigheden (fra 1 minut indtil 13 timer) (for eksempel “1 time”). 5. Tag derefter tragten ud og sæt opfyldningsskuffen tilbage i sin holder. 4.
• der afgives et akustisk signal; beholder. • teksten og tasten blinker for at angive, at maden kan sættes ind i ovnrummet. Tilberedningsfase 1. Luk døren op 2. Indsæt retten som skal tilberedes i ovnrummet. 3. Luk døren. eller • Hvis retten allerede er inde i ovnrummet, skal du trykke på tasten for at starte tilberedningen. 4. Kontrollér madens tilberedningstilstand ved at tænde ovnlampen.
Efter en lang periode, hvor apparatet ikke bruges, anbefaler vi at udføre fylde og tømme beholderen for at skylle dampkredsløbet. 8. Tøm vandet i den dybe bradepande. Advarsel: Vandet kan være meget varmt. Det aftappede vand må ikke bruges til anden tilberedning. Liste over tilberedninger med assisteret dampfunktion Funktionen til assisteret damp på 40 %: dampen tilføres konstant under hele tilberedningstiden og anbefales til lang tilberedning af kød, fisk, rande, forme, lasagne osv...
Endt tilberedning 5. Sæt funktionsknappen på 0 for at lukke funktionen. 2 Drej temperaturknappen til højre eller venstre for at vælge den ønskede temperatur (for eksempel “200°C”). Tidsindstillet tilberedning Med tidsindstillet tilberedning menes den funktion, som gør det muligt at starte og afslutte en tilberedning efter et bestemt tidsrum, som brugeren har indstillet. 1. Efter valg af en funktion og en tilberedningstemperatur, skal du trykke på 3. Tryk på tasten for at starte funktionen.
For at annullere en tidsindstillet tilberedning 1. Tryk på tasten i nogle sekunder. 2. Drej temperaturknappen mod uret for at nulstille tilberedningsvarigheden. 3. Tryk på tasten 4. Drej temperaturknappen for at indstille tidspunktet for slut på tilberedning (fx “13:15”). for at bekræfte.
Minuttæller under en tilberedning Minuttælleren afbryder ikke tilberedningen, men gør brugeren opmærksom på, at de indstillede minutter er gået. 1. Tryk på tasten . Kontrollampen blinker på displayet. 1. Tryk på tasten . På displayet vises og kontrollampen tallene blinker. 2. Drej temperaturknappen for at ændre minuttællerens varighed (fra 1 minut til 13 timer). 3. Tryk på tasten for at bekræfte. 4. Når minuttælleren er færdig, lyder der et lydsignal, og kontrollampen blinker på displayet. 5.
Råd om tilberedning med grill • Stegning af kød kan foretages såvel ved indsættelse i kold ovn, som ved forvarmet ovn, hvis man ønsker at ændre tilberedningens effekt. • Ved ventileret grillfunktion (hvis relevant) anbefales det at forvarme ovnrummet inden stegningen. • Det anbefales at placere maden midt på risten. • Ved grillfunktion anbefales det at indstille temperaturen til den højeste værdi for at optimere tilberedningen.
Korrekt anvendelse af sonden 1. Anbring fødevaren på en bradepande. 2. Indsæt sondens spids ind i fødevaren uden for ovnen. 3. For optimale resultater skal man sikre sig, at temperatursonden er indsat i den tykkeste del af fødevaren, på tværs og i mindst 3/4 af sin længde, men at den ikke berører bradepanden nedenunder, og at den ikke falder ud af selve fødevaren. Indstilling af tilberedningen med temperatursonde Advarsel: apparatets tilgængelige dele bliver meget varme under brugen.
2. Drej temperaturknappen for at indstille tilberedningstemperaturen (for eksempel "190 °C"). 6. Luk døren. 3. Tryk på tasten 7. Tryk på tasten på displayet for at ændre måltemperaturen. 8. Drej temperaturknappen for at indstille måltemperaturen (for eksempel "80 °C"). for at starte funktionen. Apparatet indleder forvarmningsfasen. Efter forvarmningen: 4. Åbn apparatets låge. 5. Indsæt bradepanden med den ret, der skal tilberedes, på de tilhørende skinner. 6.
Varmeelementerne deaktiveres, der afgives et akustisk signal, og meddelelsen vises på displayet. 1. 2. 3. 4. Luk døren op. Fjern sonden fra fødevaren og stikket. Træk fødevaren ud af ovnen. Sørg for at beskyttelsesdækslet er lukket godt til. 5. Luk døren. Gode råd til tilberedningen Generelle råd • Brug en ventileret funktion for at opnå en ensartet tilberedning på flere niveauer.
Gode råd til brug af sonden (hvis relevant) Det er også muligt at bruge sonden under normale tilberedninger på tid: 1. Sæt temperatursonden ind i fødevaren, der skal tilberedes, og tilslut den til det relevante stik. 2. Tryk på knappen og kontrollér fødevarens temperatur ved hjælp af værdien, angivet i Aktuel temperatur. Miniguide for tilbehør Rist Vi anbefaler, at du bruger risten som støtteflade til bagning af forme/gryderetter.
proceduren). 8. Drej funktionsknappen over på position 0 for at lukke funktionen. 9. Nedenfor er en referencetabel med optøningstider efter fødevaretype. Tryk på knappen på tasten for at rulle gennem de disponible funktioner, og vælge den ønskede særlige funktion. Typer For at afslutte den valgte funktion (endnu ikke startet) skal du trykke på tasten og holde den nede. Kød 0,5 1 t 45 m Fisk 0,4 0 t 40 m Brød 0,3 0 t 20m Desserter 1,0 0 t 45m 1.
7. Drej funktionsknappen over på position 0 for at lukke funktionen. 5. Drej funktionsknappen over på position 0 for at lukke funktionen. TURBO Tillader hurtig tilberedning på flere planer uden at blande aromaerne. Ideel til store mængder mad eller mad som kræver en kraftig tilberedning. 1. Når du er gået ind i specialfunktionsmenuen, skal du tryk på For en god hævning skal man placere en beholder med vand i bunden af ovnrummet.
PIZZA Henvis til vejledningerne og til brugsanvisningerne, som beskrives i tilbehørets dokumenter. Specialfunktion til pizzabagning. Ideel ikke bare til pizzaer, men også til småkager og tærter. 1. Når du er gået ind i specialfunktionsmenuen, skal du tryk på tasten for at vælge funktionen . 1. Luk døren op. 2. Indsæt tilbehør PPR2 eller STONE i ovnrummet (se manualen til det specifikke tilbehør). 3. Luk døren. 4.
BBQ (Grillmad) Nyttig til grillretter. Skal bruges med tilbehøret BBQ, som sælges for sig selv. Henvis til vejledningerne og til brugsanvisningerne, som beskrives i tilbehørets dokumenter. 1. 2. 3. 4. Luk døren op. Indsæt tilbehøret BBQ i ovnrummet. Luk døren. Når du er gået ind i specialfunktionsmenuen, skal du tryk på tasten for at vælge funktionen for at bekræfte. 6. Drej temperaturknappen for at vælge den ønskede temperatur (fra 50°C til 250°C). 7. Tryk på tasten for at starte funktionen.
7. Drej funktionsknappen over på position 0 for at lukke funktionen. Sekundære funktioner Tasterne nederst på skærmen har nogle sekundære funktioner: Minuttæller Minuttælleren gør udelukkende brugeren opmærksom på, at det indstillede antal minutter er gået. 1. Tryk på tasten i hovedmenuen. På 2. Drej temperaturknappen for at vælge det tidsformat, der skal vises ( eller ). Når versionen er valgt, vises teksten (morgen) eller (eftermiddag) på displayet. 3.
1. Når du er gået ind i indstillingsmenuen, skal du trykke på tasten for at vælge funktionen betjeningslås. 1. drej temperaturknappen under tilberedningen eller tryk på en tast på displayet. 2. Når displayet viser skærmbilledet “Lock On”, skal man trykke i nogle sekunder på 2. Drej temperaturknappen for at aktivere funktionen betjeningslås. tasten . Efter to minutter fra seneste indstilling aktiveres låsemekanismen på ny.
3. Tryk på tasten for at gå videre til den næste indstilling eller tryk på tasten for at bekræfte. 3. Tryk på tasten for at gå videre til den næste indstilling eller tryk på tasten for at bekræfte. Når funktionen showroom er aktiv, vises det på displayet ved at kontrollampen er tændt. Hvis vandet fra nettet er alt for kalkholdigt, anbefales det at anvende blødgjort vand. For at anvende apparatet normalt, skal denne funktion indstilles på OFF.
Lyde 2. Drej temperaturknappen for at aktivere holde varm funktionen. Ved hvert tryk på symbolerne på displayet udsender apparatet en lyd. Ved hjælp af denne indstilling er det muligt at deaktivere den. 1. Når du er gået ind i indstillingsmenuen, skal du trykke på tasten funktionen lyde. 3. Tryk på tasten for at vælge for at gå videre til den næste indstilling eller tryk på tasten for at bekræfte. For at anvende apparatet normalt, skal denne funktion indstilles på OFF.
RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE Rengøring af apparatet Se Generelle sikkerhedsanvisninger. 2. Hold på lågen på begge sider med begge hænder, løft den opad i en vinkel på ca. 30°, og træk den ud. Rengøring af overfladerne For at vedligeholde overfladerne skal de rengøres regelmæssigt, hver gang de har været brugt, men først efter de er afkølet. Almindelig daglig rengøring Anvend altid specifikke produkter uden slibeeffekt og klorholdige syrer.
del, mens man følger bevægelsen, som er angivet med pilene 1. 3. Glassets forreste stifter tages af ved at følge bevægelsen, som er angivet med pilene 2. 4. Derefter trækkes det indvendige glas af den forreste ramme. 5. Træk den mellemste glasenhed mod lågens nederste del, og løft den så opad. 6. Indsæt de forreste gummielementer i deres lejer. Gummielementernes fødder skal vende mod det udvendige glas 7. Rengør den udvendige rude og de som blev afmonteret før. 8. Brug sugende køkkenrulle.
10. Sørg for, at fastgøre glassets 4 stifter godt i deres lejer på døren. Afmontering af støtterammerne til riste/ bradepander Afmonteringen af støtterammerne til riste/ bradepander gør det endnu lettere at rengøre sidevæggene. For at afmontere støtterammerne: • Træk rammen mod det indvendige af ovnrummet, så den kobles fra fæstningen A, og træk den derefter ud af lejerne bag på B. Rengøring af ovnrummet For at vedligeholde ovnrummet bør det rengøres jævnligt, efter det er afkølet.
opad, nedad og mod afskærmningen. 3. Tryk på tasten Det anbefales at udføre maksimalt 20 tryk. Spray ikke på afskærmningen, hvis den er beklædt med selvrensende materiale. • Luk lågen. • Under den assisterede rengøringscyklus skal man vaske de tidligere afmonterede, selvrensende paneler (hvor monteret) separat med lunkent vand og sæbe. Indstilling af Vapor Clean Hvis den indvendige temperatur er højere end forventet, aktiveres funktionen ikke, og hver gang der 2.
For at lette den manuelle rengøring af de dele, som er mest vanskelige at nå, anbefales det at afmontere lågen. 1. Tryk på tasten for at bekræfte. Pyrolyse (kun på enkelte modeller) Se Generelle sikkerhedsanvisninger. Pyrolyse er en metode til automatisk rengøring ved høj temperatur, som fremmer opløsningen af snavs. Takket være denne metode er det særlig nemt at rense ovnrummet indvendigt.
Under pyrolyse producerer ventilatorerne en mere intens støj som skyldes en højere rotationshastighed. Dette er en helt normal funktion som er udviklet for at fremme varmefordelingen. Ved afsluttet pyrolyse fortsætter ventilationen automatisk så længe det er nødvendigt for at undgå overophedning af ovnens vægge og front. Under den første pyrolyse kan der forekomme ubehagelige lugte som skyldes en normal fordampning af olierester fra fabrikationen.
Opfyldning af beholderen 1. Opløs 100 g citronsyre i 650 ml vand. beholder. Brug ikke mælkesyre eller andre afkalkningsmidler. 2. Åbn døren, og tag opfyldningsskuffen ud af holderen. 4. Tryk på tasten for at bekræfte. Vandet begynder at strømme ned i den dybe bradepande fra afløbsrøret, der er placeret på højre side af bagvæggen i ovnrummet. 3. Indsæt den medleverede tragt i opfyldningsskuffen. 5. Vent indtil alt vandet er løbet ud. Der lyder et akustisk signal, når den er færdig. 6.
5. Tag derefter tragten ud og sæt opfyldningsskuffen tilbage i sin holder. 2. Anbring en dyb bradepande over den tredje rille nedefra. Skub den mod bagvæggen i ovnrummet. 3. Tryk på tasten for at starte funktionen. Afkalkningsopløsningen begynder at strømme ned i den dybe bradepande fra afløbsrøret, der er placeret på højre side af bagvæggen i ovnrummet. 4. Vent indtil alt vandet er løbet ud. Der lyder et akustisk signal, når den er færdig. 5. Tøm afkalkningsopløsningen i den dybe bradepande.
noget inden i ovnrummet (ca. 1,2 liter anbefales). Overløb af vand inde i ovnrummet er ikke en funktionsfejl, det er en del af skylningsprocessen. 6. Tryk på tasten for at starte funktionen, og vent et minut. Når funktionen er afsluttet afgiver apparatet et lydsignal, og på displayet anmodes om tømning af beholderen (Kontrollampen tændes). 7. Tryk igen på tasten for at starte funktionen. 8. Vent indtil alt vandet er løbet ud. Der lyder et akustisk signal, når den er færdig. 9.
4. Tryk på tasten for at bekræfte. 5. Gå videre med afkalkningsproceduren, som vist i de forudgående afsnit. 3. Indsæt den medleverede tragt i opfyldningsskuffen. Rengøring af beholderen og vandkredsløbet Denne funktion giver mulighed for at rengøre beholderen og apparatets vandkredsløb. Indledende indgreb 1. Luk døren op. 2. Anbring en dyb bradepande over den tredje rille nedefra. Skub den mod bagvæggen i ovnrummet. 3.
6. Tryk på tasten Kontrollampen . 3. Fjern dækslet over pæren ved hjælp af et køkkenredskab (for eksempel en ske). tændes for at angive anmodningen om vandets udtømning. Tøm beholderen 1. Luk døren op 2. Anbring en dyb bradepande over den tredje rille nedefra. Skub den mod bagvæggen i ovnrummet. 3. Tryk igen på tasten for at starte funktionen. Vandet begynder at strømme ned i den dybe bradepande fra afløbsrøret, der er placeret på højre side af bagvæggen i ovnrummet. 4.
INSTALLATION Elektrisk tilslutning Se Generelle sikkerhedsanvisninger. Generelle informationer Kontrollér, at egenskaberne på det elektriske net passer til de data, der er angivet på skiltet. Identifikationsskiltet med tekniske data, serienummeret og mærkningen er synligt placeret på apparatet. Skiltet må aldrig fjernes. Udfør jordforbindelsen med et kabel, som er mindst 20 mm længere end de andre. Apparatet kan fungere på følgende måder: • 220-240 V~ Et trepolet kabel på 3 x 1,5 mm².
indtrængen af vand eller andre væsker. Låsebøsninger 1. Fjern bøsningspropperne, som er indsat på apparatets facade. 2. Placér apparatet i indbygningen. 3. Fastgør apparatet til køkkenelementet med skruerne. 4. Dæk bøsningerne med propperne, som blev taget af før.
Indbygning i søjle (mm) *Sørg for at køkkenelementet har en åbning på ca. 35-40 mm dybde på den øverste/bageste del.
Indbygning under køkkenborde (mm) A min. 603 mm B 560 - 564 mm. Hvis man har til hensigt at indfatte apparatet under køkkenbordet, skal der installeres en træbjælke for at garantere at man kan anvende den pålimede tætningsliste på bagsiden af frontpanelet, for at undgå eventuel indtrængen af vand eller andre væsker. C 583 - 585 mm. D 9 - 11 mm. E min. 5 mm F 121 - 1105 mm. G min. 560 mm H min. 594 mm co Indhak til forsyningskabel (min.
A min. 603 mm B 560 - 564 mm. C 583 - 585 mm. D 9 - 11 mm. E min. 5 mm F 121 - 1105 mm. G min. 560 mm H min. 594 mm co Indhak til forsyningskabel (min. 6 cm2) jb Elektrisk dåse wb Træbjælke (anbefalet) Indbygning under kogeplader (mm) (kun på pyrolytiske modeller) Hvis der placeres en kogeplade over ovnen, vil det være nødvendigt at installere en skillevæg af træ med en minimumsafstand på 20 mm fra ovnens overside for at undgå overophedning under samtidig funktion af de to apparater.
Med skillevæggen i træ skal der installeres en træbjælke under køkkenbordet for at garantere at man kan anvende den pålimede tætningsliste på bagsiden af frontpanelet, for at undgå eventuel indtrængen af vand eller andre væsker.
