User manual

Anvendelse
79
DA
Ved endt tilberedning
Når den indstillede måltemperatur til
temperatursonden opnås, deaktiveres
varmeelementerne og apparatet udsender
en serie af lydsignaler.
1. Tryk på en tast på uret med
programmeringsenhed for at afbryde
lydsignalet.
2. Åbn lågen.
3. Fjern sonden fra fødevaren og stikket.
4. Træk fødevaren ud af ovnen.
5. Sørg for at beskyttelsesdækslet er lukket
godt til.
3.8 Gode råd til tilberedningen
Generelle råd
• Brug en ventileret funktion for at opnå en
ensartet tilberedning på flere niveauer.
• Det er ikke muligt at reducere
tilberedningstiden ved at hæve
temperaturen (maden kan være meget
bagt/stegt udenpå og for lidt
indvendigt).
Råd om tilberedning af kød
• Tilberedningstiderne varierer afhængigt
af tykkelsen, af madens kvalitet og af
personlig smag.
• Brug den medfølgende temperatursonde
under tilberedning af stege, eller tryk
ganske enkelt med en ske på stegen.
Hvis den er hård, er den klar, ellers skal
den stege nogle minutter endnu.
Tilberedning ved lav temperatur med
sonde
• Denne type tilberedning anbefales til
mørt og magert kød, som ikke må
overstige 65 °C i midten. Indstil en
temperatur i ovnen på mellem 90° og
100 °C. Denne type indstilling forlænger
tilberedningstiden, men bibeholder de
kvalitative egenskaber på fødevaren og
hindrer en for stor reduktion af volumen
på denne.
• For et bedre resultat skal man, før man
fortsætter tilberedningen ved lav
temperatur, brune kødet ved kraftig
varme på panden i 1 eller 2 minutter på
hver side.
Råd om tilberedning med grill og
ventileret grill
• Stegning af kød kan foretages såvel ved
indsættelse i kold ovn som ved forvarmet
ovn, hvis man ønsker at ændre
tilberedningens effekt.
• Ved ventileret grillfunktion anbefales det
at forvarme ovnen inden stegningen.
• Det anbefales at placere maden midt på
risten.
• Maden skal krydres før tilberedningen.
Også olie eller smeltet smør skal smøres
på før tilberedningen.
• Brug bradepanden på første rille fra
neden til at opsamle væsker, som opstår
under stegningen.
• Varigheden af tilberedning med grill må
ikke overstige 60 minutter i
multifunktionsovne, og 30 minutter i
hjælpeovnen.