Innehåll 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Allmänna säkerhetsanvisningar Identifikationsdekal Tillverkarens ansvar Apparatens syfte Denna bruksanvisning Bortskaffning Så här läser du bruksanvisningen 2 Beskrivning 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 Allmän beskrivning Spishäll Kontrollpanel Andra delar Tillgängliga tillbehör 3 Användning 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 3.
Anvisningar 1 Anvisningar 1.1 Allmänna säkerhetsanvisningar Skador på person • Apparaten och dess åtkomliga delar blir mycket varma vid användning. Rör inte vid värmeelementen i samband med användning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Försök aldrig släcka en låga/ brand med vatten utan stäng av apparaten och täck lågan med ett lock eller en brandfilt.
• Placera inga metallföremål, som husgeråd eller bestick, på hällens yta när den används eftersom de kan överhettas. • För inte in spetsiga metallföremål (bestick eller verktyg) i apparatens springor. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • Vid omrörning i maten eller när tillagningen avslutatsöppna först luckan 5 centimeter och håll den i det läget i ett par sekunder. Låt ångan avdunsta, innan luckan öppnas helt.
Anvisningar Skador på apparaten • Använd inte rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller frätande ämnen (som till exempel pulver, fläckborttagare eller stålull) på delarna i glas. • Använd eventuellt verktyg i trä eller plast. • Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att de glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens insida. • Sitt inte på apparaten. • Rengör aldrig apparaten med ångstråle.
• Täck inte över ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniolark. • Placera inte kastruller eller plåtar direkt på ugnens botten. • Om bakplåtspapper eller liknande används ska det placeras så att det inte blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen. • Ställ inte ifrån dig kastruller eller plåtar på den öppna luckans inre glas. • Kokkärl eller grillpannor ska placeras innanför spishällens kanter. • Använd alltid kokkärl med jämn och plan botten.
Anvisningar Installation • DENNA APPARAT FÅR INTE INSTALLERAS PÅ BÅTAR ELLER I HUSVAGNAR. • Apparaten får inte installeras på en sockel. • Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten. • För att undvika överhettning får apparaten inte installeras bakom dekorationsluckor eller luckor med panel. • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet.
1.3 Tillverkarens ansvar Tillverkaren avsäger sig allt ansvar för skador på personer eller egendom som orsakats av: • annan användning av apparaten än den avsedda; • ett nonchalerande av föreskrifterna i bruksanvisningen; • en felaktig användning av hela eller en del av apparaten; • användning av reservdelar som inte är i original. 1.4 Apparatens syfte • Denna apparat är avsedd att användas för tillagning av livsmedel inom hushåll. All annan användning är olämplig.
Anvisningar • En apparat som inte längre används ska lämnas in till en lämplig återvinningsstation för insamling av elektriskt och elektroniskt avfall, alternativt återlämnas till återförsäljaren vid köp av en motsvarande apparat. Vid tillverkning av apparatens emballage används återvinningsbara och icke förorenande material. • Lämna in emballagen till lämpliga stationer för separat insamling. Plastemballage Fara för kvävning • Lämna inte emballaget eller delar av det utom synhåll.
Beskrivning SV 2 Beskrivning 2.
Beskrivning 2.2 Spishäll Mått Ytterdiam. Maximal förbrukad effekt Förbrukad effekt i (H x L - mm) (mm) (W)* booster-funktion (W)* 1 200 x 200 1600 1850. 2 200 x 200 2100 2300. 3 215 2200 2300. 4 180 1300 1400. * dessa effektvärden är ungefärliga och kan variera beroende på vilket kärl man använder samt på de inställningar man valt. Zon Fördelar med tillagning på induktionshäll Spishällen är försedd med en induktionsgenerator för varje kokzon.
Beskrivning SV 2.3 Kontrollpanel Temperaturvred (1) Funktionsvred (4) Med detta vred väljer man tillagningstemperatur. Vrid vredet medurs till önskat värde mellan det lägsta och det högsta. Ugnens olika funktioner används för olika tillagningssätt. Välj först önskad funktion och ställ sedan in tillagningstemperaturen med hjälp av temperaturvredet.
Beskrivning 2.4 Andra delar 2.5 Tillgängliga tillbehör Positioneringsnivåer Apparaten har nivåer för placering av plåtar och galler på olika höjd. Isättningshöjderna avses nerifrån och upp (se 2.1 Allmän beskrivning). Alla tillbehör finns inte till alla modeller. Galler Kylfläkt Fläkten har som funktion att kyla ner ugnen och aktiveras vid tillagning.
Beskrivning SV Skyddslock Används för att samla upp fett från mat på gallret ovanför och vid bakning av pajer, pizza och bakverk. Temperatursond Med hjälp av temperatursonden kan man anpassa tillagningen efter den temperatur som mätts i mitten av livsmedlet. Används för att stänga och skydda temperatursondens uttag när sonden inte används. Tillbehör som kan komma i kontakt med mat är tillverkade av material som uppfyller kraven i gällande föreskrifter.
Användning 3 Användning 3.1 Anvisningar Förhöjd temperatur för apparaten vid användning Fara för brännskada • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar maten • Rör inte vid värmeelementen inne i apparaten. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Låt inte barn som är yngre än 8 år närma sig apparaten när den är i drift. • Vid omrörning i maten eller när tillagningen avslutats söppna först luckan 5 centimeter. Låt ångan avdunsta,och öppna sedan luckan helt.
Användning • Spruta inte med sprayprodukter i närheten av ugnen. • Använd inte eller lämna inte kvar brännbart material i närheten av ugnen eller förvaringsutrymmet. • Använd inte kärl eller behållare i plast vid tillagning av mat. • Placera inte förslutna burkar eller kärl i ugnen. • Lämna inte apparaten oövervakad vid tillagning som kan frigöra fetter eller oljor. • Ta ut alla plåtar och galler ur ugnen, om de inte används vid tillagningen. 3.
Användning Galler för ugnsplåt Gallret ska sättas i plåten. Därmed kan fettet samlas upp separat från den mat som tillagas. 3.4 Användning av hällen Vid den första anslutningen till elnätet genomgår hällen automatiskt en funktionskontroll och alla indikeringslampor tänds i några sekunder. Alla hällens kontrollknappar och vred är grupperade på frontpanelen. För varje vred anges tillhörande kokzon. Det räcker att vrida vredet medurs till värdet för den effekt som önskas.
Användning Begränsning av tillagningens längd Spishällen har en automatisk anordning som begränsar funktionstiden. Såvida inte inställningarna för kokzonen ändras, beror den maximala funktionstiden för varje enskild kokzon på den effektnivå som valts. När anordningen för begränsning av drifttid aktiveras,stängs kokzonen av. En kort signal ljuder och symbolen visas på displayen om kokzonen är varm.
Användning Effektnivåer Turbofunktion Effekten för kokzonen kan justeras till olika nivåer. I tabellen finns anvisningar för olika typer av tillagning.
Funktionen Multizone Med denna funktion går det att styra två kokzoner samtidigt (främre och bakre) när kokkärl som fiskgrytor eller rektangulära kärl används. Den främre vänstra och den bakåt vänster kokzonen är utrustad med funktionen Multizone. För att aktivera funktionen Multizone: 1. Vrid den främre och bakre vänstra kokzonens vred i moturs riktning på samma gång, och håll kvar dem i läget M-A tills det hörs en kort ljudsignal. 2.
Användning Effektstyrning Spishällen är utrustad med en modul för effektstyrning som optimerar/begränsar förbrukningen. Om de effektnivåer som ställts in tillsammans överskrider den maximalt tillåtna gränsen anpassar kretskortet automatiskt plattornas effekt. Systemet strävar efter att bibehålla maximala effektnivåer. På displayen visas de nivåer som ställts in av den automatiska kontrollfunktionen.
Aktivera hällens effektbegränsning Induktionshällen har konfigurerats för drift vid en effekt på 7,4 kW, men det går att begränsa den högsta effekten och få den att fungera vid 4,5 kW eller 3 kW. 1. Koppla bort hällen från elnätet och vänta 10 sekunder innan försörjningen återställs. Man måste ställa in hällens effektnivå inom 2 minuter efter anslutning till elnätet. 2.
Användning 3.5 Användning av förvaringsutrymmet I spisens nedre del finns förvaringsutrymmet, till vilket du får åtkomst genom att dra handtaget mot dig. Utrymmet kan användas för förvaring av kastruller och metallföremål som används till apparaten. 3.6 Användning av ugnen Starta ugnen För att starta ugnen: 1. Välj typ av tillagning med hjälp av funktionsvredet. 2. Välj temperatur med hjälp av temperaturvredet.
Varmluft med fläkt Kombinationen av fläkten och varmluftselementet (som är inbyggt i ugnens bakre del) gör att man kan tillaga olika rätter på flera nivåer, förutsatt att de kräver samma temperaturer och samma tillagningstid. Varmluftscirkulationen garanterar en omedelbar och jämn spridning av värmen. Det går till exempel att samtidigt tillaga fisk, grönsaker och kakor (på olika höjd) utan att lukterna och smakerna blandas.
Användning 3.7 Användning av temperatursonden Temperatursonden blir mycket varm Fara för brännskada • Rör inte vid temperatursondens sticka eller spets när den har använts. • Skydda händerna med grillvantar eller grytlappar vid användning av temperatursonden. Felaktig användning Risk för skador på ytor • Se noga till att temperatursondens spets eller kontakt inte repar eller skadar de lackade eller krombelagda ytorna.
Korrekt användning av temperatursonden Ställa in en tillagning med temperatursond 1. Placera maten på en plåt. 2. Sätt i temperatursondens spets i maten innan den sätts in i ugnen. 3. För bästa resultat ska man se till att temperatursonden förs in sidledes i livsmedlets tjockaste del. Säkerställ att minst 3/4 av temperatursondens längd förts in i livsmedlet, men utan att röra plåten som maten ligger på. Kontrollera också att den inte sticker ut ur livsmedlet. Med föruppvärmning: 1.
Användning 5. Tryck på knappen under några sekunder. Tryck på knappen igen. Displayen visar den standardinställda måltemperaturen symbolen medan När temperatursonden används, går det inte ställa in en programmerad tillagning eller en tidsinställd tillagning. blinkar. 6. Använd knapparna och för att ställa in måltemperaturen mellan ett minoch max-värde. • Lägsta måltemperatur: motsvarar den momentana temperatur temperatursonden uppmätt, plus 2°C. • Högsta måltemperatur: 99°C 7.
Användning När den inställda måltemperaturen har nåtts kommer värmeelementen att inaktiveras och apparaten avger ett antal ljudsignaler. 1. Tryck på en av programmeringsklockans knappar för att stänga av ljudet. 2. Öppna luckan. 3. Ta ut temperatursonden ur maten och ur uttaget. 4. Ta ut maten ur ugnen. 5. Kontrollera att skyddslocket har stängts ordentligt. 3.8 Råd vid tillagning Allmänna råd • Använd en funktion med fläkt för en jämn tillagning på flera nivåer.
Användning Råd vid tillagning av bakverk och kakor Spara energi • Använd helst bakformar av metall som bättre absorberar värmen. • Temperaturen och tillagningstiden beror på degens kvalitet och konsistens. • För att kontrollera om bakverket är bakat invändigt sticks en tandpetare in där bakverket är som högst. Om tandpetaren är torr när du tar ut den är kakan klar. • Om bakverket sjunker ihop när du tar ut det ur ugnen ska du nästa gång sänka temperaturen med cirka 10°C och välja en längre tillagningstid.
Användning Du måste ha ställt in klockan för att kunna starta ugnen. Vid det första användningstillfället eller efter ett strömavbrott blinkar siffrorna på apparatens display. 1. Tryck in klockknappen i två sekunder. Pricken mellan timmar och minuter blinkar. 2. Ställ in klockan via knappen för ökning av värde och knappen för minskning av värde . Håll knappen intryckt för att öka snabbare. 3. Vänta i 7 sekunder. Pricken mellan timmar och minuter slutar blinka. 4.
Användning 7. Tryck på klockknappen för att nollställa programmeringsklockan. Det går inte att ställa in tillagningstiden till mer än 10 timmar. För att nollställa den inställda programmeringen trycker du samtidigt in knappen för värdeökning och knappen för värdeminskning och stänger därefter manuellt av ugnen.
Användning Timer med minuträknare 12. Tryck in knapparna och samtidigt för att nollställa den programmering som ställts in. Timern med minuträknare kan aktiveras när som helst. Det går inte att ställa in tillagningstiden till mer än 10 timmar. Det går inte att ställa in programmerade tillagningar till mer än 24 timmar. Tryck in menyknappen i2 sekunder för att visa kvarvarande tillagningstid efter att inställningen slutförts. Tryck på menyknappen igen.
Användning Ändra inställda värden 1. Tryck på klockknappen . 2. Använd knapparna för värdeökning och värdeminskning önskat antal minuter. för att ställa in Radera inställda värden 1. Tryck på klockknappen . 2. Håll knapparna för värdeökning och värdeminskning nedtryckta samtidigt. 3. Stäng sedan manuellt av ugnen om en tillagning pågår. Val av ljudsignal Ljudsignalen kan varieras mellan 3 tonlägen. 1. Håll knapparna för värdeökning och värdeminskning samtidigt. 2. Tryck på klockknappen nedtryckta .
Användning Maträtter Vikt (Kg) Funktion Läge nerifrån Temperatur (°C) SV Indikativ tabell för traditionell tillagning Tid (minuter) Lasagne Pastagratäng 3-4 3-4 Över-/undervärme Över-/undervärme 1 1 220 - 230 220 - 230 45 - 50 45 - 50 Kalvstek Fläskkarré Korv Rostbiff Ugnsstekt kanin Kalkonbröst Fläskstek Ugnsstekt kyckling 2 2 1,5 1 1,5 3 2-3 1,2 Turbo/Statisk med fläkt Turbo/Statisk med fläkt Grill med fläkt Turbo/Statisk med fläkt Varmluft Turbo/Statisk med fläkt Turbo/Statisk med fläkt T
Användning Indikativ tabell för tillagning med temperatursond Typ av kött Temperatur (°C) Nötkött Rostbiff: blodig 50 - 53 Rostbiff: medium 55 - 58 Rostbiff: välstekt 65 - 70 Entrecote: blodig* 50 Entrecote: medium* 58 Entrecote: välstekt* 70 Fläskkött Fläskstek 80 - 85 Bog 80 - 85 Korv** 75 - 80 Kalvstek 75 - 80 Kalv Fågel Hel kyckling 80 - 85 Hel kalkon 80 - 85 Kalkonstek (hel eller bröst) 80 - 85 Lamm Lammstek med ben (blodig) 65 Lammstek med ben (välstekt) 75 - 80 Tillagn
Rengöring och underhåll 4.1 Anvisningar Felaktig användning Risk för skador på ytor • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade). • Använd inte rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller frätande ämnen (som t.ex. pulver, fläckborttagare eller stålull) på delarna i glas.
Rengöring och underhåll Kromförändringar har ingen betydelse för glaskeramikens funktion och stabilitet. Det handlar i själva verket inte om förändringar av hällens material, utan om matrester som inte tagits bort och som förkolnat. Det kan uppstå blanka ytor som orsakas av att kastrullernas bottnar gnids mot hällen, särskilt om de förstnämnda är av aluminium, eller av användning av olämpliga rengöringsmedel. Dessa är svåra att få bort med hjälp av vanliga rengöringsprodukter.
Rengöring och underhåll 4.5 Demontering av de invändiga glasen SV 3. För att montera tillbaka luckan för man in gångjärnen i de till syftet avsedda öppningarna på ugnen och ser till att spåren A vilar helt i öppningarna. Sänk luckan och ta ut stiften ur gångjärnens hål när luckan är korrekt placerad. För att underlätta rengöring kan man ta av de invändiga glas som utgör själva luckan. 1. Avlägsna det invändiga glaset genom att försiktigt dra den bakre delen uppåt; följ rörelsen som visas av pilarna (1).
Rengöring och underhåll 4. Rengör det utvändiga glaset samt de glas som avlägsnats tidigare. Använd hushållspapper. Vid envisa fläckar kan man tvätta glasen med en fuktad svamp och ett neutralt rengöringsmedel. 5. Sätt tillbaka glasen i omvänd ordning i förhållande till demonteringen. 6. Montera det invändiga glaset igen. Var noga med att centrera och genom att trycka lätt fästa de 4 stiften på rätt plats på luckan. 4.
Avlägsna stödramar för galler/plåtar Genom att ta bort stödramen underlättas rengöring av sidodelarna. Detta moment ska utföras varje gång du använder funktionen för automatisk rengöring. För att ta bort stödramarna: • För ramen in mot ugnen tills den lossnar från spärren A, ta sedan ut den från hållarna placerade längst in i ugnen B. • När du slutfört rengöringsarbetet ska de moment upprepas som beskrivits ovan för att placera tillbaka stödramarna. 4.
Rengöring och underhåll rengöringsprogrammet till mellan 2 timmar och 3 timmar och 30 minuter. Rekommenderad varaktighet för pyrolys: • Lätt smutsig: 2 timmar. • Medelsmutsig: 2 timmar och 45 minuter. • Mycket smutsig: 3 timmar och 30 minuter. 3. Tryck på knappen för att bekräfta att pyrolysen ska starta. 4. En minut efter pyrolysens start spärras luckan av en mekanism som hindrar att den öppnas (indikeringslampan för luckspärr tänds). Det går inte att välja några funktioner när luckspärren är aktiverad. 5.
Rengöring och underhåll SV 4.8 Särskilt underhåll Delar under elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Inaktivera ugnens eltillförsel. • Bär personlig skyddsutrustning. Byte av glödlampa för invändig belysning 1. Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen. 2. Avlägsna stödramarna för galler/plåtar. 3. Avlägsna lampskyddet med hjälp av ett lämpligt verktyg (t.ex. en skruvmejsel). 4. Skruva loss och avlägsna glödlampan. 5. Byt ut glödlampan mot en liknande (40W). 6.
Installation 5 Installation 5.1 Elektrisk anslutning Apparaten får användas i följande lägen: • 220-240 V 1N~ Elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Bär personlig skyddsutrustning. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet. • Stäng av den allmänna elektriska tillförseln. • Dra aldrig i sladden för att dra ut kontakten.
Installation Använd en fyrpolig kabel på 4 x 4 mm². Åtkomst till kopplingsplint (endast för vissa modeller) SV • 220-240 V 3~ För att kunna koppla in matningskabeln måste man komma åt kopplingsplinten som finns på det bakre skyddet: 1. Ta bort skruvarna som fäster luckan till det bakre skyddet. De värden som anges gäller tvärsnittet för den invändiga ledningen. Matningskablarna är dimensionerade med hänsyn till sammanlagringsfaktorn (i överensstämmelse med standard EN 60335-2-6). Fast anslutning 2.
Installation 3. Installera därefter matningskabeln. 5.2 Placering Tung apparat Fara för klämskador • Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten. Tryck på öppen lucka Risk för skador på apparaten Vi rekommenderar att man lossar kabelklämmans skruvar innan man installerar matningskabeln. 4. När arbetet avslutats ska man sätta tillbaka luckan på det bakre skyddet och fästa med de skruvar man tidigare tog bort. • Använd inte luckan som hävarm vid placering av apparaten.
Installation A 600 mm B 600 mm 1 C D min. 50 mm 900 mm A - Kategori 1 H 750 mm (Fri installation av apparat) I 450 mm 2 800 mm L SV Denna apparat tillhör, beroende på installationstyp, följande kategorier: Totalmått 1 Minsta avstånd från sidoväggar eller annat brännbart material.
Installation Placering av gas- och elledningar C - Kategori 2 underkategori 1 (Inbyggd apparat) Apparaten ska installeras av en behörig tekniker och enligt gällande föreskrifter. A B C min. 99 mm - max. 204 mm 130 mm min. 875 mm - max.
Installation Tung apparat Risk för skador på apparaten • Montera först de främre stödfötterna och sedan de bakre. • När elanslutningen utförts skruvas de fyra stödfötter som medföljer apparaten fast. För att erhålla ordentlig stabilitet måste apparaten vara korrekt nivellerad i förhållande till golvet: • Skruva fast eller lossa stödfoten vid den nedre delen för att stabilisera apparaten och se till att den är korrekt nivellerad i förhållande till golvet.
Installation 3. Montera beslaget för förankring. 4. Rikta in beslaget i linje med den utskurna delen av plattan för fixering vid väggen. 50 5. Rikta in beslaget i linje med golvet och dra åt skruvarna för att fixera måtten. 6. Beakta avståndet på 50 mm från apparatens sida till beslagets hål.
7. Flytta beslaget till väggen och markera positionen för de hål som ska göras i väggen. Montering av list Medföljande list utgör en del av produkten och måste fästas vid apparaten innan denna installeras. Listen ska alltid placeras och fästas korrekt på apparaten. 1. Lossa de 2 muttrarna (B) på hällens baksida. 2. Placera listen ovanför hällen så att stiften (C) sammanfaller med hålen (D). 3. Fäst listen vid hällen genom att dra åt skruvarna (A). 8.
Installation Provkörning När installationen slutförts ska en kort provkörning göras. Om apparaten inte fungerar försäkra dig först om att anvisningarna följts korrekt, därefter koppla bort apparaten från elnätet och kontakta kundservice. 5.3 För installatören • Kontakten ska vara lättåtkomlig efter installationen. Nätkabeln får inte vikas eller snurras. • Apparaten ska installeras i enlighet med aktuella installationsscheman.
