Índice 1 Advertências Advertências gerais de segurança Responsabilidade do fabricante Finalidade do aparelho Chapa de identificação Este manual de utilização Eliminação Como ler o manual de utilização 2 Descrição 2.1 Descrição geral 2.2 Símbolos 3 Uso 184 184 188 188 188 188 188 189 190 190 191 192 3.1 Advertências 3.2 Primeira utilização 3.3 Utilização da placa 192 192 193 4 Limpeza e manutenção 196 4.1 Advertências 4.2 Limpeza do aparelho 196 196 5 Instalação 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.
Advertências 1 Advertências 1.1 Advertências gerais de segurança Danos às pessoas • Este aparelho e as suas partes acessíveis ficam muito quentes durante a utilização. Não tocar nos elementos de aquecimento durante o uso. • Nunca tentar apagar uma chama/incêndio com água: desligar o aparelho e cobrir a chama com uma tampa ou com um cobertor ignífugo.
• Não introduzir objetos metálicos afiados (talheres ou utensílios) nas fendas. • Não utilizar garrafas spray perto deste aparelho enquanto estiver em funcionamento. • Desligar o aparelho depois da utilização. • Não modificar o aparelho. • Nunca tentar reparar o aparelho sozinho ou sem a intervenção de um técnico qualificado. • Nunca puxar pelo cabo para extrair a ficha.
Advertências • Nas partes em aço ou tratadas na superfície com acabamentos metálicos (por exemplo, anodizações, niquelagens, cromagens) não utilizar produtos para a limpeza que contenham cloro, amoníaco ou lixívia. • Não lavar em máquinas de lavar loiça os componentes removíveis como as grelhas da placa, os espalhadores e as tampas. Instalação • Este aparelho não deve ser instalado em barcos ou rulotes. • O aparelho não deve ser instalado num pedestal.
Advertências Para este aparelho • Não obstruir as aberturas e as fendas de ventilação e de eliminação do calor. • Não introduzir objetos metálicos afiados (talheres ou utensílios) nas fendas. • Não utilizar, em caso algum, o aparelho para aquecer o ambiente. • O aparelho não foi concebido para funcionar com temporizadores externos ou com sistemas de comando à distância. PT • Utilizar cabos resistentes à temperatura de, pelo menos, 90° C.
Advertências 1.2 Responsabilidade do fabricante O fabricante declina qualquer responsabilidade por eventuais ferimentos em pessoas ou danos em objetos, provocados por: • utilização do aparelho diferente da prevista, • inobservância das prescrições do manual de utilização, • modificação de qualquer peça do aparelho, • utilização de peças de reposição não originais. 1.3 Finalidade do aparelho Este aparelho destina-se à cozedura de alimentos em ambiente doméstico. Qualquer outra utilização é imprópria. 1.
Advertências Embalagens de plástico Perigo de asfixia • Não deixar sem vigilância a embalagem ou partes dela. • Não permitir que as crianças brinquem com os sacos de plástico da embalagem. 1.7 Como ler o manual de utilização Este manual de utilização usa as seguintes convenções de leitura: Advertências Informações gerais sobre este manual de utilização, de segurança e para a eliminação final. Descrição Descrição do aparelho e dos acessórios.
Descrição 2 Descrição 2.
Descrição 1 Painel de comandos 2 Queimador Auxiliar (AUX) 3 Queimador Semirrápido (SR) 4 Queimador Rápido Reduzido (RR) 5 Queimador Ultrarrápido (UR3) 6 Queimador Ultrarrápido de coroa externa (UR2 ext.) 7 Queimador Ultrarrápido coroa interna (UR2 int.) 8 Grelha direita 9 Grelha central 10 Grelha esquerda Rodar os botões na zona compreendida entre o máximo / e o mínimo / para regular a chama. Colocar os botões na posição para apagar os queimadores. Zonas de cozedura Anterior Posterior Central esquerda 2.
Uso 3 Uso 3.1 Advertências Utilização incorreta Perigo de queimaduras • Assegurar-se de que os espalhadores estejam colocados corretamente nas suas bases, com as respetivas tampas. • As gorduras e os óleos quando aquecem excessivamente podem incendiar-se. Prestar a máxima atenção. • Não deixe o aparelho abandonado durante as cozeduras que possam libertar gorduras ou óleos. • Não borrifar produtos spray nas proximidades do aparelho. • Não tocar nos elementos quentes do aparelho quando estão em funcionamento.
Uso Todos os comandos e controlos do aparelho encontram-se no painel frontal. Junto de cada botão está indicada a posição do queimador correspondente. O aparelho está equipado com um dispositivo de acendimento eletrónico. Basta premir e rodar o botão no sentido anti-horário para o símbolo de chama máxima, até que a chama acenda. Se o queimador não acender nos primeiros 15 segundos, rode o botão para e não tente voltar a acender durante 60 segundos.
Uso No momento de ebulição reduzir a chama o suficiente para impedir que o líquido derrame. Diâmetros dos recipientes: • AUX: 12 - 14 cm. • SR: 16 - 20 cm. • RR: 22 - 26 cm. • UR3: 22 - 26 cm. • UR2 int. + UR2 ext.: 22 - 26 cm. Durante a cozedura, para evitar queimaduras, danos na placa ou no topo, todos os recipientes ou os grelhadores devem estar colocados no interior do perímetro da placa de cozinha.
Uso PT • se um dos queimadores próximos da parede posterior de madeira for um Ultrarrápido (UR3 o UR2 int. + ext.), manter uma distância de 160 mm entre a parede lateral e a borda do grelhador; • preste atenção se as chamas dos queimadores não estão a ultrapassar a borda do grelhador; • Não utilize por mais de 40 minutos.
Limpeza e manutenção 4 Limpeza e manutenção 4.1 Advertências Utilização incorreta Riscos de danos nas superfícies 4.2 Limpeza do aparelho Para uma boa conservação das superfícies, é necessário limpá-las regularmente no final de cada utilização, após as ter deixado arrefecer. Limpeza diária normal • Não utilizar jatos de vapor para limpar o aparelho.
Limpeza e manutenção Grelhas da placa de cozinha Velas e termopares Extrair as grelhas e limpá-las em água morna e detergente não abrasivo. Retire com cuidado todas as incrustações. Enxaguá-las e voltar a montá-las na placa de cozinha. Para um bom funcionamento as velas de acendimento e os termopares devem estar sempre bem limpos. Verifique-os frequentemente e se necessário limpe-os com um pano húmido. Eventuais resíduos secos devem ser removidos com um palito de madeira ou uma agulha.
Instalação 5 Instalação 5.2 Entalhe da bancada A seguinte intervenção requer um trabalho na parede e/ou de carpintaria e deve ser, portanto, realizada por um técnico competente. A instalação é realizável com materiais diversos, como alvenaria, metal, madeira maciça e madeira revestida por lâminas plásticas, para que resistam ao calor (>90 °C). 5.1 Indicações de segurança Geração de calor durante o funcionamento do aparelho Risco de incêndio • Verifique que o material do móvel seja resistente ao calor.
Instalação Volumes: localização de ligação ao gás e elétrica (medidas expressas em milímetros). com abertura no fundo e atrás No caso de estar instalada sobre um forno, este deve estar munido de ventilador de refrigeração. 5.3 Encastre Sobre compartimento de encastre do forno A distância entre a placa de cozinha e os móveis da cozinha ou os aparelhos de encastrar deve ser tal que garanta uma ventilação suficiente e uma suficiente descarga de ar.
Instalação Vedante da placa de cozinha Antes da montagem, para evitar infiltrações de líquidos entre os cantos da placa de cozinha e o plano de trabalho, posicione o vedante isolante fornecido, como mostrado na figura abaixo. com abertura atrás A falta da instalação do duplo fundo de madeira expõe o utilizador a um possível contacto acidental com partes cortantes ou quentes. 1. Consulte os valores indicados na figura, observando que os lados anterior e posterior do vedante devem estar juntos ao orifício.
Instalação 2. Faça aderir o vedante, com uma ligeira pressão, à superfície do perímetro externo do furo realizado em cima da placa. 3. Corte com cuidado a extremidade (C) sobrante da junta. Na figura abaixo estão indicados os pontos de fixação do cárter na placa. 5.4 Fixação à estrutura de suporte Não utilize silicone para fixar a placa. Isso tornaria impossível remover a placa, em caso de necessidade, sem causar danos nela.
Instalação 5.5 Ligação do gás Fuga de gás Perigo de explosão • Após cada intervenção, verifique se o binário de aperto das ligações de gás está compreendido entre 10 Nm e 15 Nm. • Quando necessário, utilizar um regulador de pressão conforme a norma vigente. • Concluída a instalação, verificar se há fugas de gás usando uma solução de água e sabão. Nunca utilizar chamas. • Os tubos não devem estar em contacto com as partes móveis e não devem ser esmagados.
Instalação Ligação ao gás liquefeito de petróleo Utilize um regulador de pressão e faça a ligação na botija respeitando os requisitos estabelecidos pela norma vigente. A pressão de alimentação deve respeitar os valores indicados na tabela “Tipos de gás e Países a que pertencem”. Ventilação nos locais Este eletrodoméstico não está ligado a um dispositivo de descarga dos produtos de combustão. Deve ser instalado e ligado de acordo com as normas atuais de instalação.
Instalação No fim da intervenção o instalador deverá emitir um certificado de conformidade. 5.6 Adaptação aos vários tipos de gás No caso de funcionamento com outros tipos de gás deve substituir os injetores e regular o ar primário. Para a substituição dos injetores e a regulação dos queimadores, deve proceder-se à remoção da placa. Remoção da placa 1. Remova as grelhas da placa.
Instalação 4. Retire o vedante presente nos termopares e velas de cada queimador. 5. Remova a placa. Substituição de injetores/regulação do ar PT 3. Retire os espalhadores de chama e as respetivas tampas. 1. Afrouxe os parafusos “A” e empurre a fundo o regulador de ar “B”. 2. Com uma chave fixa retire os injetores “C” e monte os adequados ao novo tipo de gás, seguindo as indicações apresentadas nas respetivas tabelas (veja “Tipos de gás e Países a que pertencem”).
Instalação Regulação do mínimo para gás metano ou de cidade 3. Volte a colocar o suporte “B” na posição inicial, de forma a cobrir completamente o injetor “C”. 4. Regule o fluxo de ar deslocando o tubo Venturi “D”, até obter a distância “X” indicada nas respetivas tabelas (veja “Tabela de características dos queimadores e injetores”, no ponto “Ar primário (mm)”); aperte então o parafuso “A”. 5. Após ter regulado cada um dos queimadores, volte a montar corretamente o aparelho.
Instalação Regulação do mínimo para gás liquefeito de petróleo Enrosque completamente em sentido horário o parafuso ao lado da haste da torneira. Depois da adaptação a um gás diferente do regulado em fábrica, substitua a etiqueta de regulação de gás a ele aplicado pela correspondente ao novo tipo de gás. A etiqueta está dentro da saqueta dos injetores (se presente).
Instalação Tipos de gás e Países a que pertencem Tipo de gás 1 Gás Metano G20 G20 20 mbar G20/25 20/25 mbar 2 Gás Metano G20 G20 25 mbar 3 Gás Metano G25.1 G25.1 25 mbar 4 Gás Metano G25 G25 20 mbar 5 Gás Metano G2.350 G2.
Instalação 1 Gás Metano G20 - 20 mbar Capacidade térmica nominal (kW) Diâmetro do injetor (1/100 mm) Capacidade reduzida (W) Ar primário (mm) 2 Gás Metano G20 - 25 mbar Capacidade térmica nominal (kW) Diâmetro do injetor (1/100 mm) Capacidade reduzida (W) Ar primário (mm) 3 Gás Metano G25.
Instalação Gás liquefeito de petróleo G30/31 30/37 mbar Capacidade térmica nominal (kW) Diâmetro do injetor (1/100 mm) Capacidade reduzida (W) Ar primário (mm) Capacidade nominal G30 (g/h) Capacidade nominal G31 (g/h) Gás Liquefeito de Petróleo G30/317 37 mbar Capacidade térmica nominal (kW) Diâmetro do injetor (1/100 mm) Capacidade reduzida (W) Ar primário (mm) Capacidade nominal G30 (g/h) Capacidade nominal G31 (g/h) Gás Liquefeito de Petróleo G30/318 50 mbar Capacidade térmica nominal (kW) Diâmetro do in
Instalação Tensão elétrica Perigo de eletrocussão • Providencie para que a ligação elétrica seja realizada por pessoal técnico qualificado. • Use os dispositivos de proteção individual. • É obrigatória a ligação à terra de acordo com as modalidades previstas pelas normas de segurança da instalação elétrica. • Desligar a alimentação elétrica geral. • Nunca puxar pelo cabo para extrair a ficha. • Utilize cabos resistentes à temperatura de, pelo menos, 90 °C.
Instalação Teste 5.8 Para o instalador No final da instalação, realize um teste rápido. Se o aparelho não funcionar, depois de ter verificado que seguiu corretamente as instruções, desligue o aparelho da rede elétrica e contacte a Assistência Técnica. • A ficha deve permanecer acessível após a instalação. Não dobre ou prenda o cabo de ligação à rede elétrica. • O aparelho deve ser instalado segundo os esquemas de instalação. • Não tente desaparafusar ou forçar o joelho roscado da conexão.
