User manual

ManualsBrandsSmeg ManualsLarge appliancesCooker Classic

AVVERTENZE - 3914779640/B

AVVERTENZE 3

Avvertenze generali di sicurezza 3

Installazione 7

Scopo dell’apparecchio 8

Questo manuale d’uso 9

Responsabilità del produttore 9

Targhetta di identificazione 9

Smaltimento 9

Indicazioni per gli Organismi di Controllo Europei 9

Dati tecnici di efficienza energetica 9

Per risparmiare energia 9

Sorgenti luminose 10

Come leggere il manuale d’uso 10

DESCRIZIONE 10

Descrizione generale 10

Piano cottura 11

Pannello comandi 11

Altre parti 12

Accessori 12

USO 13

Operazioni preliminari 13

Uso degli accessori 13

Uso del piano 14

Uso del vano ripostiglio (ove presente) 15

Uso del forno 15

Programmatore digitale 16

Consigli per la cottura 18

Tabella indicativa delle cotture (forno

multifunzione) 19

Tabella indicativa delle cotture (forno ausiliario) 20

Tabella indicativa delle cotture (forno verticale) 21

PULIZIA E MANUTENZIONE 21

Pulizia dell’apparecchio 21

Pulizia del piano cottura 21

Manopole 22

Pulizia della porte 22

Pulizia del vano cottura 23

Pulizia della parte superiore della cavità (solo su

alcuni modelli/cavità) 24

Vapor Clean (solo su alcuni modelli) 25

Manutenzione straordinaria 25

INSTALLAZIONE 26

Collegamento gas 26

Tipologie di gas e Paesi di appartenenza 29

Tabelle caratteristiche bruciatori ed ugelli 30

Posizionamento 31

Collegamento elettrico 32

Per l’installatore 33

Consigliamo di leggere attentamente questo manuale, che riporta tutte le indicazioni per mantenere

inalterate le qualità estetiche e funzionali dell’apparecchio acquistato. Per ulteriori informazioni sul

prodotto: www.smeg.com

AVVERTENZE

Avvertenze generali di

sicurezza

Danni alle persone

• Questo apparecchio e le sue

parti accessibili diventano

molto calde durante l’uso.

Tenere lontano i bambini

dall’apparecchio.

• Proteggere le mani tramite

guanti termici durante la

movimentazione dei cibi

all’interno del vano cottura.

• Non tentare mai di spegnere

una fiamma/incendio con

acqua: spegnere

l’apparecchio e coprire la

fiamma con un coperchio o

con una coperta ignifuga.

• L’uso di questo apparecchio è

consentito ai bambini a partire

dagli 8 anni di età e alle

persone con ridotte capacità

fisiche, sensoriali o mentali

oppure con mancata

esperienza e conoscenza, se

supervisionati o istruiti sull’uso

sicuro dell’apparecchio e sugli

Summary of content (31 pages)

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AVVERTENZE 3 Avvertenze generali di sicurezza 3 Installazione 7 Scopo dell’apparecchio 8 Questo manuale d’uso 9 Responsabilità del produttore 9 Targhetta di identificazione 9 Smaltimento 9 Indicazioni per gli Organismi di Controllo Europei 9 Dati tecnici di efficienza energetica 9 Per risparmiare energia 9 Sorgenti luminose 10 Come leggere il manuale d’uso 10 DESCRIZIONE 10 Descrizione generale Piano cottura Pannello comandi Altre parti Accessori 10 11 11 12 12 USO 13 Operazioni preliminari Uso deg
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• • • • • • • • eventuali pericoli ad esso connessi. I bambini non devono giocare con l’apparecchio. Tenere lontani i bambini inferiori agli 8 anni se non continuamente sorvegliati. Non permettere ai bambini inferiori di 8 anni di avvicinarsi all’apparecchio durante il funzionamento. Le operazioni di pulizia e manutenzione non devono essere effettuate dai bambini senza sorveglianza. Assicurarsi che le corone spartifiamma siano posizionate correttamente nelle proprie sedi con i rispettivi cappellotti.
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• Le superfici all’interno del vano ripostiglio (ove presente) possono diventare calde. • Non aprire il vano ripostiglio (ove presente) quando il forno è acceso e ancora caldo. • Gli oggetti all’interno del vano ripostiglio (ove presente) potrebbero essere molto caldi dopo l’utilizzo del forno. • Non appoggiarsi o sedersi sulla porta aperta dell’apparecchio. • Spegnere l’apparecchio dopo l’uso. • Non tirare mai il cavo per staccare la spina (ove installata).
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garantire una buona aerazione della cucina specialmente quando l’apparecchio è in uso: mantenere aperte le aperture di aerazione naturale o installare un dispositivo di areazione meccanico. • Un utilizzo intenso e prolungato dell’apparecchio può rendere necessaria un’areazione supplementare, per esempio l’apertura di una finestra o un’areazione più efficace per esempio aumentando la potenza dell’eventuale aspirazione meccanica.
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• • • • • • • • • • fondo come supporto per la cottura. Qualora si volesse utilizzare della carta forno, posizionarla in modo che non interferisca con la circolazione di aria calda all’interno del forno. Non utilizzare la porta aperta per appoggiare pentole o teglie direttamente sul vetro interno. I recipienti o le bistecchiere devono essere posizionati all'interno del perimetro del piano di cottura. Tutti i recipienti devono avere il fondo piatto e regolare.
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• • • • • • • siano compatibili. Questo apparecchio non è collegato a un sistema di scarico dei prodotti della combustione. Deve essere installato e collegato in conformità alle attuali normative di installazione. Prestare particolare attenzione alle prescrizioni previste in materia di ventilazione. Le condizioni di regolazione per questo apparecchio sono riportate sull'etichetta regolazione gas. Far eseguire il collegamento gas a personale autorizzato.
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e in altri ambienti lavorativi. • in fattorie/agriturismi. • da clienti in alberghi, motel e ambienti residenziali. • nei bed and breakfast. Questo manuale d’uso • Questo manuale d’uso costituisce parte integrante dell’apparecchio e deve essere conservato integro e a portata di mano dell’utente per tutto il ciclo di vita dell’apparecchio. • Prima di usare l’apparecchio leggere attentamente questo manuale d’uso.
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cottura proseguirà per i restanti minuti con il calore accumulatosi internamente. • Ridurre al minimo le aperture della porta, in modo tale da evitare dispersioni di calore. • Mantenere costantemente pulito il vano cottura. Sorgenti luminose • Questo apparecchio contiene sorgenti luminose sostituibili dall’utente. • Le sorgenti luminose contenute nel prodotto sono dichiarate idonee al funzionamento a temperatura ambiente ≥300°C e destinate all’uso in applicazioni ad alta temperatura come i forni.
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Piano cottura UR2 SR R AUX SR AUX = Bruciatore Ausiliario SR = Bruciatore Semi rapido R = Bruciatore Rapido UR2 = Bruciatore Ultra Rapido Pannello comandi 1 1 Manopole bruciatori del piano Utili per accendere e regolare i bruciatori del piano. Premere e ruotare le manopole in senso antiorario sul valore per accendere i bruciatori corrispondenti. Ruotare le manopole sulla zona compresa fra il massimo e il minimo per regolare la fiamma.
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7 Manopola funzioni forno multifunzione sinistro Le diverse funzioni del forno sono adatte a varie modalità di cottura. Dopo aver selezionato la funzione desiderata, impostare la temperatura di cottura tramite la manopola temperatura. 8 Manopola funzione/temperatura forno verticale Accende la luce all’interno del vano cottura o mette in funzione le resistenze circolari ad una temperatura che va indicativamente da un minimo di 50 °C ad un massimo di 245 °C.
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Griglia per teglia Griglia forno verticale Da appoggiare sopra alla teglia, utile per la cottura di alimenti che possono sgocciolare. Griglia Utile per il supporto di recipienti con alimenti in cottura. Griglia portastoviglie Utile per il supporto di recipienti con alimenti in cottura. Utile per riscaldare le stoviglie. USO Operazioni preliminari Vedi Avvertenze generali di sicurezza. • Rimuovere eventuali pellicole protettive all’esterno o all’interno dell’apparecchio e dagli accessori.
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verso la parte posteriore del vano cottura. Griglia portastoviglie 1. Inserire la griglia portastoviglie senza piatti nel forno laterale sul primo ripiano. 2. Posizionare i piatti come mostrato in figura. Inserire le griglie e le teglie delicatamente nel vano cottura fino al loro arresto. Pulire le teglie prima di utilizzarle la prima volta per rimuovere eventuali residui di fabbricazione. Griglia per teglia La griglia per teglia va inserita all’interno della teglia.
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più a lungo. In caso di spegnimento accidentale, un dispositivo di sicurezza provvede a bloccare l’uscita del gas, anche a rubinetto aperto. Riportare la manopola su e non tentare la riaccensione per 60 secondi. Corretta posizione delle corone spartifiamma e dei cappellotti Prima di accendere i bruciatori del piano assicurarsi che le corone spartifiamma siano posizionate nelle proprie sedi con i rispettivi cappellotti.
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BASE TERMO-VENTILATA Consente di terminare velocemente la cottura di cibi già cotti in superficie ma non internamente. Ideale per le quiches, adatto a qualsiasi tipo di pietanza. VAPOR CLEAN (solo su alcuni modelli) Questa funzione facilita la pulizia attraverso l’impiego del vapore generato da una piccola quantità d’acqua versata sull’apposita imbutitura posta sul fondo. GRILL Programmatore digitale Consente di ottenere ottimi risultati di grigliatura e di gratinatura.
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Cottura temporizzata 2. Premere il tasto orologio Per cottura temporizzata s’intende quella funzione che permette di iniziare una cottura e terminarla dopo un certo periodo impostato dall’utente. 1. Tenere premuto il tasto orologio far comparire il simbolo . fino a 2. Premere nuovamente il tasto orologio . Sul display compaiono il simbolo e la dicitura alternati all’ora corrente. 3. Agire sui tasti incremento e decremento per impostare i minuti di cottura desiderati. 4.
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Dopo l’impostazione per mostrare il tempo restante di cottura premere il tasto orologio per 2 secondi. Premere nuovamente il tasto orologio . Il display mostra la dicitura alternata al tempo rimanente di cottura. Timer contaminuti Il timer contaminuti non interrompe la cottura, ma avvisa l’utente quando sono trascorsi i minuti impostati. Il timer contaminuti può essere attivato in qualsiasi momento. 1. Tenere premuto il tasto orologio per alcuni secondi.
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dolce è cotto. • Se il dolce si affloscia quando viene sfornato, nella successiva cottura diminuire la temperatura impostata di circa 10°C selezionando eventualmente un tempo maggiore di cottura. Consigli per le cotture su due ripiani: • Consigliamo di munirsi di 2 griglie (possono essere richieste presso i centri assistenza autorizzati). • Per agevolare il flusso dell'aria, posizionare gli stampi/casseruole al centro delle griglie ed assicurarsi che la loro larghezza/ diametro non superi i 30 cm.
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Pietanze Peso (Kg) Funzione Ripiano Temp.
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Tabella indicativa delle cotture (forno verticale) Pietanze Peso (Kg) Funzione Ripiano Temp.
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stecchino di legno o un ago. Manopole Per la pulizia delle manopole non utilizzare prodotti aggressivi contenenti alcool o prodotti per la pulizia dell’acciaio e del vetro, poiché potrebbero provocare danni permanenti. 2. Afferrare la porta ai due lati con entrambe le mani, sollevarla verso l’alto formando un angolo di circa 30° ed estrarla. 3. Per rimontare la porta inserire le cerniere nelle apposite fessure poste sul forno assicurandosi che le scanalature A si appoggino completamente alle fessure.
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perni fissati al vetro si sganciano dalle loro sedi sulla porta. perni fissati al vetro si sganciano dalle loro sedi sulla porta. 1 1 1 2 1 2 2 2 3. Dopo aver rimosso il vetro interno è possibile accedere al listello raccogli gocce. 3. Rimuovere il vetro intermedio sollevandolo verso l’alto. 1 1 2 2 4. Dopo la pulizia, riposizionare il vetro interno. Fare attenzione a centrare ed incastrare i 4 perni nelle loro sedi sulla porta, mediante una leggera pressione. Porta forno ausiliario 1.
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di smontare: • la porta; • i telai supporto griglie/teglie. sganciarlo dalle sedi laterali. In caso di utilizzo di prodotti di pulizia specifici, si consiglia di far funzionare l’apparecchio alla massima temperatura per circa 15/20 minuti, al fine di eliminare eventuali residui. Asciugatura La cottura delle pietanze genera umidità all’interno del vano cottura. Questo è un fenomeno del tutto normale che non compromette il corretto funzionamento dell’apparecchio. Alla fine di ogni cottura: 1.
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2. Abbassare la resistenza delicatamente fino al suo arresto. 3. Al termine delle operazioni di pulizia riportare la resistenza in posizione e ruotare il fermo per agganciarla. Vapor Clean (solo su alcuni modelli) Vedi Avvertenze generali di sicurezza. La funzione Vapor Clean è un procedimento di pulizia assistita che facilita la rimozione della sporcizia. Grazie a questo procedimento è possibile pulire l’interno del forno con estrema facilità.
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Sostituzione della lampada di illuminazione interna 4. Sfilare e rimuovere la lampada. Tensione elettrica Pericolo di folgorazione • Disattivare l’alimentazione elettrica dell’apparecchio. • Utilizzare guanti protettivi. 1. Rimuovere tutti gli accessori all’interno del vano cottura. 2. Rimuovere i telai di supporto griglie/teglie. 3. Rimuovere il coperchio della lampada tramite un utensile (ad esempio un cucchiaio).
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• che il tubo sia fissato al portagomma con fascette di sicurezza; • che in nessun punto del suo percorso il tubo venga a contatto con pareti calde (max.
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utilizzando un tubo flessibile in acciaio a parete continua conforme alle caratteristiche indicate dalla norma vigente. 1 2 3 4 e l'umidità prodotti dalle cotture: in particolare, dopo un uso prolungato, è consigliabile aprire una finestra o aumentare la velocità di eventuali ventilatori. Scarico dei prodotti della combustione Lo scarico dei prodotti della combustione può essere assicurato tramite cappe collegate ad un camino a tiraggio naturale di sicura efficienza oppure mediante aspirazione forzata.
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Accendere il bruciatore e portarlo sulla posizione minima. Estrarre la manopola del rubinetto gas e agire sulla vite di regolazione a lato dell'astina del rubinetto (a seconda dei modelli), fino ad ottenere una fiamma minima regolare. Rimontare la manopola e verificare la stabilità della fiamma del bruciatore. Ruotare rapidamente la manopola dalla posizione di massimo a quella di minimo: la fiamma non dovrà spegnersi. Ripetere l'operazione su tutti i rubinetti gas.
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Tipologia di gas 3 Gas Metano G25.1 25 mbar G25.1 4 Gas Metano G2.350 13 mbar G2.350 5 Gas Liquido G30/31 28-30/37 mbar G30/31 30/30 mbar G30/31 6 Gas Liquido G30/31 37 mbar G30/31 7 Gas Città G110 8 mbar G110 IT GB IE FR BE ES PT RU SE DK FI NO PL HU • • • • • • • • • • • • • • In base al paese d’installazione è possibile individuare le tipologie di gas disponibili.
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6 Gas Liquido G30/31 - 37 mbar Portata termica nominale (kW) Diametro ugello (1/100 mm) Precamera (stampata su ugello) Portata ridotta (W) Portata nominale G30 (g/h) Portata nominale G31 (g/h) 7 Gas Città G110 - 8 mbar Portata termica nominale (kW) Diametro ugello (1/100 mm) Precamera (stampata su ugello) Portata ridotta (W) AUX 1.1 50 450 80 79 AUX 1.0 145 (/8) 400 SR 1.9 65 550 138 136 SR 1.75 185 (/2) 500 R 3.0 81 900 218 214 R 2.8 260 (/3) 800 UR2 4.2 95 1500 305 300 UR2 3.
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1. Con l’aiuto di un cacciavite, allentare le 4 viti (A) poste sul retro del piano di cottura (2 per ogni lato). 2. Posizionare l’alzatina sul pianale. 3. Far corrispondere le asole dell’alzatina (B) con le viti (A). Dimensioni dell’apparecchio L’alzatina in dotazione è parte integrante del prodotto ed è necessario fissarla all’apparecchio prima di installarlo.
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Provvedere al collegamento di terra con un cavo più lungo degli altri di almeno 20 mm. L’apparecchio può funzionare nei seguenti modi: 220-240 V 1N~ 3 x 6 mm ² cavo tripolare 380-415 V 2N~ 4 x 4 mm ² cavo tetrapolare 220-240 V 2~ 3 x 6 mm ² cavo tripolare 220-240 V 3~ 4 x 4 mm ² cavo tetrapolare 380-415 V 3N~ 5 x 1,5 mm ² cavo pentapolare • L'apparecchio deve essere installato secondo gli schemi di installazione. • Non tentare di svitare o sforzare il gomito filettato del raccordo.