Instruction Manual

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WARNHINWEISE - 391477A172/A

WARNHINWEISE 3

Allgemeine Sicherheitshinweise 3

Installation 8

Zweck des Gerätes 9

Dieses Bedienungshandbuch 9

Haftung des Herstellers 9

Typenschild 9

Entsorgung 9

Leitfaden für europäische Kontrollstellen 10

Technische Daten zur Energieeffizienz 10

So können Sie Energie sparen 10

Leuchtquellen 10

Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss

BESCHREIBUNG 11

Allgemeine Beschreibung 11

Kochfeld 12

Bedienblende 12

Weitere Teile 13

Zubehör 13

GEBRAUCH 14

Vorhergehende Eingriffe 14

Gebrauch der Zubehörteile 14

Gebrauch des Kochfeldes 15

Nutzung des Stauraums (wo vorhanden) 15

Gebrauch des Backofens 15

Digital-Zeitschaltautomatik 17

Ratschläge zum Garen 18

Tabelle der Garvorgänge (Multifunktionsofen) 19

Tabelle der Garvorgänge (Hilfsofen) 21

REINIGUNG UND WARTUNG 21

Reinigung des Gerätes 21

Reinigung des Kochfeldes 21

Drehknebel 22

Reinigung der Backofentür 22

Reinigung des Backraums 24

Reinigung der Oberseite des Backraums (nur bei

einigen Modellen/Backräumen) 24

Vapor Clean (nur bei einigen Modellen) 25

Außergewöhnliche Wartung 26

INSTALLATION 26

Gasanschluss 26

Tabellen Brenner- und

Brennerdüseneigenschaften 30

Positionierung 30

Elektrischer Anschluss 32

Für den Installateur 32

Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie wichtige

Hinweise, um die Ästhetik und Funktionalität Ihres Gerätes erhalten zu können. Weitere

Informationen zu den Produkten finden Sie auf der Internetseite www.smeg.com

WARNHINWEISE

Allgemeine Sicherheitshinweise

Personenschäden

• Das Gerät und seine

zugänglichen Teile erhitzen sich

stark während des Gebrauchs.

Kinder von dem Gerät

fernhalten.

• Während des Verstellens von

Speisen im Inneren des

Backraums die Hände mit

Wärmeschutzhandschuhen

schützen.

• Niemals versuchen, eine

Flamme oder einen Brand mit

Wasser zu löschen. Das Gerät

ausschalten und die Flamme mit

einem Deckel oder einer

Löschdecke abdecken.

• Dieses Gerät darf von Kindern

ab 8 Jahren sowie von

Personen mit eingeschränkten

körperlichen, sensorischen

oder geistigen Fähigkeiten

oder Personen verwendet

werden, die keine Erfahrung im

Umgang mit Elektrogeräten

haben, sofern diese

Summary of content (31 pages)

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WARNHINWEISE 3 Allgemeine Sicherheitshinweise 3 Installation 8 Zweck des Gerätes 9 Dieses Bedienungshandbuch 9 Haftung des Herstellers 9 Typenschild 9 Entsorgung 9 Leitfaden für europäische Kontrollstellen 10 Technische Daten zur Energieeffizienz 10 So können Sie Energie sparen 10 Leuchtquellen 10 Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss 10 BESCHREIBUNG 11 Allgemeine Beschreibung Kochfeld Bedienblende Weitere Teile Zubehör 11 12 12 13 13 GEBRAUCH 14 Vorhergehende Eingriffe Gebrauch der Zubehört
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• • • • • • • • beaufsichtigt und über die sichere Verwendung des Gerätes und die mit ihm verbundenen Gefahren angewiesen sind. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder unter 8 Jahren dürfen sich nicht in der Nähe des Gerätes aufhalten, wenn sie nicht beaufsichtigt werden. Während des Betriebs Kinder unter 8 Jahren nicht in der Nähe des Gerätes lassen. Die Reinigung und Wartung dürfen nicht durch unbeaufsichtigte Kinder erfolgen.
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• • • • • • • • • • öffnen. Die Oberflächen im Inneren des Stauraums (wo vorhanden) können heiß werden. Die Stauraum (wo vorhanden) nicht öffnen, solange der Backofen eingeschaltet und noch heiß ist. Nach der Verwendung des Ofens können die Gegenstände im Inneren des Stauraums (wo vorhanden) sehr heiß sein. Es muss vermieden werden, sich an die offene Tür des Gerätes anzulehnen oder sich darauf zu setzen. Das Gerät nach dem Gebrauch ausschalten.
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werden, der dasselbe austauschen wird. • ACHTUNG: Die Verwendung eines Gaskochgeräts führt zur Erzeugung von Wärme, Feuchtigkeit und Verbrennungsprodukten in dem Raum, in dem es installiert ist. Deshalb ist für eine gute Belüftung in der Küche zu sorgen, insbesondere wenn das Gerät in Betrieb ist: Die natürlichen Belüftungsöffnungen stets offen halten, oder eine mechanische Belüftungsvorrichtung installieren.
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• Kein Geschirr oder Behälter aus Plastik zum Garen verwenden. • Keine Dosen oder geschlossene Behälter in den Backraum einführen. • Bei der Verwendung des Backofens alle nicht verwendeten Backbleche und Roste aus dem Backraum entfernen. • Den Backofenboden mit Alufolie oder Stanniolpapier nicht abdecken. • Keine Töpfe oder Backbleche direkt auf den Backraumboden stellen.
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• Den Griff nicht zum Anheben oder Versetzen dieses Gerätes verwenden. Installation • DIESES GERÄT DARF NICHT AUF BOOTEN ODER IN WOHNWAGEN INSTALLIERT WERDEN. • Dieses Gerät darf nicht auf einem Sockel installiert werden. • Den Türgriff nicht zum Anheben oder Versetzen dieses Gerätes verwenden. • Das Gerät mithilfe einer anderen Person in den Schrank einschieben. • Um mögliche Überhitzungen zu vermeiden, darf das Gerät nicht hinter einer dekorativen Tür oder einer Platte installiert werden.
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vorzunehmen. • Nur Kabel verwenden, die gegen eine Temperatur von mindestens 90 °C beständig sind. • Das Anziehmoment der Schrauben der Speiseleitungen der Klemmleiste muss 1,5-2 Nm entsprechen. • Dieses Gerät kann bis zu einer maximalen Höhe von 2000 Metern über dem Meeresspiegel verwendet werden. Für dieses Gerät • Die Pendeltüren werden beim Öffnen nicht seitlich blockiert und können sich daher von selbst wieder schließen.
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Stoffen. Elektrische Spannung Stromschlaggefahr • • Die Hauptstromversorgung unterbrechen. • Das Netzkabel von der elektrischen Anlage trennen. Um das Gerät zu entsorgen: • Das Netzkabel abschneiden und entfernen. • Das Gerät bei geeigneten Sammelstellen für elektrische und elektronische Abfälle abgeben, oder es beim Kauf eines gleichwertigen Gerätes im Verhältnis eins zu eins an den Händler zurückgeben. Die Verpackung unserer Produkte ist aus recyclingfähigem und umweltfreundlichem Material gefertigt.
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BESCHREIBUNG Allgemeine Beschreibung 8 1 2 3 4 2 1 24 13 5 4 3 2 1 2 1 4 3 2 1 4 3 2 1 13 12 6 7 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 8 9 10 11 Kochfeld Bedienblende Dichtung des Hilfsofens Lampe des Hilfsofens Tür des Hilfsofens Tür Multifunktionsofen Leuchte linker Multifunktionsofen Kühlgebläse Dichtung linker Multifunktionsofen Leuchte rechter Multifunktionsofen Stauraum Tür rechter Multifunktionsofen Dichtung rechter Multifunktionsofen Schiene des Rahmens 91477A172/A BESCHREIBUNG - 11
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Kochfeld UR2 R AUX SR AUX R SR AUX = Hilfsbrenner SR = Mittelstarker Brenner R = Starkbrenner UR2 = Blitzbrenner Bedienblende 1 2 1 3 4 5 67 8 9 10 1 Drehknebel der Kochfeldbrenner Zum Einschalten und Regulieren der Kochfeldbrenner. Die Drehknebel drücken und sie entgegen dem Uhrzeigersinn auf den Wert drehen, um die entsprechenden Brenner einzuschalten. Die Drehknebel im Bereich zwischen Höchstund Tiefsttemperatur bewegen, um die Flamme zu regulieren.
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befindet. Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, schaltet sich die Kontrolllampe aus. Das regelmäßige Blinklicht bedeutet, dass die eingestellte Temperatur im Backraum konstant gehalten wird. Gerätes andauern kann. 7 Funktionsknebel linker Multifunktionsofen Die verschiedenen Funktionen des Backofens sind den unterschiedlichen Gararten angepasst. Nach Wahl der gewünschten Funktion die Gartemperatur mit dem Temperaturknebel einstellen.
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Rost für Backblech Rost Er kann zum Garen von Speisen, die tropfen können, über der Fettpfanne angeordnet werden. Zur Ablage von Kochgefäßen mit den zu garenden Speisen. GEBRAUCH Vorhergehende Eingriffe und zur Rückseite des Backraums gerichtet sein. Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise. • Eventuelle Schutzfolien auf den Außenflächen oder im Inneren des Gerätes einschließlich des Zubehörs entfernen.
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sie korrekt aufliegen. Korrekte Position der Brennerkränze und der Brennerdeckel Gebrauch des Kochfeldes Alle Bedien- und Kontrollvorrichtungen des Gerätes befinden sich auf der Bedienblende. Neben jedem Drehknebel ist der zugehörige Brenner angegeben. Das Gerät ist mit einer elektronischen Zündungsvorrichtung ausgestattet. Zum Zünden des Brenners lediglich den Drehknebel drücken und entgegen dem Uhrzeigersinn auf das größte Flammensymbol drehen, bis die Zündung erfolgt.
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Öffnen und Schließen der Tür des Multifunktionsofens Die Türen der Multifunktionsöfen öffnen sich seitlich oder nach unten geklappt. Zum Öffnen den Türgriff zu sich hinziehen. Zum Schließen die Tür zudrücken, bis ein mechanisches Einklicken zu hören ist. Einschalten des Backofens Um den Backofen einzuschalten: 1. Die Garfunktion mit dem Funktionsknebel wählen. 2. Die Temperatur mit dem Temperaturknebel wählen.
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Bei der ECO-Funktion ist die Garzeit (und ein eventuelles Vorheizen) länger und kann von der Menge der Speisen abhängen, die in den Backraum geschoben werden. VAPOR CLEAN (nur bei einigen Modellen) Diese Funktion vereinfacht die Reinigung, dank der Verwendung von Dampf, der aus einer kleinen Menge Wasser erzeugt wird, das in den dafür vorgesehenen Kreis auf dem Backofenboden gegossen wird. Digital-Zeitschaltautomatik 1. Die Tasten und gleichzeitig drücken.
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Die Tasten und gleichzeitig drücken, um die eingestellte Programmierung auf Null zu setzen. Daraufhin ist es erforderlich, den Backofen von Hand abzuschalten. Programmierter Garvorgang Der programmierte Garvorgang ist eine Funktion, mit der ein zeitgesteuerter Garvorgang zu einer vom Benutzer festgelegten Uhrzeit beendet werden kann. 1. Eine Gardauer wie im vorherigen Abschnitt Zeitgesteuerter Garvorgang beschrieben einstellen. 2. Die Taste drücken.
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individuellen Geschmack ab. • Die Speisen wenden, um sie beidseitig anzubraten. • Bei der Zubereitung von Braten ein Fleischthermometer verwenden oder einfach mit einem Löffel auf den Braten drücken. Wenn er nachgibt und wieder zurückfedert, ist er fertig, andernfalls muss er noch einige Minuten gebraten werden. Ratschläge für Garvorgänge mit Grill • Das zu grillende Fleisch kann auch in den kalten Ofen geschoben werden. Das Vorheizen wird empfohlen, sofern der GarEffekt verändert werden soll.
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Gerichte Gewicht Temp. Zeit (°C) (Minuten) 180 - 190 70 - 80 Funktion Schiene 2 HEISSLUFT 2 Bratwurst 1,5 GRILL + UMLUFT 3 260 15 Roastbeef 1 HEISSLUFT 2 200 40 - 45 Gebratenes Kaninchen 1,5 HEISSLUFT 2 180 - 190 70 - 80 Putenbrustfilet 3 HEISSLUFT 2 180 - 190 110 - 120 Schweinenacke n im Ofen 2-3 HEISSLUFT 2 180 - 190 170 - 180 Brathähnchen 1,2 HEISSLUFT 2 180 - 190 Schweinefilet (Kg) 65 - 70 1. Seite 2.
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Tabelle der Garvorgänge (Hilfsofen) Gerichte Bratwurst Gewicht (Kg) 1,5 Funktion Schiene GRILL 2 Temp. Zeit (°C) (Minuten) MAX 13 - 15 1. Seite 2. Seite Schweinekotele tt 1,5 GRILL 2 MAX 15 5 Rippchen 1,5 GRILL 2 MAX 10 10 Schweinebauc h 0,7 GRILL 2 MAX 7 8 Schweinefilet 1,5 GRILL 2 MAX 10 5 1 GRILL 2 MAX 10 7 Rinderfilet Die in der Tabelle angeführten Zeiten verstehen sich ohne die Vorheizzeiten und sind nur Richtwerte.
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Brennerdeckeln richtig in ihren Sitzen positioniert sind. Zündkerzen und Thermoelemente Für einen guten Betrieb müssen die Zündkerzen und Thermoelemente immer sauber sein. Sie regelmäßig prüfen und bei Bedarf mit einem feuchten Lappen reinigen. Eventuelle trockene Rückstände lassen sich mit einem Holzstab oder einer Nadel entfernen. 1. Die Tür komplett öffnen und die zwei Zapfen in die Löcher der Scharniere einfügen, wie in der Abbildung angezeigt wird. 2.
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Reinigung zu erleichtern. Für die Reinigung Küchenpapier verwenden. Hartnäckiger Schmutz kann mit einem feuchten Schwamm und einem neutralen Reiniger entfernt werden. Tür Multifunktionsofen 1. Die Innenscheibe entfernen, indem sie an der oberen Kante vorsichtig in Pfeilrichtung (1) nach oben gezogen wird. 2. Die Scheibe anschließend auch an der unteren Kante nach oben ziehen (2). Dadurch lösen sich die 4 an der Glasscheibe befestigten Zapfen aus ihren Aufnahmen in der Tür.
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Aufnahmen in der Ofentür durch leichten Druck einrasten. Seitenflächen noch mehr. Für den Ausbau der Halterahmen für Roste/ Backbleche: • Den Rahmen zum Ofeninneren ziehen, so dass er sich aus der Einrastvorrichtung A löst. Anschließend den Rahmen aus den auf der Rückseite befindlichen Aufnahmen B herausziehen. Reinigung des Backraums Der Backraum wird optimal erhalten, wenn er bei abgekühltem Gerät regelmäßig gereinigt wird.
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2. Das Heizelement bis zum Einrasten sanft hinunter drücken. Sollte die Umlenkplatte mit selbstreinigendem Material beschichtet sein, diese nicht besprühen. • Die Tür schließen. • Während des unterstützten Reinigungszyklus müssen die vorher ausgebauten selbstreinigenden Platten (wo vorhanden) mit lauwarmem Wasser und wenig Reinigungsmittel separat gespült werden. 3. Nach erfolgter Reinigung das Heizelement erneut einsetzen und den Feststeller drehen, um das Heizelement einzuhaken.
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Die Ofentür kann ausgebaut werden, um die manuelle Reinigung der schwer erreichbaren Teile zu erleichtern. Außergewöhnliche Wartung Es muss darauf geachtet werden, die Beschichtung der Backraumwand nicht zu verkratzen. 4. Die Lampe ausschrauben und entfernen. Ratschläge zur Wartung der Dichtung Die Dichtung muss weich und elastisch sein. • Zur Reinigung der Dichtung nicht scheuernde Schwämme und lauwarmes Wasser benutzen.
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Anschluss an einen Gummischlauch ü entsprechenden Norm gekennzeichnet ist. 1 2 3 5 4 6 Sicherstellen, dass die folgenden Bedingungen erfüllt sind: • Der Schlauch ist über die Schlauchschelle auf dem Schlauchnippel befestigt. • Der Schlauch kommt entlang der gesamten Länge nicht mit heißen Wänden in Berührung (max. 50 °C). • Der Schlauch ist keinen Zugkräften und Spannungen ausgesetzt und weist keine starken Krümmungen oder Knicke auf.
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gemäß BS 669 vornehmen. Flüssiggasanschluss 1 2 3 4 Auf das Gewinde des Gasversorgungsschlauchs 4 ein Isoliermaterial auftragen und den Adapter 3 anschrauben. Schrauben Sie den Block an den beweglichen Anschluss 1 des Gerätes. Legen Sie dabei die mitgelieferte Dichtung 2 zwischen die Baugruppe und den Anschluss. Anschluss mit Stahlschlauch mit konischem Anschluss Den Anschluss an das Gasnetz mit einem flexiblen Stahlschlauch mit durchgehender Wandung durchführen, der der geltenden Norm entspricht.
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Austausch der Düsen auszustellen. 1A 2C 1 2 A B C D 1B 2D Ableitung mittels einer Dunstabzugshaube Ableitung ohne Dunstabzugshaube Abgassystem mit Naturzug Abgassystem mit Elektrogebläse Direkte Ableitung nach Außen mithilfe eines Wand- oder Fenstergebläses Direkte Ableitung nach Außen mithilfe eines Wandgebläses 1. Gitterroste, Brennerdeckel und Brennerkränze entfernen, um auf die Brenner einwirken zu können. 2.
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im Uhrzeigersinn vollständig festdrehen. Nach der Anpassung an einen anderen als den werksseitig voreingestellten Gastyp, muss auch das Etikett zur Gasregulierung ausgetauscht und an den neuen Gastyp angepasst werden. Das Etikett befindet sich im Beutel mit den Düsen (wo vorhanden). Schmierung der Gashähne Mit der Zeit weisen die Gashähne unter Umständen Schwierigkeiten beim Drehen auf und klemmen. In diesem Fall ihr Inneres reinigen und das Schmierfett wechseln.
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Abmessungen des Gerätes Ebene Ausrichtung des Geräts L C B A H I C Zur Erzielung einer höheren Stabilität muss das Gerät perfekt eben ausgerichtet sein: • Dazu die Füße im unteren Bereich so lange ein- bzw. ausdrehen, bis das Gerät gerade steht und nicht mehr wackelt. D A 1103 mm B 600 mm C1 min. 150 mm D 898 - 920 mm H 750 mm I 450 mm 2 1103 mm L Montage der Aufkantung Die Aufkantung muss immer korrekt auf dem Gerät positioniert und befestigt sein. 1.
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Die mitgelieferte Aufkantung ist fester Bestandteil des Produktes und muss vor der Installation am Gerät befestigt werden. Montage des Sockels funktionieren: 220-240 V 1N~ 3 x 6 mm² dreipoliges Kabel 380-415 V 2N~ 4 x 4 mm² vierpoliges Kabel 220-240 V 2~ 3 x 6 mm² dreipoliges Kabel 220-240 V 3~ 4 x 4 mm² vierpoliges Kabel Der Sockel muss immer korrekt am Gerät positioniert und befestigt sein. 1. Den Sockel an der unteren Vorderkante des Gerätes anbringen. 2.
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Installationsplänen installiert werden. • Den Gewindebogen des Anschlusses nicht abschrauben oder aufbrechen. Es besteht die Gefahr, diesen Teil des Gerätes zu beschädigen, was zum Verfall der Herstellergarantie führen könnte. • Alle Anschlüsse mithilfe von Wasser und Seife auf Gasleckagen überprüfen. KEINE offenen Flammen verwenden, um ein eventuelles Entweichen von Gas zu ermitteln.