User manual

ManualsBrandsSmeg ManualsAll Stoves110cm Victoria Aesthetic Electric Freestanding Oven/Stove



14

1.1    4

1.2



  9

1.3  9

1.4  9

1.5  9

1.6  9

1.7   10

211

2.1 11

2.2  12

2.3 13

2.4 14

2.5  15

316

3.1 17

3.2  18

3.3  18

3.4   19

3.5 24

3.6  27

3.7 29

4 34

4.1



   35

4.2 36

4.3  39

4.4  Vapor Clean(    ) 40

4.5   42

544

5.1 44

5.2 48

5.3  50

              

.     

:    www.smeg.com

  

Summary of content (48 pages)

PAGE 1
‫المحتوى‬ ‫‪ 1‬تحذيرات‬ ‫تحذيرات عامة حول األمن والسالمة‬ ‫مسؤوليات الشركة المُص ِّنعة‬ ‫غرض استخدام الجھاز‬ ‫لوحة البيانات التعريفية‬ ‫دليل االستخدام ھذا‬ ‫التخلص من الجھاز‬ ‫كيفية قراءة دليل االستخدام‬ ‫‪ 2‬الوصف‬ ‫‪2.1‬‬ ‫‪2.2‬‬ ‫‪2.3‬‬ ‫‪2.4‬‬ ‫‪2.5‬‬ ‫‪11‬‬ ‫‪11‬‬ ‫‪12‬‬ ‫‪13‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪15‬‬ ‫الوصف العام‬ ‫موقد الطھى المسطح‬ ‫لوحة التحكم‬ ‫أجزاء أخرى‬ ‫ملحقات تشغيلية متوفرة‬ ‫‪ 3‬االستخدام‬ ‫‪3.1‬‬ ‫‪3.2‬‬ ‫‪3.3‬‬ ‫‪3.4‬‬ ‫‪3.5‬‬ ‫‪3.6‬‬ ‫‪3.
PAGE 2
‫تحذيرات‬ ‫‪ 1‬تحذيرات‬ ‫•‬ ‫‪ 1.1‬تحذيرات عامة حول األمن والسالمة‬ ‫أضرار قد تصيب األشخاص‬ ‫• يُصبح الجھاز وأجزاؤه القريبة ساخنة‬ ‫أثناء االستخدام‪ .‬ال تلمس األجزاء‬ ‫الساخنة أثناء استخدام الجھاز‪.‬‬ ‫ِحم يديك بارتداء قفازات الحماية من‬ ‫• ا ِ‬ ‫الحرارة أثناء نقل وتحريك األطعمة داخل‬ ‫تجويف الفرن‪.‬‬ ‫• ليست ھناك ضرورة أب ًدا إلطفاء إحدى‬ ‫الشعالت‪/‬الحرائق باستخدام الماء‪ ،‬بل‬ ‫يجب إطفاء الجھاز ثم تغطية الشعلة‬ ‫بغطاء إناء ما أو بغطاء إطفاء الحرائق‪.
PAGE 3
‫تحذيرات‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫‪5‬‬ ‫‪AR‬‬ ‫•‬ ‫ال ُتدخل أية أجسام معدنية مُدببة )مثل‬ ‫أدوات المائدة أو أدوات أخرى( في‬ ‫الفتحات والمنافذ‪.‬‬ ‫ال تصب الماء مباشرة في الصواني‬ ‫شديدة السخونة‪.‬‬ ‫أبق باب الفرن مغل ًقا أثناء الطھي‪.‬‬ ‫ِ‬ ‫عند العمل على األطعمة الموجودة أثناء‬ ‫طھيھا أو بعد االنتھاء من عملية الطھي‪،‬‬ ‫افتح باب الفرن بمقدار ‪ 5‬سم لبضع‬ ‫ثوان‪ ،‬وأخرج البخار الموجود‪ ،‬ثم افتح‬ ‫الباب بعد ذلك بشكل كامل‪.
PAGE 4
‫تحذيرات‬ ‫أضرار وتلفيات قد تصيب الجھاز‬ ‫• على األجزاء الزجاجية ال تستخدم‬ ‫ِّ‬ ‫المنظفات الكاشطة أو المُسببة للتآكل‬ ‫)مثل مساحيق التنظيف‪ ،‬ومزيالت البُقع‬ ‫وقطع اإلسفنج المعدنية(‪.‬‬ ‫• استخدم األدوات والمعدات البالستيك أو‬ ‫الخشبية عند الحاجة‪.‬‬ ‫• يجب إدخال الشبكات والصواني في‬ ‫مسارات توجيه الحركة الجانبية حتى‬ ‫نقطة إيقافھا وحجزھا شكل كامِل‪ .‬يجب‬ ‫أن تكون مغاليق أمان الحجز الميكانيكي‬ ‫التي تمنع الخروج العرضي لھذه‬ ‫الشبكات مُوجَّ ً‬ ‫ھة إلى األسفل ونحو الجزء‬ ‫الخلفي من الفرن‪.
PAGE 5
‫تحذيرات‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫‪7‬‬ ‫‪AR‬‬ ‫•‬ ‫عند حدوث أية تسربات أو فيضانات‬ ‫لسوائل الطھي فإنه يجب عليك إزالتھا‬ ‫عن موقد الطھى المسطح‪.‬‬ ‫ال تسكب على موقد الطھى الم َّ‬ ‫ُسطح‬ ‫أيّة مواد حمضيّة مثل عصير اللّيمون‬ ‫أو الخل‪.‬‬ ‫ضع أواني وأوعية الطھي الفارغة‬ ‫ال ت َ‬ ‫على مناطِ ق الطھي المُشتعِلة في الجھاز‪.‬‬ ‫عند ظھور أية تشققات‪ ،‬أو شقوق أو‬ ‫ّ‬ ‫تحطم سطح الطھي‬ ‫شروخ أو في حالة‬ ‫المصنوع من السيراميك الزجاجي‪ ،‬اطفئ‬ ‫الجھاز على الفور‪ .
PAGE 6
‫تحذيرات‬ ‫التركيب‬ ‫• يجب ّأال يتم تركيب ھذا الجھاز في‬ ‫المراكِب أو في عربات التخييم‪.‬‬ ‫• يجب أال يتم تركيب ھذا الجھاز على‬ ‫أسطح مرفوعة‪.‬‬ ‫• ر ّكب الجھاز في قطعة األثاث بمساعدة‬ ‫شخص ثان‪.‬‬ ‫• لتج ُّنب االرتفاع المُفرط في درجة حرارة‬ ‫جھاز يجب ّأال يتم تركيبه خلف أبواب‬ ‫ال ِ‬ ‫ديكوريّة أو خلف ألواح غلق‪.‬‬ ‫• أوكِل عملية توصيل الجھاز بالتيار‬ ‫الكھربي إلى فنيين متخصصين ومؤھلين‬ ‫لھذا األمر‪.‬‬ ‫• التأريض إجباري وف ًقا للطرق التي‬ ‫تتطابق مع قوانين السالمة الخاصة‬ ‫بالشبكات الكھربائية‪.
PAGE 7
‫تحذيرات‬ ‫‪ 1.3‬غرض استخدام الجھاز‬ ‫• ھذا الجھاز مُخصص المواد الغذائية داخل‬ ‫المنازل‪ .‬أي استخدام مخالف لذلك يعتبر‬ ‫إساءة استخدام للجھاز‪.‬‬ ‫• لم يتم تصميم الجھاز للعمل مع‬ ‫جھاز توقيت خارجي وال مع نظام‬ ‫تحكم عن بُعد‪.‬‬ ‫‪ 1.4‬لوحة البيانات التعريفية‬ ‫تحتوي لوحة البيانات التعريفية على‬ ‫البيانات التقنية‪ ،‬والرقم التسلسلي وعالمة‬ ‫المُنتج‪ .‬ال يجب مُطل ًقا إزالة لوحة البيانات‬ ‫التعريفية ھذه‪.‬‬ ‫‪ 1.
PAGE 8
‫تحذيرات‬ ‫• يجب على المستخدم التخلص من الجھاز‬ ‫بتسليمه إلى مراكز الجمع المنفصل‬ ‫للنفايات الكھربائية واإلليكترونية‪ ،‬أو عن‬ ‫طريق إعادة تسليمه إلى البائع لحظة‬ ‫شراء الجھاز الجديد المعادل للقديم‬ ‫المراد التخلص منه‪ ،‬جھاز بجھاز واحد‬ ‫تلو األخر‪.‬‬ ‫ينبغي اإلشارة إلى أنه لتعبئة وتغليف الجھاز تم‬ ‫استخدام مواد غير ملوِّ ثة للبيئة وقابلة إلعادة التدوير‪.‬‬ ‫• سلّم مواد التعبئة والتغليف إلى مراكز‬ ‫الجمع المنفصل للنفايات المختصة‪.
PAGE 9
‫الوصف‬ ‫‪AR‬‬ ‫‪ 2‬الوصف‬ ‫‪ 2.
PAGE 10
‫الوصف‬ ‫‪ 2.2‬موقد الطھى المسطح‬ ‫المنطقة‬ ‫القُطر الخارجي‬ ‫)ملم(‬ ‫الحد األقصى لقوة االمتصاص‬ ‫الكھربي‬ ‫)وات(*‬ ‫الطاقة ال ُمستھلكة‬ ‫في وظيفة الداعم‬ ‫)وات(*‬ ‫‪1‬‬ ‫‪180‬‬ ‫‪1300‬‬ ‫‪1400‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪210‬‬ ‫‪2300‬‬ ‫‪3000‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪270‬‬ ‫‪2300‬‬ ‫‪3000‬‬ ‫* ھذه القوى استرشادية ويمكن أن تتغير طبقا ً للوعاء المُستخدم وإلعدادات الضبط المُختارة‪.‬‬ ‫مميزات الطھي بنظام الحث الكھرومغناطيسي‬ ‫تم تزويد موقد الطھى المسطح بمولّد حث‬ ‫كھربي لكل منطقة من مناطق الطھي‪.
PAGE 11
‫الوصف‬ ‫‪ 2.3‬لوحة التحكم‬ ‫‪AR‬‬ ‫‪ 1‬مقابض التحكم في مناطق سطح الطھي‬ ‫ُتفيد في التح ّكم في مناطق الطھي الخاصة بموقد‬ ‫الطھي الذي يعمل بنظام الحث الكھرومغناطيسي‪.‬‬ ‫اضغط ولف المقبض في اتجاه عقارب الساعة لضبط‬ ‫قوة تشغيل صفيحة التسخين التي تتراوح بين الحد‬ ‫األدنى ‪ 1‬إلى الحد األقصى ‪.9‬‬ ‫يُشار إلى قيمة العمل عبر الشاشة الموجودة على‬ ‫موقد الطھى المسطح‪.‬‬ ‫‪ 2‬ساعة برمجة‬ ‫مفيدة لعرض الساعة الحالية وضبط عمليات الطھي‬ ‫المبرمجة وعدّاد الوقت‪.
PAGE 12
‫الوصف‬ ‫‪ 8‬لمبة تنبيه الفرن متعدد الوظائف األعلى‬ ‫ُتضاء ھذه اللمبة لتدل على أن الفرن في مرحلة‬ ‫التسخين‪ .‬وتنطفئ عند وصول الفرن إلى درجة‬ ‫الحرارة المطلوبة‪ .‬يُشير الوميض المنتظم لھذه اللمبة‬ ‫إلى أنه يتم المحافظة على درجة حرارة الفرن بشكل‬ ‫ثابت اثناء عملية الطھي‪.‬‬ ‫مروحة تبريد‬ ‫تعمل مروحة التبريد على توفير الھواء الالزم لتبريد‬ ‫األفران وتبدأ في العمل أثناء عملية الطھي‪.‬‬ ‫يؤدي عمل المروحة إلى خلق تيار ھوائي عادي‬ ‫يخرج من الجزء الخلفي من الجھاز وقد يستمر لفترة‬ ‫جھاز‪.
PAGE 13
‫الوصف‬ ‫‪ 2.5‬ملحقات تشغيلية متوفرة‬ ‫الصينية‬ ‫‪AR‬‬ ‫في بعض الموديالت ال تتوفر جميع ھذه‬ ‫الملحقات‪.‬‬ ‫الشبكة‬ ‫ُتفيد في جمع الشحوم والدھون الناتجة عن الطعام‬ ‫الذي يتم وضعه على الشبكة العلوية‪.‬‬ ‫الصينية العميقة‬ ‫ُتفيد في حمل وسند أوعية وأواني الطعام أثناء‬ ‫عمليات الطھي‪.‬‬ ‫شبكة الصواني‬ ‫ُتفيد في جمع الشحوم والدھون الناتجة عن الطعام‬ ‫الذي يتم وضعه على الشبكة العلوية في طھي قوالب‬ ‫الكعك والبيتزا وحلويات الفرن‪.‬‬ ‫توضع فوق صينية الفرن لطھي األطعمة التي قد‬ ‫تتقاطر منھا السوائل‪.
PAGE 14
‫االستخدام‬ ‫‪ 3‬االستخدام‬ ‫استخدام غير صحيح‬ ‫خطر تضرر أسطح الجھاز‬ ‫تحذيرات‬ ‫درجة حرارة مرتفعة داخل األفران أثناء‬ ‫االستخدام‬ ‫خطر اإلصابة بالحروق‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫أبق باب الفرن مغل ًقا أثناء الطھي‪.‬‬ ‫ِ‬ ‫ِحم يديك بارتداء قفازات الحماية من الحرارة‬ ‫ا ِ‬ ‫أثناء نقل وتحريك األطعمة داخل تجويف الفرن‬ ‫ال تلمس المكونات الساخنة داخل الجھاز‪.‬‬ ‫ال تصب الماء مباشرة في الصواني‬ ‫شديدة السخونة‪.‬‬ ‫ال تسمح لألطفال األقل عمرً ا من سن ‪ 8‬سنوات‬ ‫باالقتراب من الجھاز أثناء عمله‪.
PAGE 15
‫االستخدام‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫ال ترش المنتجات الرذاذية بالقرب من الجھاز‪.‬‬ ‫ال تستخدم المواد القابلة لالشتعال أو تتركھا‬ ‫بالقرب من الفرن أو في حُجيرة التخزين‪.‬‬ ‫ال تستخدم أدوات اوال األواني والحاويات‬ ‫المصنوعة من البالستيك األطعمة‪.‬‬ ‫ال ُتدخل المعلَّبات والحاويات المُغلقة‬ ‫داخل الفرن‪.‬‬ ‫ال تترك الجھاز دون مراقبة خالل عمليات‬ ‫الطھي التي قد تنتج عنھا دھون أو زيوت‪.‬‬ ‫أخرج جميع الصواني والشبكات من تجويف‬ ‫الفرن التي ال يتم استعمالھا أثناء استخدام الفرن‪.
PAGE 16
‫االستخدام‬ ‫• أوقِف عملية اقبل الوقت العادي المستخدم ببضع‬ ‫دقائق‪ .‬فاسيستمر للدقائق التالية المتبقية بواسطة‬ ‫الحرارة المتجمعة داخل الفرن‪.‬‬ ‫• حاول عدم فتح الباب قدر اإلمكان لتجنب‬ ‫تسرب الحرارة‪.‬‬ ‫• احرص على نظافة غرفة الطھي على الدوام‪.‬‬ ‫‪ 3.2‬استخدام ُحجيرة التخزين‬ ‫‪ 3.3‬استخدام الملحقات التشغيلية‬ ‫الشبكات والصواني‬ ‫يجب إدخال الشبكات والصواني في مسارات توجيه‬ ‫الحركة الجانبية حتى نقطة إيقافھا وحجزھا تشغيليًا‪.
PAGE 17
‫االستخدام‬ ‫شبكة الصواني‬ ‫يجب أن تكون األوعية المُستخدمة للطھي بنظام‬ ‫الحث الكھرومغناطيسي معدنية‪ ،‬وأن يكون لھا‬ ‫خصائص مغناطيسية وقاع له مقاسات وأبعاد‬ ‫مُناسبة كافية‪.‬‬ ‫أوعية الطھي المناسبة‪:‬‬ ‫‪ 3.4‬استخدام موقد الطھي المسطح‬ ‫أثناء عملية توصيل الجھاز بشبكة التيار‬ ‫للمرة األولى فإنه يقوم بعمل فحص‬ ‫أوتوماتيكي توقد بموجبه جميع مؤشرات‬ ‫التنبيه الضوئية لبضع ثوان‪.‬‬ ‫بعد االستخدام أطفئ صفائح الطھي بتثبيت‬ ‫المقبض الخاص بھا على الوضعية ‪.O‬‬ ‫ال تعتمد إطالقا ً على جھاز كشف تواجد‬ ‫األواني فحسب‪.
PAGE 18
‫االستخدام‬ ‫استخدم فقط وحصريا ً أوعية الطھي ذات‬ ‫القاع المستوي تماما ً والمناسبة للوضع‬ ‫على صفائح التسخين بنظام الحث‬ ‫الكھرومغناطيسي‪ .‬فاستخدام أوعية الطھي‬ ‫غير المستوية القاع يمكن أن يؤثر سلبا ً‬ ‫على كفاءة نظام التسخين مما قد يمنع‬ ‫النظام من الكشف عن وجود وعاء الطھي‬ ‫على صفيحة التسخين من األساس‪.‬‬ ‫التعرف على وعاء الطھي‬ ‫عندما ال تكون ھناك أية أواني للطھي على‬ ‫سطح الطھي أو إذا كان وعاء الطھي صغيراً‬ ‫للغاية ال يتم بث أي طاقة وعلى شاشة العرض يظھر‬ ‫‪.
PAGE 19
‫االستخدام‬ ‫• يجب أن يتناسب قاع وعاء الطھي مع قطر سطح‬ ‫الطھي على الموقد‪.‬‬ ‫يمكن ضبط مستويات قوة التسخين في منطقة الطھي‬ ‫على مستويات متعددة‪ .‬في الجدول ستجدون‬ ‫اإلرشادات الخاصة بأنواع الطھي المختلفة‪.‬‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫يجب عليك أثناء شراء وعاء الطھي التحقق إذا ما‬ ‫كان القُطر المحدد عليھا يخص القاع أو يخص‬ ‫الجزء العلوي من ھذا الوعاء‪ ،‬حيث أنه قُطر‬ ‫فتحة الجزء العلوي من أوعية واواني الطھي‬ ‫غالبا ً ما يكون أكبر من قُطر القاع‪.
PAGE 20
‫االستخدام‬ ‫سرع التسخين‬ ‫ُم ِّ‬ ‫ال ُمحافظة على الحرارة‬ ‫تم تزويد كل منطقة طھي بمُسرِّ ع تسخين‬ ‫يسمح بتوفير الحد األقصى لقوة التسخين‬ ‫في وقت يتناسب مع القوة المختارة‪.‬‬ ‫يمكن من خالل ھذه الوظيفة الحفاظ على‬ ‫سخونة األطعمة سابقة الطھي‪.‬‬ ‫تسمح ھذه الوظيفة بالوصول إلى القوة المختارة في‬ ‫أقل وقت ممكن‪.‬‬ ‫‪ .1‬لف المقبض في عكس اتجاه عقارب الساعة‬ ‫واضبطه على الوضعية ‪ A‬ثم اتركه‪ .‬سيظھر‬ ‫‪.
PAGE 21
‫االستخدام‬ ‫إدارة قوة التسخين‬ ‫‪AR‬‬ ‫موقد الطھي مزوّ د بوحدة إدارة لقوة التسخين تم ّكنه‬ ‫من تحسين‪ /‬تقليل مستويات االستھالك‪ .‬فإذا كانت‬ ‫مستويات قوة التسخين اإلجمالية المضبوطة تتجاوز‬ ‫الحد األقصى المسموح به‪ ،‬فإن البطاقة اإلليكترونية‬ ‫تعمل أوتوماتيكيا ً على التحكم في قوة التسخين‬ ‫الخاصة بصفائح التسخين‪.‬‬ ‫تحاول ھذه الوحدة الحفاظ على الحدود القصوى‬ ‫لمستويات التسخين التي يوفّرھا الجھاز‪ .‬سوف تظھر‬ ‫على الشاشة الحدود التي تضبطھا وحدة التحكم‬ ‫األوتوماتيكية‪.
PAGE 22
‫االستخدام‬ ‫‪ 3.5‬استخدام األفران‬ ‫فتح وغلق أبواب األفران متعددة الوظائف‬ ‫تم تزويد األفران متعددة الوظائف بباب ذي فتح‬ ‫منزلق إلى األعلى‪ .‬لفتح األبواب قم بسحبھا باتجاھك‪.‬‬ ‫إلعادة غلقھا ادفع األبواب إلى أن تسمع “نقرة”‬ ‫ميكانيكية‪.‬‬ ‫إشعال األفران متعدد الوظائف‬ ‫تحقق من أن ساعة المُبرمج ُتظھر رمز‬ ‫‪ ،‬وخالف ذلك لن يصبح‬ ‫مدة الطھي‬ ‫من الممكن إشعال الفرن‪.‬‬ ‫اضغط في نفس الوقت على الزرّين‬ ‫و‬ ‫لضبط ساعة المبرمج‪.‬‬ ‫إلشعال الفرن متعدد الوظائف‪:‬‬ ‫‪ .
PAGE 23
‫االستخدام‬ ‫وظائف الفرن متعدد الوظائف‬ ‫الجزء السفلى‬ ‫تسمح الحرارة اآلتية فقط من األسفل بإتمام‬ ‫طھي األطعمة التي تتطلب درجة حرارة‬ ‫كبيرة من األسفل دون التأثير على درجة‬ ‫تحميرھا‪ .‬ھذا النظام مثالي للكعك الحلو أو‬ ‫المالح‪ ،‬والمقرمشات والبيتزا‪.‬‬ ‫الشواية ذات التھوية‬ ‫ّ‬ ‫ي ِّ‬ ‫ُلطف الھواء الناتج عن المروحة موجة‬ ‫الحرارة التي تولدھا الشوّ اية مما يسمح‬ ‫بشوي األطعمة بالطريقة المثلى حتى‬ ‫وإن كانت ذات سماكة كبيرة‪ .‬مثالي لقِطع‬ ‫اللحوم الكبيرة‪.
PAGE 24
‫االستخدام‬ ‫النظام الحراري الثابت ذو التھوية‬ ‫يضمن عمل المروحة جنبًا إلى جنب مع‬ ‫االتقليدي طھيًا متجانسًا حتى مع وصفات‬ ‫الطعام المر ّكبة‪ .‬مثالي للبسكويت والكعك‬ ‫وعمليات اعلى عدة أكثر من مستوى في‬ ‫نفس الوقت‪) .‬لعمليات الطھي على عدة‬ ‫مستويات ينصح باستعمال الرفّين األول‬ ‫والرابع(‪.‬‬ ‫دوار الطھي ذو التحوية‬ ‫ّ‬ ‫يسمح عمل المروحة مع وظيفة التسخين‬ ‫ال ًدوار )مُدمج في الجزء الخلفي من فرن‬ ‫الطھي( بطھي األطعمة على عدة مستويات‬ ‫بشرط أن تتطلب درجة الحرارة ذاتھا ونفس‬ ‫نوع الطھي‪ .
PAGE 25
‫االستخدام‬ ‫إلشعال الفرن المساعد‪:‬‬ ‫• اختر درجة حرارة الطھي عبر مقبض الشواية‬ ‫القابلة للتعديل‪ .‬بشكل تقريبي تتراوح درجات‬ ‫الحرارة بين ‪ 50‬درجة مئوية كحد أدنى إلى حد‬ ‫أقصى ‪ 245‬درجة‪.‬‬ ‫نصائح عامة‬ ‫‪AR‬‬ ‫إشعال الفرن المساعد‬ ‫‪ 3.6‬نصائح لعمليات الطھي‬ ‫• استخدم إحدى الوظائف التشغيلية ذات‬ ‫التھوية للحصول على عملية طھي متساوية على‬ ‫جميع المستويات‪.‬‬ ‫• ال تتقلّص أوقات ابزيادة درجة الحرارة‬ ‫)فقد يصبح الطعام مطھيًا ج ًدا من الخارج ولكنه‬ ‫غير كامل النضج من الداخل(‪.
PAGE 26
‫االستخدام‬ ‫• في خاصية الشوّ اية‪ ،‬يُنصح بلف مقبض درجة‬ ‫الحرارة على القيمة األعلى المقابلة للرمز‬ ‫لتحسين عملية الطھي‪.‬‬ ‫• يجب تتبيل األطعمة قبل بدء عملية الطھي‪ .‬وحتى‬ ‫الزيت أو الزبدة المُذابة ينبغي أن ُتدھن بھا‬ ‫األطعمة قبل بدء عملية الطھي‪.‬‬ ‫• استخدم صينية الفرن على الرف األول من‬ ‫األسفل لجمع السوائل الناتجة عن عملية الشوي‪.‬‬ ‫نصائح الحلويات والبسكويت‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫‪28‬‬ ‫يفضل استخدام القوالب المعدنية الداكنة فھي‬ ‫تساعد على امتصاص الحرارة بشكل أفضل‪.
PAGE 27
‫االستخدام‬ ‫‪ 3.7‬ساعة ال ُمبرمج‬ ‫ضبط الساعة‬ ‫عند استعمال الجھاز ألمل مرة‪ ،‬أو بعد انقطاع التيار‬ ‫الكھربائي‪ ،‬سوف تومض على الشاشة األرقام‬ ‫‪.‬‬ ‫‪ .1‬اضغط في نفس الوقت على الزرين‬ ‫تعمل ساعة البرمجة على التحكم في الفرن‬ ‫متعدد الوظائف األيمن فقط وليس بھا أي‬ ‫تحكم باألفران األخرى‪.‬‬ ‫زر عدّاد الدقائق‬ ‫زر مدة الطھي‬ ‫زر نھاية الطھي‪.‬‬ ‫زر خفض القيمة‬ ‫و‬ ‫‪ .‬سوف تومض النقاط الفاصلة بين الساعات‬ ‫والدقائق‪.‬‬ ‫ضبط الساعة‪.‬‬ ‫أو‬ ‫‪ .2‬يمكن عبر الزر‬ ‫استمر في الضغط على الزر للتقدم بسرعة‪.
PAGE 28
‫االستخدام‬ ‫عملية االمحددة المدة الزمنية‬ ‫يقصد بعملية االمحددة المدة الزمنية تلك‬ ‫الخاصية التي تسمح ببدء عملية اوإنھائھا‬ ‫بعد فترة معينة من الوقت يحددھا‬ ‫المستخدم‪.‬‬ ‫‪ .1‬وبعد اختيار مدة الوظيفة التشغيلية ودرجة حرارة‬ ‫‪ .‬س ُتظھر الشاشة‬ ‫الطھي‪ ،‬اضغط على الزر‬ ‫األرقام‬ ‫الساعات والدقائق‪.‬‬ ‫والرمز‬ ‫أو‬ ‫الذي يظھر بين‬ ‫لضبط الدقائق‬ ‫‪ .2‬استخدم الزر‬ ‫المرغوب فيھا‪.‬‬ ‫‪ .3‬انتظر لمدة ‪ 5‬ثوان تقريبا ً دون الضغط على أي‬ ‫زر لتفعيل الخاصية التشغيلية‪ .
PAGE 29
‫االستخدام‬ ‫‪ .3‬استخدم الزر‬ ‫المرغوب فيھا‪.‬‬ ‫ً‬ ‫‪ .4‬انتظر لمدة ‪ 5‬ثوان تقريبا دون الضغط على أي‬ ‫زر لتفعيل الخاصية التشغيلية‪ .‬سوف تظھر على‬ ‫و‬ ‫الشاشة الساعة الحالة بجوار الرمزين‬ ‫‪.‬‬ ‫‪ .5‬عند انتھاء عملية الطھي سوف يتم إيقاف عناصر‬ ‫التسخين‪ .‬على شاشة العرض‪ ،‬سينطفئ الرمز‬ ‫‪،‬وسيومض الرمز‬ ‫جرس تنبيھي‪.‬‬ ‫‪ .6‬إليقاف ھذا الجرس يكفي الضغط على أي زر‬ ‫خاص بساعة المُبرمج‪.‬‬ ‫وسيُسمع صوت‬ ‫‪ .7‬اضغط في نفس الوقت على الز ّرين‬ ‫لضبط ساعة المبرمج‪.
PAGE 30
‫االستخدام‬ ‫ضبط مستوى صوت جرس التنبيه‬ ‫إلغاء البيانات المضبوطة سابقا ً‬ ‫ھناك ‪ 3‬مستويات لصوت جرس التنبيه‪ .‬أثناء عمل‬ ‫لتغيير إعدادات‬ ‫جرس التنبيه اضغط على الزر‬ ‫الضبط‪.‬‬ ‫اضغط في نفس الوقت على الز ّرين‬ ‫لتصفير إعدادات البرمجة السابقة‪.‬‬ ‫ابدأ بعد ذلك في إطفاء الفرن يدويا ً في حالة كانت‬ ‫الزالت ھناك عملية طھي قائمة‪.‬‬ ‫و‬ ‫الجدول التقريبي لعمليات الطھي الخاصة بالفرن المساعد‬ ‫الوزن‬ ‫)كجم(‬ ‫الخاصية التشغيلية‬ ‫المستوى‬ ‫درجة الحرارة‬ ‫)درجة مئوية(‬ ‫الوقت‬ ‫)دقائق(‬ ‫النقانق‬ ‫‪1.
PAGE 31
‫االستخدام‬ ‫الجدول التقريبي لعمليات الطھي الخاصة بالفرن متعدد الوظائف‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪230 – 220‬‬ ‫‪230 – 220‬‬ ‫‪50 – 45‬‬ ‫‪50 – 45‬‬ ‫مشوي لحم بقري‬ ‫النقانق‬ ‫لحم بقري مشوي‬ ‫أرنب مشوي‬ ‫صدر ديك رومي‬ ‫ُكتل اللحم العلوية‬ ‫الدجاج المشوي‬ ‫‪2‬‬ ‫‪1.5‬‬ ‫‪1‬‬ ‫‪1.5‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪3–2‬‬ ‫‪1.
PAGE 32
‫النظافة والصيانة‬ ‫‪ 4‬النظافة والصيانة‬ ‫تنظيف األسطح‬ ‫تحذيرات‬ ‫للمحافظة على أسطح الجھاز في حالة جيدة‪،‬‬ ‫يجب تنظيفھا بانتظام بعد كل استخدام‪ ،‬لكن بعد تركھا‬ ‫حتى تبرد‪.‬‬ ‫استخدام غير صحيح‬ ‫خطر تضرر أسطح الجھاز‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫ال تستخدم نفثات البخار لتنظيف الجھاز‪.
PAGE 33
‫النظافة والصيانة‬ ‫‪ 4.1‬تنظيف موقد الطھى ال ُمس َّطح‬ ‫يمكن إزالة البقع واألثار التي يتسبب فيھا استخدام‬ ‫أواني الطھي ذات القاع المصنوع من األلومنيوم‬ ‫بواسطة قطعة قماش مبللة بالخل‪.‬‬ ‫واشطف السطح بالماء ثم جفّفه بقطعة قماش‬ ‫نظيفة االستخدام‪.‬‬ ‫ُيمكن لحبيبات الرمال التي قد تقع على موقد الطھى‬ ‫المسطح أثناء تنظيف مكونات السلطة أو البطاطس‬ ‫أن تخدش سطح الموقد عندما يتم تحريك األواني‬ ‫فوقھا‪.‬‬ ‫لذلك اعمل فوراً على إزالة ھذه الحبيبات من على‬ ‫أسطح الموقد‪.
PAGE 34
‫النظافة والصيانة‬ ‫‪ 4.2‬تنظيف األبواب‬ ‫ً‬ ‫نظيفة‪.‬‬ ‫ينصح بالحفاظ علي األلواح الزجاجية دائمًا‬ ‫استخدم ورق االمتصاص المُستخدم في المطابخ‪.‬‬ ‫في حال كان الوسخ شديد االلتصاق اغسل‬ ‫الزجاج بواسطة قطعة إسفنجية رطبة ومسحوق‬ ‫تنظيف عادي‪.‬‬ ‫‪ .2‬امسك الباب من الجھتين بكلتا اليدين‪ ،‬وارفعه‬ ‫نحو األعلى مشكالً زاوية قدرھا ‪ °30‬درجة‬ ‫تقريبا ً ومن ثم اخرجه‪.‬‬ ‫فك باب الفرن )فقط في الفرن المساعد(‬ ‫يُنصح لتسھيل عمليات التنظيف خلع الباب ووضعه‬ ‫على منشفة‪.
PAGE 35
‫النظافة والصيانة‬ ‫فك الزجاج الداخلي‬ ‫أبواب األفران متعددة الوظائف‬ ‫‪ .1‬انزع الزجاج الداخلي بسحبه نحو الجزء العلوي‬ ‫برفق م ّتبعا ً الحركة الموضحة باألسھم )‪.(1‬‬ ‫‪ .2‬بعد ذلك شد الزجاج ناحية األعلى في الجزء‬ ‫السفلي )‪ .(2‬وبھذه الطريقة تنفصل محاور‬ ‫التركيب األربعة المثبتة على الزجاج من قواعدھا‬ ‫على باب الفرن‪.‬‬ ‫لتنظيف الجھاز استخدم ورق االمتصاص المُستخدم‬ ‫في المطابخ‪ .‬في حال كان الوسخ شديد االلتصاق‬ ‫اغسل الزجاج بواسطة قطعة إسفنجية رطبة‬ ‫ومسحوق تنظيف عادي‪.‬‬ ‫‪ .
PAGE 36
‫النظافة والصيانة‬ ‫باب الفرن المساعد‬ ‫‪ .1‬انزع الزجاج الداخلي بسحبه نحو األعلى في‬ ‫الجزء الخلفي م ّتبعًا الحركة الموضحة‬ ‫باألسھم )‪.(1‬‬ ‫‪ .2‬بعد ذلك شد الزجاج ناحية األعلى في الجزء‬ ‫األمامي )‪ .(2‬وبھذه الطريقة تنفصل محاور‬ ‫التركيب األربعة المثبتة على الزجاج من قواعدھا‬ ‫على باب الفرن‪.‬‬ ‫‪ .3‬انزع لوح الزجاج األوسط برفعه نحو األعلى‪.‬‬ ‫‪38‬‬ ‫‪ّ .4‬‬ ‫نظف لوح ال ُزجاج الخارجي وألواح ال ُزجاج التي‬ ‫تم إزالتھا في السابق‪ .‬استخدم ورق االمتصاص‬ ‫المُستخدم في المطابخ‪ .
PAGE 37
‫النظافة والصيانة‬ ‫‪ 4.3‬تنظيف تجويف الفرن‬ ‫في حالة استخدام مُنتجات تنظيف مُحدَّدة‪،‬‬ ‫يُنصح بتشغيل الجھاز على الحد األقصى‬ ‫لدرجات الحرارة لمدّة حوالي ‪20/15‬‬ ‫دقيقة‪ ،‬وذلك بغرض القضاء على أيّة بقايا‬ ‫مُحتمل وجودھا‪.‬‬ ‫‪39‬‬ ‫‪AR‬‬ ‫للحفاظ على سالمة تجويف الفرن بشكل جيد‪ ،‬فإنه‬ ‫يجب تنظيفه بشكل منتظم بعد تركه أوالً حتى يبرُد‪.‬‬ ‫تج ّنب ترك المواد الغذائية في الفرن حتى تجف ألنّ‬ ‫ذلك قد يؤدي إلى تضرُّ ر طالء المينا‪.‬‬ ‫أخرج جميع األجزاء‬ ‫قبل القيام بعملية التنظيف ِ‬ ‫القابلة لإلزالة‪.
PAGE 38
‫النظافة والصيانة‬ ‫تنظيف الجزء العلوي‬ ‫درجة الحرارة مرتفعة في تجويف الفرن‬ ‫أثناء االستخدام‬ ‫خطر اإلصابة بالحروق‬ ‫• يجب القيام بالعمليات اآلتية بعد إطفاء الفرن‬ ‫وبرودته بشكل تام‪.‬‬ ‫الفرن مزوَّ د بمقاومة مائلة تسمح بتسھيل عملية‬ ‫تنظيف الجزء العلوي من حجرة الطھي‪.‬‬ ‫‪ .1‬اِر َفع ً‬ ‫قليال المقاومة العُلويّة ثم لُف أداة التثبيت‬ ‫بزاوية ‪ 90‬درجة لتحرير ھذه المُقاومة‪.‬‬ ‫‪ .2‬أخفِض المقاومة برفق حتى إيقافھا‪.‬‬ ‫‪ 4.
PAGE 39
‫النظافة والصيانة‬ ‫‪AR‬‬ ‫• صب ‪ cc 40‬من المياه فوق قاع تجويف الفرن‪.‬‬ ‫انتبه لعدم خروج الماء خارج التجويف‪.‬‬ ‫ضبط إعدادات خاصية التنظيف بالبخار‬ ‫)‪(Vapor Clean‬‬ ‫‪ .1‬لف مقبض الوظائف التشغيلية على الرمز‬ ‫‪/‬‬ ‫ومقبض درجة الحرارة على الرمز‬ ‫‪.‬‬ ‫‪ .2‬اضبط مدة عملية طھي على ‪ 18‬دقيقة من خالل‬ ‫ساعة المبرمج‪.‬‬ ‫‪ .3‬عند االنتھاء من دورة التنظيف بالبخار‬ ‫)‪ ،(Vapor Clean‬يقوم عدّاد الوقت بإيقاف‬ ‫عناصر التسخين في غرفة الطھي‪ ،‬ويبدأ جرس‬ ‫التنبيه في العمل‪.
PAGE 40
‫النظافة والصيانة‬ ‫‪ 4.5‬الصيانة االستثنائية غير العادية‬ ‫‪ .4‬فك تثبيت المصباح ثم أخرجه عن مكانه‪.‬‬ ‫استبدال مصابيح اإلنارة الداخلية‬ ‫األجزاء التي بھا تيار كھربي‬ ‫خطر التعرض للصعق بالكھرباء‬ ‫• افصل التيار الكھربي عن الجھاز‪.‬‬ ‫يوجد في تجويف الفرن مِصباح إنارة‬ ‫قوّ ته ‪ 40‬وات‪.‬‬ ‫‪ .1‬أخرج جميع المُلحقات التشغيلية من تجويف‬ ‫الفرن‪.‬‬ ‫‪ .2‬انزع إطار حمل وتدعيم الشبكات‪/‬الصواني‪.‬‬ ‫‪ .3‬انزع غطاء المصباح باستخدام أداة مناسبة‬ ‫)مفك براغي على سبيل المثال(‪.
PAGE 41
‫النظافة والصيانة‬ ‫فك وتركيب الحشوة‬ ‫لتركيب الحشوة المطاطية‪:‬‬ ‫ِربط ال ُخ ّ‬ ‫طافات الموجودة باألربع زوايا الخاصة‬ ‫• ا ِ‬ ‫بحشوة إحكام الغلق‪.‬‬ ‫نصائح صيانة الحشوة المطاطية إلحكام غلق الفرن‬ ‫يجب أن تكون الحشوة المطاطية طريّة ومرنة‪.‬‬ ‫• للحفاظ على نظافة الحشوة المطاطية استخدم‬ ‫قطعة إسفنجية غير كاشطة ِّ‬ ‫ونظفھا بماء فاتر‪.‬‬ ‫ما العمل إذا ‪...‬‬ ‫الجھاز ال يعمل‪:‬‬ ‫َّ‬ ‫• ھُناك خلل في قاطِ ع التيار الكھربي‪ :‬تحقق من‬ ‫سالمة ھذا القاطِ ع في عُلبة المصاھر الكھربائية‪.
PAGE 42
‫التركيب‬ ‫‪ 5‬التركيب‬ ‫ضع‬ ‫‪ 5.1‬تحديد التمو ُ‬ ‫الجھاز ثقيل‬ ‫التعرض للجروح والسحجات‬ ‫خط‬ ‫ّ‬ ‫جراء السحق‬ ‫ّ‬ ‫• ر ّكب الجھاز في قطعة األثاث بمساعدة‬ ‫شخص ثان‪.‬‬ ‫الضغط على الباب المفتوح‬ ‫خطر تضرر الجھاز‬ ‫يجب أن تكون الخزائن المعلقة أو الشفاطات المثبتة‬ ‫فوق الجھاز بعيدة عنه بمسافة ال تقل عن ‪ Y‬ملم‪ .‬في‬ ‫حالة تركيب غطاء شفّاط فوق موقد الطھي الم ّ‬ ‫ُسطح‪،‬‬ ‫فإنه يجب االسترشاد بدليل إرشادات وتوجيھات كيفية‬ ‫استخدام ھذا الشفّاط لمراعاة واحترام المسافات‬ ‫الفاصلة الصحيحة‪.
PAGE 43
‫التركيب‬ ‫أبعاد الحيز المكاني للجھاز‬ ‫‪AR‬‬ ‫‪ - B‬الفئة ‪ 2‬الفئة الفرعية ‪1‬‬ ‫)جھاز ُمدمج وغائر التركيب(‬ ‫‪A‬‬ ‫‪ 1100‬ملم‬ ‫‪B‬‬ ‫‪ 600‬ملم‬ ‫‪1C‬‬ ‫حد أدنى‪ 150 .‬ملم‬ ‫‪D‬‬ ‫‪ 915 - 900‬ملم‬ ‫‪H‬‬ ‫‪ 750‬ملم‬ ‫‪I‬‬ ‫‪ 450‬ملم‬ ‫‪2‬‬ ‫‪ 1100‬ملم‬ ‫‪L‬‬ ‫‪ 1‬الحد األدنى للمسافة الفاصلة بين الجھاز و‬ ‫الجُدران الجانبيّة المُحيطة به أو أيّة مواد أُخرى‬ ‫قابلة لالشتعال‪.‬‬ ‫‪ 2‬الطول األدنى للوحدة )=‪.
PAGE 44
‫التركيب‬ ‫أبعاد الجھاز‬ ‫وضعيّة توصيالت الغاز والكھرباء‪.‬‬ ‫تثبيت الجھاز وضبط استوائه‬ ‫الجھاز ثقيل‬ ‫خطر تضرر الجھاز‬ ‫• ادخل في البداية أقدام السند واالرتكاز األمامية ثم‬ ‫بعدھا أقدام السند واالرتكاز الخلفية‪.‬‬ ‫للحصول على أفضل مستوى ثبات فإنه من‬ ‫الضروري أن يكون الجھاز مستويا ً تماما ً مع‬ ‫األرض‪.‬‬ ‫• بعد االنتھاء من عملية توصيل الغاز والكھرباء‪،‬‬ ‫قم بربط أو بحل قدم السند حتى يتم ضبط مستوى‬ ‫جھاز على أرضيّة التركيب‪.
PAGE 45
‫التركيب‬ ‫تركيب الرافعة‬ ‫يجب دائما تحديد مكان وضع الرافعة وتثبيتھا بالشكل‬ ‫الصحيح على الجھاز‪.‬‬ ‫‪ .1‬شد المسامير ال ‪ 6‬المثبتة على الجزء الخلفي من‬ ‫منصة الحمل )‪ (A‬و فك المسمارين )‪ (B‬المثبتين‬ ‫في الجزء الجانبي من الرافعة‪.‬‬ ‫الرافعة الموجودة ھي جزء ھام ال يتجزأ‬ ‫من المنتج ومن الضروري تركيبھا‬ ‫وتثبيتھا في الجھاز قبل القيام بتركيبه‪.‬‬ ‫يجب دائما تحديد مكان وضع الرافعة وتثبيتھا بالشكل‬ ‫الصحيح على الجھاز‪.‬‬ ‫‪ .1‬ضع القاعدة في الجزء األمامي من الجھاز‪.‬‬ ‫‪ .
PAGE 46
‫التركيب‬ ‫‪ 5.2‬التوصيل الكھربي‬ ‫تيار كھربي‬ ‫خطر التعرض للصعق بالكھرباء‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫أوكِل عملية توصيل الجھاز بالتيار الكھربي إلى‬ ‫فنيين متخصصين ومؤھلين لھذا األمر‪.‬‬ ‫ارتدي واستخدام أدوات الحماية الشخصية‪.‬‬ ‫التأريض إجباري وف ًقا للطرق التي تتطابق مع‬ ‫قوانين السالمة الخاصة بالشبكات الكھربائية‪.‬‬ ‫جھاز‪.‬‬ ‫افصل التيار الكھربي العمومي عن ال ِ‬ ‫ال ت ُ‬ ‫شد كابل توصيل التيار الكھربي إلخراج قابس‬ ‫التيار من مأخذه‪.
PAGE 47
‫التركيب‬ ‫• ‪~V 2N 415-380‬‬ ‫حامل التثبيت البديل‬ ‫‪AR‬‬ ‫كابل ُرباعي األسالك ‪x 4‬و‪.²mm 6‬‬ ‫• ‪~V 3N 380-415‬‬ ‫كابل ُخماسي األسالك ‪x 5‬و‪.²mm 4‬‬ ‫القيم المذكورة تشير إلى مقطع‬ ‫الموصِّل الداخلي‪.‬‬ ‫تم تحديد أبعاد ومقاسات كابالت توصيل‬ ‫التيار الكھربي مع األخذ في االعتبار‬ ‫مُعامل التوافق الكھربي )بما يتطابق مع‬ ‫القاعدة األوروبية ‪.(EN 60335-2-6‬‬ ‫في حالة التوصيل ثنائي المرحلة ولتثبيت الكابل‬ ‫بشكل صحيح من الضروري استبدال أداة التثبيت‬ ‫المعقوفة سابقة التركيب باألداة الملحقة‪.
PAGE 48
‫التركيب‬ ‫‪ 5.3‬خاص بفني التركيب‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫‪50‬‬ ‫يجب أن يبقى قابس التيار سھل الوصول إليه بعد‬ ‫تثن وال ُتعِق كابل‬ ‫االنتھاء من تركيب الجھاز‪ .‬ال ِ‬ ‫توصيل الجھاز بشبكة التيار الكھربي‪.‬‬ ‫يجب تركيب ھذا الجھاز وفقا ً للقواعد‬ ‫والم َّ‬ ‫ُخططات الكھربائية المعمول بھا في‬ ‫عمليات التركيب‪.‬‬ ‫في حالة عدم عمل الجھاز بالشكل الصحيح على‬ ‫الرغم من القيام بجميع عمليات الفحص‪ ،‬يُرجى‬ ‫الرجوع إلى مركز الصيانة المُعت َمد في منطقتك‪.