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WARNHINWEISE - 8591477A166/A

WARNHINWEISE 85

Allgemeine Sicherheitshinweise 85

Installation 90

Zweck des Gerätes 91

Dieses Bedienungshandbuch 92

Haftung des Herstellers 92

Typenschild 92

Entsorgung 92

Leitfaden für europäische Kontrollstellen 92

Technische Daten zur Energieeffizienz 92

So können Sie Energie sparen 93

Leuchtquellen 93

Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss

BESCHREIBUNG 94

Allgemeine Beschreibung 94

Kochfeld 95

Bedienblende 95

Weitere Teile 96

Zubehör 96

GEBRAUCH 97

Vorhergehende Eingriffe 97

Gebrauch der Zubehörteile 97

Gebrauch des Kochfeldes 98

Nutzung des Stauraums (wo vorhanden) 100

Gebrauch des Backofens 100

Digital-Zeitschaltautomatik 102

Ratschläge zum Garen 103

Tabelle der Garvorgänge (Multifunktionsofen)

104

Tabelle der Garvorgänge (Hilfsofen) 106

REINIGUNG UND WARTUNG 106

Reinigung des Gerätes 106

Reinigung des Glaskeramikkochfeldes 106

Drehknebel 107

Reinigung der Backofentür 107

Reinigung des Backraums 109

Reinigung der Oberseite des Backraums (nur bei

einigen Modellen/Backräumen) 109

Vapor Clean (nur bei einigen Modellen) 110

Außergewöhnliche Wartung 111

INSTALLATION 111

Positionierung 111

Elektrischer Anschluss 113

Für den Installateur 114

Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie wichtige

Hinweise, um die Ästhetik und Funktionalität Ihres Gerätes erhalten zu können. Weitere

Informationen zu den Produkten finden Sie auf der Internetseite www.smeg.com

WARNHINWEISE

Allgemeine Sicherheitshinweise

Personenschäden

• Das Gerät und seine

zugänglichen Teile erhitzen sich

stark während des Gebrauchs.

Kinder von dem Gerät

fernhalten.

• Das Gerät wird während des

Gebrauchs sehr heiß. Achten

Sie darauf, die

Heizwiderstände im Inneren

des Backofens nicht zu

berühren.

• Während des Verstellens von

Speisen im Inneren des

Backraums die Hände mit

Wärmeschutzhandschuhen

schützen.

• Niemals versuchen, eine

Flamme oder einen Brand mit

Wasser zu löschen. Das Gerät

ausschalten und die Flamme mit

einem Deckel oder einer

Löschdecke abdecken.

• Dieses Gerät darf von Kindern

ab 8 Jahren sowie von

Personen mit eingeschränkten

körperlichen, sensorischen

oder geistigen Fähigkeiten

Summary of content (30 pages)

PAGE 1
WARNHINWEISE 85 Allgemeine Sicherheitshinweise 85 Installation 90 Zweck des Gerätes 91 Dieses Bedienungshandbuch 92 Haftung des Herstellers 92 Typenschild 92 Entsorgung 92 Leitfaden für europäische Kontrollstellen 92 Technische Daten zur Energieeffizienz 92 So können Sie Energie sparen 93 Leuchtquellen 93 Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss 93 BESCHREIBUNG 94 Allgemeine Beschreibung Kochfeld Bedienblende Weitere Teile Zubehör 94 95 95 96 96 GEBRAUCH 97 Vorhergehende Eingriffe 97 Gebrauch
PAGE 2
• • • • • • • • oder Personen verwendet werden, die keine Erfahrung im Umgang mit Elektrogeräten haben, sofern diese beaufsichtigt und über die sichere Verwendung des Gerätes und die mit ihm verbundenen Gefahren angewiesen sind. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder unter 8 Jahren dürfen sich nicht in der Nähe des Gerätes aufhalten, wenn sie nicht beaufsichtigt werden. Während des Betriebs Kinder unter 8 Jahren nicht in der Nähe des Gerätes lassen.
PAGE 3
• • • • • • • • werden müssen oder am Ende des Garvorgangs, die Tür 5 cm öffnen, den Dampf austreten lassen, dann die Tür komplett öffnen. Den Stauraum (wo vorhanden) nicht öffnen, solange der Backofen eingeschaltet und noch heiß ist. Nach der Verwendung des Ofens können die Gegenstände im Inneren des Stauraums (wo vorhanden) sehr heiß sein. Das Gerät nach dem Gebrauch ausschalten. Den Stecker (wo vorhanden) niemals durch Ziehen am Kabel vom Stromnetz trennen.
PAGE 4
• • • • • • wenden. Die Oberflächen des Kochfeldes während des Betriebs oder solange die Kontrolllampen der Restwärme eingeschaltet sind, nicht berühren oder reinigen. Bei Anwesenheit von Kindern oder Haustieren, die das Kochfeld erreichen können, die Bediensperre einschalten. Nach dem Gebrauch die Platten ausschalten. Sich niemals nur auf den Topfdetektor verlassen. Kinder sind immer zu beaufsichtigen, da sie die Anzeige der Restwärme nur schwer sehen können.
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Backofens gerichtet sein. • Das Gerät während der Garvorgänge nicht unbeaufsichtigt lassen, da dies zu Überhitzung und Verbrennung von Fett und Öl führen kann. Besonders vorsichtig vorgehen • Brandgefahr: Keine Gegenstände auf den Kochflächen ablegen. • Keine Spray-Produkte in der Nähe des Backofens verwenden. • DIESES GERÄT DARF NICHT ALS RAUMHEIZER BENUTZT WERDEN. • Kein Geschirr oder Behälter aus Plastik zum Garen verwenden. • Keine Dosen oder geschlossene Behälter in den Backraum einführen.
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• • • • • • • Kochfläche aus Glaskeramik stellen. Keine leeren Töpfe oder Pfannen auf die eingeschalteten Kochzonen stellen. Keine rauen oder scheuernden Materialien bzw. scharfkantigen Metallschaber verwenden. Bei der Reinigung von Stahlteilen oder Metallflächen (z.B. eloxierte, mit Nickel behandelte oder verchromte Flächen) keine chlor-, ammoniak- oder bleichmittelhaltigen Produkte verwenden. Keine scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel für die Reinigung der Teile aus Glas verwenden (z.B.
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• Der Stromanschluss darf nur von zugelassenem technischem Personal ausgeführt werden. • Der Erdungsanschluss ist obligatorisch und ist unter Einhaltung der Sicherheitsnormen für elektrische Anlagen vorzunehmen. • Nur Kabel verwenden, die gegen eine Temperatur von mindestens 90 °C beständig sind. • Das Anziehmoment der Schrauben der Speiseleitungen der Klemmleiste muss 1,5-2 Nm entsprechen. • Beim Anschluss zusätzlicher elektrischer Geräte ist Vorsicht geboten.
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Angestellte in Geschäften, in Büros und anderen Arbeitsbereichen. • auf Bauernhöfen; • von Gästen in Hotels, Motels und Wohnkomplexen; • in Bed and Breakfasts. Dieses Bedienungshandbuch • Das vorliegende Bedienungshandbuch ist ein fester Bestandteil des Gerätes und ist deshalb für die ganze Lebensdauer des Gerätes sorgfältig und in Reichweite aufzubewahren. • Dieses Bedienungshandbuch vor der Benutzung des Gerätes sorgfältig durchlesen.
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So können Sie Energie sparen • Das Gerät nur dann vorheizen, wenn es vom Rezept verlangt wird. • Sofern auf der Verpackung nicht anders angeführt, die tiefgefrorenen Lebensmittel vor dem Einfügen in den Backraum auftauen. • Bei vielen Garvorgängen wird empfohlen, die Lebensmittel nacheinander zu garen, um den bereits vorgeheizten Backraum bestmöglichst zu nutzen. • Vorzugsweise dunkle Formen aus Metall verwenden, da sie zu einer besseren Wärmeaufnahme beitragen.
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BESCHREIBUNG Allgemeine Beschreibung 8 1 2 3 4 2 1 24 13 5 4 3 2 1 2 1 4 3 2 1 4 3 2 1 13 12 6 7 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 8 9 10 11 Kochfeld Bedienblende Dichtung des Hilfsofens Lampe des Hilfsofens Tür des Hilfsofens Tür Multifunktionsofen Leuchte linker Multifunktionsofen Kühlgebläse Dichtung linker Multifunktionsofen Leuchte rechter Multifunktionsofen Stauraum Tür rechter Multifunktionsofen Dichtung rechter Multifunktionsofen Schiene des Rahmens 94 - BESCHREIBUNG 91477A166/A
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Kochfeld 2 4 3 5 1 Zone Außendurchmesser Ø Topf Min. (mm) (mm) Maximale Lei- Leistungsaufnahme stungsaufnahme in Booster-Funktion empfohlen (mm) (W)* (W)* Ø Topf 1 210 120 210 2300 3000 2 180 110 180 1300 1400 3 270 145 270 2300 3000 4 180 110 180 1300 1400 5 210 120 210 2300 3000 *die Leistungen sind nur richtweise angegeben und können je nach verwendetem Kochgefäß variieren oder durch die ausgewählten Einstellungen abgeändert werden.
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4 Kontrollleuchte regulierbarer Grill des Hilfsofens Das Aufleuchten dieser Kontrolllampe zeigt an, dass der Hilfsofen sich in der Vorheizphase befindet. Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, schaltet sich die Kontrolllampe aus. Das regelmäßige Blinklicht bedeutet, dass die eingestellte Temperatur im Inneren des Backofens konstant gehalten wird. 5 Temperaturknebel linker Multifunktionsofen Mit diesem Drehknebel können die Gartemperatur und Vapor Clean ausgewählt werden.
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Tiefes Backblech können, über der Fettpfanne angeordnet werden. Rost Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber liegenden Rost befinden, und zum Backen von Kuchen, Pizza, Ofengebäck, Keksen... Zur Ablage von Kochgefäßen mit den zu garenden Speisen. Rost für Backblech Er kann zum Garen von Speisen, die tropfen GEBRAUCH Vorhergehende Eingriffe Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise.
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Die Backbleche vor dem ersten Gebrauch reinigen, um eventuelle Rückstände des Herstellungsprozesses zu beseitigen. Rost für Backblech Der Rost für Backblech wird in das Backblech gesetzt. Auf diese Weise kann das Fett getrennt von den zu garenden Speisen aufgefangen werden. Ungeeignete Kochgefäße: • Kochgefäße aus Kupfer, Edelstahl, Aluminium, feuerfestem Glas, Holz, Keramik und Ton.
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Töpfe mit kleineren Durchmessern könnten nicht erfasst werden und der Induktor könnte deshalb nicht aktiviert werden. Begrenzung der Gardauer Das Kochfeld verfügt über eine automatische Vorrichtung zur Begrenzung der Betriebsdauer. Sofern die Einstellungen der Kochzone nicht abgeändert werden, ist die maximale Betriebsdauer einer jeden Kochzone von der ausgewählten Leistungsstufe abhängig.
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Drehknebels per Hand ausgeschaltet werden. Die Booster-Funktion ist der Funktion Heizbeschleuniger gegenüber vorrangig. Leistungsbeschränkung des Kochfelds Das Induktionskochfeld ist so eingestellt, dass es mit einer Leistung von 7,4 kW funktioniert, doch kann die Leistung auf 4,8 kW oder 3,7 kW beschränkt werden. 1. Das Gerät vom Stromnetz trennen und 10 Sekunden abwarten, bevor es wieder angeschlossen wird.
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2. Die Temperatur mit dem Temperaturknebel wählen. Sicherstellen, dass die DigitalZeitschaltautomatik das Symbol Gardauer anzeigt, andernfalls kann der Backofen nicht eingeschaltet werden. Die Taste drücken, um die Programmieruhr zurückzusetzen. Öffnen und Schließen der Tür des Multifunktionsofens SCHNELLES AUFTAUEN Allein die Aktivierung des Gebläses ermöglicht ein schnelles Auftauen jeder Art von Lebensmitteln, dank der gleichmäßigen Verteilung der Luft bei Raumtemperatur im Inneren des Backraums.
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VAPOR CLEAN (nur bei einigen Modellen) Diese Funktion vereinfacht die Reinigung, dank der Verwendung von Dampf, der aus einer kleinen Menge Wasser erzeugt wird, das in den dafür vorgesehenen Kreis auf dem Backofenboden gegossen wird. Digital-Zeitschaltautomatik 3. 5 Sekunden lang abwarten. Der Punkt zwischen den Stunden und den Minuten hört auf zu blinken. 4. Das Symbol auf dem Display zeigt an, dass das Gerät bereit ist, das Garen anzufangen.
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Programmierter Garvorgang Der programmierte Garvorgang ist eine Funktion, mit der ein zeitgesteuerter Garvorgang zu einer vom Benutzer festgelegten Uhrzeit beendet werden kann. 1. Eine Gardauer wie im vorherigen Abschnitt Zeitgesteuerter Garvorgang beschrieben einstellen. 2. Die Taste drücken. Im Display erscheint die Uhrzeit für das Ende des Garvorgangs (aktuelle Uhrzeit plus Gardauer). 3. Mit den Tasten oder die Uhrzeit für das Ende des Garvorgangs einstellen. 4.
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mit einem Löffel auf den Braten drücken. Wenn er nachgibt und wieder zurückfedert, ist er fertig, andernfalls muss er noch einige Minuten gebraten werden. Ratschläge für Garvorgänge mit Grill • Das zu grillende Fleisch kann auch in den kalten Ofen geschoben werden. Das Vorheizen wird empfohlen, sofern der GarEffekt verändert werden soll. • Bei der Funktion Grill mit Umluft (falls vorhanden) wird das Vorheizen des Backraums vor dem Grillvorgang empfohlen.
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Gerichte Gewicht Temp. Zeit (°C) (Minuten) 200 40 - 45 2 180 - 190 70 - 80 HEISSLUFT 2 180 - 190 110 - 120 2-3 HEISSLUFT 2 180 - 190 170 - 180 1,2 HEISSLUFT 2 180 - 190 Funktion Schiene 1 HEISSLUFT 2 Gebratenes Kaninchen 1,5 HEISSLUFT Putenbrustfilet 3 Schweinenacke n im Ofen Brathähnchen Roastbeef (Kg) 65 - 70 1. Seite 2.
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Tabelle der Garvorgänge (Hilfsofen) Gerichte Bratwurst Gewicht (Kg) 1,5 Funktion Schiene GRILL 2 Temp. Zeit (°C) (Minuten) MAX 13 - 15 1. Seite 2. Seite Schweinekotele tt 1,5 GRILL 2 MAX 15 5 Rippchen 1,5 GRILL 2 MAX 10 10 Schweinebauc h 0,7 GRILL 2 MAX 7 8 Schweinefilet 1,5 GRILL 2 MAX 10 5 1 GRILL 2 MAX 10 7 Rinderfilet Die in der Tabelle angeführten Zeiten verstehen sich ohne die Vorheizzeiten und sind nur Richtwerte.
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Kartoffeln auf das Kochfeld gefallen sind, könnten dieses zerkratzen, wenn die Töpfe verschoben werden. Daher gegebenenfalls die Körnchen sofort vom Kochfeld entfernen. Farbliche Veränderungen haben keine Auswirkungen auf die Funktionstüchtigkeit und Widerstandsfähigkeit des Glases. Dabei handelt es sich nicht um Materialveränderungen des Kochfeldes, sondern lediglich um Rückstände, die nicht entfernt wurden und daher verkohlt sind.
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Ausbau der Innenverglasung Die Glasscheiben, aus denen die Tür besteht, können komplett entfernt werden, um die Reinigung zu erleichtern. dass die 4 Zapfen in ihre Aufnahmen in der Tür durch leichten Druck einrasten. Für die Reinigung Küchenpapier verwenden. Hartnäckiger Schmutz kann mit einem feuchten Schwamm und einem neutralen Reiniger entfernt werden. Tür Multifunktionsofen 1. Die Innenscheibe entfernen, indem sie an der oberen Kante vorsichtig in Pfeilrichtung (1) nach oben gezogen wird. 2.
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Aufnahmen in der Ofentür durch leichten Druck einrasten. Seitenflächen noch mehr. Für den Ausbau der Halterahmen für Roste/ Backbleche: • Den Rahmen zum Ofeninneren ziehen, so dass er sich aus der Einrastvorrichtung A löst. Anschließend den Rahmen aus den auf der Rückseite befindlichen Aufnahmen B herausziehen. Reinigung des Backraums Der Backraum wird optimal erhalten, wenn er bei abgekühltem Gerät regelmäßig gereinigt wird.
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2. Das Heizelement bis zum Einrasten sanft hinunter drücken. Sollte die Umlenkplatte mit selbstreinigendem Material beschichtet sein, diese nicht besprühen. • Die Tür schließen. • Während des unterstützten Reinigungszyklus müssen die vorher ausgebauten selbstreinigenden Platten (wo vorhanden) mit lauwarmem Wasser und wenig Reinigungsmittel separat gespült werden. 3. Nach erfolgter Reinigung das Heizelement erneut einsetzen und den Feststeller drehen, um das Heizelement einzuhaken.
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Die Ofentür kann ausgebaut werden, um die manuelle Reinigung der schwer erreichbaren Teile zu erleichtern. Außergewöhnliche Wartung Es muss darauf geachtet werden, die Beschichtung der Backraumwand nicht zu verkratzen. 4. Die Lampe ausschrauben und entfernen. Ratschläge zur Wartung der Dichtung Die Dichtung muss weich und elastisch sein. • Zur Reinigung der Dichtung nicht scheuernde Schwämme und lauwarmes Wasser benutzen.
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Abmessungen des Gerätes X 150 mm Y 750 mm 55 888 mindestens Y mm aufweisen. Wenn eine Dunstabzugshaube über dem Gerät installiert wird, sich auf die Gebrauchsanweisungen der Dunstabzugshaube beziehen, um den korrekten Abstand einzuhalten. Abmessungen des Gerätes 1103 636,5 Position des Stromanschlusses Ebene Ausrichtung des Geräts L C B A H I C D A 1103 mm B 600 mm C1 min.
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gelockerten Schrauben an der Rückseite des Kochfeldes übereinstimmen. 3. Die 6 Schrauben an der Rückseite des Kochfelds und die 2 Schrauben an der Unterseite anschrauben. B A Die mitgelieferte Aufkantung ist fester Bestandteil des Produktes und muss vor der Installation am Gerät befestigt werden. Montage des Sockels Elektrischer Anschluss Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise. Allgemeine Informationen Sicherstellen, dass die Eigenschaften des Stromnetzes für die Daten auf dem Typenschild geeignet sind.
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Austausch-Bügelbolzen Im Falle eines Anschlusses mittels eines 10-mmVierkantkabels muss für eine sachgemäße Befestigung desselben der eingebaute Bügelbolzen durch den in der Lieferung enthaltenen ersetzt werden. Fixer Anschluss An der Versorgungsleitung einen allpoligen Trennschalter gemäß der Installationsrichtlinien mit einem ausreichendem Abstand zwischen den Kontakten vorsehen, damit im Falle einer Situation gemäß Überspannungskategorie III die Vorrichtung eine vollständige Trennung ermöglicht.