User manual

104 - GEBRAUCH 91477A166/A
mit einem Löffel auf den Braten drücken.
Wenn er nachgibt und wieder zurückfedert,
ist er fertig, andernfalls muss er noch einige
Minuten gebraten werden.
Ratschläge für Garvorgänge mit Grill
• Das zu grillende Fleisch kann auch in den
kalten Ofen geschoben werden. Das
Vorheizen wird empfohlen, sofern der Gar-
Effekt verändert werden soll.
• Bei der Funktion Grill mit Umluft (falls
vorhanden) wird das Vorheizen des
Backraums vor dem Grillvorgang
empfohlen.
• Es empfiehlt sich, die Speisen in der Mitte
des Rostes anzuordnen.
• Bei der Funktion Grill empfiehlt es sich, die
Temperatur auf den höchsten Wert
einzustellen, um den Garvorgang zu
optimieren.
Ratschläge zum Backen von Kuchen und
Keksen
• Vorzugsweise dunkle Formen aus Metall
verwenden, da sie zu einer besseren
Wärmeaufnahme beitragen.
• Die Temperatur und die Gardauer hängen
von der Qualität und der Beschaffenheit des
Teigs ab.
• Überprüfen, ob das Gebäck innen
ausreichend durchgebacken ist: Am Ende
des Garvorgangs einen Zahnstocher in den
höchsten Punkt des Gebäckes stecken.
Wenn der Teig nicht am Zahnstocher kleben
bleibt, ist der Kuchen fertig.
• Wenn der Kuchen zusammenfällt, sobald er
aus dem Ofen genommen wird, muss beim
nächsten Backen die eingestellte
Temperatur um ungefähr 10°C gesenkt und
eventuell eine längere Garzeit gewählt
werden.
Ratschläge für Garvorgänge auf zwei
Ebenen:
• Wir empfehlen, sich 2 Roste zu beschaffen
(sie können bei autorisierten
Kundendienstzentren bestellt werden).
• Um den Luftfluss zu erleichtern, die Formen/
Töpfe in die Mitte der Roste stellen und sich
vergewissern, dass ihre Breite/ihr
Durchmesser 30 cm nicht überschreitet.
• Die Roste so positionieren, dass ein Freiraum
dazwischen bleibt.
• Je nach Speise und der Menge im
Backraum könnte das Garen auf zwei
Ebenen ein paar Minuten länger dauern als
das auf einer Ebene.
• Für das Garen auf zwei Ebenen sind die
Funktionen HEISSLUFT und UNTERHITZE
HEISSLUFT geeignet.
Ratschläge für das Auftauen und Aufgehen
• Die tiefgefrorenen Speisen ohne ihre
Verpackung in einem Behälter ohne Deckel
auf die erste Schiene des Backraums stellen.
• Die Speisen nicht übereinander legen.
• Beim Auftauen von Fleisch wird empfohlen,
die Speisen auf einen Rost auf die zweite
Schiene und ein Backblech auf die erste
Schiene zu schieben. Auf diese Weise
kommen die Speisen nicht mit der
Auftauflüssigkeit in Berührung.
• Die empfindlichsten Stücke können mit
Alufolie bedeckt werden.
• Zur Gewährleistung des guten Aufgehens
empfiehlt es sich, einen Behälter mit Wasser
auf den Boden des Backraums zu stellen.
Tabelle der Garvorgänge (Multifunktionsofen)
Gerichte
Gewicht
(Kg)
Funktion Schiene
Temp.
(°C)
Zeit
(Minuten)
Lasagne 3 - 4
OBERHITZE +
UNTERHITZE
1 220 - 230 45 - 50
Nudeln
überbacken
3 - 4
OBERHITZE +
UNTERHITZE
1 220 - 230 45 - 50
Kalbsbraten 2 HEISSLUFT 2 180 - 190 90 - 100
Schweinefilet 2 HEISSLUFT 2 180 - 190 70 - 80
Bratwurst 1,5 GRILL + UMLUFT 3 260 15
Die in der Tabelle angeführten Zeiten verstehen sich ohne die Vorheizzeiten und sind nur Richtwerte.