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90 - WARNHINWEISE 91477A150/A

WARNHINWEISE 90

Allgemeine Sicherheitshinweise 90

Installation 95

Zweck des Gerätes 96

Dieses Bedienungshandbuch 96

Haftung des Herstellers 97

Typenschild 97

Entsorgung 97

Leitfaden für europäische Kontrollstellen 97

Technische Daten zur Energieeffizienz 97

So können Sie Energie sparen 97

Leuchtquellen 98

Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss

BESCHREIBUNG 98

Allgemeine Beschreibung 98

Kochfeld 99

Bedienblende 100

Weitere Teile 100

Zubehör 100

GEBRAUCH 101

Vorhergehende Eingriffe 101

Gebrauch der Zubehörteile 101

Gebrauch des Kochfeldes 102

Nutzung des Stauraums (wo vorhanden) 104

Gebrauch des Backofens 104

Digital-Zeitschaltautomatik 106

Ratschläge zum Garen 107

Tabelle der Garvorgänge 108

REINIGUNG UND WARTUNG 110

Reinigung des Gerätes 110

Reinigung des Glaskeramikkochfeldes 110

Drehknebel 111

Reinigung der Backofentür 111

Reinigung des Backraums 112

Vapor Clean (nur bei einigen Modellen) 114

Außergewöhnliche Wartung 115

INSTALLATION 115

Positionierung 115

Elektrischer Anschluss 118

Für den Installateur 120

Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie wichtige

Hinweise, um die Ästhetik und Funktionalität Ihres Gerätes erhalten zu können. Weitere

Informationen zu den Produkten finden Sie auf der Internetseite www.smeg.com

WARNHINWEISE

Allgemeine Sicherheitshinweise

Personenschäden

• Das Gerät und seine

zugänglichen Teile erhitzen sich

stark während des Gebrauchs.

Kinder von dem Gerät

fernhalten.

• Das Gerät wird während des

Gebrauchs sehr heiß. Achten

Sie darauf, die

Heizwiderstände im Inneren

des Backofens nicht zu

berühren.

• Während des Verstellens von

Speisen im Inneren des

Backraums die Hände mit

Wärmeschutzhandschuhen

schützen.

• Niemals versuchen, eine

Flamme oder einen Brand mit

Wasser zu löschen. Das Gerät

ausschalten und die Flamme mit

einem Deckel oder einer

Löschdecke abdecken.

• Dieses Gerät darf von Kindern

ab 8 Jahren sowie von

Personen mit eingeschränkten

körperlichen, sensorischen

oder geistigen Fähigkeiten

oder Personen verwendet

werden, die keine Erfahrung im

Summary of content (31 pages)

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WARNHINWEISE 90 Allgemeine Sicherheitshinweise 90 Installation 95 Zweck des Gerätes 96 Dieses Bedienungshandbuch 96 Haftung des Herstellers 97 Typenschild 97 Entsorgung 97 Leitfaden für europäische Kontrollstellen 97 Technische Daten zur Energieeffizienz 97 So können Sie Energie sparen 97 Leuchtquellen 98 Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss 98 BESCHREIBUNG Allgemeine Beschreibung Kochfeld Bedienblende Weitere Teile Zubehör 98 98 99 100 100 100 GEBRAUCH 101 Vorhergehende Eingriffe Gebrauch de
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• • • • • • • • Umgang mit Elektrogeräten haben, sofern diese beaufsichtigt und über die sichere Verwendung des Gerätes und die mit ihm verbundenen Gefahren angewiesen sind. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder unter 8 Jahren dürfen sich nicht in der Nähe des Gerätes aufhalten, wenn sie nicht beaufsichtigt werden. Während des Betriebs Kinder unter 8 Jahren nicht in der Nähe des Gerätes lassen. Die Reinigung und Wartung dürfen nicht durch unbeaufsichtigte Kinder erfolgen.
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• • • • • • • • • öffnen, den Dampf austreten lassen, dann die Tür komplett öffnen. Den Stauraum (wo vorhanden) nicht öffnen, solange der Backofen eingeschaltet und noch heiß ist. Nach der Verwendung des Ofens können die Gegenstände im Inneren des Stauraums (wo vorhanden) sehr heiß sein. Das Gerät nach dem Gebrauch ausschalten. Den Stecker (wo vorhanden) niemals durch Ziehen am Kabel vom Stromnetz trennen.
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• • • • • Kochfeldes während des Betriebs oder solange die Kontrolllampen der Restwärme eingeschaltet sind, nicht berühren oder reinigen. Bei Anwesenheit von Kindern oder Haustieren, die das Kochfeld erreichen können, die Bediensperre einschalten. Nach dem Gebrauch die Platten ausschalten. Sich niemals nur auf den Topfdetektor verlassen. Kinder sind immer zu beaufsichtigen, da sie die Anzeige der Restwärme nur schwer sehen können.
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Backofens gerichtet sein. • Das Gerät während der Garvorgänge nicht unbeaufsichtigt lassen, da dies zu Überhitzung und Verbrennung von Fett und Öl führen kann. Besonders vorsichtig vorgehen • Brandgefahr: Keine Gegenstände auf den Kochflächen ablegen. • Keine Spray-Produkte in der Nähe des Backofens verwenden. • DIESES GERÄT DARF NICHT ALS RAUMHEIZER BENUTZT WERDEN. • Kein Geschirr oder Behälter aus Plastik zum Garen verwenden. • Keine Dosen oder geschlossene Behälter in den Backraum einführen.
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• • • • • • • Kochfläche aus Glaskeramik stellen. Keine leeren Töpfe oder Pfannen auf die eingeschalteten Kochzonen stellen. Keine rauen oder scheuernden Materialien bzw. scharfkantigen Metallschaber verwenden. Bei der Reinigung von Stahlteilen oder Metallflächen (z.B. eloxierte, mit Nickel behandelte oder verchromte Flächen) keine chlor-, ammoniak- oder bleichmittelhaltigen Produkte verwenden. Keine scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel für die Reinigung der Teile aus Glas verwenden (z.B.
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• Der Stromanschluss darf nur von zugelassenem technischem Personal ausgeführt werden. • Der Erdungsanschluss ist obligatorisch und ist unter Einhaltung der Sicherheitsnormen für elektrische Anlagen vorzunehmen. • Nur Kabel verwenden, die gegen eine Temperatur von mindestens 90 °C beständig sind. • Das Anziehmoment der Schrauben der Speiseleitungen der Klemmleiste muss 1,5-2 Nm entsprechen. • Beim Anschluss zusätzlicher elektrischer Geräte ist Vorsicht geboten.
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• Dieses Bedienungshandbuch vor der Benutzung des Gerätes sorgfältig durchlesen. Haftung des Herstellers Der Hersteller haftet nicht für Personen- und Sachschäden, die auf die folgenden Ursachen zurückzuführen sind: • die zweckwidrige Verwendung des Gerätes; • die Nichtbeachtung der Vorschriften dieses Bedienungshandbuches; • unbefugte Änderungen auch nur einzelner Gerätekomponenten; • die Verwendung von Nichtoriginalersatzteilen.
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• Den Backraum stets sauber halten. Leuchtquellen • Dieses Gerät weist Lichtquellen auf, dessen Leuchtelemente vom Bentuzter ausgetauscht werden können. Hochtemperaturanwendungen wie Öfen vorgesehen. • Dieses Gerät enthält Leuchtquellen der Leistungsklasse „G“.
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Kochfeld 2 4 3 5 1 Max. Leistungsaufnahme Leistungsaufnahm in Booster-Funktion e (W)* (W)* Zone Außendurchmesse r (mm) min. Ø Topf (mm) Ø Topf empfohlen (mm) 1 210 120 210 2300 3000 2 180 110 180 1300 1400 3 270 145 270 2300 3000 4 180 110 180 1300 1400 5 210 120 210 2300 3000 *die Leistungen sind nur richtweise angegeben und können je nach verwendetem Kochgefäß variieren oder durch die ausgewählten Einstellungen abgeändert werden.
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Das Modul zur Leistungssteuerung hat keinen Einfluss auf den Gesamtstromverbrauch des Gerätes. Bedienblende 1 2 3 5 1 Funktionsknebel Die verschiedenen Funktionen des Backofens sind den unterschiedlichen Gararten angepasst. Nach Wahl der gewünschten Funktion die Gartemperatur mit dem Temperaturknebel einstellen. 2 Temperaturknebel Mit diesem Drehknebel kann die Gartemperatur ausgewählt werden. Den Drehknebel im Uhrzeigersinn auf den gewünschten Wert zwischen Minimum und Maximum drehen.
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Tiefes Backblech Rost Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber liegenden Rost befinden. Er kann zum Garen von Speisen, die tropfen können, über dem Backblech angeordnet werden. Rost für Backblech Selbstreinigende Platten (nur bei einigen Modellen) Zur Ablage von Kochgefäßen mit den zu garenden Speisen. Zur Absorption von kleinen fettigen Rückständen. GEBRAUCH Vorhergehende Eingriffe Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise.
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Die Backbleche vor dem ersten Gebrauch reinigen, um eventuelle Rückstände des Herstellungsprozesses zu beseitigen. Rost für Backblech Der Rost für Backblech wird in das Backblech gesetzt. Auf diese Weise kann das Fett getrennt von den zu garenden Speisen aufgefangen werden. mit Spezialboden. Ungeeignete Kochgefäße: • Kochgefäße aus Kupfer, Edelstahl, Aluminium, feuerfestem Glas, Holz, Keramik und Ton.
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Kochzone gekennzeichnet. Töpfe mit kleineren Durchmessern könnten nicht erfasst werden und der Induktor könnte deshalb nicht aktiviert werden. Begrenzung der Gardauer Das Kochfeld verfügt über eine automatische Vorrichtung zur Begrenzung der Betriebsdauer. Sofern die Einstellungen der Kochzone nicht abgeändert werden, ist die maximale Betriebsdauer einer jeden Kochzone von der ausgewählten Leistungsstufe abhängig.
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Leistungsstufe 1 drehen, bis das Symbol entsprechenden Display erscheint. im Leistungsbeschränkung des Kochfelds Das Induktionskochfeld ist so eingestellt, dass es mit einer Leistung von 7,4 kW funktioniert, doch kann die Leistung auf 4,8 kW oder 3,7 kW beschränkt werden. 1. Das Gerät vom Stromnetz trennen und 10 Sekunden abwarten, bevor es wieder angeschlossen wird. Die Einstellung der Leistungsbeschränkung des Kochfeldes muss innerhalb von 2 Minuten nach Anschluss des Gerätes an das Stromnetz erfolgen.
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2. Die Temperatur mit dem Temperaturknebel wählen. Sicherstellen, dass die Programmieruhr das Symbol Gardauer anzeigt, andernfalls kann der Backofen nicht eingeschaltet werden. Gleichzeitig die Tasten und drücken, um die Programmieruhr auf Null zu setzen. Liste der traditionellen Garfunktionen Bei einigen Modellen sind nicht alle Funktionen vorhanden. OBERHITZE + UNTERHITZE Traditioneller Garvorgang, geeignet für die Zubereitung einer Speise nach der anderen.
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VAPOR CLEAN (nur bei einigen Modellen) Diese Funktion vereinfacht die Reinigung, dank der Verwendung von Dampf, der aus einer kleinen Menge Wasser erzeugt wird, das in den dafür vorgesehenen Kreis auf dem Backofenboden gegossen wird. Digital-Zeitschaltautomatik 3. 5 Sekunden lang abwarten. Der Punkt zwischen den Stunden und den Minuten hört auf zu blinken. 4. Das Symbol auf dem Display zeigt an, dass das Gerät bereit ist, das Garen anzufangen.
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Programmierter Garvorgang Der programmierte Garvorgang ist eine Funktion, mit der ein zeitgesteuerter Garvorgang zu einer vom Benutzer festgelegten Uhrzeit beendet werden kann. 1. Eine Gardauer wie im vorherigen Abschnitt Zeitgesteuerter Garvorgang beschrieben einstellen. 2. Die Taste drücken. Im Display erscheint die Uhrzeit für das Ende des Garvorgangs (aktuelle Uhrzeit plus Gardauer). 3. Mit den Tasten oder die Uhrzeit für das Ende des Garvorgangs einstellen. 4.
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mit einem Löffel auf den Braten drücken. Wenn er nachgibt und wieder zurückfedert, ist er fertig, andernfalls muss er noch einige Minuten gebraten werden. Ratschläge für Garvorgänge mit Grill • Das zu grillende Fleisch kann auch in den kalten Ofen geschoben werden. Das Vorheizen wird empfohlen, sofern der GarEffekt verändert werden soll. • Bei der Funktion Grill mit Umluft (falls vorhanden) wird das Vorheizen des Backraums vor dem Grillvorgang empfohlen.
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Gerichte Gewicht (Kg) Funktion Schiene Temp. Zeit (°C) (Minuten) Bratwurst 1,5 GRILL + UMLUFT 4 260 15 Roastbeef 1 TURBO/HEISSLUFT 2 200 40 - 45 Gebratenes Kaninchen 1,5 HEISSLUFT 2 180 - 190 70 - 80 Putenbrustfile t 3 TURBO/HEISSLUFT 2 180 - 190 110 - 120 Schweinena cken im Ofen 2-3 TURBO/HEISSLUFT 2 180 - 190 170 - 180 Brathähnche n 1,2 TURBO/HEISSLUFT 2 180 - 190 65 - 70 1. Seite 2.
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Gerichte Gewicht Temp. Zeit (°C) (Minuten) 2 150 - 160 55 - 60 TURBO/HEISSLUFT 2 160 55 - 60 HEISSLUFT 2 160 30 - 35 Funktion Schiene 1 HEISSLUFT Reistorte 1 Brioches 0,6 Biskuitgebäc k (Kg) Die in der Tabelle angeführten Zeiten verstehen sich ohne die Vorheizzeiten und sind nur Richtwerte. REINIGUNG UND WARTUNG Reinigung des Gerätes Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise.
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Fleckenbildung beitragen. Für die Reinigung werden die vom Hersteller vertriebenen Produkte empfohlen. 1. Die Tür komplett öffnen und die zwei Zapfen in die Löcher der Scharniere einfügen, wie in der Abbildung angezeigt wird. Das Gerät nach der Reinigung sorgfältig abtrocknen, damit die korrekte Funktionstätigkeit gewährleistet und ein unschönes Aussehen durch Wasser- oder Reinigungsmittelrückstände vermieden wird.
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ungewollte Schließung der Tür verhindern (siehe Abschnitt „Ausbau der Backofentür“). 3. Die Innenscheibe an der Rückseite vorsichtig in Pfeilrichtung (1) nach oben hin ziehen. Die Innenscheibe aus der Vorderseite (2) herausziehen, um sie von der Tür zu lösen. entsprechende Aufnahme in der Tür einsetzen. 1 1 2 2 4. Die Zwischenverglasung durch Anheben entfernen. Bei einigen Modellen sind zwei Zwischenverglasungen vorhanden. 5. Die äußere Glasscheibe und die zuvor ausgebauten Glasscheiben reinigen.
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4. die Tür so lange offen lassen, bis der Backraum vollkommen trocken ist. Regeneration der selbstreinigenden Platten (nur bei einigen Modellen) Der Regenerationszyklus der selbstreinigenden Platten (Katalysezyklus) ist eine Reinigungsmethode mittels Erhitzung, die sich für das Entfernen von kleinen fettigen und nicht süßen und klebrigen Rückständen eignet. 1. Zuerst den Boden und dann die Oberseite des Backraums mit einem mit Wasser und einem neutralen Geschirrspülmittel getränkten Mikrofasertuch reinigen.
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2. Das Heizelement bis zum Einrasten sanft hinunter drücken. Sollte die Umlenkplatte mit selbstreinigendem Material beschichtet sein, diese nicht besprühen. • Die Tür schließen. • Während des unterstützten Reinigungszyklus müssen die vorher ausgebauten selbstreinigenden Platten (wo vorhanden) mit lauwarmem Wasser und wenig Reinigungsmittel separat gespült werden. 3. Nach erfolgter Reinigung das Heizelement erneut einsetzen und die Feststeller drehen, um das Heizelement einzuhaken.
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Die Ofentür kann ausgebaut werden, um die manuelle Reinigung der schwer erreichbaren Teile zu erleichtern. Außergewöhnliche Wartung Es muss darauf geachtet werden, die Beschichtung der Backraumwand nicht zu verkratzen. 4. Die Lampe ausschrauben und entfernen. Ratschläge zur Wartung der Dichtung Die Dichtung muss weich und elastisch sein. • Zur Reinigung der Dichtung nicht scheuernde Schwämme und lauwarmes Wasser benutzen.
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Abmessungen des Gerätes mindestens Y mm aufweisen. X 150 mm Y 750 mm 890 903 Wenn eine Dunstabzugshaube über dem Gerät installiert wird, sich auf die Gebrauchsanweisungen der Dunstabzugshaube beziehen, um den korrekten Abstand einzuhalten. 147 125 Abmessungen des Gerätes Position des Stromanschlusses L C B A Ebene Ausrichtung des Geräts H I C D A 903 mm B 600 mm C1 min.
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2. Die Aufkantung auf das Kochfeld positionieren. Die 6 unteren Löcher der Aufkantung müssen mit den 6 zuvor gelockerten Schrauben an der Rückseite des Kochfeldes übereinstimmen. 3. Die 6 Schrauben an der Rückseite des Kochfelds und die 2 Schrauben an der Unterseite anschrauben. 7. Die Löcher des Sockels mithilfe der mitgelieferten Abdeckungen schließen. Der mitgelieferte Sockel ist fester Bestandteil des Produktes und muss vor der Installation am Gerät befestigt werden.
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4. Die Hakenbasis des Befestigungsbügels auf die Schnittbasis der Befestigungsplatte für die Fixierung an der Mauer ausrichten. 7. Den Bügel an die Wand versetzen und die Position der in die Mauer zu bohrenden Löcher markieren. 5. Die Basis des Befestigungsbügels bis zum Boden ausrichten und die Befestigungsschrauben anziehen. 8. Nach der Bohrung der Löcher den Bügel mittels Dübel und Schrauben an der Wand befestigen. 9.
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funktionieren: 220-240 V 1N~ 3 x 10 mm² dreipoliges Kabel 220-240 V 2~ 3 x 10 mm² dreipoliges Kabel 220-240 V 3~ 4 x 4 mm² vierpoliges Kabel 380-415 V 2N~ 4 x 4 mm² vierpoliges Kabel Situation gemäß Überspannungskategorie III die Vorrichtung eine vollständige Trennung ermöglicht. Für den australischen/neuseeländischen Markt: Der in den Festanschluss eingebaute Trennschalter muss der Norm AS/NZS 3000 entsprechen.
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4. Am Ende die Tür erneut in die Rückseite des Gehäuses einsetzen und mit den zuvor entfernten Schrauben wieder befestigen. Für den Installateur • Beim Anschluss mit einem Stecker muss der Stecker nach der Installation immer zugänglich bleiben. • Das Netzkabel niemals biegen oder einklemmen. • Das Gerät muss gemäß den Installationsplänen installiert werden. • Den Gewindebogen des Anschlusses nicht abschrauben oder aufbrechen.