User manual

ManualsBrandsSmeg ManualsAppliancesVictoria Series 36 Inch Natural Gas Freestanding Range, in Glossy Black

Table des matières

1 Description 38

1.1 Description générale 38

1.2 Table de cuisson 39

1.3 Panneau de commandes 39

1.4 Autres parties 40

1.5 Accessoires disponibles 41

2 Utilisation 42

2.1 Instructions 42

2.2 Première utilisation 43

2.3 Utilisation des accessoires 43

2.4 Utilisation de la table de cuisson 45

2.5 Utilisation du compartiment de rangement 47

2.6 Utilisation du four 47

2.7 Conseils pour la cuisson 49

2.8 Horloge programmateur 50

3 Nettoyage et entretien 54

3.1 Instructions 54

3.2 Nettoyage de l'appareil 54

3.3 Retrait de la porte 55

3.4 Nettoyage de la vitre de la porte 56

3.5 Nettoyage de l’intérieur du four 56

3.6 Entretien extraordinaire 57

Consignes de sécurité importantes

AVERTISSEMENT : Si les consignes contenues dans ce manuel ne sont pas

suivies à la lettre, une explosion ou un feu peuvent en résulter, entraînant des

dommages matériels, des blessures ou un décès.

• Ne pas entreposer ou utiliser de l’essence ou d’autres vapeurs ou liquides

inflammables à proximité de cet appareil ou d’autres appareils.

QUE FAIRE S’IL Y A UNE ODEUR DE GAZ

• Ne pas essayer d'allumer aucun appareil.

• Ne pas toucher les interrupteurs électriques.

• Ne pas utiliser aucun téléphone dans votre bâtiment.

• Appeler immédiatement le fournisseur de gaz avec le téléphone du voisin.

Suivre les instructions du fournisseur de gaz.

• À défaut de joindre votre fournisseur de gaz, appeler les pompiers.

• L’installation et l’entretien doivent être effectués par un installateur qualifié,

une agence de service ou le fournisseur de gaz.

Summary of content (28 pages)

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Table des matières 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 38 Description générale Table de cuisson Panneau de commandes Autres parties Accessoires disponibles 2 Utilisation 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 42 Instructions Première utilisation Utilisation des accessoires Utilisation de la table de cuisson Utilisation du compartiment de rangement Utilisation du four Conseils pour la cuisson Horloge programmateur 3 Nettoyage et entretien 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.
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Consignes de sécurité importantes RISQUE DE BASCULEMENT • Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisinière et être tué. • S’assurer que le dispositif anti-basculement soit bien installé et fixé. Les brides murales doivent ancrer les côtés de la AVERTISSEMENT cuisinière (système principal) ou, en cas de brides montées au sol, elles doivent ancrer l'arrière de la cuisinière sur le plancher. • S’assurer que le dispositif anti-basculement soit fixé à nouveau lorsque la cuisinière est déplacée.
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• Cet appareil est destiné à être utilisé dans le milieu domestique. • Utiliser seulement cet appareil pour sa fonction prévue. Le fabricant ne peut être tenu responsable des dommages causés par une mauvaise utilisation de cette cuisinière. AVERTISSEMENT • Cet appareil est conforme aux règles de sécurité en vigueur. L'utilisation inappropriée de cette cuisinière peut causer des blessures personnelles et des dégâts matériels.
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Consignes de sécurité importantes AVERTISSEMENT SYSTÈME DE FIXATION PRINCIPAL : Contrôler visuellement que les brides murales sont insérées dans les crochets latéraux appropriés (des deux côtés). • L’installation correcte est de votre responsabilité. S'assurer de l'aide d'un installateur qualifié pour l'installation et la mise à la terre de l'appareil. • AVERTISSEMENT : Ne JAMAIS utiliser cet appareil comme dispositif de chauffage de la pièce.
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• NE PAS TOUCHER LES BRÛLEURS DE SURFACE OU L'INTÉRIEUR DE L'APPAREIL : Les éléments chauffants peuvent être chauds même s'ils ont l'air foncés. L'intérieur du four peut être suffisamment chaud pour causer des brûlures. Ne pas toucher les régions près des brûleurs ou l'intérieur du four durant et après l'utilisation, jusqu'à-ce qu'ils soient refroidis. Ne pas permettre aux vêtements ou à n'importe quels autres matériaux inflammables de venir en contact avec les surfaces chaudes.
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Consignes de sécurité importantes • NE PAS UTILISER DU PAPIER D'ALUMINIUM POUR COUVRIR N'IMPORTE QUELLE PARTIE DU FOUR OU DE LA TABLE DE CUISSON. L'utilisation d'un revêtement en aluminium peut causer un choc électrique ou le risque d'incendie ou le blocage de la circulation de la chaleur et de l'air. Le papier d'aluminium est un excellent isolant thermique qui permet l'emprisonnement de la chaleur. Ceci peut interférer avec la cuisson et endommager l'émail du four.
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Consignes de sécurité importantes Comment lire le manuel d'utilisation Ce manuel d'utilisation utilise les conventions de lecture suivantes : Instructions Informations générales sur ce manuel d'utilisation, la sécurité et l'élimination finale. Description FR • S'assurer que votre cuisinière soit bien sécurisée et que le dispositif antibasculement soit bien installé. Se référer aux consignes décrites dans le guide d'installation. • Ne pas s'asseoir ou se mettre debout sur la porte ou le tiroir du four.
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Description 1 Description 1.
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Description FR 1.2 Table de cuisson AUX = Auxiliaire SR = Semi-rapide R = Rapide UR2 int = couronne interne ultra rapide UR2 est = couronne externe ultra rapide 1.3 Panneau de commandes 1 Bouton des fonctions 2 Témoin lumineux La fonction d'éclairage ( ) peut être utilisée lorsque le four est éteint. Le voyant indique le mauvais fonctionnement du système de refroidissement ou la surchauffe temporaire. Si le voyant reste constamment allumé, appeler un service de réparation autorisé.
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Description 4 Boutons du brûleur de la table de cuisson Utile pour allumer et ajuster la surface des brûleurs. Appuyer sur les boutons et les tourner dans le sens horaire à la valeur pour allumer les brûleurs reliés. Tourner les boutons sur la zone comprise entre le maximum et le minimum pour régler l'intensité de la flamme. Ramener les boutons sur la position pour éteindre les brûleurs. 1.
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Description 1.5 Accessoires disponibles Lèchefrite four FR Certains modèles ne sont pas équipés de tous accessoires. Bague de réduction Utile si l'on utilise de petits récipients. Bague du WOK Utile avec un wok. Grille Elle permet de récupérer des graisses ayant coulé des aliments posés sur la grille supérieure. Les accessoires du four susceptibles d'entrer au contact des aliments sont fabriqués avec des matériaux conformes aux lois en vigueur.
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Utilisation 2 Utilisation 2.1 Instructions Température élevée à l'intérieur du four pendant l'utilisation Risque de brûlures • Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée. • Protéger vos mains avec des gants résistants à la chaleur pour déplacer la nourriture dans le four. • Ne pas toucher les éléments chauffants à l'intérieur du four. • Ne pas verser de l'eau directement sur les lèchefrites très chaudes.
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Utilisation • Ne pas pulvériser de produits de pulvérisation à proximité du four. • Ne pas utiliser ou ne pas laisser de matériau inflammable à proximité du four ou dans le compartiment de rangement. • Ne pas utiliser d'ustensiles de cuisine ou des récipients en plastique pour cuire des aliments. • Ne pas mettre de boîtes ou récipients scellés dans le four. • Ne pas laisser le four sans surveillance pendant les opérations dans lesquelles des graisses et des huiles pourraient être libérées.
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Utilisation Grille pour lèchefrite Bague de réduction La lèchefrite peut être utilisée de deux manières différentes : • dans le support (avec l'arrêt antibasculement vers le haut) pour recueillir la graisse pendant la cuisson; • sur le support (avec l’arrêt antibasculement vers le bas) pour cuisiner des gâteaux, des biscuits, des pâtisseries, etc. Les bagues de réduction doivent être placées sur les grilles de la table de cuisson. S'assurer qu'elles sont positionnées de façon stable.
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2.4 Utilisation de la table de cuisson AVERTISSEMENT RISQUE D'INCENDIE • Pour votre sécurité : ne pas permettre à la flamme du brûleur de s'étendre audelà des bords de la poêle. • Éteindre toutes les commandes lorsque la cuisinière n'est pas en utilisation. Toutes les commandes et les contrôles de l'appareil sont réunis sur le panneau frontal. Au niveau de chaque bouton est indiqué le brûleur correspondant. L'appareil est équipé d'un dispositif d'allumage électronique.
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Utilisation Bon positionnement des diffuseurs de flamme et des chapeaux de brûleurs Avant d'allumer les brûleurs de la table de cuisson, s'assurer que les diffuseurs de flammes soient bien positionnés dans leur boîtier avec leur chapeau respectif. S’assurer que les trous dans les diffuseurs de flamme (1) soient alignés aux allumeurs (2) et aux thermocouples (3).
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Utilisation 2.5 Utilisation du compartiment de rangement Le compartiment de rangement se trouve au bas, à droite de la cuisinière. Il peut être utilisé pour ranger les casseroles ou les objets métalliques qui sont nécessaires pour l'utilisation de l'appareil. 2.6 Utilisation du four AVERTISSEMENT RISQUE DE BRÛLURES • Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée. Utilisation du four à gaz Allumage électronique à étincelle : 1. Ouvrir complètement la porte du four. 2.
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Utilisation Utilisation du grill Liste des fonctions Température élevée à l'intérieur du four pendant l'utilisation Risque d'incendie ou d'explosion Four La chaleur en provenance du bas uniquement permet de terminer la cuisson des aliments exigeant une température de base supérieure, sans conséquences pour le rôtissage. Idéal pour la cuisson de tartes sucrées et salées, de gâteaux et de pizzas. • La durée des cuissons au gril ne doit pas dépasser 30 minutes. Allumage électronique à étincelle : 1.
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2.7 Conseils pour la cuisson Conseils généraux • Utiliser une fonction de convection pour obtenir une cuisson uniforme à plusieurs niveaux. • En augmentant la température il n'est pas possible de réduire les temps de cuisson (les aliments risquent d’être trop cuits à l’extérieur et pas assez cuits à l’intérieur). Conseils pour la cuisson des viandes • Les temps de cuisson dépendent de l'épaisseur, de la qualité des aliments et des goûts du consommateur.
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Utilisation Conseils pour la décongélation et l'épreuvage • Positionner les aliments congelés dans un récipient sans couvercle et hors de l'emballage au premier niveau du four. • Éviter de superposer les aliments. • Pour décongeler la viande, utiliser une grille positionnée au deuxième niveau et une lèchefrite au premier niveau. De cette manière, les aliments ne sont pas au contact du liquide de décongélation. • Les parties les plus délicates peuvent être recouvertes avec du papier d'aluminium.
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Réglage de l'heure actuelle Il est impossible d’allumer le four si l’heure n’est pas sélectionnée. À la première utilisation, ou après une coupure d'électricité, les chiffres clignoteront sur l'écran de l'appareil. 1. Appuyer sur les touches et au même moment. Le point entre les heures et les minutes clignote. 2. L'heure peut être réglée en utilisant ou . Maintenir la touche enfoncée pour augmenter ou diminuer rapidement. 3. Appuyer sur la touche ou attendre 5 secondes.
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Utilisation Minuterie La minuterie n'arrête pas la cuisson, mais informe l'utilisateur lorsque le temps est dépassé. La minuterie peut être activée en tout temps. 1. Appuyer sur . L'écran affichera les chiffres et le témoin lumineux clignote entre les heures et les minutes. 2. Utiliser la touche ou pour régler les minutes requises. 3. Attendre environ 5 secondes sans appuyer sur une touche pour terminer le réglage de la minuterie. L'heure actuelle et les symboles et apparaîtront sur l'écran.
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Nettoyage et entretien Tableau indicatif des cuissons Statique ventilé Température Temps (°C) (minutes) FR Mets Statique Position de Poids la glissière Température Temps (Kg) à partir du (°C) (minutes) bas Lasagnes 5 3 230 - 240 50 - 60 230 - 240 45 - 50 Cannelloni 2,5 2 220 - 230 25 - 30 220 - 230 25 - 30 Pâtes au four 2,5 2 220 - 230 25 - 30 220 - 230 25 - 30 Poulet rôti 1,2 2 200 - 210 80 - 90 200 - 210 70 - 80 Rôti de dinde 3 2 200 - 210 90 - 100 200 - 210 90 - 1
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Nettoyage et entretien 3 Nettoyage et entretien 3.2 Nettoyage de l'appareil 3.1 Instructions Pour une bonne conservation des surfaces, les nettoyer régulièrement après chaque utilisation, après les avoir laissées refroidir. AVERTISSEMENT DANGER DE CHOC ÉLECTRIQUE • Avant d'effectuer l'entretien, déconnecter l'appareil de son alimentation électrique. Utilisation impropre Risque de dommages aux surfaces • Ne pas utiliser de jet de vapeur pour nettoyer l'appareil.
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Nettoyage et entretien Pour faciliter le nettoyage, les diffuseurs de flamme et les chapeaux des brûleurs peuvent être retirés. Les laver avec de l'eau chaude et du détergent non abrasif. Éliminer toute incrustation et attendre qu'ils soient parfaitement secs. Avant d'allumer les brûleurs de la table de cuisson, s'assurer que les diffuseurs de flammes soient bien positionnés dans leur boîtier avec leur chapeau respectif. Vérification visuelle du ou des pilotes et des flammes du brûleur.
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Nettoyage et entretien 3. Pour remonter la porte, introduire les charnières dans les fentes prévues à cet effet sur le four en vous assurant que les rainures A sont complètement posées contre les fentes. Abaisser la porte puis, après l'avoir positionnée, sortir les pivots des trous des charnières. Retrait des cadres de support des grilles/ lèchefrites Le retrait des cadres de support des grilles/ lèchefrites permet aux côtés de se nettoyer plus facilement.
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Nettoyage et entretien 3.6 Entretien extraordinaire 4. Dévisser et enlever la lampe. FR AVERTISSEMENT DANGER DE CHOC ÉLECTRIQUE • Avant d'effectuer l'entretien, déconnecter l'appareil de son alimentation électrique. Remplacement de la lampe d'éclairage interne 1. Enlever complètement tous les accessoires de l'intérieur du four. 2. Enlever les cadres des supports de grilles/lèchefrites. 3. Enlever le cave de l'ampoule au moyen d'un outil (ex : un tournevis). 5.
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Nettoyage et entretien Montage et démontage du joint Ajustement minimal Pour retirer le joint : • Décrocher les clips dans les 4 coins et au centre, puis tirer le joint. Pour le gaz naturel : Allumer le brûleur et tourner le bouton à la position minimum . Enlever le bouton d'alimentation du gaz de la cuisinière et tourner la vis d'ajustement sur le côté de la tige du bouton jusqu'à ce qu'on obtient la flamme minimale souhaitée.