User manual

Utilisation
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FR
Batterie de cuisine
Les batteries de cuisine doivent idéalement
avoir une base plate, des bords droits, un
couvercle serré et une épaisseur moyenne
à lourde.
Les finitions rugueuses des batteries de
cuisine peuvent rayer la surface de cuisson.
L’aluminium et le cuivre peuvent être utilisés
comme matériels de base dans la
fabrication de batterie de cuisine. Toutefois,
lorsqu’ils sont utilisés comme base, ils
peuvent laisser des marques permanentes
sur la surface de cuisson ou les grilles.
Les propriétés des batteries de cuisine sont
un facteur dans la rapidité et l’égalité de la
distribution de la chaleur, ce qui peut
affecter les résultats de cuisson. Une finition
antiadhérente a les mêmes caractéristiques
que son matériel de base. Par exemple, une
finition antiadhérente sur une batterie de
cuisine en aluminium adoptera les
propriétés de l’aluminium.
Faire référence à la fiche suivante comme
guide sur les propriétés des batteries de
cuisine.
Aluminium
• Chauffe rapidement et uniformément.
• Approprié pour tous les types de
cuisson.
• Une épaisseur moyenne ou lourde est
idéale pour la majorité des tâches de
cuisson.
Fonte
• Chauffe lentement et uniformément.
• Idéal pour le brunissement ou la friture.
• Maintient la chaleur pour la cuisson
lente.
Céramique ou vitrocéramique
• Suivre les consignes du fabricant.
• Chauffe lentement, mais inégalement.
• Les meilleurs résultats sont obtenus avec
les réglages de température à intensité
basse ou moyenne.
Cuivre
• Chauffe rapidement et uniformément.
Terre cuite
• Suivre les consignes du fabricant.
• Utilisez des réglages de température
basse.
Acier émaillé de porcelaine ou fonte
• Voir acier inoxydable ou fonte.
Acier inoxydable
• Chauffe lentement, mais inégalement.
• La batterie de cuisine à l’aluminium ou
au cuivre comme matériel de base fournit
un réchauffement uniforme.
2.5 Utilisation du four principal
Allumage du four principal
Pour allumer le four :
1. Sélectionnez la fonction de cuisson à
l’aide du bouton des fonctions.
2. Sélectionnez la température à l’aide du
bouton de température.
Assurez-vous que l’horloge de
programmation affiche le symbole
de durée de cuisson , sans
quoi il ne sera pas possible
d’allumer le four.
Appuyez sur la touche pour
réinitialiser l’horloge de
programmation.