User manual

11
9
9.3
PT
Tempo de conservação
O melhoramento ao longo do tempo do vinho e a sua duração em ge-
ral depende das características da variedade e tipologia a que perten-
cem.
De seguida indica-se o período ideal de conservação e de envelheci-
mento para as várias tipologias nas condições ideais de conservação
oferecidas pelo seu aparelho.
De qualquer modo, sobretudo no caso de vinhos valiosos, siga as suges-
tões oferecidas pelo produtor da garrafa.
TIPOLOGIA DO VINHO TEMPERATURA DE CONSERVAÇÃO TEMPO DE CONSERVAÇÃO
Vinhos novos de 12° a 14° C 6 meses
Espumantes doces de 8° a 10° C 1 ano
Vinhos rosé de 10° a 14° C 1 ano
Vinhos frisantes de 10° a 12° C 1-2 anos
Vinhos brancos normais de 10° a 14° C 1-2 anos
Vinhos tintos ligeiros de 12° a 14° C 2 anos
Espumantes secos de 8° a 10° C 2 anos
Espumantes clássicos de 8° a 10° C 3-4 anos
Vinhos brancos vigorosos ou barricados de 8° a 12° C 3-5 anos
Vinhos tintos normais de 14° a 16° C 3-5 anos
Vinhos tintos vigorosos ou barricados de 14° a 18° C 7-10 anos
Vinhos de uvas passas ou vinhos licorosos de 16° a 18° C 10-15 anos
Conservação dos Vinhos