Nonna Manuelle Nudelmaschine DE EN NL IT FR ES Bedienungsanleitung Instruction manual Gebruiksaanwijzing Instruzione per l’uso Mode d’emploi Manual de instrucciones
DE Technische Daten 4 Dati tecnici 31 Sicherheitshinweise 4 Indicazioni per la sicurezza 31 Nonna nutzen 6 Uso essiccatore Nonna 33 10 Pulizia e manutenzione 37 Fehler beheben 11 Risoluzione dei problemi 38 Kundenservice 12 Servizio clienti 39 Entsorgung/Umweltschutz 12 Smaltimento/ Reinigung und Pflege EN IT Protezione dell’ambiente 39 Caracteristiques techniques 40 Technical Data 13 Safety information 13 How to use Nonna 15 Consignes de securite 40 Cleaning and ca
DE Technische Daten Maße (B/T/H): 21 x 13 x 13 cm ohne Holzgriff, Befestigungsklemme Griff, 36 x 13 x 13 cm mit Griff Zubehör: Pastaständer, Reinigungspinsel Gewicht: ca. 1,93 kg Ausstattung: Edelstahl-Nudelwalze, Änderungen und Irrtümer in Aus- Edelstahl-Walzaufsatz für Bandnudeln stattungsmerkmalen, Technik, Farben und Spaghetti, Edelstahlkurbel mit und Design vorbehalten. Sicherheitshinweise Bitte lies dir die Gebrauchsanweisung vor Inbetriebnahme sorgfältig durch und bewahre diese auf.
• • • • • • in landwirtschaftlichen Betrieben; • zur Verwendung durch Gäste in Beherbergungsbetrieben (Hotels, Motels), Privatpensionen oder Ferienhäusern Bei unsachgemäßer Benutzung, falscher Bedienung oder Zweckentfremdung kann keine Haftung für evtl. auftretende Schäden übernommen werden. Wenn das Gerät beschädigt ist, muss dieses durch den Hersteller, den Kundenservice oder einer ähnlich qualifizierten Person ausgetauscht/repariert werden, um Gefahren zu vermeiden.
Nonna nutzen Produktbeschreibung Gerät 7 5 6 8 9 10 11 1 2 3 4 1. Maschinenkörper 7. Walzen 2. Öffnung für Befestigungsklemme 8. Schneidewalzen für Bandnudeln 3. Befestigungsklemme 9. Schneidewalzen für Spaghetti 4. Schraube 10. Kurbel 5. Drehknopf für die Walzeneinstellung 11. Öffnungen für Kurbel 6.
So baust du deinen Pastaständer zusammen Aufbauen 1. 2. Aufräumen 1. 2.
Pastateig verarbeiten Verarbeite mit Nonna frischen Teig zu Lasagne, Cannelloni, Bandnudeln, Spaghetti oder Ravioli: 1. 2. 3. 4. 5.
1. Bereite den Pastateig zu. Das Grund- schneidest ihn zu Bandnudeln oder rezept sowie weitere Teigvarianten Spaghetti durch die entsprechenden findest du im beiliegenden Rezeptheft. Walzen zu. Wähle dazu den entspre- 2. Befestige die Nudelmaschine mit der chenden Walzenaufsatz und kurble den Befestigungsklemme an einem Tisch Teig durch die Schneidwalzen. Lasse oder der Arbeitsplatte und setze den die fertige Pasta etwas trocknen. Dazu Schneidaufsatz auf. kannst du sie aufhängen. Wiederhole 3.
• Teile deinen Teig in Portionen und frische Pasta zunächst je nach Teig ca. decke den Teil immer gut mit Frisch- 30 Min. trocknen, um ein Zusammen- haltefolie oder einem feuchten kleben beim Kochen zu vermeiden. Küchentuch ab, den du gerade nicht • Wenn die Pasta völlig durchgetrocknet verarbeitest – Pastateig trocknet ist, hält sie sich bis zu einem Jahr. Pas- schnell an. ta mit Ei bleibt im Kühlschrank 3 Tage • Nach dem Zuschneiden sollte die frisch – oder du frierst sie ein.
Fehler beheben Bitte gehe folgende Schritte durch, falls das Gerät nicht ordnungsgemäß funktioniert: 1. Überprüfe, ob die Bedienungsanleitung genau und korrekt befolgt wurde. 2. Überprüfe, ob die unten aufgeführte Tabelle mögliche Lösungen anbietet. Problem Das Gerät wackelt beim Kurbeln Lösung Ziehe die Befestigungsklemme nach. Der Teig wird nicht richtig geschnitten. Gib dem Pastateig etwas mehr Mehl zu und knete ihn Der Teig klebt an der nochmals gut durch. Beginne den Walzvorgang von vorn.
Kundenservice Grundsätzlich unterliegen unsere Produk- Wende dich für Fragen zur Bedienung te der gesetzlichen Gewährleistungspflicht oder Funktion unserer Artikel an unseren von 2 Jahren. Ansprüche darüber hinaus Kundenservice: können nur in Verbindung mit dem Kaufbeleg bearbeitet werden. Verschleißtei- Kostenlose Hotline für le schließen bei der üblichen Abnutzung Deutschland/Österreich: einen Gewährleistungsanspruch aus.
EN Technical Data Dimensions (W/D/H): crank handle with wooden handle, 8.3 x 5.1 x 5.1 in (21 x 13 x 13 cm) without fixing clamp handle, 14.2 x 5.1 x 5.1 in (36 x 13 x 13 cm) Accessories: Pasta stands, cleaning brush with handle Weight: approx. 4.3 lbs (1.93 kg) Specifications, technology, colours and Equipment: Stainless steel pasta roller, design are subject to change without stainless steel roller attachment for notice.
• • • • • • 14 • for use by guests in accommodation establishments (hotels, motels), private guest houses or holiday homes. No liability can be assumed for any damage which may occur as a result of inappropriate use, incorrect operation or misuse. To avoid taking unnecessary risks, the damaged device must be replaced/repaired by the manufacturer, the customer service department or a similarly qualified person. Store the device out of reach of children.
How to use Nonna Product description Appliance 7 5 6 8 9 10 11 1 2 3 4 1. Machine body 7. Rollers 2. Opening for mounting clamp 8. Roller for tagliatelle 3. Fixing clamp 9. Roller for spaghetti 4. Fastening screw 10. Crank handle 5. Rotary knob for roller adjustment 11. Openings for crank handle 6.
How to assemble your pasta rack Assembling 1. 2. Tidy up 1. 16 2.
Processing the pasta dough Use Nonna’s fresh dough to make your favourite pasta: lasagne, cannelloni, tagliatelle, spaghetti or ravioli: 1. 2. 3. 4. 5.
1. Prepare the pasta dough. The basic cutting roller. Let the pasta dry a little. recipe and other dough variants can be You can hang it up to dry. Repeat the found in the recipe booklet enclosed. process until all the dough has been 2. Fit the cutting attachment and fasten the pasta machine to a table or worktop with the fixing clamp. used. Tips for pasta preparation 3.
depending on the dough, to prevent • Once completely dry, the pasta will strands from sticking together during keep for up to one year. Egg pasta will cooking. keep in the fridge for 3 days — alternatively, you can also freeze it. Cleaning and care The pasta machine should be cleaned and • Do not use sharp or pointy objects to dried after each use as follows.
Trouble shooting If the device does not work properly, please check the following steps: 1. Check if the manual was followed precisely and correctly. 2. Check the following table for possible reasons. Problem The device wobbles when using the crank handle. The dough is not cut properly. The dough sticks to the pasta machine. The rollers do not grip the pasta dough properly. The dough is brittle. Solution Tighten the fixing clamp. Add a little more flour to the pasta dough and knead it well through again.
Customer service In principle, our products have a legal war- Free hotline for Germany/Austria only: ranty duty of 2 years. Further claims can 0800 270 70 27 only be processed in conjunction with a proof of purchase. Wearing parts exclude From other EU countries: any warranty claims, when usual abrasion +49 211 749 55 10 has occurred. The durability is determined (Different costs may apply.) by the respective handling and use of the products and is thus variable. E-Mail: service@springlane.
NL Technische gegevens Afmetingen (b/l/h): met houten handgreep, bevestigingsklem 21 x 13 x 13 cm zonder handgreep, Accessoires: pastahouder, reinigingsborstel 36 x 13 x 13 cm met handgreep Gewicht: ca. 1,93 kg Wijzigingen en fouten in uitrustings- Uitrusting: roestvrijstalen pastawals, functies, techniek, kleuren en vormge- roestvrijstalen wals-opzetstuk voor lint- ving voorbehouden.
• in pantry's van bedrijven, kantoren of op andere werkplekken • landbouwbedrijven; • voor gebruik door gasten in toeristische accommodaties (hotels, motels), particuliere pensions of vakantiehuizen. • De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor eventueel letsel dat is ontstaan door ondeskundig, verkeerd of oneigenlijk gebruik.
Nonna gebruiken Productbeschrijving Apparaat 7 5 6 8 9 10 11 1 2 3 4 1. Body 7. Walsen 2. Opening voor bevestigingsklem 8. Snijwalsen voor lintpasta 3. Bevestigingsklem 9. Snijwalsen voor spaghetti 4. Schroef 10. Slinger 5. Draaiknop voor de instelling van de wals 11. Openingen voor de slinger 6.
Zo zet je de pastahouder in elkaar In elkaar zetten 1. 2. Opruimen 1. 2.
Pastadeeg maken Verwerk met Nonna vers deeg tot lasagne, cannelloni, lintpasta, spaghetti of ravioli: 1. 2. 3. 4. 5.
1. Maak het pastadeeg. Het basisrecept de geschikte walsen tot lintpasta of en andere deegvarianten vind je in het spaghetti snijden. Selecteer hiervoor bijgeleverde receptenboek. het juiste wals-opzetstuk en draai het 2. Maak de pastamachine met de deeg door de snijwalsen. Laat de zojuist bevestigingsklemmen vast aan een gemaakte pasta even drogen. Hiervoor tafel of aan het werkblad en plaats het kun je de pasta ophangen. Herhaal het snij-inzetstuk in de machine.
gedeelte dat je niet gebruikt altijd goed • Zodra de pasta volledig is gedroogd, af met vershoudfolie of een vochtige kan deze tot een jaar goed blijven. Pas- keukendoek. Pastadeeg droogt snel uit. ta met ei kun je 3 dagen in de koelkast • Na het snijden moet de verse pasta, afhankelijk van het deeg, eerst bewaren. Als je de pasta langer wilt bewaren, kun je hem invriezen. ongeveer 30 minuten drogen om te voorkomen dat het aan elkaar gaat kleven bij het koken.
Fouten oplossen Voer de volgende stappen uit als het apparaat niet juist werkt: 1. Controleer of de gebruiksaanwijzing nauwkeurig en correct wordt nageleefd. 2. Controleer of onderstaande tabel mogelijke oplossingen biedt. Probleem Het apparaat wankelt bij het draaien aan de slinger Het deeg wordt niet goed gesneden. Het deeg blijft aan de pastamachine plakken. De walsen krijgen niet goed grip op het pastadeeg. Het deeg brokkelt. Oplossing Zet de bevestigingsklemmen steviger vast.
Klantenservice Onze producten zijn in principe onderwor- Gratis hotline Nederland: pen aan de wettelijke garantieverplichting 0800 090 00 58 van 2 jaar. Claims die hierbuiten vallen kunnen alleen in combinatie met het aanko- Uit andere EU-landen: opbewijs worden behandeld. Slijtagedelen +49 211 749 55 10 sluiten een garantieclaim door normale (Er kunnen andere kosten van slijtage uit. De levensduur is afhankelijk van toepassing zijn.
IT Dati tecnici Dimensioni (L x P x A): 21 x 13 x 13 cm Accessori: stendipasta, spazzola per la senza manico, 36 x 13 x 13 cm con manico pulizia Peso: circa 1,93 kg Dotazione: rullo tirasfoglia in acciaio Con riserva di modifiche e salvo errori inox, rullo in acciaio inox per fettuccine e relativi a dotazione, caratteristiche tecni- spaghetti, manovella in acciaio inox con che, colore e design.
• • • • • nell’angolo ristoro di negozi, uffici o altri luoghi di lavoro; • nelle aziende agricole; • a disposizione degli ospiti nelle strutture ricettive (alberghi, motel), pensioni private o case vacanza. Il produttore non si assume alcuna responsabilità per eventuali danni all’apparecchio causati da uso improprio, scorretto o diverso da quello per cui è stato creato.
Uso essiccatore Nonna Descrizione del prodotto Dispositivo 7 5 6 8 9 10 11 1 2 3 4 1. Corpo della macchina 7. Rulli 2. Apertura del morsetto di fissaggio 8. Rullo per fettuccine 3. Morsetto di fissaggio 9. Rullo per spaghetti 4. Vite 10. Manovella 5. Manopola per regolare i rulli 11. Aperture per la manovella 6.
Così monti lo stendipasta Assemblaggio 1. 2. Riordinare 1. 34 2.
Lavorazione della sfoglia Con la macchina per la pasta Nonna è possibile lavorare la sfoglia per realizzare tantissimi tipi di pasta, come lasagne, cannelloni, fettuccine, spaghetti o ravioli: 1. 2. 3. 4. 5.
1. Preparare la sfoglia. Le ricette base è possibile tagliare la sfoglia in fogli per così come le altre varianti di pasta sono lasagne oppure realizzare fettuccine o disponibili nel ricettario incluso nella spaghetti utilizzando gli appositi rulli. confezione. Scegliere il rullo per il tipo di pasta 2. Inserire l’accessorio da taglio.
prima di essere stesa. • Dopo aver tagliato la sfoglia, lasciare • Continuare sempre a infarinare il piano asciugare per circa 30 minuti a secon- di lavoro durante la lavorazione della da della grandezza e del tipo di pasta al sfoglia. Aggiungere farina anche nei fine di evitare che si attacchi durante rulli al fine di evitare che la sfoglia si la cottura. attacchi.
Risoluzione dei problemi Si prega di seguire i seguenti passaggi qualora il dispositivo non dovesse funzionare correttamente: 1. Verifica che il manuale di istruzioni sia stato osservato minuziosamente e correttamente. 2. Verifica se la possibile soluzione è fornita dalla tabella riportata in seguito. Problema L’apparecchio traballa quando si gira la manovella. La sfoglia non si taglia correttamente. La sfoglia resta attaccata alla macchina per la pasta. La pasta non passa correttamente attraverso i rulli.
Servizio clienti I nostri prodotti sono soggetti alla garanzia Per domande sul funzionamento dei nostri legale di 2 anni. Reclami ulteriori possono prodotti rivolgersi al nostro servizio clienti: essere accettati soltanto se accompagnati dalla ricevuta di acquisto. Tra le parti Numero di telefono: soggette ad usura vi è anche il sigillo di ga- +49 211 749 55 10 ranzia. La durata dipende dall’utilizzo e (Potrebbero essere applicati costi addizionali.
FR Caracteristiques techniques Dimensions (l x p x h) : 21 x 13 x 13 cm Accessoire : support à pâtes, brosse de sans la poignée, 36 x 13 x 13 cm avec nettoyage la poignée Poids : env. 1,93 kg Sous réserve de modification et d’erreurs Équipement : laminoir en acier inoxydab- dans les caractéristiques, la technique, les le, embout à laminoir en acier inoxydable couleurs et le design de l’équipement.
• • • • • dans les kitchenettes de magasins, bureaux ou autres lieux de travail ; • dans les exploitations agricoles ; • pour une utilisation par les clients d’hébergements touristiques (hôtels, motels), de chambres d’hôtes ou de maisons de vacances. Nous déclinons toute responsabilité concernant d’éventuels dommages en cas d’utilisation non conforme, d’erreur d’utilisation ou d’utilisation incorrecte.
Comment utiliser Nonna Description du produit Appareil 7 5 6 8 9 10 11 1 2 3 4 1. Corps de la machine 7. Laminoirs 2. Ouverture pour étau de fixation 8. Laminoir pour nouilles 3. Étau de fixation 9. Laminoir pour spaghettis 4. Vis de fixation 10. Manivelle 5. Molette de réglage du laminoir 11. Ouverture pour manivell 6.
Comment assembler le séchoir à pâtes Montage 1. 2. Ranger 1. 2.
Transformation de la pâte Transformer de la pâte fraîche en de délicieuses pâtes avec Nonna: lasagnes, cannellonis, nouilles, spaghettis ou raviolis. 1. 2. 3. 4. 5.
1. Préparer la pâte. La recette de base travers les rouleaux de coupe. Laisser ainsi que des variantes sont décrites sécher les pâtes prêtes. Pour ce faire, il dans le livret de recettes fourni. est possible de les suspendre. Répéter le 2. Installer l’embout de découpe. Fixer la processus jusqu’à épuisement de la pâte. machine à pâtes à une table ou un plan Conseils pour la préparation 3. Diviser la pâte en portions individuelles des pâtes de travail à l’aide de l’étau de fixation.
• Après la découpe, laisser sécher immé- • Une fois complètement sèches, les diatement les pâtes fraîches environ pâtes se conservent jusqu’à un an. 30 minutes selon la pâte afin d’éviter Conserver les pâtes à base d’œuf au qu’elles ne collent les unes aux autres réfrigérateur pendant 3 jours ou les au cours de la cuisson. congeler. Nettoyage et entretien Nettoyer et sécher l’appareil après chaque • Ne pas utiliser d’objets tranchants utilisation comme suit.
Résolution des problèmes & astuces Si l’appareil ne fonctionne pas correctement, il faudra passer en revue chacune des étapes suivantes : 1. Vérifier que le mode d’emploi a été exactement et correctement suivi. 2. Vérifier si le tableau ci-dessous propose une solution possible. Solution Problème L’appareil remue lorsque la manivelle est activée. Resserrer l’étau de fixation. La pâte n’est pas bien coupée. Ajouter un peu de farine à la pâte et pétrir à nouveau.
Service clientèle En principe, nos produits sont soumis à la Pour des questions concernant l’utilisation garantie légale de 2 ans. Passée cette péri- ou le fonctionnement de nos articles, ode, les réclamations ne peuvent se faire veuille contacter notre service client : qu’en relation avec la preuve d’achat. Numéro de téléphone: Les pièces endommagées doivent être +49 211 749 55 10 compatibles à l’usure normale de garantie.
ES Datos técnicos Dimensiones (ancho/largo/alto): Accesorios: Soporte para pasta, cepillo de 21 x 13 x 13 cm sin asa, limpieza 36 x 13 x 13 cm con asa Peso: aprox. 1,93 kg Quedan reservadas modificaciones y Equipamiento: Rodillo para pasta de acero errores en las características de los com- inoxidable, accesorio de acero inoxidable ponentes, tecnología, colores y diseño.
• • • • • en cocinas de negocios, salas de oficinas u otros espacios de trabajo, • en explotaciones agrícolas; • para el uso de los huéspedes en establecimientos hoteleros (hoteles, moteles), pensiones privadas o viviendas vacaciones. En caso de un uso negligente, incorrecto o para otros fines, la garantía no podrá cubrir la responsabilidad de los daños provocados.
Como usar Nonna Descripción del producto Aparato 7 5 6 8 9 10 11 1 2 3 4 1. Cuerpo de la máquina 6. Indicador del ajuste del rodillo 2. Abertura para la pinza de sujeción 7. Rodillo 3. Pinza de sujeción 8. Rodillo para tallarines 4. Tornillo 9. Rodillo para espaguetis 5. Botón giratorio para el ajuste 10. Manivela del rodillo 11.
Cómo montar el secador de pasta Montaje 1. 2. Guardar 1. 52 2.
Preparar la masa de pasta Convierte masa fresca en tu pasta favorita con Nonna: lasaña, canelones, tallarines, espaguetis o raviolis. 1. 2. 3. 4. 5.
1. Prepara la masa para pasta. La receta básica y otras variantes de masa están ta lista se seque un poco; así podrás disponibles en el recetario incluido. colgarla. Repite el proceso hasta haber 2. Coloca el accesorio de corte. Fija la máquina de pasta con la pinza de sujeción a una mesa o superficie de trabajo. 3. Divide la masa en porciones indivi- terminado con toda la masa.
• Después de cortarla, deja que se seque te, aguantará hasta un año. La pasta durante unos 30 minutos para evitar con huevo puede aguantar fresca 3 que se pegue al cocerla. días en el frigorífico; la otra opción es • Cuando se haya secado completamen- congelarla. Limpieza y cuidado El aparato debe limpiarse y secarse del siguiente modo después de cada uso. Un cuidado deficiente o incorrecto del aparato • Seca la Nonna con un paño y deja que se seque al aire antes de guardarla.
Resolución de problemas Sigue estos pasos si el aparato no funciona correctamente: 1. Comprueba si se ha seguido correctamente el manual de instrucciones. 2. Comprueba si la tabla que aparece a continuación presenta alguna solución. Problema El aparato vibra al mover la manivela. La masa no se está cortando correctamente. La masa se pega a la máquina para pasta. Los rodillos no agarran la masa correctamente. La masa se rompe. Solución Aprieta más la pinza de sujeción.
Atención al cliente En principio, nuestros productos tienen Si tienes preguntas sobre el manejo y la una garantía legal de 2 años. funcionalidad de nuestros productos, ponte en contacto con nuestro servicio de Reclamaciones adicionales sólo serán pro- atención al cliente: cesadas junto a una prueba de compra. Las piezas reemplazables excluyen cual- Número telefónico: quier reclamación de garantía cuando se +49 211 749 55 10 ha producido un desgaste natural.
Bedienungsanleitung Manuelle Nudelmaschine Nonna Artikel-Nr.: 943370 (grau), 943517 (mint), 943516 (rot), 943518 (silber) Stand: April 2020 Druck- und Satzfehler vorbehalten. Copyright © Springlane GmbH, Reisholzer Werftstraße 25a, 40589 Düsseldorf, Germany Service Hotline: 0800 270 70 27 E-Mail: service@springlane.de | Internet: www.springlane.
