User Manual

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• Teile deinen Teig in Portionen und
decke den Teil immer gut mit Frisch-
haltefolie oder einem feuchten
Küchentuch ab, den du gerade nicht
verarbeitest – Pastateig trocknet
schnell an.
• Nach dem Zuschneiden sollte die
frische Pasta zunächst je nach Teig ca.
30 Min. trocknen, um ein Zusammen-
kleben beim Kochen zu vermeiden.
• Wenn die Pasta völlig durchgetrocknet
ist, hält sie sich bis zu einem Jahr. Pas-
ta mit Ei bleibt im Kühlschrank 3 Tage
frisch – oder du frierst sie ein.
Reinigung und Pflege
Das Gerät sollte nach jeder Nutzung wie
folgt gereinigt und getrocknet werden.
Mangelnde oder unsachgemäße Pflege
des Geräts kann die Funktionstüchtigkeit
der manuellen Nudelmaschine beein-
trächtigen.
• Verarbeite vor jedem Gebrauch zuerst
ein Stück Teig mit der Maschine. Es
nimmt Staub und eventuelle Ver-
schmutzungen auf. Dieses Teigstück
nicht weiterverwenden, sondern
entsorgen.
• Lasse die Teigreste vor der Reinigung
trocknen.
• Verwende ein feuchtes Tuch oder eine
Bürste, um Teigreste und Mehlrück-
stände zu entfernen.
• Trockne Nonna mit einem Tuch ab und
lasse sie noch an der Luft nachtrock-
nen, bevor du sie verstaust.
• Verwende keine scharfen oder spitzen
Gegenstände, um Teigreste zu
entfernen, da das Gerät beschädigt
werden könnte. Verwende auch kein
Spülwasser, fließendes Wasser oder
Reinigungsmittel, um die Maschine
oder ihr Zubehör zu reinigen, damit
kein Schimmel entsteht und die Nu-
delmaschine lebensmittelsicher bleibt.