Kontaktgrill Type: PG 11 Gebrauchsanweisung STEBA Elektrogeräte GmbH & Co. KG Pointstrafle 2 . 96129 Strullendorf / Germany Tel.: 0 95 43 / 449-0 Fax: 0 95 43 / 449-19 eMail: elektro@steba.com Internet: http://www.steba.
Deutsch Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt und nicht im Gewerbe bestimmt. Bitte lesen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch und bewahren Sie diese sorgfältig auf. Bei Weitergabe des Gerätes an andere Personen ist die Gebrauchsanleitung mit zu übergeben. Anwendungsmöglichkeiten Kontaktgrillen: Platten liegen direkt auf dem Grillgut. Partygrillen: Beide Grillplatten liegen waagerecht mit doppelter Grillfläche.
Tips für die Praxis: Platten vor dem ersten Gebrauch leicht einölen und aufheizen. Dann abkühlen lassen und die Ölreste mit Küchenkrepp entfernen. Kontaktgrillen Es eignen sich Fleischstücke, die Sie auch zum Kurzbraten in der Pfanne verwenden würden. Fleisch muß vor dem Grillen vollständig aufgetaut und gut trocken sein. Gesalzen wird nach dem Grillen. Paniertes Gargut besser bei einer niedrigeren Einstellung, dafür etwas länger garen. Überbacken Zum Beispiel belegte Toastscheiben.
FLEISCH Wiener Schnitzel 2 Kalbsschnitzel à 125 g 1 Ei 1 Eigelb zusätzlich Salz, Pfeffer 3-4 EL Öl Paniermehl Das Ei, Eigelb, Salz, Pfeffer und Öl verquirlen. Die Kalbschnitzel durch diese Mischung ziehen und danach in Paniermehl wenden. Auf Stufe 5 aufheizen und die Kalbsschnitzel kontaktgrillen.
Schaschlik-Spiesse 250 2 1 2 1 g Rind- oder Kalbfleisch EL Öl wiebel Tomaten grüne Paprikaschote Saft von � Zitrone Pfeffer, Salz Das Rind- oder Kalbfleisch in 3 cm große Würfel schneiden und mit dem Zitronensaft, Öl, etwas Pfeffer vermischen und gut 2 Stunden ziehen lassen. Eine große Zwiebel schälen und in nicht zu dünne Ringe schneiden. Die Paprikaschote waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Tomaten waschen und vierteln.
Tandoori-Hähnchen 4-5 2 4 1-2 Hähnchenbrüste EL Tandoori-Paste EL Joghurt EL Pflanzenöl Salz und Pfeffer Die Hähnchenbrüste von Haut und Sehnen befreien und in 1–1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Tandoori-Paste mit dem Joghurt vermischen und mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken. Anschließend die Hähnchenbrüste in der Marinade wenden und auf der leicht geölten und auf Stufe 4 vorgeheizten Grillplatate von beiden Seiten hellbraun grillen.
Hawaii- Toast Toast mit Schinken, Käse und Ananas belegen, Schnittlauch waschen Gekochter Schinken und in kleine Röllchen schneiden. Anschließend würzen, mit einer in Scheiben zweiten Toastscheibe bedecken und ca. 5 Minuten toasten. Schnittlauch Scheibletten-Käse Kleingeschnittene Ananas Paprikapulver Toastbrot Italienischer Toast Basilikumpaste Toast innen dünn mit Basilikumpaste bestreichen, Schinken, Tomaten, (aus dem Glas) Mozarella klein schneiden, gleichmäßig verteilen und würzen.
American Toast Rinderhackfleisch Fein gehackte Zwiebeln Ketchup Salz, Pfeffer Ei Paprikapulver Petersilie fein geschnitten Tomate gewürfelt Toastscheiben Aus dem Rinderhack, Zwiebel, Ketchup, Salz, Pfeffer, Ei, Paprika und Petersilie dünne Hamburger formen und in Öl ausbraten. Den Toast mit Tomate und den Hamburgern belegen. Mit einer zweiten Toastscheibe bedecken und ca. 5 Minuten toasten.
FISCH Schollenfilets mit Kräutercreme 2 Schollenfilets Pfeffer, Salz Kapern Zitronensaft Mehl Zitronenscheiben Kümmel Die Filets mit etwas Zitronensaft beträufeln und kurz durchziehen lassen. Mit Pfeffer und Salz bestreuen in Mehl wenden und in den auf Stufe 5 vorgeheizten, eingeölten Grill legen. Auf Stufe 4 zurückschalten, ca. 2 Minuten kontaktgrillen und mit Kapern und Zitronenscheiben anrichten. Dazu Kräutercreme und mit Kümmel gekochte Pellkartoffeln servieren.
Marinaden Mediterrane Marinade 0,2 1–2 1 1 l Olivenöl Knoblauchzehen fein gehackt TL Rosmarin TL Majoran Meersalz und Pfeffer aus der Mühle Tex-Mex- Marinade 0,2 2–3 1 1 1–2 l Pflanzenöl Knoblauchzehen fein gehackt MSP Koriander gemahlen MSP Kreuzkümmel Chilis fein gehackt oder � TL Chilipulver Barbecue-Marinade 0,2 2–3 1–2 1–2 l Pflanzenöl EL Tomatenketchup EL Whisky Chilis fein gehackt Salz Senf-Honig-Marinade für Geflügel 0,2 l Pflanzenöl 1 – 2 EL Senf (mittelscharf) 1 – 2 EL flüssiger Honig Saft v
Probleme und Fehlerbehebung Kein Fehler, da das Gerät arbeitet und taktet, rote Lampe leuchtet, wenn das Gerät erneut anfängt zu heizen Kein Fehler ! Sie können nun sicher sein, sich bewusster und fettärmer zu ernähren Temperaturregler höher Richtung Max. drehen und Grillgut länger im Gerät grillen. Evtl. Grillgut vorsichtig wenden, ohne die Grillplatte zu beschädigen KEIN REKLAMATIONSGRUND ! Gerät hat die eingestellte Temperatur bereits erreicht Glückwunsch! Das verwendete Fleisch bzw. Grill .
Garantie-Bedingungen Gültig in der Bundesrepublik Deutschland. Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt bestimmt.
