the Multi Cooker BMC 650 LV/LT/EE LV RECEPTES LT RECEPTAI EE RETSEPTID RU РЕЦЕПТЫ
Biezputras Mannas biezputra Rīsu biezputra SASTĀVDAĻAS SASTĀVDAĻAS Mannas putraimi – 40 g Piens – 480 ml Sviests – 20 g Cukurs, sāls PAGATAVOŠANA Ieberiet mannas putraimus ierīces tvertnē, uzlejiet pienu, pievienojiet sviestu, sāli, cukuru un samaisiet. Aizveriet vāciņu, piespiežot augšējo vai apakšējo IZVĒLNE taustiņu ar rādītāju izvēlieties programmu Piena putra. Piespiediet taustiņu MINŪTES, lai mirgojošo indikatoru iestatītu uz 10 minūtēm.
LV Biezputras • Zupas Ābolu auzu pārslu putra ar rozīnēm Zirņu zupa SASTĀVDAĻAS Žāvētas cūku ribiņas – 300 g Burkāni – 120 g Augu eļļa – 30 ml Žāvēta desa – 100 g Šķeltie zirņi – 300 g Kartupeļi – 700 g Dārza sīpoli – 200 g Sāls, garšvielas Ūdens – 1,5 – 2 l Auzu pārslas – 200 g Ābolu sula – 200 g Rozīnes – 100 g Ūdens – 300 g Sāls, cukurs PAGATAVOŠANA Nomazgājiet rozīnes un aplejiet tos ar varošu ūdeni. Ieberiet auzu pārslas ierīces tvertnē, uzlejiet sulu un ūdens.
Zupas Zivju zupa Dārzeņu krēmzupa SASTĀVDAĻAS SASTĀVDAĻAS Lasis (fileja) – 300 g Kartupeļi – 200 g Kabači – 60 g Dārza sīpoli – 60 g Burkāni – 60 g Saldais krējums ar 10 – 15% tauku saturu – 100 ml Ūdens – 1 – 1,5 l Sāls, garšvielas PAGATAVOŠANA Nomazgājiet zivi, kopā ar dārzeņiem sagrieziet 1,5 – 2 cm kubiņos. Visas sastāvdaļas (izņemot saldo krējumu) ievietojiet ierīces tvertnē, uzlejiet ūdeni, pieberiet sāli, garšvielas un samaisiet.
LV Zupas • Pamatēdieni Aizveriet vāciņu, piespiežot augšējo vai apakšējo IZVĒLNE taustiņu ar rādītāju izvēlieties programmu Manuālie iestatījumi. Piespiežot TEMPERATŪRA taustiņu, iestatiet 80°C temperatūru. Piespiediet MINŪTES taustiņu, lai mirgojošo indikatoru iestatītu uz 30 minūtēm. Piespiediet taustiņu IESLĒGT un gatavojiet līdz režīma darbības beigām. Pirms pasniegšanas var pievienot sieru un saldo krējumu. PAGATAVOŠANA Olīveļļa – 15 ml (1 tējkarote) Gaļa ar kaulu – 900 g (stilbs) Sīpols – 1 gab.
Pamatēdieni Gaļa gruzīnu gaumē PAGATAVOŠANA SASTĀVDAĻAS Nomazgājiet cūkas stilbiņu, veikt tajā dziļus iegriezumus un sabāzt ķiploka daiviņas. Ar nazi sasmalciniet sīpolus, samaisiet ar sāli, garšvielām un baziliku. Ar iegūto maisījumu ierīvējiet cūkas stilbiņu un atstājiet 9 stundas marinēties ledusskapī. Ievietojiet cūkas stilbiņu ierīces tvertnē, pielejiet augu eļļu, ūdeni. Aizveriet vāciņu, piespiežot augšējo vai apakšējo IZVĒLNE taustiņu ar rādītāju izvēlieties programmu Sautēšana.
LV Pamatēdieni Plovs SASTĀVDAĻAS Cūkgaļa (fileja, kakls) – 513 g Rīsi (neslīpēti) – 500 g Burkāni – 200 g Dārza sīpoli – 140 g Ķiploks – 15 g Ūdens – 770 ml Augu eļļa – 70 ml Sāls, garšvielas PAGATAVOŠANA Nomazgājiet rīsus, līdz ūdens ir caurspīdīgs. Nomazgājiet gaļu un sagrieziet 2,5 – 3 cm kubiņos. Rupji sarīvējiet burkānus, sīpolus sagrieziet plānos salmiņos, nomazgājiet ķiploku (var netīrīt). Gaļu, burkānus, sīpolus ievietojiet ierīces tvertnē, pievienojiet augu eļļu, sāli, garšvielas un samaisiet.
Pamatēdieni Vista vīna mērcē (Coq au vin) Vistas ragū ar estragonu SASTĀVDAĻAS SASTĀVDAĻAS Bekons – 150 g (sagriezts kubiņos) Sīpols – 1 gab. (liels, notīrīts un sagriezts) Ķiploks – 1 galviņa (sakapāta) Sēnes – 300 g (sagrieztas biezās šķēlēs) Vistu krūtiņas – 4 gab. (bez kauliem) Sarkanvīns – 275 ml Vistas buljons – 375 g (karsts) Sāls, pipari Kukurūzas milti (pēc vēlēšanās) PAGATAVOŠANA Ievietojiet visas sastāvdaļas, izņemot kukurūzas miltus, multivārāmā katla traukā, aplejiet ar buljonu.
LV Pamatēdieni Zivs folijā Jūras veltes ar rīsiem SASTĀVDAĻAS SASTĀVDAĻAS PAGATAVOŠANA PAGATAVOŠANA Forele (fileja) – 280 g Kartupeļi – 100 g Dārza sīpoli – 80 g Burkāni – 80 g Sāls, garšvielas Nomazgājiet zivi, sagrieziet to 2 × 2,5 cm kubiņos, sagrieziet kartupeļus, burkānus un sīpolus – 1 × 1 cm kubiņos. Visas sastāvdaļas samaisiet ar sāli un garšvielām, izklājiet uz divkāršas folijas lapas, rūpīgi ietiniet un ielieciet ierīces tvertnē.
Pamatēdieni • Garnējums Dārzeņu pica Ratatujs SASTĀVDAĻAS SASTĀVDAĻAS Raugu mīkla – 170 g Sviests – 15 g Pildījumam: Ciets siers – 40 g Krējums – 30 g Konservēta kukurūza – 20 g Baklažāni – 15 g Tomāti – 15 g Saldie pipari – 15 g Estragons – 0,5 g Sāls PAGATAVOŠANA Pildījumam: sagrieziet dārzeņus 0,5 cm kubiņos. Noliet šķidrumu no kukurūzas. Pagatavot mērci: samaisīt kopā ar estragonu līdz izveidojas viendabīga masa. Izrullē 0,5 cm biezu mīklu katla diametra lielumā, sarīvē sieru uz rupjās rīves.
LV Garnējums Griķi ar sēnēm Pasta SASTĀVDAĻAS SASTĀVDAĻAS Griķi – 300 g Sēnes – 100 g Dārza sīpoli – 70 g Augu eļļa – 20 ml Ūdens – 400 ml Sāls, garšvielas PAGATAVOŠANA Nomazgājiet griķus, līdz ūdens ir caurspīdīgs. Sagrieziet sēnes un sīpolus kubiņos, ievietojiet ierīces tvertnē, pievienojiet augu eļļu, sāli, garšvielas un samaisiet. Aizveriet vāciņu, piespiežot augšējo vai apakšējo IZVĒLNE taustiņu ar rādītāju izvēlieties programmu Cepšana.
Tvaicētie ēdieni Tvaicētas kotletes ar rīsiem Tvaicēts lasis SASTĀVDAĻAS SASTĀVDAĻAS Cūkgaļa (fileja) – 300 g Liellopu gaļa (fileja) – 300 g Dārza sīpoli – 100 g Ķiploks – 6 g Slīpētie rīsi – 300 g Ūdens – 480 ml Sāls, garšvielas PAGATAVOŠANA Nomazgājiet gaļu, samaliet gaļas maļamajā mašīnā kopā ar sīpoliem un ķiploku, pievienojiet sāli, garšvielas un samaisiet. No maltās gaļas izveidojiet kotletes.
LV Kūpinājumi • Uzkodas un salāti Kūpināta cūkgaļa Liellopu aknu suflē SASTĀVDAĻAS SASTĀVDAĻAS Cūkgaļa (fileja) – 600 g „Šķidrie dūmi” – 14 ml Sāls, garšvielas PAGATAVOŠANA Nomazgājiet gaļu, sagrieziet gabalos, ierīvējiet ar sāli, garšvielām un „šķidriem dūmiem”. Katru gabalu ietiniet folijā. Ielieciet gaļu ierīces tvertnē. Aizveriet vāciņu, piespiežot augšējo vai apakšējo IZVĒLNE taustiņu ar rādītāju izvēlieties programmu Sacepums.
Uzkodas un salāti Cūkgaļas suflē SASTĀVDAĻAS Maltā cūkgaļa – 350 g Saldais krējums ar 10% tauku saturu – 270 ml Ola – 1 gab. (50 g) Sviests Sāls, garšvielas PAGATAVOŠANA Divreiz samaliet malto gaļu maļamajā mašīnā, pievienojiet saldo krējumu, olu, sāli, garšvielas un ar mikseri vidējā ātrumā sakuliet apmēram 4 – 5 minūtes. Ievietojiet iegūto masu ar sviestu ieziestajā ierīces tvertnē.
Uzkodas un salāti • Konditorejas izstrādājumi Siera fondī Baltmaize SASTĀVDAĻAS SASTĀVDAĻAS Čedara siers – 350 g Ķiploks – 10 g Baltvīns – 150 ml Saldais krējums – 75 ml Ciete – 10 g Ūdens – 50 ml Cukurs, sāls, garšvielas PAGATAVOŠANA Smalki sarīvējiet sieru, ar nazi sasmalciniet ķiploku. Samaisiet saldo krējumu, ūdeni, cieti un cukuru atsevišķā traukā līdz viendabīgai masai. Ielejiet vīnu ierīces tvertnē.
Konditorejas izstrādājumi Kēkss SASTĀVDAĻAS Kviešu milti – 200 g Olas – 5 gab. (250 g) Margarīns – 200 g Rozīnes – 50 g Cukurs – 120 g Sviests Kanēlis PAGATAVOŠANA Turiet rozīnes 15 minūtes vārošā ūdenī un nosusiniet ar salveti. Pagatavojiet mīklu: saputojiet olas ar cukuru, līdz iegūstat biezas putas, pievienojiet miltus, izkausētu margarīnu un sakuliet līdz viendabīgai masai. Ar sviestu ieziestajā ierīces tvertnē izklājiet rozīnes, uzlejiet mīklu un uzberiet kanēli.
LV Deserti • Dzērieni Vīģu ievārījums Jogurts SASTĀVDAĻAS SASTĀVDAĻAS Vīģes – 680 g Cukurs – 500 g PAGATAVOŠANA Nomizot vīģes, pārklāt ar cukuru, atstāt uz 3 stundām, ievietojiet ierīces tvertnē. Aizveriet vāciņu, piespiežot augšējo vai apakšējo IZVĒLNE taustiņu ar rādītāju izvēlieties programmu Ievārījums. Piespiediet taustiņu STUNDAS, lai mirgojošo indikatoru iestatītu uz 1 stundu. Piespiediet taustiņu IESLĒGT, gatavojiet līdz izvēlētā režīma darbības beigām.
Košės Manų košė Ryžių košė PRODUKTAI PRODUKTAI Manų kruopos – 40 g Pienas – 480 ml Sviestas – 20 g Cukrus, druska GAMINIMAS Kruopas suberkite į daugiafunkcio puodo indą, užpilkite pienu, įdėkite sviestą, įberkite druskos, cukraus ir viską išmaišykite. Uždenkite dangtį, nuspausdami viršutinį arba apatinį mygtuką MENIU, rodykle nustatykite programą Pieniška košė. Spausdami mygtuką MINUTĖS nustatykite mirksintį indikatorių iki 10 min. Paspauskite mygtuką STARTAS, gaminkite iki programos pabaigos.
LT Košės • Sriubos Obuolių skonio avižinė košė su razinomis Žirnių sriuba PRODUKTAI Rūkyti kiaulienos šonkauliukai – 300 g Morkos – 120 g Augalinis aliejus – 30 ml Rūkyta dešra – 100 g Neskaldyti šlifuoti žirniai – 300 g Bulvės – 700 g Svogūnai – 200 g Druska, prieskoniai Vanduo – 1,5–2 l Avižiniai dribsniai – 200 g Obuolių sultys – 200 g Razinos – 100 g Vanduo – 300 g Druska, cukrus GAMINIMAS Razinas nuplauti, nuplikyti. Į indą suberti avižinius dribsnius, supilti sultis ir vandenį.
Sriubos Žuvienė Kreminė daržovių sriuba. PRODUKTAI PRODUKTAI Lašišos filė – 300 g Bulvės – 200 g Aguročiai – 60 g Svogūnai – 60 g Morkos – 60 g Grietinėlė 10 – 15% – 100 ml Vanduo – 1–1,5 l Druska, prieskoniai GAMINIMAS Žuvį nuplaukite ir supjaustykite 1,5–2 cm kubeliais kartu su daržovėmis. Visus produktus (be grietinėlės) sudėkite į daugiafunkcio puodo indą, užpilkite vandeniu, įberkite druskos, prieskonių ir išmaišykite.
LT Sriubos • Pagrindiniai patiekalai Nuspausdami viršutinį arba apatinį mygtuką MENIU, rodykle nustatykite programą Rankinis reguliavimas. Mygtuku TEMPERATŪRA nustatykite 80°C temperatūrą. Spausdami mygtuką MINUTĖS nustatykite mirksintį indikatorių iki 30 min. Paspauskite mygtuką STARTAS, gaminkite iki programos pabaigos. Prieš patiekiant sriubą, galima ją pagardinti sūriu ir grietinėle.
Pagrindiniai patiekalai Mėsa gruziniškai PRODUKTAI Jautienos filė – 300 g Svogūnai – 200 g Baklažanai – 120 g Žalioji čili paprika – 20 g Čili milteliai – 3 g Pomidorai – 300 g Pomidorų tyrė – 100 g Aguročiai – 200 g Česnakas – 10 g Druska, prieskoniai GAMINIMAS Čili pipirus išvalykite, išimkite sėklytes ir kartu su česnakais susmulkinkite peiliu. Mėsą nuplaukite ir supjaustykite 1,5–2 cm kubeliais kartu su likusiomis daržovėmis.
LT Pagrindiniai patiekalai Plovas PRODUKTAI Kiaulienos filė – 513 g Ryžiai (nešlifuoti) – 500 g Morkos – 200 g Svogūnai – 140 g Česnakas – 15 g Vanduo – 770 ml Augalinis aliejus – 70 ml Druska, prieskoniai GAMINIMAS Ryžius plaukite, kol vanduo taps skaidrus. Mėsa nuplaukite ir supjaustykite 2,5–3 cm kubeliais. Morkas sutarkuokite stambia trintuve, svogūnus supjaustykite plonais šiaudeliais, česnakus nuplaukite (galima nelupti).
Pagrindiniai patiekalai Vištiena vyno padaže (Coq au vin) Vištienos troškinys su peletrūnu PRODUKTAI PRODUKTAI Rūkytas kiaulienos kumpis – 150 g (supjaustytas kubeliais) Svogūnas – 1 vnt. (didelis, nuluptas ir supjaustytas) Česnakas – 1 galvutė (susmulkintas) Grybai – 300 g (supjaustyti stambiais griežinėliais) Vištienos krūtinėlės – 4 vnt.
LT Pagrindiniai patiekalai Žuvis kepta folijoje Jūros gėrybės su ryžiais PRODUKTAI PRODUKTAI GAMINIMAS GAMINIMAS Upėtakio filė – 300 g Bulvės – 100 g Svogūnai – 80 g Morkos – 80 g Druska, prieskoniai Žuvį nuplaukite ir supjaustykite 2×2,5 cm kubeliais bulves, morkas ir svogūnus supjaustykite 1×1 cm kubeliais. Visus produktus sumaišykite su druska ir prieskoniais, išdėliokite ant dvigubo folijos lakšto, kruopščiai suvyniokite ir įdėkite į daugiafunkcio puodo indą.
Pagrindiniai patiekalai • Garnyrai Daržovių pica Daržovių troškinys (Ratatouille) PRODUKTAI PRODUKTAI Mielinė tešla – 170 g Sviestas – 15 g Įdarui: Kietas sūris – 40 g Grietinė – 30 g Konservuoti kukurūzai – 20 g Baklažanai – 15 g Pomidorai – 15 g Bulgariški pipirai – 15 g Peletrūnai – 0,5 g Druska GAMINIMAS Įdarui: daržoves supjaustyti mažais 0,5 cm kubeliais. Nuo kukurūzų nupilti skystį. Pagaminti padažą: grietinę sumaišyti su peletrūnais iki vientisos masės.
LT Garnyrai Grikių košė su grybais PRODUKTAI Grikiai – 300 g Grybai – 100 g Svogūnai – 70 g Augalinis aliejus – 20 ml Vanduo – 400 ml Druska, prieskoniai GAMINIMAS Grikius plaukite, kol vanduo taps skaidrus. Grybus ir svogūnus supjaustykite kubeliais ir sudėkite į daugiafunkcio puodo indą, įpilkite augalinį aliejų, suberkite druską, prieskonius ir išmaišykite. Uždenkite dangtį, nuspausdami viršutinį arba apatinį mygtuką MENIU, rodykle nustatykite programą Kepimas.
Patiekalai gaminti garuose Kotletai gaminti garuose su ryžiais Garuose virta lašiša PRODUKTAI Lašišos filė – 250 g Saldieji pipirai – 100 g Šparaginės pupelės (šaldytos) – 100 g Brokoliai (šaldyti) – 100 g Vanduo – 1 l Druska, prieskoniai Kiaulienos filė – 300 g Jautienos filė – 300 g Svogūnas – 100 g Česnakas – 6 g Šlifuoti ryžiai – 300 g Vanduo – 480 ml Druska, prieskoniai GAMINIMAS Mėsą nuplaukite, kartu su svogūnais ir česnakais sumalkite mėsmale, įberkite druskos, prieskonių ir išmaišykite.
LT Kepimas • Užkandžiai ir salotos Užkepta kiauliena Jautienos kepenų suflė PRODUKTAI PRODUKTAI Kiaulienos išpjova – 600 g „Skystasis dūmas“ – 15 ml Druska, prieskoniai GAMINIMAS Mėsą nuplaukite, supjaustykite porcijomis, įtrinkite druska, prieskoniais ir „Skystuoju dūmu“. Kiekvieną gabalėlį įvyniokite į foliją. Mėsą sudėkite į daugiafunkcio puodo indą. Uždenkite dangtį, nuspausdami viršutinį arba apatinį mygtuką MENIU, rodykle nustatykite programą Apkepas.
Užkandžiai ir salotos Kiaulienos suflė PRODUKTAI Kiaulienos faršas – 350 g Grietinėlė 10% – 270 ml Kiaušinis – 1 vnt. (50 g) Sviestas Druska, prieskoniai GAMINIMAS Faršą du kartus sumalkite mėsmale, supilkite grietinėlę, įmuškite kiaušinį, suberkite druską, prieskonius ir maišykite el. maišytuvu 4–5 min. vidutiniu greičiu. Į sviestu suteptą daugiafunkcio puodo indą sukrėskite masę. Uždenkite dangtį, nuspausdami viršutinį arba apatinį mygtuką MENIU, rodykle nustatykite programą Rankinis reguliavimas.
LT Užkandžiai ir salotos • Kepiniai Sūrio fondiu Balta duona PRODUKTAI PRODUKTAI Čederio sūris – 350 g Česnakas – 10 g Baltas vynas – 150 ml Grietinėlė – 75 ml Krakmolas – 10 g Vanduo – 50 ml Cukrus, druska, prieskoniai GAMINIMAS Sūrį sutarkuokite smulkia trintuve, česnaką susmulkinkite peiliu. Grietinėlę, vandenį, krakmolą ir cukrų sumaišykite atskirame inde iki vienalytės masės. Į daugiafunkcio puodo indą supilkite vyną.
Kepiniai Keksas PRODUKTAI Kvietiniai miltai – 200 g Kiaušiniai – 5 vnt. (250 g) Margarinas – 200 g Razinos – 50 g Cukrus – 120 g Sviestas Cinamonas GAMINIMAS Razinas užpilkite verdančiu vandeniu ir palaikykite 15 min. Po to nusausinkite servetėle. Tešlos gaminimas: kiaušinius išplakite su cukrumi iki baltų putų, supilkite miltus, ištirpdintą margariną ir išplakite iki vienalytės masės. Ant sviestu ištepto daugiafunkcio puodo indo dugno sudėkite razinas, užpilkite jas tešla ir pabarstykite cinamonu.
LT Desertai • Gėrimai Figų uogienė Geriamasis jogurtas PRODUKTAI PRODUKTAI Figos – 680 g Cukrus – 500 g GAMINIMAS Nulupti figų odelę, figas užpilti cukrumi, palikti pastovėti 3 val., tuomet sudėti į daugiafunkcio puodo indą. Uždenkite dangtį, nuspausdami viršutinį arba apatinį mygtuką MENIU, rodykle nustatykite programą Uogienė. Spausdami mygtuką VALANDOS nustatykite mirksintį indikatorių iki 1 valandos gaminimo laiką. Paspausti mygtuką STARTAS, gaminti iki programos pabaigos.
Pudrud Mannapuder Riisipuder KOOSTISOSAD KOOSTISOSAD Manna – 40 g Piim – 480 ml Või – 20 g Suhkur, sool VALMISTAMINE Valage manna multikeetja kaussi, valage peale piim, lisage või, sool ja suhkur ning segage läbi. Sulgege kaas klõpsatusega. Vajutage menüünuppu MENÜÜ (ülemist või alumist), nii et märgid osutavad programmile Piimaga puder. Seadke nupust MINUTID ekraanil vilkuv näit 10 minutile. Vajutage KÄIVITAMINE-nuppu ja laske roal režiimi lõpuni valmida.
EE Pudrud • Supid Õuna-kaerahelbepuder rosinatega Hernesupp KOOSTISOSAD KOOSTISOSAD 200 g kaerahelbeid 200 g õunamahla 100 g rosinaid 300 g vett soola, suhkrut VALMISTAMINE: Peske rosinad ja valage neile keev vesi. Pange kaerahelbed kaussi, lisage vesi ja mahl. Lisage rosinad ja segage hoolikalt. Sulgege kaas klõpsatusega. Vajutage menüünuppu MENÜÜ (ülemist või alumist), nii et märgid osutavad programmile Kaerahelbepuder. Seadke nupust MINUTID ekraanil vilkuv näit 10 minutile.
Zupas Kalasupp Juurviljakreemsupp KOOSTISOSAD KOOSTISOSAD Lõhe (filee) – 300 g Kartul – 200 g Kabatšokk – 60 g Mugulsibul – 60 g Porgand – 60 g Rõõsk koor 10–15% – 100 ml Vesi – 1–1,5 l Sool, maitseained VALMISTAMINE Peske kala ja lõigake koos juurviljadega 1,5–2 cm kuubikuteks. Valage kõik koostisosad (välja arvatud rõõsk koor) multikeetja kaussi, valage peale vesi, lisage sool ja maitseained ning segage läbi. Sulgege kaas klõpsatusega.
EE Zupas • Praed Seadke nupu MINUTID abil ekraanil vilkuv näit 30 minutile. Vajutage multikeetja töölepanemiseks KÄIVITAMINE-nuppu. Enne serveerimist võib lisada juustu ja rõõska koort.
Praed Liha gruusiapäraselt KOOSTISOSAD Loomaliha (filee) – 300 g Mugulsibul – 200 g Baklažaanid – 120 g Rohelise tšillipipar – 20 g Tšillipulber – 3 g Tomatid – 300 g Tomatipasta – 100 g Kabatšokk – 200 g Küüslauk – 10 g Sool, maitseained VALMISTAMINE Puhastage tšillipipar seemnetest ja tükeldage koos küüslauguga noaga. Peske liha ja lõigake koos ülejäänud juurviljadega 1,5–2 cm suurusteks kuubikuteks.
EE Praed Plov KOOSTISOSAD Sealiha (filee, kael) – 513 g Riis (lihvimata) – 500 g Porgand – 200 g Mugulsibul – 140 g Küüslauk – 15 g Vesi – 770 ml Taimeõli – 70 ml Sool, maitseained VALMISTAMINE VALMISTAMINE Peske kana, lõigake juust ruudukujulisteks viiludeks ja pange iga koiva naha alla üks viil. Segage ketšup, adžika, hapukoor, sool ja maitseained ühtlaseks massiks. Määrige koivad saadud kastmega kokku, pange multikeetja kaussi ja valage ülejäänud kaste peale. Sulgege kaas klõpsatusega.
Praed Kanaliha veinikastmes (Coq au vin) Kanaraguu estragoniga KOOSTISOSAD KOOSTISOSAD Peekon – 150 g (kuubikuteks lõigatud) Mugulsibul – 1 tk (suur, puhastatud ja tükeldatud) Küüslauk – 1 mugul (peenestatud) Seened – 300 g (paksudeks viiludeks lõigatud) Kanarinnad – 4 tk (ilma luudeta) Punane vein – 275 ml Kanapuljong – 375 g (kuum) Sool, pipar Maisijahu (soovi korral) VALMISTAMINE Pange kõik koostisosad peale maisijahu multikeetja kaussi ja valage puljongiga üle. Sulgege kaas klõpsatusega.
EE Praed Kala fooliumis Mereannid riisiga KOOSTISOSAD KOOSTISOSAD VALMISTAMINE VALMISTAMINE Forell (filee) – 280 g Kartul – 100 g Mugulsibul – 80 g Porgand – 80 g Sool, maitseained Peske kala ja lõigake 2 × 2,5 cm kuubikuteks ning kartul, porgand ja sibul – 1 × 1 cm kuubikuteks. Segage kõik koostisosad soola ja maitseainetega, asetage kahekordsele fooliumilehele, keerake korralikult sisse ja pange multikeetja kaussi Sulgege kaas klõpsatusega.
Praed • Garneeringud Köögiviljapitsa Ratatouille KOOSTISOSAD KOOSTISOSAD Tainas: 170 g pärmitainast 15 g võid Kate: 40 g kõva juustu 30 g hapukoort 20 g konservmaisi 15 g baklažaani 15 g tomateid 15 g paprikat 0,5 g estragoni soola VALMISTAMINE: Lõigake köögiviljad 0,5 cm kuubikuteks. Kurnake konservmais. Valmistage kaste: segage hapukoor estragoniga ühtlaseks seguks. Rulliga tainas ringikujuliseks, nii et see on kausiga samas läbimõõdus ja 0,5 cm paksune. Riivige juust jämeda riiviga.
EE Garneeringud Tatar seentega PASTA KOOSTISOSAD KOOSTISOSAD Tatar – 300 g Seened – 100 g Mugulsibul – 70 g Taimeõli – 20 ml Vesi – 400 ml Sool, maitseained VALMISTAMINE Peske tatart, kuni vesi muutub läbipaistvaks. Lõigake seened ja sibul kuubikuteks, pange multikeetja kaussi, lisage taimeõli, sool ja maitseained ning segage läbi. Sulgege kaas klõpsatusega. Vajutage menüünuppu MENÜÜ (ülemist või alumist), nii et märgid osutavad programmile Praadimine.
Aurutatud road Aurutatud kotletid riisiga Aurutatud lõhe KOOSTISOSAD KOOSTISOSAD Sealiha (filee) – 300 g Veiseliha (filee) – 300 g Mugulsibul – 100 g Küüslauk – 6 g Lihvitud riis – 300 g Vesi – 480 ml Sool, maitseained VALMISTAMINE Peske liha ja laske koos sibula ja küüslauguga läbi hakklihamasina, lisage sool ja maitseained ning segage läbi. Vormige hakklihast kotletid. Peske riisi, kuni vesi muutub läbipaistvaks ja valage multikeetja kaussi. Valage peale vesi, lisage sool ja segage läbi.
Suitsutamine • Suupisted ja salatid Küpsetatud sealiha Suflee loomamaksast KOOSTISOSAD KOOSTISOSAD Sealiha (filee) – 600 g Suitsumaitseaine – 14 ml Sool, maitseained VALMISTAMINE Peske liha, lõigake ühtlasteks tükkideks ja määrige soola, maitseainete ja vedela suitsumaitseainega sisse. Keerake iga tükk fooliumilehe sisse. Pange liha multikeetja kaussi. Sulgege kaas klõpsatusega. Vajutage menüünuppu MENÜÜ (ülemist või alumist), nii et märgid osutavad programmile Ahjuroad.
Suupisted ja salatid Sealihasuflee KOOSTISOSAD Sealihahakkliha – 350 g 10% rõõsk koor – 270 ml Muna – 1 tk (50 g) Või Sool, maitseained VALMISTAMINE Laske hakkliha kaks korda läbi hakklihamasina, lisage rõõsk koor, muna, sool ja maitseained ning segage mikseriga 4–5 minutit keskmisel kiirusel. Pange mass võiga määritud multikeetja kaussi. Sulgege kaas klõpsatusega. Vajutage menüünuppu MENÜÜ (ülemist või alumist), nii et märgid osutavad programmile Multi (käsitsivalikud) ja nupust TEMPERATUUR 100 °C.
EE Suupisted ja salatid • Küpsetamine Juustufondüü Sai KOOSTISOSAD KOOSTISOSAD Cheddari juust – 350 g Küüslauk – 10 g Valge vein – 150 ml Rõõsk koor – 75 ml Tärklis – 10 g Vesi – 50 ml Suhkur, sool, maitseained VALMISTAMINE Riivige peene riiviga juust. Peenestage noaga küüslauk. Segage rõõsk koor, vesi, tärklis ja suhkur eraldi nõus ühtlaseks massiks. Valage vein multikeetja kaussi. Sulgege kaas klõpsatusega.
Küpsetamine Keeks KOOSTISOSAD Nisujahu – 200 g Munad – 5 tk (250 g) Margariin – 200 g Rosinad – 50 g Suhkur – 120 g Või Kaneel VALMISTAMINE Hoidke rosinaid 15 minutit keevas vees ja kuivatage salvrätiga ära. Valmistage tainas: kloppiga munad suhkruga kohevaks valgeks vahuks, lisage jahu ja sulatatud margariin ning kloppige ühtlaseks massiks. Laotage multikeetja võiga määritud kausi põhja ühtlaselt rosinad, valage tainaga üle ja riputage peale kaneeli. Sulgege kaas klõpsatusega.
EE Magustoidud • Joogid Viigimarjamoos Joogijogurt KOOSTISOSAD KOOSTISOSAD 680 g viigimarju 500 g suhkrut VALMISTAMINE: Koorige viigimarjad, katke need suhkruga ja laske 3 tundi seista. Seejärel asetage viigimarjad multikeetja kaussi. Sulgege kaas klõpsatusega. Vajutage menüünuppu MENÜÜ (ülemist või alumist), nii et märgid osutavad programmile Moos. Seadke nupust TUNNID ekraanil vilkuv näit 1 tunnile. Vajutage KÄIVITAMINE-nuppu ja laske roal režiimi lõpuni valmida.
Каши Mанная каша Рисовая каша ИНГРЕДИЕНТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ Манная крупа – 40 г Молоко – 480 мл Масло сливочное – 20 г Сахар, соль Рис – 100 г Молоко – 650 мл Масло сливочное – 20 г Изюм – 20 г Соль, сахар ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Крупу выложить в чашу мультиварки, залить молоком, добавить сливочное масло, соль, сахар и перемешать. Закрыть крышку, нажимая верхнюю или нижнюю кнопку МЕНЮ стрелкой установите программу Mолочная каша. Нажатием кнопки МИНУТЫ установить мигающий индикатор на 10 минут.
RU Каши • Супы Овсяная каша яблочная с изюмом Суп гороховый ИНГРЕДИЕНТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ Хлопья овсяные – 200 г Яблочный сок – 200 г Изюм – 100 г Вода – 300 г Соль, сахар Ребра свиные копченые – 300 г Морковь – 120 г Масло растительное – 30 мл Колбаса копченая – 100 г Горох шлифованный целый – 300 г Картофель – 700 г Лук репчатый – 200 г Соль, специи Вода – 1,5 – 2 л ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Изюм промыть, обдать кипятком. Овсяные хлопья выложить в чашу, налить сок и воду. Добавить изюм, перемешать.
Супы Рыбный суп Крем-суп овощной ИНГРЕДИЕНТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ Лосось (филе) – 300 г Картофель – 200 г Кабачок – 60 г Лук репчатый – 60 г Морковь – 60 г Сливки 10 – 15% – 100 мл Вода – 1 – 1,5 л Соль, специи Капуста брокколи – 200 г Цветная капуста – 200 г Картофель – 160 г Морковь – 60 г Вода – 1,45 л Соль, специи ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Рыбу промыть, вместе с овощами нарезать кубиками по 1,5 – 2 см.
RU Супы • Вторые блюда Закрыть крышку, нажимая верхнюю или нижнюю кнопку МЕНЮ стрелкой установите программу Ручные настройки, кнопкой ТЕМПЕРАТУРА установить 80°C. Нажатием кнопки МИНУТЫ установить мигающий индикатор на 30 минут. Нажать кнопку СТАРТ, готовить до окончания режима. Перед подачей на стол можно добавить сыр и сливки. ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Оливковое масло – 15 мл (1 чайная ложка) Мясо с костью – 900 г (верхняя часть ноги) Луковица – 1 шт. (очистить и порезать) Морковка – 3 шт.
Вторые блюда Мясо по-грузински ИНГРЕДИЕНТЫ Говядина (филе) – 300 г Лук репчатый – 200 г Баклажаны – 120 г Зеленый перец чили – 20 г Порошок чили – 3 г Помидоры – 300 г Томатная паста – 100 г Кабачок – 200 г Чеснок – 10 г Соль, специи ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Перец чили очистить от семян, вместе с чесноком измельчить ножом. Мясо промыть и вместе с остальными овощами нарезать кубиками по 1,5 – 2 см. В чашу мультиварки выложить все ингредиенты, добавить порошок чили, томатную пасту, соль, специи и перемешать.
RU Вторые блюда Плов ИНГРЕДИЕНТЫ Свинина (филе, шея) – 513 г Рис (нешлифованный) – 500 г Морковь – 200 г Лук репчатый – 140 г Чеснок – 15 г Вода – 770 мл Масло растительное – 70 мл Соль, специи ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Рис промыть до прозрачной воды. Мясо промыть и нарезать кубиками по 2,5 – 3 см. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать тонкой соломкой, чеснок промыть (можно не чистить). Мясо, морковь, лук выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло, соль, специи и перемешать.
Вторые блюда Курица в винном соусе (Coq au vin) ИНГРЕДИЕНТЫ Бекон – 150 г (порезать кубиками) Луковица – 1 шт. (крупная, очистить и порезать) Чеснок – 1 головка (покрошить) Грибы – 300 г (порезать на толстые ломтики) Куриные грудки – 4 шт. (без костей) Красное вино – 275 мл Куриный бульон – 375 г (горячий) Соль, перец Кукурузная мука (по желанию) ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Положить все ингредиенты кроме кукурузной муки в чашу мультиварки, залить бульоном.
RU Вторые блюда Кальмары тушеные Омлет нежный ИНГРЕДИЕНТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ Кальмары свежемороженые – 250 г Морковь – 80 г Лук репчатый – 80 г Томатная паста – 40 г Белое сухое вино – 100 мл Соль, специи Яйца – 10 шт. (500 г) Молоко – 500 мл Колбаски охотничьи – 150 г Масло сливочное – 30 г Соль, специи ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Колбаски нарезать в форме шайб толщиной 0,5 см, яйца с молоком взбить венчиком до однородной массы.
Гарниры Рататуй Гречка с грибами ИНГРЕДИЕНТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ Баклажаны – 70 г Цуккини – 160 г Помидоры – 170 г Паприка – 180 г Чеснок – 20 г Лук репчатый – 130 г Масло оливковое – 30 мл Соль, специи Гречка – 300 г Грибы – 100 г Лук репчатый – 70 г Масло растительное – 20 мл Вода – 400 мл Соль, специи ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Овощи нарезать кубиками по 1,5 – 2 см. В чашу мультиварки налить масло, выложить все ингредиенты, добавить соль, специи и перемешать.
RU Гарниры • Блюда на пару Картофель фри Семга на пару ИНГРЕДИЕНТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель фри (полуфабрикат) – 200 г Масло растительное – 1,5 л Соль, специи Лосось (филе) – 250 г Болгарский перец – 100 г Фасоль стручковая (заморозка) – 100 г Брокколи (заморозка) – 100 г Вода – 1 л Соль, специи ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Растительное масло налить в чашу мультиварки, крышку не закрывать.
Копчение • Закуски и салаты Запеченная свинина ИНГРЕДИЕНТЫ Свинина (вырезка) – 600 г “Жидкий дым” – 14 мл Соль, специи ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо промыть, нарезать на порционные куски, обмазать солью, специями и “жидким дымом”. Каждый кусок завернуть в лист фольги. Мясо выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, нажимая верхнюю или нижнюю кнопку МЕНЮ стрелкой установите программу Запекание. Нажатием кнопки МИНУТЫ установить мигающий индикатор на 40 минут.
RU Закуски и салаты • Выпечка ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Куриную печень промыть, вместе с луком дважды пропустить через мясорубку. В фарш добавить сливки, манную крупу, соль, специи, тертый мускатный орех на кончике ножа и взбить миксером до однородной массы. В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложить массу. Закрыть крышку, нажимая верхнюю или нижнюю кнопку МЕНЮ стрелкой установите программу Запекание. Нажатием кнопки МИНУТЫ установить мигающий индикатор на 25 минут.
Выпечка Кекс Творожная запеканка ИНГРЕДИЕНТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ Мука пшеничная – 200 г Яйца – 5 шт. (250 г) Маргарин – 200 г Изюм – 50 г Сахар – 120 г Масло сливочное Корица Творог 9% – 500 г Сахар – 50 г Яйца – 3 шт. (150 г) Крупа манная – 40 г Изюм – 50 г Соль – 6 г Масло сливочное ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Изюм выдержать в кипятке в течении 15 минут и просушить салфеткой.
RU Десерты • Напитки Варенье из инжира Йогурт питьевой ИНГРЕДИЕНТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ Инжир – 680 г Сахар – 500 г Молоко 2,5% – 700 мл Закваска (простокваша 1%) – 100 мл Вода – 1 л ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Инжир очистить от кожицы и засыпать сахаром, дать настояться 3 часа, затем выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, нажимая верхнюю или нижнюю кнопку МЕНЮ стрелкой установите программу Варенье. Нажатием кнопки ЧАСЫ установить мигающий индикатор на 1 час.
Food Thinkers STOLLAR is a registered trademark of B.T.U. Company, Ltd. Due to continual improvements in design or otherwise, the product you purchase may differ slightly from the one illustrated in this booklet. www.stollar.
