the Multi Cooker BMC700 LV RECEPTES LT RECEPTAI EE RETSEPTID RU РЕЦЕПТЫ
Biezputras Mannas biezputra SASTĀVDAĻAS Mannas putraimi – 40 g Piens – 480 ml Sviests – 20 g Cukurs, sāls PAGATAVOŠANA Ieberiet mannas putraimus ierīces tvertnē, uzlejiet pienu, pievienojiet sviestu, sāli, cukuru un samaisiet. Aizveriet vāciņu, piespiežot labo vai kreiso MENU taustiņu ar bultiņu izvēlieties programmu Milk porridge (piena putra). Piespiediet taustiņu MINUTE, lai mirgojošo indikatoru iestatītu uz 10 minūtēm. Piespiediet taustiņu START un gatavojiet līdz izvēlētā režīma darbības beigām.
LV Zupas Cūkgaļas zupa SASTĀVDAĻAS Cūkgaļa – 200 g Kartupeļi – 400 g Dārza sīpoli – 100 g Burkāni – 150 g Ūdens – 1,5 – 2 l Sāls, garšvielas PAGATAVOŠANA Nomazgājiet cūkgaļu, sagrieziet ar kartupeļiem un sīpoliem 2 × 5 cm salmiņos. Rupji sarīvējiet burkānus. Visas sastāvdaļas ievietojiet ierīces tvertnē, pielejiet ūdeni, pievienojiet olīveļļu un samaisiet. Aizveriet vāciņu, piespiežot labo vai kreiso MENU taustiņu ar bultiņu izvēlieties programmu Soup (zupa).
Zupas Sēņu zupa SASTĀVDAĻAS Sēnes – 250 g Kartupeļi – 500 g Dārza sīpoli – 100 g Burkāni – 120 g Ūdens – 1,5 – 2 l Sāls, garšvielas PAGATAVOŠANA Sagrieziet kubiņos kartupeļus, sīpolus un burkānus. Sēnes ievietojiet ierīces tvertnē, uzlejiet ūdeni, pieberiet sāli, garšvielas un samaisiet. Aizveriet vāciņu, piespiežot labo vai kreiso MENU taustiņu ar bultiņu izvēlieties programmu Soup (zupa). Piespiediet taustiņu HOUR, lai mirgojošo indikatoru iestatītu uz 1 stundu. Piespiediet taustiņu START.
LV Pamatēdieni Sautēta liellopu gaļa ar dārzeņiem SASTĀVDAĻAS Olīveļļa – 15 ml (1 tējkarote) Gaļa ar kaulu – 900 g (stilbs) Sīpols – 1 gab. (notīrīts un sagriezts) Burkāni – 3 gab. (notīrīti un sagriezti 1 cm biezos gabaliņos) Liellopu gaļas buljons – 500 g (karsts) PAGATAVOŠANA Uzkarsējiet augu eļļu uz pannas un apcepiet liellopu gaļu no visām pusēm. Pievienojiet dārzeņus un cepiet, līdz iegūstat gaiši zeltainu krāsu.
Pamatēdieni Gaļa gruzīnu gaumē SASTĀVDAĻAS Liellopu gaļa (fileja) – 300 g Dārza sīpoli – 200 g Baklažāni – 120 g Zaļie čili pipari – 20 g Čili pulveris – 3 g Tomāti – 300 g Tomātu pasta – 100 g Kabači – 200 g Ķiploks – 10 g Sāls, garšvielas PAGATAVOŠANA Iztīriet čili sēkliņas, sakapājiet kopā ar ķiploku. Nomazgājiet gaļu ar kopā ar pārējiem dārzeņiem sagrieziet 1,5 – 2 cm kubiņos. Ierīces tvertnē ievietojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet čili pulveri, tomātu pastu, sāli, garšvielas un samaisiet.
LV Pamatēdieni Plovs SASTĀVDAĻAS Cūkgaļa (fileja, kakls) – 513 g Rīsi (neslīpēti) – 500 g Burkāni – 200 g Dārza sīpoli – 140 g Ķiploks – 15 g Ūdens – 770 ml Augu eļļa – 70 ml Sāls, garšvielas PAGATAVOŠANA Nomazgājiet rīsus, līdz ūdens ir caurspīdīgs. Nomazgājiet gaļu un sagrieziet 2,5 – 3 cm kubiņos. Rupji sarīvējiet burkānus, sīpolus sagrieziet plānos salmiņos, nomazgājiet ķiploku (var netīrīt). Gaļu, burkānus, sīpolus ievietojiet ierīces tvertnē, pievienojiet augu eļļu, sāli, garšvielas un samaisiet.
Pamatēdieni Vistas ragū ar estragonu Vista vīna mērcē (Coq au vin) SASTĀVDAĻAS SASTĀVDAĻAS Sviests – 15 g Olīveļļa – 15 ml (1 tējkarote) Vistu krūtiņas – 4 gab. Sīpols – 1 gab. (notīrīts un smalki sagriezts) Sausais baltvīns – 150 ml Vistas buljons – 150 g (karsts) Estragons – 4 zariņi Saldais krējums – 50 ml (biezs) Kukurūzas milti – 15 ml (apmēram viena ēdamkarote) Sāls, pipari PAGATAVOŠANA Uzkarsējiet uz pannas sviestu un augu eļļu.
LV Pamatēdieni ierīces tvertnē. Aizveriet vāciņu, piespiežot labo vai kreiso MENU taustiņu ar bultiņu izvēlieties programmu Cake (konditorija). Piespiediet taustiņu MINUTE, lai mirgojošo indikatoru iestatītu uz 40 minūtēm. Piespiediet taustiņu START un gatavojiet līdz izvēlētā režīma darbības beigām. Padoms Ēdiens ir sulīgāks, ja zivij pievieno tomātus un notīrītu garneļu salātus.
Garnējums Ratatujs SASTĀVDAĻAS Baklažāni – 70 g Cukini – 160 g Tomāti – 170 g Paprika – 180 g Ķiploks – 20 g Dārza sīpoli – 130 g Olīveļļa – 30 ml Sāls, garšvielas PAGATAVOŠANA Sagrieziet dārzeņus 1,5 – 2 cm kubiņos. Ierīces tvertnē ielejiet eļļu, ievietojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet sāli, garšvielas un samaisiet. Aizveriet vāciņu, piespiežot labo vai kreiso MENU taustiņu ar bultiņu izvēlieties programmu Stew (sautēšana).
LV Garnējums • Tvaicētie ēdieni Frī kartupeļi SASTĀVDAĻAS Frī kartupeļi (pusfabrikāti) – 200 g Augu eļļa – 1,5 l Sāls, garšvielas PAGATAVOŠANA Ielejiet augu eļļu ierīces tvertnē, neaizveriet vāciņu. Piespiežot labo vai kreiso MENU taustiņu ar bultiņu izvēlieties programmu Fry (cepšana), ar taustiņu TEMP° iestatiet 160˚C. Piespiediet taustiņu MINUTE, lai mirgojošo indikatoru iestatītu uz 10 minūtēm. Piespiediet taustiņu START.
Tvaicētie ēdieni • Kūpinājumi • Uzkodas un salāti Tvaicētie dārzeņi Kūpināta cūkgaļa SASTĀVDAĻAS SASTĀVDAĻAS Kartupeļi – 150 g Pākšu pupiņas – 100 g Brokoļi (saldēti) – 120 g Ūdens – 1,5 l Sāls, garšvielas PAGATAVOŠANA Sagrieziet kartupeļus 2 cm kubiņos, iztīriet saldo piparu sēkliņas un sagrieziet 3 cm kubiņos. Ierīces tvertnē ielejiet ūdeni, uz tvertnes uzstādiet tvaicēšanas trauku, ievietojiet tajā visas sastāvdaļas, pievienojiet sāli, garšvielas un samaisiet.
LV Uzkodas un salāti Padoms Ja pievienosiet divreiz vairāk saldā krējuma, suflē vietā iegūsiet pastēti. Galerts SASTĀVDAĻAS Cūku kājiņas – 1,2 kg Sīpoli – 300 g Burkāni – 300 g Ūdens Sāls, pipari PAGATAVOŠANA Sagrieziet burkānus gabaliņos, sīpolus – šķēlītēs. Nomazgājiet cūku kājiņas, ievietojiet ierīces tvertnē, pievienojiet dārzeņus, sāli un garšvielas, uzlejiet ūdeni līdz maksimālai zīmei trauka iekšpusē.
Konditorijas izstrādājumi Baltmaize SASTĀVDAĻAS Ūdens – 500 ml Sausais raugs – 6 g Sāls – 30 g Cukurs – 30 g Augu eļļa – 40 ml Kviešu milti – 850 g PAGATAVOŠANA Atsevišķā traukā samaisiet siltu ūdeni ar sāli, cukuru un raugu, rūpīgi samaisiet ar putotāju. Pievienojiet 20 ml augu eļļas un miltus, samaisiet stingru mīklu. Ieklājiet mīklu ar atlikušo augu eļļu ieziestajā ierīces tvertnē.
Konditorijas izstrādājumi • Deserti • Dzērieni Biezpiena sacepums SASTĀVDAĻAS Biezpiens ar 9% tauku saturu – 500 g Cukurs – 50 g Olas – 3 gab. (150 g) Mannas putraimi – 40 g Rozīnes – 50 g Sāls – 6 g Sviests PAGATAVOŠANA Iemērciet rozīnes siltā ūdenī. Atdaliet olu baltumu no dzeltenuma, pieberiet sāli un saputojiet, līdz iegūstat biezas kuplas putas. Atsevišķā traukā samaisiet rozīnes, biezpienu, olu dzeltenumus, cukuru un mannas putraimus līdz viendabīgai masai.
Košės Manų košė INGREDIENTAI Manų kruopos – 40 g Pienas – 480 ml Sviestas – 20 g Cukrus, druska GAMINIMAS Kruopas suberkite į daugiafunkcio puodo indą, užpilkite pienu, įdėkite sviestą, įberkite druskos, cukraus ir viską išmaišykite. Uždenkite dangtį; nuspausdami kairįjį arba dešinįjį mygtuką MENU, rodykle nustatykite programą Milk Porridge (pieniška košė). Spausdami mygtuką MINUTE nustatykite mirksintį indikatorių iki 10 min. Paspauskite mygtuką START (ĮJUNGIMAS), gaminkite iki programos pabaigos.
LT Sriubos Kiaulienos sultinys INGREDIENTAI Kiauliena – 200 g Bulvės – 400 g Svogūnai – 100 g Morkos – 150 g Vanduo – 1,5–2 l Druska, prieskoniai GAMINIMAS Kiaulieną išplaukite ir supjaustykite 2×5 cm šiaudeliais kartu su svogūnais ir bulvėmis. Morkas sutarkuokite stambia trintuve. Visus produktus sudėkite į daugiafunkcio puodo indą, užpilkite vandeniu, įpilkite alyvuogių aliejaus ir išmaišykite.
Sriubos Grybų sriuba INGREDIENTAI Grybai – 250 g Bulvės – 500 g Svogūnas – 100 g Morkos – 120 g Vanduo – 1,5–2 l Druska, prieskoniai GAMINIMAS Bulves, svogūnus ir morkas supjaustykite kubeliais. Grybus sudėkite į daugiafunkcio puodo indą, užpilkite vandeniu, įberkite druskos, prieskonių ir išmaišykite. Uždenkite dangtį; nuspausdami kairįjį arba dešinįjį mygtuką MENU, rodykle nustatykite programą Soup (sriuba). Spausdami mygtuką HOUR nustatykite mirksintį indikatorių iki 1 val.
LT Pagrindiniai patiekalai Troškinta jautiena su daržovėmis INGREDIENTAI Alyvuogių aliejus – 15 ml (1 arbatinis šaukštelis) Mėsa su kaulu – 900 g (viršutinis kojos kumpis) Svogūnas - 1 vnt. (nuluptas ir supjaustytas) Morkos - 3 vnt. (nuskustos ir supjaustytos 1 cm gabalėliais) Jautienos sultinys – 500 g (karštas) GAMINIMAS Keptuvėje pakaitinkite augalinį aliejų ir apkepkite jautieną iš visų pusių. Sudėkite daržoves ir kepkite, kol jos įgaus auksinį atspalvį.
Pagrindiniai patiekalai Mėsa gruziniškai INGREDIENTAI Jautienos filė – 300 g Svogūnai – 200 g Baklažanai – 120 g Žalioji čili paprika – 20 g Čili milteliai – 3 g Pomidorai – 300 g Pomidorų tyrė – 100 g Aguročiai – 200 g Česnakas – 10 g Druska, prieskoniai GAMINIMAS Čili pipirus išvalykite, išimkite sėklytes ir kartu su česnakais susmulkinkite peiliu. Mėsą nuplaukite ir supjaustykite 1,5–2 cm kubeliais kartu su likusiomis daržovėmis.
LT Pagrindiniai patiekalai Plovas INGREDIENTAI Kiaulienos filė – 513 g Ryžiai (nešlifuoti) – 500 g Morkos – 200 g Svogūnai – 140 g Česnakas – 15 g Vanduo – 770 ml Augalinis aliejus – 70 ml Druska, prieskoniai GAMINIMAS Ryžius plaukite, kol vanduo taps skaidrus. Mėsa nuplaukite ir supjaustykite 2,5–3 cm kubeliais. Morkas sutarkuokite stambia trintuve, svogūnus supjaustykite plonais šiaudeliais, česnakus nuplaukite (galima nelupti).
Pagrindiniai patiekalai Vištienos troškinys su peletrūnu Vištiena vyno padaže (Coq au vin) INGREDIENTAI INGREDIENTAI GAMINIMAS GAMINIMAS Sviestas – 15 g Alyvuogių aliejus – 15 ml (1 arbatinis šaukštelis) Vištienos krūtinėlės – 4 vnt. Svogūnas - 1 vnt.
LT Pagrindiniai patiekalai arba dešinįjį mygtuką MENU, rodykle nustatykite programą Cake (kepiniai). Spausdami mygtuką MINUTE nustatykite mirksintį indikatorių iki 40 min. Paspauskite mygtuką START (ĮJUNGIMAS), gaminkite iki programos pabaigos. Patarimas Patiekalas bus sultingesnis, jei prie žuvies pridėsite pomidorų ir išvalytų krevečių.
Garnyrai Daržovių troškinys (Ratatouille) INGREDIENTAI Baklažanai – 70 g Cukinijos – 160 g Pomidorai – 170 g Paprika – 180 g Česnakas – 20 g Svogūnai – 130 g Alyvuogių aliejus – 30 ml Druska, prieskoniai GAMINIMAS Daržoves supjaustykite 1,5–2 cm kubeliais. Į daugiafunkcio puodo indą supilkite aliejų, sudėkite visus produktus, įberkite druskos, prieskonių ir išmaišykite. Uždenkite dangtį; nuspausdami kairįjį arba dešinįjį mygtuką MENU, rodykle nustatykite programą Stew (troškinimas).
Garnyrai • Patiekalai gaminti garuose Gruzdintos bulvytės INGREDIENTAI Bulvytės gruzdinimui (pusgaminis) – 200 g Augalinis aliejus – 1,5 l Druska, prieskoniai GAMINIMAS Į daugiafunkcio puodo indą supilkite augalinį aliejų, dangčio nedenkite. Nuspausdami kairįjį arba dešinįjį mygtuką MENU, rodykle nustatykite programą Fry (kepimas). Mygtuku TEMP° nustatykite 160°C temperatūrą. Spausdami mygtuką MINUTE nustatykite mirksintį indikatorių iki 10 min. Paspauskite mygtuką START (ĮJUNGIMAS).
Patiekalai gaminti garuose • Kepimas • Užkandžiai ir salotos Garuose gamintos daržovės Užkepta kiauliena INGREDIENTAI INGREDIENTAI Bulvės – 150 g Šparaginės pupelės – 100 g Brokoliai (šaldyti) – 120 g Vanduo – 1,5 l Druska, prieskoniai GAMINIMAS Bulves supjaustykite 2 cm kubeliais, saldžiuosius pipirus išvalykite ir supjaustykite 3 cm kubeliais. Į daugiafunkcio puodo indą supilkite vandenį, ant viršaus pastatyti indą gaminimui garuose ir sudėkite į jį visus produktus.
LT Užkandžiai ir salotos Patarimas Jei grietinėlės pilsite dvigubai daugiau, vietoje suflė gausite paštetą. ŠALTIENA INGREDIENTAI Kiaulių kojos – 1,2 kg Svogūnai – 300 g Morkos – 300 g Vanduo Druska, prieskoniai GAMINIMAS Morkas supjaustyti griežinėliais, svogūnus – žiedais. Kiaulių kojas nuplauti, išdėlioti daugiofunkcio puodo inde, sudėti daržoves, įberti druskos ir prieskonių, įpilti vandens iki maksimalaus lygio žymos.
Kepiniai Balta duona INGREDIENTAI Vanduo – 500 ml Sausos mielės – 6 g Druska – 30 g Cukrus – 30 g Augalinis aliejus – 40 ml Kvietiniai miltai – 850 g GAMINIMAS Atskirame inde gerai sumaišykite šiltą vandenį su druska, cukrumi ir mielėmis. Įpilkite 20 ml augalinio aliejaus ir miltus; užminkykite kietą tešlą. Į aliejumi suteptą daugiafunkcio puodo indą sukrėskite tešlą.
LT Kepiniai • Desertai • Gėrimai Varškės apkepas INGREDIENTAI Patarimas Pjaustydami obuolius, palikite storesnes sieneles, kad medus neišbėgtų. Varškė 9% – 500 g Cukrus – 50 g Kiaušiniai – 3 vnt. (150 g) Manų kruopos – 40 g Razinos – 50 g Druska – 6 g Sviestas Figų uogienė GAMINIMAS GAMINIMAS Razinas išmirkykite šiltame vandenyje. Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių, įberkite druskos ir išplakite iki tirštų putų.
Pudrud Mannapuder KOOSTISOSAD Manna - 40 g Piim - 480 ml Või - 20 g Suhkur, sool VALMISTAMINE Valage manna multikeetja kaussi, valage peale piim, lisage või, sool ja suhkur ning segage läbi. Sulgege kaas klõpsatusega. Vajutage menüünuppu MENU (vasakul või paremal), nii et märgid osutavad programmile Milk porridge (piimaga puder). Seadke nupust MINUTE ekraanil vilkuv näit 10 minutile. Vajutage START-nuppu ja laske roal režiimi lõpuni valmida.
EE Supid Sealihasupp KOOSTISOSAD Sealiha - 200 g Kartul - 400 g Mugulsibul - 100 g Porgand - 150 g Vesi - 1,5–2 l Sool, maitseained VALMISTAMINE Peske sealiha ning lõigake koos kartuli ja sibulaga 2 × 5 cm tükkideks. Riivige porgandid jämeda riiviga. Pange kõik koostisosad multikeetja kaussi, valage peale vesi, lisage oliiviõli ja segage läbi. Sulgege kaas klõpsatusega. Vajutage menüünuppu MENU (vasakul või paremal), nii et märgid osutavad programmile Soup (supp).
Supid Seenesupp KOOSTISOSAD Nõuanne Kaunistage valmis supp maitserohelise oksakese, seesamiseemnete ja värskete juurviljaviiludega. Seened - 250 g Kartul - 500 g Mugulsibul - 100 g Porgand - 120 g Vesi - 1,5–2 l Sool, maitseained Püreesupp Cheddari juustu ja sibulaga VALMISTAMINE KOOSTISOSAD Lõigake kartul, sibul ja porgand kuubikuteks. Pange seened multikeetja kaussi, valage peale vesi, lisage sool ja maitseained ning segage läbi. Sulgege kaas klõpsatusega.
EE Praed Hautatud veiseliha juurviljadega KOOSTISOSAD Oliiviõli – 15 ml (1 teelusikatäis) Kondiga liha – 900 g (kintsutükk) Mugulsibul – 1 tk (puhastatud ja tükeldatud) Porgand – 3 tk (puhastatud ja 1 cm paksusteks viiludeks lõigatud) Loomalihapuljong – 500 g (kuum) VALMISTAMINE Ajage taimeõli pannil kuumaks ja pruunistage loomaliha mõlemalt poolt. Lisage juurviljad ja praadige helekuldseks. Valage segu multikeetja kaussi, lisage kuum puljong ja maitseained. Sulgege kaas klõpsatusega.
Praed Liha gruusiapäraselt KOOSTISOSAD Loomaliha (filee) - 300 g Mugulsibul - 200 g Baklažaanid - 120 g Rohelise tšillipipar - 20 g Tšillipulber – 3 g Tomatid - 300 g Tomatipasta - 100 g Kabatšokk - 200 g Küüslauk - 10 g Sool, maitseained VALMISTAMINE Puhastage tšillipipar seemnetest ja tükeldage koos küüslauguga noaga. Peske liha ja lõigake koos ülejäänud juurviljadega 1,5–2 cm suurusteks kuubikuteks.
EE Praed Plov KOOSTISOSAD Sealiha (filee, kael) - 513 g Riis (lihvimata) - 500 g Porgand - 200 g Mugulsibul - 140 g Küüslauk - 15 g Vesi - 770 ml Taimeõli - 70 ml Sool, maitseained VALMISTAMINE Peske riisi, kuni vesi muutub läbipaistvaks. Peske liha ja lõigake 2,5–3 cm kuubikuteks. Riivige suure riiviga porgand ja lõigake sibul õhukesteks ribadeks, Peske küüslauk (puhastada ei ole vaja). Pange liha, porgand ja sibul multikeetja kaussi, lisage taimeõli, sool ja maitseained ning segage läbi.
Praed Kanaraguu estragoniga Kanaliha veinikastmes (Coq au vin) KOOSTISOSAD KOOSTISOSAD Või – 15 g Oliiviõli – 15 ml (1 teelusikatäis) Kanarinnad – 4 tk Mugulsibul – 1 tk (puhastatud ja peenestatud) Valge kuiv vein – 150 ml Kanapuljong – 150 g (kuum) Estragon – 4 oksa Vahukoor – 50 ml Maisijahu – 15 ml (umbes 1 supilusikatäis) Sool, pipar VALMISTAMINE Kuumutage pannil või ja taimeõli. Lisage kanafilee tükid ja praadige kooriku tekkimiseni. Seejärel valage kõik koostisosad multikeetja kaussi.
EE Praed fooliumilehele, keerake korralikult sisse ja pange multikeetja kaussi Sulgege kaas klõpsatusega. Vajutage menüünuppu MENU (vasakul või paremal), nii et märgid osutavad programmile Cake (küpsetamine). Seadke nupust MINUTE ekraanil vilkuv näit 40 minutile. Vajutage START-nuppu ja laske roal režiimi lõpuni valmida. Nõuanne Roog saab mahlasem, kui lisada kalale tomateid ja puhastatud salatikrevette.
Garneeringud Ratatouille KOOSTISOSAD Baklažaanid - 70 g Tsukiinid - 160 g Tomatid - 170 g Paprika - 180 g Küüslauk - 20 g Mugulsibul - 130 g Oliiviõli - 30 ml Sool, maitseained VALMISTAMINE Lõigake juurviljad 1,5–2 cm kuubikuteks. Valage multikeetja kaussi õli, laduge sisse kõik koostisosad, lisage sool ja maitseained ning segage läbi. Sulgege kaas klõpsatusega. Vajutage menüünuppu MENU (vasakul või paremal), nii et märgid osutavad programmile Stew (hautamine).
EE Garneeringud • Aurutatud road Friikartulid KOOSTISOSAD Friikartulid (pooltoode) - 200 g Taimeõli - 1,5 l Sool, maitseained VALMISTAMINE Valage taimeõli multikeetja kaussi, kuid ärge kaant sulgege. Sulgege kaas klõpsatusega. Vajutage menüünuppu MENU (vasakul või paremal), nii et märgid osutavad programmile Fry (praadimine) ja nupust TEMP° 160 ˚C. Seadke nupust MINUTE ekraanil vilkuv näit 10 minutile. Vajutage STARTnuppu.
Aurutatud road • Suitsutamine • Suupisted ja salatid Aurutatud juurviljad Küpsetatud forell KOOSTISOSAD KOOSTISOSAD Kartul - 150 g Aedoad - 100 g Brokoli (külmutatud) - 120 g Vesi - 1,5 l Sool, maitseained VALMISTAMINE Lõigake kartul 2 cm kuubikuteks, puhastage bulgaaria pipar seemnetest ja lõigake 3 cm kuubikuteks. Valage multikeetja kaussi vesi, asetage kausile aurutusnõu ja pange kõik koostisosad sisse. Sulgege kaas klõpsatusega.
EE Suupisted ja salatid LIHA KOOSTISOSAD 1,2 kg seajalad 300 g sibulat 300 g porgandit Vett Sool, maitseained VALMISTAMINE Viilutage sibulad ja porgandid. Loputage seajalad, asetage need multikeetja kaussi, lisage köögiviljad, sool ja vürtsid ja valage üle maksimumkoguse veega. Sulgege kaas klõpsatusega. Vajutage menüünuppu MENU (vasakul või paremal), nii et märgid osutavad programmile Meat (liha). Seadke nupust HOUR ekraanil vilkuv näit 6 tunnile.
Küpsetamine Valge leib KOOSTISOSAD Vesi - 500 ml Kuivpärm – 6 g Sool - 30 g Suhkur - 30 g Taimeõli - 40 ml Nisujahu - 850 g VALMISTAMINE Pange eraldi nõusse sooja vette sool, suhkur ja pärm ning segage vispliga korralikult läbi. Lisage 20 ml taimeõli ja jahu, segage tihkeks tainaks ja valage ülejäänud taimeõliga määritud multikeetja kaussi. Sulgege kaas ja valige nupust KEEP WARM | CANCEL (soojashoidmine | tühistamine) soojendusrežiim.
EE Küpsetamine • Magustoidud • Joogid Kohupiimavorm KOOSTISOSAD 9% kohupiim - 500 g Suhkur - 50 g Munad - 3 tk (150 g) Manna - 40 g Rosinad - 50 g Sool – 6 g Või VALMISTAMINE Leotage rosinaid soojas vees. Eraldage munavalged ja -kollased, lisage sool ja kloppige tihkeks kohevaks vahuks. Segage rosinad, kohupiim, munakollased, suhkur ja manna eraldi nõus ühtlaseks massiks. Lisage kohupiimamassile vahustatud munavalged ja segage köögilabidaga korralikult läbi.
Каши Mанная каша Рисовая каша ИНГРЕДИЕНТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ Манная крупа – 40 г Молоко – 480 мл Масло сливочное – 20 г Сахар, соль ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Крупу выложить в чашу мультиварки, залить молоком, добавить сливочное масло, соль, сахар и перемешать. Закрыть крышку, нажимая левую или правую кнопку MENU стрелкой установите программу Milk Porridge (молочная каша). Нажатием кнопки MINUTE (МИНУТЫ) установить мигающий индикатор на 10 минут. Нажать кнопку START (СТАРТ), готовить до окончания режима.
Супы Суп из свинины ИНГРЕДИЕНТЫ Свинина – 200 г Картофель – 400 г Лук репчатый – 100 г Морковь – 150 г Вода – 1,5 – 2 л Соль, специи ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Свинину промыть, нарезать вместе с картофелем и луком соломкой 2×5 см. Морковь натереть на крупной терке. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить оливковое масло и перемешать. Закрыть крышку, нажимая левую или правую кнопку MENU стрелкой установите программу Soup (суп).
Супы Суп грибной ИНГРЕДИЕНТЫ Грибы – 250 г Картофель – 500 г Лук репчатый – 100 г Морковь – 120 г Вода – 1,5 – 2 л Соль, специи ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель, лук и морковь нарезать кубиками. Грибы выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, нажимая левую или правую кнопку MENU стрелкой установите программу Soup (суп). Нажатием кнопки HOUR (ЧАСЫ) установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку START (СТАРТ).
Вторые блюда Тушеная говядина с овощами ИНГРЕДИЕНТЫ Оливковое масло – 15 мл (1 чайная ложка) Мясо с костью – 900 г (верхняя часть ноги) Луковица – 1 шт. (очистить и порезать) Морковка – 3 шт. (oчиcтить и пopeзaть на куcки тoлщинoй 1 см) Говяжий бульон – 500 г (горячий) ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Разогреть растительное масло на сковороде и подрумянить говядину со всех сторон. Добавить овощи и жарить до получения светлозолотистого цвета. Переложить смесь в чашу мультиварки, добавить горячий бульон и приправы.
Вторые блюда Мясо по-грузински ИНГРЕДИЕНТЫ Говядина (филе) – 300 г Лук репчатый – 200 г Баклажаны – 120 г Зеленый перец чили – 20 г Порошок чили – 3 г Помидоры – 300 г Томатная паста – 100 г Кабачок – 200 г Чеснок – 10 г Соль, специи ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Перец чили очистить от семян, вместе с чесноком измельчить ножом. Мясо промыть и вместе с остальными овощами нарезать кубиками по 1,5 – 2 см. В чашу мультиварки выложить все ингредиенты, добавить порошок чили, томатную пасту, соль, специи и перемешать.
Вторые блюда Плов ИНГРЕДИЕНТЫ Свинина (филе, шея) – 513 г Рис (нешлифованный) – 500 г Морковь – 200 г Лук репчатый – 140 г Чеснок – 15 г Вода – 770 мл Масло растительное – 70 мл Соль, специи ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Рис промыть до прозрачной воды. Мясо промыть и нарезать кубиками по 2,5 – 3 см. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать тонкой соломкой, чеснок промыть (можно не чистить). Мясо, морковь, лук выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло, соль, специи и перемешать.
Вторые блюда Куриное рагу с эстрагоном Курица в винном соусе (Coq au vin) ИНГРЕДИЕНТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ Сливочное масло – 15 г Оливкове масло – 15 мл (1 чайная ложка) Куриные грудки – 4 шт. Луковица – 1 шт. (очистить и мелко порезать) Сухое белое вино – 150 мл Куриный бульон – 150 г (горячий) Эстрагон – 4 веточки Сливки – 50 мл (густые) Кукурузная мука – 15 мл (примерно 1 столовая ложка) Соль, перец ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Подогреть на сковороде сливочное и растительное масло.
Вторые блюда кнопку MENU стрелкой установите программу Cake (выпечка). Нажатием кнопки MINUTES (МИНУТЫ) установить мигающий индикатор на 40 минут. Нажать кнопку START (СТАРТ), готовить до окончания режима. СОВЕТ Блюдо получится более сочным, если добавить к рыбе помидоры и очищенные салатные креветки.
Гарниры Рататуй ИНГРЕДИЕНТЫ Баклажаны – 70 г Цукини – 160 г Помидоры – 170 г Паприка – 180 г Чеснок – 20 г Лук репчатый – 130 г Масло оливковое – 30 мл Соль, специи ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Овощи нарезать кубиками по 1,5 – 2 см. В чашу мультиварки налить масло, выложить все ингредиенты, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, нажимая левую или правую кнопку MENU стрелкой установите программу Stew (тушение). Нажатием кнопки MINUTE (МИНУТЫ) установить мигающий индикатор на 35 минут.
Гарниры • Блюда на пару Картофель фри ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель фри (полуфабрикат) – 200 г Масло растительное – 1,5 л Соль, специи ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Растительное масло налить в чашу мультиварки, крышку не закрывать. Нажимая левую или правую кнопку MENU стрелкой установите программу FRY (ЖАРКА), кнопкой TEMP° установить 160˚C. Нажатием кнопки MINUTE установить мигающий индикатор на 10 минут. Нажать кнопку START (СТАРТ).
Блюда на пару • Копчение • Закуски и салаты Овощи паровые Запеченная форель ИНГРЕДИЕНТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель – 150 г Стручковая фасоль – 100 г Брокколи (заморозка) – 120 г Вода – 1,5 л Соль, специи ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель нарезать кубиками по 2 см, болгарский перец очистить от семян, нарезать кубиками по 3 см. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить контейнер-пароварку, выложить в него все ингредиенты.
Закуски и салаты СОВЕТ Если сливок добавить вдвое больше, то вместо суфле получится паштет. ХОЛОДЕЦ ИНГРЕДИЕНТЫ Ножки свиные – 1,2 кг Лук репчатый – 300 г Морковь – 300 г Вода Соль, специи ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Морковь нарезать дольками, лук – кольцами. Свиные ножки промыть, выложить в чашу мультиварки, добавить овощи, соль и специи, залить водой до максимальной отметки. Закрыть крышку, нажимая левую или правую кнопку MENU стрелкой установите программу Мeat (холодец).
Выпечка Хлеб белый ИНГРЕДИЕНТЫ Вода – 500 мл Дрожжи сухие – 6 г Соль – 30 г Сахар – 30 г Масло растительное – 40 мл Мука пшеничная – 850 г ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ В отдельной емкости смешать теплую воду с солью, сахаром и дрожжами, тщательно перемешать венчиком. Добавить 20 мл растительного масла и муку, замесить крутое тесто. В смазанную оставшимся растительным маслом чашу мультиварки выложить тесто.
RU Выпечка • Десерты • Напитки Творожная запеканка ИНГРЕДИЕНТЫ Творог 9% – 500 г Сахар – 50 г Яйца – 3 шт. (150 г) Крупа манная – 40 г Изюм – 50 г Соль – 6 г Масло сливочное ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ Изюм замочить в теплой воде. Белки отделить от желтков, добавить соль и взбить до густой пышной пены. Изюм, творог, желтки, сахар и манную крупу смешать в отдельной емкости до однородной массы. В творожную массу добавить взбитые белки и аккуратно перемешать лопаткой.
Food Thinkers STOLLAR is a registered trademark of B.T.U. Company, Ltd. Due to continual improvements in design or otherwise, the product you purchase may differ slightly from the one illustrated in this booklet. www.stollar.
