Receptų knygelė BMC daugiafunkcinių puodų serija
www.stollar.
D ievinu rudenį ir žiemą, kuomet galiu mėgautis sultingais ir švelniais troškiniais. Ne paslaptis, norint, kad troškinys būtų minkštas, jį reikia virti ilgai. Skaniausias troškinys yra pagamintas kaimo krosnyje, kur maistas gali lėtai troškintis ir ilgiau išlieka šiltas. Tačiau retas šiais laikais turi tokią galimybę, todėl man labai patinka „Stollar“ BMC serijos daugiafunkciniai puodai – tereikia į jį sudėti visus reikiamus ingriedientus, įjungti kelioms valandoms ir užsiimti savo kasdieniais darbais.
Jautienos ir pupelių troškinys SUDEDAMOSIOS DALYS 100 g mažų baltų pupelių, 500 g maltos jautienos, 70 g pusiau perpjautų rudųjų pievagrybių, 60 g plonais griežinėliais supjaustytos baltosios poro dalies, 600 g pomidorų savo sultyse, 2 valgomieji šaukštai pomidorų pastos, 1 valgomasis šaukštas kakavos miltelių, 310 g nedideliais gabaliukais supjaustytų nuskustų bulvių, 160 g baklažano, supjaustyto gabaliukais, 1/2 aitriosios paprikos (arba pagal skonį), 450 ml jautienos sultinio, 1/4 arbatinio šaukštelio K
Ryžių troškinys su moliūgu ir bulvėmis SUDEDAMOSIOS DALYS 300 g nuskusto moliūgo, gabalai, 240 g nuskustų bulvių, gabaliukai, 200 g basmati ryžių, 1 arbatinis šaukštelis kumino, 2 žaliojo kardamono sėklos, 3 česnako skiltelės, labai smulkiai sukapotos, 1/2 arbatinis šaukštelis kalendros sėklų, truputis malto muskatinio riešuto, 1 raudonasis čili pipiras, smulkiai sukapotas, 50 g razinų, 20 g sezamo sėklų, 1250 ml daržovių sultinio, jūros druskos pagal skonį, šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį, 15
Kiaulienos ir kokoso riešuto pieno troškinys SUDEDAMOSIOS DALYS 400 g kiaulienos kumpio, nedideli gabaliukai, 400 ml kokoso riešuto pieno, 300 g pomidorų, dideli gabalai, 3 valgomieji šaukštai pomidorų pastos, 1/4 arbatinio šaukštelio malto cinamono, 1/2 raudonojo čili pipiro, sukapotas, 2 labai didelės česnako skiltelės, sukapotos, 300 g žiedinio kopūsto, gabaliukai, jūros druskos pagal skonį, 1/2 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų, 1/2 arbatinio šaukštelio kalendros sėklų, 2 lauro lapai,
Baklažanų ir avinžirnių troškinys SUDEDAMOSIOS DALYS 400 g baklažanų, dideli gabalai, 260 g raudonosios paprikos, dideli gabalai, 1 apelsino žievelė (smulkiai sutarkuota) ir apelsino minkštimai, maži gabalėliai, 50 g juodųjų slyvų, perpjautos pusiau, 2 didelės česnako skiltelės, stambiai sukapotos, 1/2 raudonojo čili pipiro, sukapotas, 480 g konservuotų avinžirnių (su visu skysčiu), 1 arbatinis šaukštelis jūros druskos (ar pagal skonį), šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį, 3 šakelės čiobrelio, 200
Kiaulienos ir žemės riešutų sviesto troškinys SUDEDAMOSIOS DALYS 30 g nulupto česnako, dideli gabalai, 70 g saldžios bulvės, dideli gabalai, 200 g nuskusto riešutinio moliūgo, dideli gabalai, 5 nedidelės datulės be kauliuko, 170 g nuskustų morkų, dideli gabalai, 430 g kiaulienos kumpio, 3 x 3 cm gabaliukai, 2 valgomieji šaukštai žemės riešutų sviesto, 1 arbatinis šaukštelis šviežiai maltų juodųjų pipirų, jūros druska pagal skonį, 1/2 arbatinis šaukštelis kumino, 5 kvapieji pipirai, 500 ml daržovių arba viš
Salierų ir perlinių kruopų troškinys SUDEDAMOSIOS DALYS 400 g nuskustų salierų šaknų, kubeliai, 250 g žiedinio kopūsto, supjaustytas žiedeliais, 180 g perlinių kruopų, 1250 ml vištienos arba daržovių sultinio, 1 valgomasis šaukštas Vusterio padažo, 2 lauro lapai, 1/2 arbatinio šaukštelio džiovinto čiobrelio, 1/2 cinamono lazdelės, 1 arbatinis šaukštelis džiovintų česnakų, 1/2 arbatinio šaukštelio jūros druskos, 1 arbatinis šaukštelis šviežiai maltų juodųjų pipirų, 2 valgomieji šaukštai balzamiko, 50 g kiet
Vištiena su moliūgu ir peletrūnu SUDEDAMOSIOS DALYS 500 g vištienos gabaliukų (kojelės, filė, sparneliai), 200 g šviežių kukurūzų grūdų*, 400 g nuskusto moliūgo, dideli gabalai, 60 g svogūno, nedideli gabaliukai, 110 g grietinėlės, 1 arbatinis šaukštelis sukapoto šviežio peletrūno**, 150 ml vištienos arba daržovių sultinio, 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių, 1/4 arbatinio šaukštelio jūros druskos, 1 arbatinis šaukštelis šviežiai maltų juodųjų pipirų, 40 g kietojo sūrio, smulkiai sutrintas, 50 g migdo
Lęšių ir žuvies troškinys SUDEDAMOSIOS DALYS 150 g žaliųjų lęšių, 200 g nuskustų bulvių, kubeliai, 160 g nuskustų morkų, labai maži kubeliai, 20 g nuluptų česnakų skiltelių, smulkiai sukapotos, 1/2 arbatinio šaukštelio džiovinto rozmarino, 1 arbatinis šaukštelis Provanso prieskonių, 200 g baltos žuvies, gabaliukai, 200 g lašišos, gabaliukai, 30 g Indijos riešutų, 1/2 citrinos žievelė, 1/2 čili pipiras, smulkiai sukapotas.
Kiaulienos ruletas SUDEDAMOSIOS DALYS 460 g sluoksniuotos kiaulienos, 90 g šviežių lašinių, 500 g kumpio mėsos, 400 g kiaulienos riebalų, 3 lauro lapai, 6 gvazdikėliai, truputis malto muskatinio riešuto, žiupsnelis cinamono, 1 arbatinis šaukštelis džiovinto rozmarino, 1 arbatinis šaukštelis džiovinto čiobrelio, jūros druskos pagal skonį, šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį.
Kvinojo ir apelsinų pudingas SUDEDAMOSIOS DALYS 100 g kvinojo, 100 g apelsinų uogienės, 1 apelsino žievelės, smulkiai sutrinta, 1 vanilės ankštis, sėklos, 300 ml pieno, 150 ml grietinėlės, 50 g rudojo cukraus, uogos arba riešutai papuošimui. GAMINIMAS Į daugiafunkcinio virimo katilo BMC600 indą sudėk visas sudedamąsias dalis, išmaišyk, dėk į aparatą, uždarys ir nustatyk programą „Multi”. Nustatyk 100 laipsnių temperatūrą ir trukmę 40 minučių. Leisk maistui gamintis.
BMC600 the Multi Cooker BMC700 the Multi Cooker BMC750 the Multi Cooker www.stollar.
BMC600 the Multi Cooker Daugiafunkcis puodas Penkiolika automatinių programų Rankinis nustatymas „Multi“ Progresyvi 3D šildymo sistema Reguliuojama temperatūra 40 – 160°C Patogus LCD ekranas Puodas su keramine danga Ypatingai galingas kaitinimo elementas 3 metų gaminio garantija BMC700 the Multi Cooker Daugiafunkcis puodas Devyniolika automatinių programų Rankinis nustatymas „Multi“ Progresyvi 3D šildymo sistema Reguliuojama temperatūra 40 – 160°C Patogus LCD ekranas Puodas su keramine danga
Stollar BMC serijos daugiafunkciniai puodai BMC600 the Multi Cooker BMC700 the Multi Cooker BMC750 the Multi Cooker www.stollar.
